3、仙居蜜梨：“仙綠”牌仙居蜜梨產於風光秀麗、素有人間仙境之稱的浙江省仙居縣。這裡山青水秀、空氣清新、氣候溫和、日照充足，是發展生態農業，生產綠色無公害果品的最佳區域之一。
仙居蜜梨是從台灣引種的日本梨良種，果實外形美觀、風味獨特、肉質細嫩、汁多味甜、品質極佳，經國家果品質量監督檢驗測試中心測試，在國內同類產品中居領先水平，1998年獲浙江省優質農產品銀獎，1999年在99中國國際農業博覽會上被認定為名牌產品。
4、仙居板栗：仙居板栗種植面積5餘萬畝,年產量500餘噸,是當地山區農民的一大主要產業。仙居板栗以魁栗、毛板紅及部分地方良種為主體，“仙綠”牌魁栗，1998年度被評為浙江省優質農產品。
5、仙居獼猴桃：仙居為全省12個獼猴桃基地縣之一。野生果品資源分布廣泛，人工栽植始於1985年，主要品種有海沃特、阿里林和中華獼猴桃等。
6、仙居黃花菜：產於浙江省仙居縣。地處浙南丘陵山區，土壤以沙土為主，氣候溫暖濕潤，雨量充沛 ，其種植黃花菜已達300餘年，傳統優良品種為仙居花，適應性廣，抗逆力強，根系發達， 耐旱、耐瘠，適宜山地種植，具有早熟、抗病、豐產、優質等特點。其植株粗甜而香，條形 粗壯，質量上乘。銷於國內一些省市。
仙居八大碗：仙居有著非常淳樸、地道的農家土菜系列比如：仙居大臉豆腐、蜜汁紅薯、永安溪溪魚等都非常具有地方特色。尤其是那久負盛名的“仙居八大碗”讓人嘆為食之。“八大碗”選料講究，做工精細，搭配科學，口味純正，是仙居百姓喜事、請客必用的傳統大餐。傳說古時八仙過海大戰龍王之後，在回神仙居的路上，只見鄰村皤灘鼓樂喧天、張燈結彩，遂降祥雲去湊熱鬧，原來是村中首富吳員外嫁女，八仙當時興起，一人做了一道好菜（即采荷蓮子、湘子海參、鍾離翻碗肉、國舅泡鯗、洞賓大魚、鐵拐敲肉、仙姑肉皮泡、國老豆腐）以示慶賀。不久，仙居百姓都把吃飯用的四方桌改稱為八仙桌，婚宴上都用上八仙的八樣拿手菜，並尊稱為八大碗。
仙居傳統“八大碗”歷來是仙居民間招待賓朋的正統菜譜，它選料地道，製作講究，排列嚴謹，適用廣泛，文化淵源深遠，是仙居地方傳統飲食文化的精典。“八大碗”分上四碗和下四碗，上四碗分別為：蓮子(或白扁豆)、海參（或肉參）、魚膠即魚瓢（或敲肉）、翻碗肉；下四碗分別為：筍（或茭白、筍乾）、炒肉（即豆腐條炒肉絲或香菇）、羊肉（或墨魚絲）、大雜燴（也稱腸什即豬肚、豬腸等加豆腐：切成不規則形狀）。具有仙居特色的泡鯗和肉皮泡在“八大碗”之外，菜餚上齊後用青菜洗口。八大碗的上菜很有講究，因為是喜慶專用，首先上來的是蓮子和海參，象徵著連子邊孫。其次剛是大魚與翻碗肉，說的是大魚大肉，聯上前面兩碗，則為年年有餘。接下去四碗分別為泡鯗、敲敲肉、在臉豆腐和肉皮泡，分別有自己的象徵意義。
稱仙居傳統菜譜為“八大碗”，寓意吉祥，“八”在中國文化中為吉祥之數。中國的古典文化中以陰陽、五行、八卦為綱，從而在後天八卦中延生出第八卦為坤（≡≡），坤為地、為母、為牛、為眾多，又加上“八”是偶數中的最大數，所以寓意出眾多的吉祥之說。道教文化源遠流長，塑造出具有多方代表的“八仙”，吃飯的桌稱為“八仙桌”，正方形，邊長三尺六
（魯班尺）即1公尺，坐的四條凳長四尺（魯班尺）稱四尺凳，每方坐二人，共座八人，上一席菜“八大碗”，上十六至二十四個菜，民間統稱“八大八細”。