過年方式調查報告

這同時也反映出老人們的孤寂處境,分家以後,老人們平時和子女的見面機會就少了,要是吃年夜飯時也不能聚在一起的話,那么老人心中會作何感想?對那些喪偶的老人來說,他們心中的孤獨尤甚。

過去農村普遍存在著逢年過節全家族的人聚在一起吃飯這樣的風俗,但現在只有36.7%的人表示還有這樣的習慣。傳統的農村社會,血緣是維繫人與人之間關係的一條重要紐帶,現在隨著四世五世同堂的大家庭分散為一個個小家庭,人們之間的血緣關係也不那么緊密了,各家都有各家過年的打算,所以也就很難像過去一樣聚到一起吃飯了。

灶神還在送

送灶神、請祖宗、送紅包等活動過去在農村中總是很常見,現在仍有40%的人表示村里還有“送灶神”的習俗,“請祖宗”有60%,“送紅包”有50%。這些習俗還是比較多地保留了下來。

過去很多農村都有“殺年豬”的習俗。小時候每當年關臨近,一些養豬的人家就把養肥的豬殺掉,小孩子是不準看的,被大人派去通知親戚鄉鄰們。殺好了豬,一半請親戚鄉鄰們吃,一半留給自己,過去人們的生活條件不如現在,平時很少吃豬肉,所以殺一次“年豬”相當改善了一次生活。

但調查顯示這一年俗現在已經在逐漸減少,只有36.7%的人表示村里過年還能見到殺豬。的確,現在生活條件改善了,豬肉平時就可以經常吃,所以殺年豬就失去了改善生活的意義。只是這一習俗還有另一種意義,就是增進親戚相鄰的感情,現在不殺了,各家只顧自己吃買來的豬肉,濃濃的人情味也沒了。

與“殺年豬”一樣,“舂年糕”的風俗也已經衰退了,只有近1/3的人表示村里還有這風俗,筆者老家現在也很難找到門前放著做年糕用的石臼和木柄石槌的人家了。

年貨醃得少

自己製作年貨的風俗也在改變,過去在為新年做的準備中,自己醃製或風乾點年貨是必不可少的。年關將近,家家就會撐起一條竹竿,上面晾滿了處理好的魚、雞鴨、豬腿、臘腸等;此外家裡的鹽缽裡面,揭開蓋子你會發現白花花的鹽上面,也放上了一些肉或者魚之類的。但自從買來了電冰櫃以後,雞鴨魚肉等都可以吃新鮮的了,臘腸等也可以買現成的,家裡嫌麻煩便都不做了。

調查也顯示,56.7%的家庭過年還在醃製年貨,風乾年貨則只有近1/3的家庭在做了。過去雞鴨魚肉沒現在豐富,等到過年買太貴了,而且還可能買不到好的,因此每戶家庭都要提前準備;那時又沒有冰櫃,只好風乾起來或醃起來,這樣才能保證過年吃到豐盛的大餐。現在東西也豐富了,冰櫃也有了,但是感覺怎么也找不回那些東西特有的風味了。

送禮依然風行

像殺年豬、舂年糕、全家族一起吃飯、風乾醃製年貨這樣的習俗,是與過去的生活環境緊密相聯的,時過境遷,這些風俗慢慢消失也是沒有辦法的。但有些風俗卻不容易隨著時代的改變而改變,比如說送禮。

90%的受調查者表示近幾年過年期間送過禮。至於他們送禮的目的,77.8%的人認為是“農村的習俗”,也有近3/4的人認為“維繫親戚間的感情”,可見傳統、人情在人們眼中還是很重的。

40.7%表示“對幫助過我們家的人表示感謝”。在農村,人們之間互相幫助是常有的事,現在更是如此,比如某家的孩子放完暑假要回杭州上學,另一家剛好有人要開車去杭州辦事,就可以搭一下便車;作為回報,這家在過年的時候可以帶點禮物拜訪那家,兩家的感情就拉近了。