食品市場調查報告 篇1
今年暑假，我將會參加到社會調研實習中來。我學的專業是市場行銷專業，所以將來走到社會上時，更多的是要參加公司的銷售工作。所以我現在做好市場調研實習，就是為自己將來畢業之後打算。實習中我可以找到更多的我的不足之處，我也相信只要自己能夠擁有非常好的工作能力，我就會在公司中生存的更好!
海參因其營養價值極高而被人們列為“海產八珍”之首，更有“海中人參”之美譽，而大連地區盛產的海刺參，更屬參中極品。海參不僅營養價值極高，其經濟價值更是讓其他的海產品望塵莫及。因此，從20世紀90年代開始，國內逐漸興起了海參養殖的熱潮。到__年，海參進入品牌化時代，海參市場變得炙手可熱。一時間，各大品牌紛紛開拓外埠市場，國內海參市場出現群雄逐鹿的激烈場面。如何在如此激烈的競爭中站穩腳跟並打響自己的品牌，成為各大品牌都不得不思考的問題。
20__年_月__日到__日，本人以深入訪談的形式走訪了大連17家大商場總計60多家海參店，對%%食品公司的終端市場進行了為期五天的深入調研。除%%食品公司外，本人還走訪了獐子島、上品堂、海晏堂、釣魚島、北海明珠、大福海、三山島、財神島、天倫、鑫海情深、揚帆、非得海參，益寶、環島等大連知名品牌和中小品牌，對大連海參市場尤其是%%食品終端市場有了一個相對深入的了解。本報告將從公司文化、客戶價值、產品、員工以及競爭對手五個方面對曉芹食品公司終端市場做出描述並給出swot分析和評價，並對公司的未來發展給出個人的意見和建議。最後，將結合公司文化和自身特點談談本次實習的意義和感悟。
1. 產品
產品最重要的是要有unique point,即賣點。所以每到一家，我都會很注意產品的賣點敬酒在那裡。比如海晏堂主要強調它的導航凍乾高新技術，主打凍乾海參市場;三山島主要宣傳其藥物零殘留;而獐子島則主要強調自己是名牌產品;財神到主要強調其純種參源，野生刺參。其實稍微懂行的人都知道，凍乾技術並非海晏堂一家獨有，而藥物零殘留多數企業早已達標，名牌產品更是遍地開花，而野生刺參根本就是徒有虛名。那么，%%家的賣點又在哪裡呢?
首先，產品質量過關。
%%海參不僅肉厚，外觀美，大小勻稱，而且擺放整齊。走了17家店，除了個別店疏於整理，產品擺放不夠整齊之外其餘均給人一種賞心悅目的感覺，而這一點，卻是其他很多品牌都做不到的。再好的海參如果大小不一，擺放橫七豎八，會給人一種雜亂無章的感覺，自然不能引起顧客購買的欲望。另外，$$膠囊是唯一加入冰島海參的，既降低了成本，又提高了其營養價值。
其次，產品的包裝過關。
我仔細觀察了一下，即食海參和即食鮑魚只有%%一家用的是兩層的包裝袋。這一點，連公認的大品牌獐子島和棒棰島都沒沒有做到。
再次，產品的服務過關。
%%半乾海參由於性價比較高，普通市民都比較認可。加上各大商場都在做活動，不僅打折而且返現金送膠囊，因此特別暢銷。但有兩點不便：一是半乾海參要去沙嘴，二是有的顧客買回去不會自己發制。而買即食的海參雖然沒有沙嘴、開袋即食、方便，但是價格較貴。為了解決顧客這一煩惱，%%員工免費為顧客去海參的沙嘴，免費代發甚至代郵服務受到了廣大消費者的一致好評，真正做到了“把方便留給顧客”。
在沃爾瑪體育場店，一個從28歲開始吃海參的老太太笑眯眯地對我說，你看這倆閨女都替我剪了半天的沙嘴了，這么好的員工，你們領導應該獎勵獎勵啊。金杯銀杯，不如老百姓的口碑。%%的服務，不是自己吹出來的。
最後，可供品嘗。
我走遍了大連17家大商場一共60多家海參店。只有%%和海晏堂提供可供顧客品嘗的即食海參和鮑魚。而海晏堂還是我主動問有沒有可以品嘗的海參，店員才拿給我一小塊鮑魚。而每家%%都可以品嘗到即食的海參和鮑魚。我覺得這一點特別好，顧客只有親自品嘗了才知道究竟好不好吃。
2. 公司文化
企業文化是一個公司的靈魂，是一個公司揚帆遠航的指南針。一個沒有自己企業文化的公司不過是一具沒有靈魂的軀殼，必然難以立足。通過第一天的學習，我了解到曉芹公司企業文化的核心，那就是兩個理念一個概念。
兩個理念：
(1)經營理念：人品永遠是產品的靈魂。
(2)服務理念：把麻煩留給自己，把方便留給顧客。
一個概念：
專家概念：把一件事情重複地做好並做到極致你就是專家。
在此後的分析中，公司企業文化的這兩個理念和一個概念會貫穿始終，所以，這裡暫不詳述。
3. 客戶價值觀
在這次調研中，我一直思考究竟什麼是cai經理所說的“獨特的客戶價值觀”，換句話說，客戶的需求究竟是什麼。我想，如果企業能抓住這一點並知道怎樣滿足客戶的這種需求，就是找到了自己的核心競爭力。說到底，要想抓住客戶，最重要的是培養“客戶忠誠度(customer loyalty)”.
那么，究竟怎樣才能培養“客戶忠誠度”呢?通過與員工和顧客的交流，我了解到以下信息：顧客在選擇購買海參時無非會考慮兩個方面：產品的質量和服務的質量。
產品的質量：同樣的價格比質量。
首先，各個品牌除了獐zi dao價格較高外其他品牌幾乎沒有什麼差異。其次，海參的消費者一般都是經濟實力相當不錯的人群，在購買海參的時候更加注重其質量。另外，顧客購買海參時都有一種“名牌心理”，正如一個顧客所言，買海參還是要買大品牌。因為大品牌的海參質量有保證，而小品牌的海參由於沒有自己的海域和專門的生產加工基地，參源來歷不明，很難被顧客接受。所以每到一家商場都會看到有的海參品牌櫃檯前客流如雲，而有的卻生意慘澹。
這一點，在家樂福西安路店體現的得尤為明顯。在我調研的短短二十分鐘內至少有四個顧客購買了%%家的半乾海參，而旁邊的北海明珠和大福海卻無人問津。
不僅如此，當我說要購買一些海參送給導師的時候，北海明珠那家的店員竟然強烈地推薦我買%%家的海參，還悄悄告訴我大福海的海參都不夠稱，經常有顧客投訴，而%%家的東西實惠，包裝也好看，顧客都愛買。連競爭對手都如此認可%%家的海參，我想，這應該是產品質量做到極致的表現吧。
食品市場調查報告 篇2
一、前言
當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由於大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同於社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯後，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。
二、問卷情況
調查問卷見附錄，包含一份結果分析表格。
三、數據統計和分析
1、總消費額
統計結果表明，消費額主要集中在400——800之間，200——400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限a.200以下和d.800以上都比較少，比較符合常態分配。對於一個純消費群體而言，消費總額在400——800之間是正常的，其他區間符合常態分配。在設計問題的時候，考慮到我們學校的學費較高，所以大家在其他的花費上對而言會比較節省一點，所以設計的數值沒有太高的。通過這已數值的調查，證實了我的想法，在高額的學費下，大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出，現在的大學生，除了伸手問家裡要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節省。
2、飲食消費
由數據表上可以看出，飲食支出主要在200——300元之間，相對而言是一個較低的數值。調查的主要對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現象，減肥觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調查的過程中，觀察到，被調查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。
消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數據可以看出，我校的大學生對面子看得還不是很重，沒有選“c有面子”的。
3、零食的消費
零食是女生生活中不可缺的一項內容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。
零食的每天支出主要在1——3元之間，就我預期的而言，是一個比較合適的數字，其他各區間都占有一定的比例，3——6元和10元以上的人基本持平，可見，對於一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的，“如果不買零食是否有盈餘”的這一問題上，可以看出，大多數的人會有少部分的盈餘，其他的則成常態分配，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。
主要購買的零食是蔬菜水果類，調查的過程中，問過一些人為什麼選這一項，比較多的回答是“水果有營養，含有較多的維生素”，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材;奶製品也占有一定的份額。就調查結果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養價值的水果和奶製品，能夠從側面反映出我校學生的購買特點。
就購買地點而言，主要是就近原則，選擇b學校超市的占了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質量有保證。在選購零食時，主要是依據個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現在的學生大多數是理性購買。
四、更進一步的思考
綜合以上的數據我們可以看出，“兩耳不聞窗外事，一心唯讀聖賢書”的時代已經過去，中國的大學學子目前正受到市場經濟的強力衝擊。在同一屋檐下的大學生群體，包容著具有多種經濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，並且區分程度相對穩定。這種經濟上的差異和分層不僅取決於他們不同的價值取向、思維方式和性格特徵，而且也是地域經濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。
食品市場調查報告 篇3
為全面掌握全市農資市場情況，加強農資市場管理，更好地為農民服務，市供銷社於**年**月對全市農資市場進行調研。現將調研情況報告如下：
一、基本情況
(二)農資質量整體較好，監管力度不斷加強。在市政府的強力領導下，農委、質監、科技、供銷社等部門持續開展農資打假活動，聯合工商部門加強市場監管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進貨、銷售台賬，從正規渠道進貨，提供生產廠家的營業執照、產品證書、產品檢驗報告，保證產品三證齊全(農藥登記證號、生產許可證號、產品標準號)。
(三)農資經營網路日趨完善，民眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網工程”建設，全市農業生產資料現代經營服務網路得到較快發展。目前，全市運行中的農資配送中心5個，連鎖經營店234個，75%以上的村有農資店或加盟的農資連鎖經營店，各配送中心和部分經營店配備了送肥下鄉專用車輛，送肥進村，農民購肥方便。
(五)價格波動幅度不大，總體平穩。
進入20xx年春季，農資企業在生產過程中非常理性，價格沒有出現大起大落，合理引導了市場;商家在採購中也沒有盲目跟風，避免尿素價格出現虛高。市場在有需求拉動時價格平穩上漲，預計在用肥結束後，價格才出現回落。
二、存在問題
(一)市場供大於求，農資市場完全進入買方市場。由於農資生產行業管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規範化，使得農資產業進入極為容易，再加之改革開放初期農資行業有著較高利潤空間，大量行業外資本流入，從而使得農資生產企業數量劇增，形成產大於需。
(二)經營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農資市場的發展，原有的經營格局打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業“三站”、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營企業和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農資產品或達不到使用效果的劣質產品，常常通過各種渠道流入市場，坑農害農現象時有發生。
(三)競爭激烈，市場監管難度大。農資經營是投資大，利潤小的行業。生產企業之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產品價格大起大落;商商之間的競爭使得產品價格一降再降，經銷商已無利可言，於是反過來又向生產廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環。同時，當某種農資產品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產品衝擊市場，當農民需要某種產品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。
(四)化肥儲備有待加強。20xx年，市供銷社與市發改委聯合出台了《市市級救災化肥儲備辦法》，但我市農資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業每年冬季儲備外，其他企業都沒有儲備。近年來，隨著農資市場供求情況和農民購買習慣的改變，農資化肥儲備期相應拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉困難，儲備量減少，影響市場供應和價格穩定。
(五)農資經營品種比較單一，難以滿足農民需求。從我市農資經營企業看，目前大部分只經營化肥，包括氮肥、磷肥、鉀肥和複合肥等，品種較單一，特色農業生產需要的專用肥幾乎沒有，同時農藥和農膜供應相對較少。
(六)農資推廣技術難，科學施肥水平較低。我市農資技術推廣主要有供銷社興辦的“莊稼醫院”、農村綜合服務社以及鄉鎮農技推廣站。由於供銷社農資技術服務網點比較少，鄉鎮農技推廣站人員減少和老化，並劃歸鄉鎮，農技推廣人員技術推廣和服務活動逐漸減少，農民需要的農資技術服務很難。
三、幾點建議
一是繼續推進農資連鎖經營服務體系建設。強力推動實施“新網工程”，建立農資現代流通服務體系。通過發展連鎖經營，保障農民用上質優價廉的農業生產資料，杜絕假冒偽劣、高毒農藥的濫用。通過連鎖服務大力普及無公害農產品規範化生產技術，提高廣大農民的環保意識和科學種田水平，提高農產品的安全衛生水平，減少污染，降低農業生產成本，增加農民收入。
二是加大對農資市場管理力度。探索建立農資市場管理長效機制，要加大農資有關知識普及和宣傳，提高農民民眾的的知假辯假能力，增強經營者守法意識;要堅持經常性執法檢查，打擊取締違法經營活動;要建立農資來源追溯、責任追究制度。
三是建立農資供應應急機制。積極爭取政策支持，建立救災化肥分級儲備制度，加強和完善農資巨觀調控，通過淡儲旺銷、調劑餘缺來穩定市場，確保農業生產用肥。
四是加快農資技術推廣。在60%以上的農資連鎖網點建立“莊稼醫院”、農村綜合服務社，長年開展農資服務;加大對農技人員的引進和培訓，建立起一支高素質具備農資經營和管理的為農服務隊伍，做到測土配方，科學施肥。
食品市場調查報告 篇4
為全面掌握全市農資市場情況，加強農資市場管理，更好地為農民服務，市供銷社於**年**月對全市農資市場進行調研。現將調研情況報告如下：
一、基本情況
(一)市場供應貨源充足。今年，全市全年化肥總需求量**0884噸，可供應總量**1971噸。其中：氮肥需求量56095噸，可供應量60360噸;磷肥需求量22592，可供應量28004.2;鉀肥需求量9868，可供應量**202.2;複合肥需求量22329，可供應量21405。全市市場化肥可供應貨源充足。
(二)農資質量整體較好，監管力度不斷加強。在市政府的強力領導下，農委、質監、科技、供銷社等部門持續開展農資打假活動，聯合工商部門加強市場監管。一是在銷售旺季進行抽樣檢測，不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進貨、銷售台賬，從正規渠道進貨，提供生產廠家的營業執照、產品證書、產品檢驗報告，保證產品三證齊全(農藥登記證號、生產許可證號、產品標準號)。
(三)農資經營網路日趨完善，民眾購肥方便。近年來，供銷社積極推動“新網工程”建設，全市農業生產資料現代經營服務網路得到較快發展。目前，全市運行中的農資配送中心5個，連鎖經營店234個，75%以上的村有農資店或加盟的農資連鎖經營店，各配送中心和部分經營店配備了送肥下鄉專用車輛，送肥進村，農民購肥方便。
(四)經營主體較多，供銷社優勢突出。隨著農資市場的發展，原有的經營格局逐步被打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業“三站”、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營網點619家，其中供銷社網點292家，農業“三站”網點37家，個體工商戶290家。龍頭企業主要是供銷社系統的輝隆集團分公司、東升農資有限公司、東農農資有限公司等;供銷社各類農業生產資料經營占市場份51.4%，其中化肥經營市場份額達到65.1%，超出全市市場份額。
(五)價格波動幅度不大，總體平穩。
進入20xx年春季，農資企業在生產過程中非常理性，價格沒有出現大起大落，合理引導了市場;商家在採購中也沒有盲目跟風，避免尿素價格出現虛高。市場在有需求拉動時價格平穩上漲，預計在用肥結束後，價格才出現回落。
二、存在問題
(一)市場供大於求，農資市場完全進入買方市場。由於農資生產行業管理缺乏前瞻性，管理制度沒有規範化，使得農資產業進入極為容易，再加之改革開放初期農資行業有著較高利潤空間，大量行業外資本流入，從而使得農資生產企業數量劇增，形成產大於需。
(二)經營渠道紛雜，市場管理仍較薄弱。隨著農資市場的發展，原有的經營格局打破，初步形成了供銷社系統農資企業、生產廠家、農業“三站”、個體經商戶等多渠道經營格局。我市有各種類型農資經營企業和個體戶600多家，分布面廣而散，市場管理難度大，一些過期、無效農資產品或達不到使用效果的劣質產品，常常通過各種渠道流入市場，坑農害農現象時有發生。
(三)競爭激烈，市場監管難度大。農資經營是>投資大，利潤小的行業。生產企業之間為了爭奪市場份額，大量賒貨，產品價格大起大落;商商之間的競爭使得產品價格一降再降，經銷商已無利可言，於是反過來又向生產廠家索要利潤，迫使廠家再次降價，從而進入一種惡性循環。同時，當某種農資產品暢銷，市場價格上漲時，假冒偽劣產品衝擊市場，當農民需要某種產品又沒有利潤時，又買不到，人為造成市場混亂，市場管理難度增大。
(四)化肥儲備有待加強。20xx年，市供銷社與市發改委聯合出台了《市市級救災化肥儲備辦法》，但我市農資還沒有建立完善的政府儲備，除供銷社企業每年冬季儲備外，其他企業都沒有儲備。近年來，隨著農資市場供求情況和農民購買習慣的改變，農資化肥儲備期相應拉長，儲備資金大幅度增大，造成資金周轉困難，儲備量減少，影響市場供應和價格穩定。
食品市場調查報告 篇5
餐飲業作為一個發展歷史悠久的行業，從古至今，其為客人提供外出就餐服務的社會機能並沒有改變。但是隨著社會生產力的高度發展，人們生活水平的不斷提高，人們對餐飲業的要求也越來越高，使現代餐飲業朝著設備舒適、環境優美、產品風味突出、服務質量高質的方向發展。隨著餐飲行業日益成熟、競爭也越來越激烈。因此各酒店了解顧客對本酒店的滿意度也是很有必要性的。顧客的滿意度高，必然會有很多的回頭客。處理好賓客關係，酒店的市場客源就會比較穩定，在競爭中的優勢就會凸顯出來。因此本組選定了錦鋒大酒店餐飲服務滿意度的調查主題 。做這次調查的目的是通過確定的調查，按照實事求是的原則，分析調查結果，了解顧客目前對酒店餐飲服務的滿意度，透析其中還存在的問題，或有待改善和規範的操作性問題。針對發現的問題，提出建議和解決的措施。本次調查最根本的宗旨是，通過實踐幫組酒店更好的為廣大顧服務，求得顧客的滿意。
一、調查的基本概況
1、調查的目的及意義：
從酒店的角度來講：
(1)提高酒店餐飲業的整體服務質量
(2)塑造員工的精神面貌，豐富酒店的企業文化內涵
(3)了解顧客所需，為酒店提供服務依據
從顧客的角度講、
(1)讓顧客得到跟滿意的服務
(2)增強顧客對酒店的進一步認識
(3)使顧客的各種需求得到滿足
2、調查對象：
光臨錦鋒大酒店餐飲部的所有顧客
3、調查地點：
南昌市站前西路錦鋒大酒店。
4、調查時間
10月1日至8日
二、調查的工作內容
1、調查項目
(1)、錦鋒大酒店餐飲部員工的服務態度
(2)、錦鋒大酒店餐飲部環境舒適度
(3)、錦鋒大酒店餐飲部酒水的充足量
(4)、錦鋒大酒店餐飲部飲食的質量
(5)、錦鋒大酒店餐飲部上菜速度
(6)、錦鋒大酒店餐飲部食品的衛生情況
(7)、錦鋒大酒店餐飲部的價格
(8)顧客選擇貴酒店 的原因
(9)顧客是否還會光臨貴酒店用餐
2、調查方法
(1)問卷調查法：向光臨貴酒店 的顧客發放問卷表，叫顧客按自己的意願填寫，在發放的100份問卷中收回90份，顧客都真實認真的填寫了問卷。
(2)、實地觀察法： 可以到錦鋒大酒店餐飲部裡面觀察環境質量狀況和它的衛生情況
三、調查分析
1調查背景分析
餐飲業目前的發展概況
餐飲行業持續發展，營業額和就業人數都有所增長;雖然餐飲企業開始重視品牌優勢的塑造，注重企業規模的擴大，注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張，市場的需求中體現出科學飲食的的時尚。餐飲業儘管發展很快，但還存在著一些制約發展的問題，主要表現在以下五個方面：
(1)餐飲產業集中度較低，企業間經營水平差距較大。
(2)餐飲從業人員素質參差不齊，服務質量和管理水平有待進一步提高。
(3)餐飲服務的結構性矛盾比較突出，以便民、便利為目的的大眾化餐飲服務顯得相對欠缺，不僅服務網點不足，而且市場秩序不夠規範，食品質量、衛生條件跟不上。
(4)餐飲業的市場競爭加劇，企業利潤率低、附加值小，內資餐飲企業自主創新能力普遍薄弱。
(5)餐飲企業“走出去”發展的步伐還不快。
2、數據分析及結論
第一題分析的是員工的服務態度
從第一題分析來看，可以看到顧客對錦鋒大酒店員工服務態度滿意的的占60%，不滿意只占40%，總的來說對員工的服務態度還是很認可的。
第二題分析的是在用餐時環境舒適度
從第二題來看，顧客對餐廳環境打分情況。從收回的數據來就按，顧客對餐廳環境還是很滿意的。
第三題分析的是飲食的種類是否充足
從第三題來看顧客對飲食的種類的充足度還是很滿意的，對飲食的味道和衛生情況都有不錯的評價。
第四題分析的是酒水是否充足
從分析來看，顧客對酒店的酒水的種類不太滿意，建議酒店應該在添一些果汁和白酒的種類
第五題分析的是飲食的質量
從分析來看，顧客對酒店飲食的質量 很滿意，尤其是本酒店西餐部門的自助餐的種類和酒店的特色菜金獎麻球， 不但好吃而且名字很好聽。
第六題分析的是餐廳的上菜速度。從分析來看顧客認為酒店的上菜速度很快上菜服務也是影響顧客滿意度的一項重要因素。
第七題分析的是餐飲的價格
從分析來看該酒店的餐飲價格很合理，同時也在顧客顧客的承受範圍之內，尤其是西餐推出的活動價格更加能夠吸引客人。
第八題分析的是食品的衛生情況
從分析來看顧客對酒店的衛生情況不太滿意，夏天自助餐的甜食上面會有很多的小蟲子，還有蟑螂，酒店應該加大對食品衛生的改善，做出美味可口更加衛生的食品。
第九、十題分析的是光顧貴酒店的原因
從分析來看服務周到設施舒適占了60%的比例，朋友推薦旅行社的占了40%，說明該酒店的聲譽在南昌市還是很的。
第十一題分析的是是否還會光臨貴酒店用餐
從分析來看大部分的顧客還是會光臨貴酒店，認為該酒店無論在價格、服務態度、環境舒適度還的非常滿意的。
3、存在的問題
從前面的數據分析，我們可以初步得出結論：目前，龍巖市的酒店餐飲服務的顧客滿意度總體來說是較高的。在三家抽樣的樣本酒店——天雅酒店、金穗酒
店、恆寶酒店當中，其中恆寶酒店的顧客滿意度為最高，但是經過分析我匯總表，我們也可以發現存在的一些突出的問題，特別是在規模比較小的酒店，還有諸多不規範之處。在此特別提出以下問題：
(1)餐廳就餐環境問題
在第一題中有42%的顧客選擇了環境這一選項作為到本餐廳就餐的主要原因。然而在第三題中，則有42.9%的顧客對酒店就餐環境打分為70~80分。這說明隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視對氣氛的營造，越來越講究餐廳的就餐情調。對就餐環境的要求也越來越高。然而目前錦鋒大酒店在這方面做的很好，特別是在客流量處在高峰期，餐廳內噪音嘈雜，影響客人就餐情緒，該酒店還能處理的完美完善。餐廳的環境布置非常協調，大大突出酒店餐廳的特色，給酒店耳目一新的感覺。
(2)菜餚的衛生問題
衛生合格是客人對菜餚最基本的要求,菜餚如果沒有衛生保證,對客人來說,就失去了最基礎的安全保障。當餐廳處在高峰期,服務員的任務比較急。存在有的服務員沒有按照規定得操作標準去操作,在端菜時手指沾到菜湯,這必然會引起極大的不滿。在酒店顧客填的意見薄中,就發現顧客投訴這樣的問題。這是一個對酒店形象會造成很大損害的問題,亟待解決。
(3) 上菜速度存在的問題
從三個分組的匯總表看,還有46.9%的顧客認為上菜速度處於“一般”和“很慢”。上菜速度是客人非常在意的事,上菜的快慢直接關係到客人對飯店的評價,關係到飯店的經濟利益。假如飯店上菜速度過慢,而又沒有及時採取補救措施,造成顧客投訴不說,還會失去回頭客。酒店在上菜速度方面還得有很大的提高。(4)餐廳服務員形象的問題
服務員形象在顧客眼中代表著餐廳的形象,因此餐廳對服務員的儀容,儀表要求很高。但從統計的數據看,對酒店服務員形象表示"偏差"的顧客占40%。說明在錦鋒酒店的服務員儀表上還是很完美。在服務行業中,服務員的儀表,儀容,儀態是非常重要的服務要素,餐廳的每一位服務人員都應樹立良好的形象意識,不能因為一位服務員的形象影響到整個酒店的形象。
四、加快錦鋒大酒店餐飲業發展的對策措施及建議
1、加強和完善內部管理結構，增強企業競爭力。
一要抓好體現以人為中心的現代化管理。通過培訓、教育、使用開發等途徑，大力開發人力資源，培養和造就高素質的適應知識經濟時代要求的現代服務業管
理人才，特別是要有勤奮能幹的創業者、高素質的管理人員、高水準的專業廚師和優秀的服務隊伍。二是要抓好以餐飲產品為中心的經營管理。抓品種、抓質量、抓服務、抓環境、抓信息化、現代化和規範化管理，並藉助廣泛深入和富有成效的創新活動，降低成本，提高效益，提高企業檔次，增強市場競爭力。
2、加強規範餐飲市場行政管理。
一是企業要制定出適應現代消費趨勢，實行誠信經營的措施和策略，不斷改善和提高服務質量。二是衛生、工商、稅務等部門要出台相應的管理辦法和政策法規，嚴厲打擊虛假廣告，欺行霸市行為，在政策上加以引導，進行有效的行業規劃，使其能健康發展，同時堅決杜絕有關職能部門對餐飲企業的亂收費現象。
3、餐飲企業要體現特色經營和品牌戰略。
特色和品牌是經過長時間的考驗，能夠在激烈的市場競爭環境中脫穎而出，並取得了市場和消費者的認可，具有較高創新和贏利能力的具體表現。餐飲企業的特色，重點是菜點的品種和質量，但服務質量的高低也不能忽視，必須向消費者提供舒適的用餐環境和良好的用餐氛圍。無論是菜點品種、質量、服務水平，還是用餐環境，都要充分體現飲食文化和企業文化，使顧客既能滿足物質上的享受，又能滿足精神上的享受。更加要以歷史積澱和文化創新為基礎，挖掘、培育、開發與創新邕菜系列，鼓勵企業研製餐飲名品，通過註冊商標、包裝宣傳民族地方特色菜。
4、要以市場為導向
結合實際，創新和正確選擇適合企業發展的經營方式，進一步改善消費環境。錦鋒大酒店的餐飲業要根據實際情況，大力推行連鎖經營、特色快餐和快餐送餐，改變傳統的經營方式，推動了行業的品牌化和規模化進程。健全的現代化管理系統，完善的經濟管理體系，新產品研發與創新能力，完善的外賣配送系統，整體營運管理與督導體系，以及先進、科學、標準化來管理現代化餐飲業。
5、發展連鎖經營
以衛生、健康、創新、多元化發展、高質量的服務為現代化的經營管理模式，獲取更大的經濟效益。
6、加大宣傳力度，營造餐飲業良好發展氛圍。
要充分發揮各級政府和新聞媒體的宣傳優勢，大力宣傳錦鋒大酒店的餐飲業發展、打造我市“美食天堂”的重要性、必要性，宣傳南昌市餐飲業發展的思路、舉措和優惠政策。南昌市餐飲的主要負責人要進一步提高認識，強化大局意識，把加快餐飲業發展、打造重慶“美食天堂”工作擺在加快經濟發展、增加就業和擴大內需、拉動消費的重要位置，高度重視，形成合力，齊抓共管。要積極支持餐飲業發展，加強協調配合，增強服務意識，提高辦事效率，建立健全激勵機制，共同促進全市餐飲業的快速發展。
食品市場調查報告 篇6
摘要:多年來持續看漲的高房價卻使住房這個生活必需品變成了許多人眼中可望而不可及的奢侈品，房價問題已成為到人們日益關注的話題，而且房地產業的發展也關係到整個國民經濟的發展，國家政府為此也採取了積極的措施來控制房價。為了了解目前鄭州市房地產市場的供求狀況和消費者的需求定位，我們於20xx年6月8日-9日針對鄭州市房地產消費者展開調查，以問卷調查的形式並採用全面普查與重點調查相結合的研究方法，來具體分析鄭州市房地產消費者市場的情況。
一.調查背景及目的
近些年來，出現全國性的房地產過熱現象，房地產的價格不斷攀升。國家政府對此事高度重視，20xx年以來針對房地產過熱、房價過高現象，出台了一系的巨觀調控政策，希望有效的抑制房價的上漲，特別是近期新國八條的出台進一步顯示了國家在調控房價上的堅定決心，以此我們此次針對鄭州市本地區的房地產需求現狀、消費者的居住現狀及購房定位情況所進行問卷調查，便是根據房地產開發經營與管理這門課理論知識的學習，為了加強對學科的理解和方法的套用，從而對該地區的房地產現狀有更深入的了解。 二.調查方法
通過採取問卷調查的方法，對鄭州市居民進行隨機調查問答，調查對象年齡在20-60歲之間，共發放調查問卷40份，獲取調查結
果後採用Excel表對數據進行錄入和處理，並經過嚴格的覆核，以圖表形式具體反映出目前鄭州房地產市場方面的情況。 三.調查結果 1.居住條件分析
我們可以看出，在消費者的居住條件中，出租房和商品房所占比
例較大，均占40%;其次是福利房占14%，然後為經濟適用房占6%。由此我們可以得出，鄭州市消費者居住條件以出租房和自購商品房為主，而經濟適用房較少，從而說明鄭州市住房保障體系不完善，有待進一步加強。
2.家庭收入分析
從以上數據我們可以看出，鄭州市消費者家庭月總收入主要集中到20xx-4000元範圍內，占到被調查者的50%;其次是4000-6000元範圍，占到23.53%;排到第三位的是20xx元以下，占17.65%;而6000-8000元以及8000元以上的消費者比例甚小。由此我們可以得出鄭州市消費者家庭月總收入水平仍然偏低，故消費者購房需求不旺，也即居民收入水平與購房能力有直接的關係，因此在進行房地產開發定價時務必要考慮消費者實際家庭收入水平。 3.
住房面積分析
從以上數據我們可以看出，在消費者的住房面積中，80-100平方米所占比例較大，為54%;100-130平方米占17%;50-80平方米占14%;<50平方米的為9%;>130平方米占6%。由此我們可以看出，消費者對住房面積的要求主要為80-100平方米，開發商在設計住宅面積時，應把重心放在該面積範圍內。 4.居民信息獲得途徑
從以上數據我們可以看出，消費者獲得房地產信息的途徑有報紙、朋友/親人傳播、戶外廣告、電視、中介機構、網路、專業雜誌、房展會、其他，各占比例依次為63%、51%、49%、34%、34%、17%、11%、11%、11%。由此我們可以看出，開發商在進行宣傳時可以著重利用報紙和戶外廣告，並且要注重服務水平和房產質量，使該房產在消費者的人際關係網中得到大力推廣。 5.居民購房計畫分析
.
從以上數據我們可以看出，消費者計畫在3-5年內購房的占
40%;>5年的占28.57%;2年的占25.71%;一年和半年的均為2.86%。由此我們可以看出，大多數消費者的購買能力和購買積極性不高，開發商應提高消費者的購買積極性。 6.居民購房目的分析
以上數據我們可以看出，消費者的購房目的84%為自住;10%為
出租;6 %為升值轉賣。由此我們可以得出，大多數消費者購房是為自己和家人居住，靠出租和轉賣等投資手段來獲取利潤所占比例較小。
7.居民能承受房價分析 .
由以上數據我們可以很明顯的看出，19%的人能接受3000元/平米一下，54%的人能接受3000-5000元/平米，19%的人能接受5000-8000元/平米，7%的人能接受8000-10000元/平米，2%的人能接受10000元/平米以上。由此可見絕大多數人還是中等收入水平，能接受的房價還是在5000元/平米一下，而現實房價由於各種原因一直居高不下，讓普通居民無法接受。 8.居民購房面積分析
從以上數據我們可以看出，消費者對房屋面積的要求大多數為80-100m3，占45.71%;100-130 m3占28.57%;>130 m3 占20%;50-80m3占5.71%;<50 m3為0。由此我們可以看出，大多數消費者對房屋面積的要求為80-100m3，開發商在設計房屋時應適當增大該類房屋的數量。
9.居民購房付款方式分析
選擇分期付款方式的購房者占63%，選擇銀行付款的購房者占20%，選擇一次性付清的購房者占17%，選擇公積金貸款的購房者占3%。
10.居民對購房配套設施的要求分析
從以上數據我們可以看出，消費者購房時最關注的生活配套設施是學校教育資源、超市及菜場，各占到被調查者的69%;其次是醫療衛生設施和綠地廣場，各占到66%;排到第三位的是休閒場所，占51%;然後依次是商業步行街，占23%;餐飲場所和停車場占8%。由此我們可以得出，學校教育資源、超市及菜場是消費者最注重的生活配套設施，開發商在開發一定要注意地段的選擇。
11.居民對建築風格要求的分析
從調查分析看，選擇歐式風格的購房者的比例占33.33%，選擇現代簡潔式風格的購房者的比例占25%，選擇中西結合購房者的比例占22.22%，選擇中式風格的購房者的比例將近占20%。
12.居民對未來兩年鄭州房價的分析
從以上數據我們可以看出，對於未來兩年鄭州市的房價來說，認為有上漲可能性的占到多數，為37%，認為變化不大的占到了31%，不好說的占到20%，認為可能會下跌的占到了11%。 13.開發商與購房者矛盾分析
從以上數據我們可以看出，開發商與購房者的主要矛盾是開發商定價過高，占40%;其次是面積縮水，占22%;開發商的誠信問題占17%;質量縮水占16%;契約不平等占5%。由此我們可以看出，開發商緩解與購房者矛盾的最直接手段是降低房價，並且還要提高房屋質量和開發商的誠信。
四、問題和建議
就目前居民的住房條件來看，居民家庭月收入水平低，住房面積小是當前主要存在的問題;對於未來有購房計畫的居民來說，大多數人只會為家人居住而購房，很少的人會擁有多餘的資金來進行房地產的投資，而且所能接受的房價在5000/平米以下的居多，大家未來的購房需要也在100平米左右，滿足家庭居住即可;針對鄭州市未來幾年的房價水平，多數認為會有上漲空間，但仍有部分人反映，如果房價繼續上漲，居民無法支付房款，房價或許有下降的可能。從長遠來看，如果越來越多的人買不起房子，甚至租不起房子。
加快經濟建設，政府制定惠民政策，提高居民收入水平，這是解決房價問題的關鍵;國家要採用巨觀調控手段，加大調控力度，穩定房價;政府要制定相關法律法規，約束開發商行為，提高房屋質量，
增加保障房和經濟適用房的數量，保證低收入居民的住房需求。
食品市場調查報告 篇7
經過近兩個月面向京城住房消費者的問卷調查，珠江地產於____年1月10日推出的“自己的家自己作主”大型問卷調查活動已接近尾聲，本報在第一時間得到調查問卷的統計結果，並公之於眾。據了解，珠江地產此次活動問卷在北京青年報、北京晚報、中國電視報、珠江網站、焦點網同期發布，同時委託亞商線上公司直投。活動得到了京城住房消費者的廣泛關注，截至3月1日，共收到問卷近2萬份，有效率約87%。
此次問卷調查主要集中在區域和社區環境、社區規劃與配套、建築與戶型、物業管理等方面，是對京城消費者住房需求的一次較為全面的徵詢，也充分表明了珠江地產一貫秉持的“好生活，在珠江”的開發理念和服務精神。
據統計，被調查者中30至45歲的中青年人占據了絕對的主力，占64。4%，家庭月收入在3000—5000元的占29%，5000—10000的占32%，10000元以上的占4%。30至45歲的中青年人多數已經擁有商品房或其他形式的自有住宅，這一年齡段的人大多事業家庭都較為成熟、穩定，他們在年輕時購置的商品房或房改房已經到了更新換代的時候，隨著住房二三級市場的開放，他們潛在的需求將得到釋放;此外有很多目前租住公寓的人，他們也會考慮購置房產。調查結果表明。
1、消費者選擇購房的區位偏好日益多元化，但朝陽區和泛cbd地區仍是熱點區域
被調查者中49%希望居住在朝陽區，19%希望居住在豐臺區，希望居住在通州區的人約9%，另有23%希望居住在其他區。購房者最傾向於居住在朝陽區的理由有三點：
(1)它是是北京主要的涉外活動區域，cbd規劃方案的確定更明確了朝陽區的區域特徵;
(2)從居住環境優劣的角度考慮，區內亞運村、望京及其以北地區空氣自然環境優良，居住區集中，區域人文環境好;
(3)東四環路打通，國貿橋、捷運復八線通車，通州區輕軌捷運開工，區域交通優勢明顯。
此外，開始有越來越多的消費者考慮在南城購房，其主要原因是南城房價相對便宜，購房者更易於選擇到價位適中，品質高檔的社區，同時，南城改造力度的不斷加大也增強了人們對於該區域的信心。
對於社區周邊環境的期望，許多被調查者同時選擇了兩項，約41%的被調查者期望居住在三、四環邊，29%期望居住在泛cbd區域，9%的人喜歡郊野風光。可見，環線的概念在人們心目中已發生變化。購買者傾向的區域已經不再是二環至三環之間，而轉變為三環至四環之間。與此同時，許多人願意居住在泛cbd區域，主要原因是cbd商業核心區的形成，使得城市的核心居住區域外移。
2、消費者越來越看重社區的景觀環境，並且喜歡居住在有相當規模的大社區
51%的被調查者期望濱河而居，68%的人喜歡水景園林。由此可見，傍水而居、親近自然是許多人的居住理想，所以水景住宅理所當然受到購房者的推崇。因此，利用自然水系或在小區內建造人工湖泊、瀑布、噴泉、水景廣場演繹都市水文化是開發商明智的選擇。
對於社區建築環境的期望，32%的被調查者喜歡河邊林蔭跑道，34%希望有人工湖，選擇河邊大型藝術廣場和社區中軸線廣場的人數都約占25%，選擇社區藝術中心的人不多。
關於社區的理想規模，68%的人認為是30—50萬平方米，選擇50—100萬平方米的約有15%，選擇100萬平方米以上的約9%，只有5%的人選擇30萬平方米以下。按照一般規律，居住區社區規模大，居住者就會感到居住的環境更加舒適、生活更加方便。比如購物、子女就學、醫療、娛樂設施及物業管理等等方面，只有社區達到一定規模，這些條件才會同時具備。所以，多數人選擇30—100萬平方米的社區。但是，如果社區規模太大可能會受到購房者的牴觸。
3、社區配套仍是消費者購房的重要考慮因素，社區的休閒娛樂和運動健康功能日益凸顯
結果顯示，住房消費者對居住區公建配套有較多要求。住房消費者最希望社區提供的公建配套依次是學校及幼稚園，會所設施，超市。醫院和保健中心等其他選項在問卷中都有涉及，難分主次。關於會所設施的功能選擇，在休閒娛樂和運動保健之間，住房消費者無明顯傾向。由於溫泉的保健療效眾所周知，37%的人希望會所具有溫泉保健的.功能。游泳池、網球場、室外林蔭跑道、籃球場、桌球場是住房者需求較多的娛樂設施，其中希望有游泳池的人最多，有59%。結合被調查者的收入水平進一步的分析可知，對公建配套的需求出現了分化，不同收入階層的居民對公建配套設施要求不同，收入在5000—10000元的消費者，對環境、休閒、娛樂、文化等設施的需求較高;收入在5000元以下的消費者更注重與基本生活密切相關的公建配套設施(如學校、超市等)。
食品市場調查報告 篇8
一.茶葉行業的現狀
中國是茶葉原產地和第一生產、消費大國，有上千年的飲茶歷史，茶葉已經融入到人們的生活中。現在的國內茶葉市場看似波瀾不驚，實際上卻是暗流涌動，眾多茶葉企業亟待破繭而出。
國內茶葉市場問題
目前我國茶葉市場整體需求趨於飽和，消費增長速度低於茶葉生產能力的擴張速度，呈現供大於求的買方市場特徵，在這樣的背景下，加上歷史積澱的影響，我國的茶葉市場呈現如下特點：
1.多：茶葉種類多，行業企業多。
由於歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因採摘時節、產地不同又可分出眾多子類。
與茶葉種類多相對應的就是我國從事茶葉種植、加工的企業數量眾多，分布廣泛，據統計我國目前有大約8000萬茶農、7萬家茶企。
2.亂：管理無序，標準缺失。
產品種類和行業企業眾多本就容易形成混亂的市場局面，而行業管理不健全和產品標準的不易操作更導致了茶葉行業出現比較混亂的局面。
近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發市場，甚至一個城市建有多個批發市場，超出了市場的需要，結果導致市場內商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發市場由個體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監管等特點，很容易發生漫天要價的情況。管理的鬆懈也導致食品行業普遍推行的QS認證在茶葉行業得不到有效執行。 我國現行茶葉品質標準中，關於茶葉的感官品質都採用定性語言描述，消費者難以理解和套用，致使標準在交易定價中很難發揮作用，形成實施上的標準缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長此以往也會抑制消費者需求。
此外，行業內還存在假冒偽劣、農藥殘留超標的情況，也嚴重影響了行業形象和消費者的消費需求。
3.弱：企業實力弱，品牌意識弱。
我國茶葉企業數量雖多，但多數都非常弱小，規模上億的企業屈指可數，而且沒有能夠主導行業發展的企業。20xx年，7萬家茶企共實現茶葉總產值300億元人民幣，而同年僅聯合利華立頓一家茶加工企業年產值即達到230億元人民幣，相當於國內茶葉產值的2/3強。
我國多數企業還處於小規模、分散經營的階段，採用傳統粗放經營模式，通過分布在各地的同鄉和批發商銷售。產品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，註冊了自己品牌名稱的還不到1000家。
二.茶葉行業的發展
改革開放以來，我國茶業依靠政策、投入和科技進步進入了新的發展階段。20xx年中國茶園種植面積和茶產量繼續居世界第一，茶葉出口居世界第三。茶葉出口規模的不斷擴大對提高中國茶產業的水平和競爭力、增加茶農收入發揮了重要作用。20xx年中國茶園種植面積達到160萬公頃，茶產量124萬噸，占世界總量的1/3。20xx年中國茶葉出口29.7萬噸，出口金額6.82億美元，僅次於肯亞和斯里蘭卡。 20xx年，受良好社會環境的帶動，中國茶業又一次站上新的歷史高點——全國種植面積和產量均居世界首位，茶葉種植面積186萬公頃，產量135萬噸，產值超過430億元。茶葉出口量突破30.3萬噸，金額7.05億美元，均價基本持平微增。
未來我國茶產業的增長潛力巨大，因為國內外市場需求穩定增長。從國內來看，喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，我國茶出口一直保持穩定增長態勢。
茶葉從中國走向世界，早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場競爭也日益尖銳，20世紀90年代以來各主要茶葉生產消費國都不斷出現新的經營方式。
中國是茶葉的故鄉，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個產茶省，八千萬茶農，是名副其實的產茶大國。
改革開放以來，我國茶業依靠政策、投入和科技進步進入了新的發展階段。20xx年中國茶園種植面積和茶產量繼續居世界第一，茶葉出口居世界第三。茶葉出口規模的不斷擴大對提高中國茶產業的水平和競爭力、增加茶農收入發揮了重要作用。20xx年中國茶園種植面積達到160萬公頃，茶產量124萬噸，占世界總量的1/3。20xx年中國茶葉出口29.7萬噸，出口金額6.82億美元，僅次於肯亞和斯里蘭卡。
20xx年，受良好社會環境的帶動，中國茶業又一次站上新的歷史高點——全國種植面積和產量均居世界首位，茶葉種植面積186萬公頃，產量135萬噸，產值超過430億元。茶葉出口量突破30.3萬噸，金額7.05億美元，均價基本持平微增。
未來我國茶產業的增長潛力巨大，因為國內外市場需求穩定增長。從國內來看，喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，我國茶出口一直保持穩定增長態勢。
三.茶葉的種類 茶葉根據製作方法不同和品質上的差異,分為綠茶,烏龍茶,白茶,黃茶,黑茶,紅茶六大類.
綠茶:西湖龍井,碧螺春,黃山毛峰,安吉白茶,顧諸紫筍,太平猴魁,信陽毛尖,六安瓜片等等.
烏龍茶:鐵觀音,大紅袍,凍頂烏龍,鳳凰單樅,黃金桂等等.
白茶:政和白毫銀針,白牡丹等等
黃茶:君山銀針,平陽黃湯等等.
黑茶:普洱茶,六堡茶等等. 紅茶:祁門紅茶,雲南滇紅等等.
.以季節分類:
①春茶----是指當年3月下旬到5月中旬之前採制的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經過了半年冬季的修養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是胺基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
②夏茶----是指5月初至7月初採制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是胺基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈，由於帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。
③秋茶----就是8月中旬以後採制的茶葉。秋季氣候條件介於春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對，減少葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，滋味和香氣顯得比較平和。
④冬茶----大約在10月下旬開始採制。冬茶是在秋茶采完後，氣候逐漸轉冷後生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。
3、按其生長環境來分：
①平地茶----茶芽葉較小，葉底堅薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤。加工後的茶葉條索較細瘦，骨身輕，香氣低，滋味淡。
②高山茶----由於環境適合茶樹喜溫、喜濕、耐陰的習性。故有高山出好茶的說法。隨著海拔高度的不同，造成了高山環境的獨特特點，從氣溫、降雨量、濕度、土壤到山上生長的樹木，這些環境對茶樹以及茶芽的生長都提供了得天獨厚的條件。因此高山茶與平地茶相比，高山茶芽葉肥碩，顏色綠，茸毛多。加工後之茶葉，條索緊結，肥碩。白毫顯露，香氣濃郁且耐沖泡。
四,茶葉的功效
綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
如：西湖龍井有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。
廬山雲霧、六安瓜片可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡後，茶色碧綠而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。
紅茶的特點是紅葉紅湯，是經過發酵後形成的品質特徵，乾葉色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”、“小種紅茶”三種，著名的紅茶有“祁紅”、“寧紅”、“滇紅”等。高檔祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡後茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者稱之為“祁門香”。祁紅在國際市場上被稱之為“高檔紅茶”，特別是在英國倫敦市場上，祁紅被列為茶中“英豪”，每當祁紅新茶上市，人人爭相競購，他們認為“在中國的茶香里，發現了春天的芬”。
祁紅茶宜於清飲，但也適於加奶加糖調和飲用。祁紅在英國受到了皇家貴族的寵愛，讚美祁紅是“群芳之最”。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，減肥健美等方面。
文山包種茶含有豐富的營養 保健成分，可強心利尿，消除疲勞，有消除血脂肪，防止血管硬化的妙效。
安溪鐵觀音：屬烏龍茶之極品，產於福建省安溪縣堯陽鄉。飲之具有清心明目，防止動脈硬化，,降脂減肥之功效。
福建省福鼎縣盛產白牡丹茶，其性清涼，有退熱降火之功效。
福建省東北部政和縣盛產白毫銀針，其性寒有解毒退熱降火之功效，被視為治療麻疹的良藥。
普洱茶具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們在吃過酒肉後，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行於許多國家和灣澳地區，被稱為美容茶、減肥茶和益壽茶。
五,如何讓進入茶葉行業
一、合理的選址
商業經營最注重的是“地氣”“人氣”，這並非迷信，“地氣”主要是看這個地方有沒有商業氛圍，這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
二、茶店裝飾
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點，使顧客產生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
三、豐富的茶葉知識
作為一個茶葉經營者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷，茶葉質量的鑑別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關的茶具知識等。同時，不斷了解市場的要求，掌握茶葉消費的變化，更新經營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質量關
商品質量是決定一個商店經營好壞的重要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質量關，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不苟，如若有條件的可以用先進的檢測設備，如若自己把握不定，可以向一些專職技術人員請教，同時要求供貨商有三證(營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠，且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期)，並且拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。
五、進貨的科學性
茶葉的季節性特彆強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據你經營規模的大小，上年度的銷售量，了解市場動態，預測當年的銷售情況，適當進貨，對於高檔名優茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，採取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶葉行業的經營者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯繫，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全
消費者對茶葉的要求五花八門，作為經營者一定要適應市場需求，儘量達到品種齊全，確定自己經營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品，顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定過程，這樣，就要求經營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰那樣“論持久戰”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。
十九、逐步走向連鎖化
因現代市場經營越來越規範，利潤越來越平均，如若你所經營一、二所茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應該總結成功的經驗，培訓人才，把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。這樣，可以節約成本，有利競爭，在茶葉屆立於不敗之地。開設連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項規章制度，選拔人才，對你已經經營好的點進行複製，這樣，你的企業就會不斷發展、壯大，原天下茶界同仁，齊心協力、共同壯大，以振我中國傳統茶葉之雄風，與洋茶爭奪國際市場，中國茶葉一定能勝利!
食品市場調查報告 篇9
調查背景分析
經濟快速發展讓人們的生活水平不斷提高，也使得居民消費熱點的不斷轉移。人們的消費不再注重溫飽，而漸漸開始考慮享受、精神消費、發展自我、面子、社交等消費。在市場經濟發展的影響下，而今的消費結構日趨豐富多彩。城鎮居民消費結構的變化，主要表現為消費能力的增強，而誰能把握好今後五年市場消費熱點，誰就能在這競爭激烈的市場分到一杯羹。
調查目的分析
為了了解福建城鎮居民未來五年消費熱點，我們班級在指導老師吳飛美的精心指導下，進行了本次市場調查，並形成該報告。
調查對象分析
針對年齡在20-65歲之間的各類人群。
調查內容分析
主要調查內容：家庭食品支出占總收入比重;現今及未來五年除食品支出以外的其他支出占總收入的比重;現今及未來五年在住房、教育、醫療、交通等方面的消費;購買及不購買福建產品的主要因素;家庭年收入及節餘及其趨勢;投資貸款選擇。
調查方法分析
主要採取街頭攔截方式進行口頭問卷調查，輔以網上調查問卷形式。
調查數據分析
從上面第一張餅圖可以看出，35%調查對象食品支出占總收入的比重達到40%-60%，根據恩格爾係數，城鎮居民的生活水平大多處於溫飽或小康的水平。但仍有43%的調查對象恩格爾係數高於60%，這一點需引起重視。
由上面第二張及第三張圖我們不難看出，城鎮居民的消費結構豐富多彩，各種消費比重相對比較接近，但是住房消費依然比較突出。無論現在還是未來五年，人們較多的支出都是用於住房、裝修，而教育支出都排於第二位。
食品市場調查報告 篇10
實習時間：20____年6月18日—20____年6月23日
實習地點：太原優渥家居
實習工作：家具市場調查
工作簡介：在太原各高檔消費場所發放問卷，對高消費人群進行調查，了解其對家具的偏好及知道家具賣場的途徑，從而為優渥家居制定整體行銷策劃活動，投放廣告等提供依據。
正文：20____年6月，我班在學校的組織下在優渥家居進行了為期6天的實習，實習內容是對太原市高消費人群進行一次調查，了解其對太原市家具賣場的一些看法。我們是通過發放問捲來進行調查的，全班同學共分為6組，每組10人，分別前往不同的高檔住宅小區和高端消費場所進行調研。
這次調研對自己來說是一個非常好的機會，可以學習、借鑑和分析調研過程中與其他成員的團隊合作能力，了解了家具行業的特點，通過調研，了解了目標顧客的個人消費偏好、消費習慣、消費水平和消費趨勢。對家具行業有了更深入的理解和研究。我希望在借鑑我們調查研究的基礎上，通過進一步調查分析，得出有意義的結論，為優渥家居的領導高層制定整體行銷策劃活動、投放廣告等提供依據。
感謝學校為我們提供的這次機會，使我們學到了很多知識，拓寬了自己的眼界。謝謝同學們一路上的幫忙和照顧，有了你們，這次的調研活動對於我來說才愈加精彩充實。在為期半個多月天的調研中，我們收穫頗豐，感受深刻。通過團隊的默契合作，我們才能順利完成調研，由此更加體會到了團隊精神的重要，不論是在調研中，還是團隊成員的交流溝通過程中，都需要大家的共同努力，齊心合力，一同面對困難，集思廣益。
有人說過這樣一句話：“一種東西你如果沒有親身經歷過，沒有親身地去實踐它，你就無法體會出其中的經典之處，其中的奧妙之處，即使你曾聽過，你曾看過，你體會的也只是一種表面之物，你體會的也只不過是其中的非常細微的東西。”沒有這次專業課的實地調研，我們無法真實地感受到家具行業的發展和不足，我們應該把這些體會和心得融入到我的今後的學習生活中。而通過這次的調研所了解到的情況和得到的大量真實而具體的數據更使我們對家具行業深刻的認識，滿足了我們的調研需求。這些來源於書本之外的知識使我們更加充實。
市場調查報告3
在廣告策劃之前，第一步必須進行的是對目標市場的了解、分析和研究。市場調查報告，或稱市場研究報告、市場建議書是廣告文案寫作的一個要件。閱讀市場調研報告的人，一般都是繁忙的企業經營管理者或有關機構負責人，因此，撰寫市場調查報告時，要力求條理清楚、言簡意賅、易讀好懂。
一、市場調查報告的格式一般由：標題、目錄、概述、正文、結論與建議、附屬檔案等幾部分組成。
(一)標題
標題和報告日期、委託方、調查方，一般應列印在扉頁上。
關於標題，一般要在與標題同一頁，把被調查單位、調查內容明確而具體地表示出來，如《關於____市家電市場調查報告》。有的調查報告還採用正、副標題形式，一般正標題表達調查的主題，副標題則具體表明調查的單位和問題。如:《消費者眼中的<海峽都市報>棗<海峽都市報>讀者群研究報告》。
(二)目錄
如果調查報告的內容、頁數較多，為了方便讀者閱讀，應當使用目錄或索引形式列出報告所分的主要章節和附錄，並註明標題、有關章節號碼及頁碼，一般來說，目錄的篇幅不宜超過一頁。例如;
目 錄
1、調查設計與組織實施
2、調查對象構成情況簡介
3、調查的主要統計結果簡介
4、綜合分析
5、數據資料匯總表
6、附錄
(三)概述
概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場調查課題的順序將問題展開，並闡述對調查的原始資料進行選擇、評價、作出結論、提出建議的原則等。主要包括三方面內容：
第一，簡要說明調查目的。即簡要地說明調查的由來和委託調查的原因。
第二，簡要介紹調查對象和調查內容，包括調查時間、地點、對象、範圍、調查要點及所要解答的問題。
第三，簡要介紹調查研究的方法。介紹調查研究的方法，有助於使人確信調查結果的可靠性，因此對所用方法要進行簡短敘述，並說明選用方法的原因。例如，是用抽樣調查法還是用典型調查法，是用實地調查法還是文案調查法，這些一般是在調查過程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數平滑分析、回歸分析、聚類分析等方法都應作簡要說明。如果部分內容很多，應有詳細的工作技術報告加以說明補充，附在市場調查報告的最後部分的附屬檔案中。
(四)正文
正文是市場調查分析報告的主體部分。這部分必須準確闡明全部有關論據，包括問題的提出到引出的結論，論證的全部過程，分析研究問題的方法，還應當有可供市場活動的決策者進行獨立思考的全部調查結果和必要的市場信息，以及對這些情況和內容的分析評論。
(五)結論與建議
結論與建議是撰寫綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內容的總結，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問題可供選擇的方案與建議。結論和建議與正文部分的論述要緊密對應，不可以提出無證據的結論，也不要沒有結論性意見的論證。
(六)附屬檔案
附屬檔案是指調查報告正文包含不了或沒有提及，但與正文有關必須附加說明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說明。包括數據匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術報告，例如為調查選定樣本的有關細節資料及調查期間所使用的檔案副本等。
二、市場調查報告的內容
市場調查報告的主要內容有;
第一，說明調查目的及所要解決的問題。
第二，介紹市場背景資料。
第三，分析的方法。如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術等。
第四，調研數據及其分析。
第五，提出論點。即擺出自己的觀點和看法。
第六，論證所提觀點的基本理由。
第七，提出解決問題可供選擇的建議、方案和步驟。
第八，預測可能遇到的風險、對策
食品市場調查報告 篇11
為深入分析我市園區企業用工趨勢，積極主動地為企業提供服務，近日，市人社局組成調查小組，對全市各工業園區企業展開了用工情況調查。連日來，調查小組深入各地工業園區，通過發放填寫調查表、問卷表、召開座談會等方式開展現場調查，對企業用工數量、用工需求、勞動契約簽訂情況、工資和福利待遇、參加社會保險情況和勞動生活條件等進行了詳細的調查和統計，較全面地掌握了園區企業用工情況。接下來，將在此基礎上，形成專題調研報告，針對企業用工需求提出切實可行的措施，對企業改進自身條件，增強吸引力提出了可行性建議。
一季度扶持就業困難對象就業成效明顯
今年以來，我市繼續加大就業困難對象就業幫扶工作力度，開展了“就業援助月”、“春風行動”等一系列就業服務專項行動，積極落實就業扶持政策，著力解決就業困難人員就業問題。通過調查摸底，充分掌握就業困難人員的動態，具體了解其面臨的實際困難和就業需求，提供有針對性的政策諮詢、職業指導和就業信息服務，幫助其就業。一季度，總計幫助下崗失業人員再就業3752人，完成全年目標任務的41.7%，其中，實現就業困難對象再就業1866人，完成全年目標任務的62.2%。
市就業局以作風整肅力促經辦能力提升
廣安市就業服務管理局近日組織召開了幹部作風整肅工作會議，認真學習了中國共產黨廣安市委、市人力資源和社會保障局相繼下發的《關於開展幹部隊伍作風整肅工作的實施意見》，並對開展幹部作風整肅工作作了重要部署。會議強調，20xx年是全市人力資源和社會保障系統經辦能力提升年，全市就業服務系統要以幹部作風整肅工作為抓手，圍繞“庸、懶、軟、散、浮、奢、梗”七個方面的著力整治，深化延伸“創先爭優”和創建優質服務視窗活動，促進幹部職工始終保持腳踏實地、勤勉敬業、奮發有為的精神狀態，始終發揚使命為責、實幹為本、奉獻為榮的優良作風，樹立作風清新、服務優質、執法文明、廉潔高效的部門形象。
我市失業保險基金抗風險能力進一步增強
截止4月15日，我市各區市縣失業保險基金存款餘額已全部上解到市級收入戶，失業保險基金統籌層次實現真正意義的市級統籌，基金抗風險能力進一步增強。
去年以前，我市失業保險基金統籌層次為縣級，統籌層次低、基金規模小、調劑能力弱，一定程度上制約了失業保險制度功能的發揮。為進一步規範失業保險工作，切實保障人民基本生活，增強基金抗風險能力，去年底市政府出台了《關於印發廣安市失業保險市級統籌辦法的通知》，失業保險基金統籌層次提升為市級，全市統一參保範圍和對象，統一繳費比例，統一繳費基數核定標準，統一確定待遇項目和標準辦法。
今年初，由市審計、人社、財政部門工作人員組成的工作組對全市失業保險基金帳務進行了清理。目前，各地的失業保險基金存款餘額已全部上解到市級失業保險基金統籌基金收入戶，全市失業保險各項工作正式進入市級統籌程式。
食品市場調查報告 篇12
冰淇淋的歷史.冰淇淋，中國古已有之。時稱‘冰酪’宋朝楊萬里，專門賦詩一首，來抒發對於冰酪的喜愛之情，“似膩還成爽，如凝又似飄。玉來盤底碎，雪向日冰消。”
唐朝中國末期，人們開始在夏天製冰。宋朝中國，商人們開始在冷食里加水果或果汁。援朝中國，有人在冰中加上果漿和牛奶。
，美商在上海開設海寧洋行，並用機械方法生產冰棍，這是中國最早的冷飲廠家。
1948年，該廠轉售給偽後勤部，後又與英商和蛋廠合資開設海和有限公司，繼續生產以上產品，註冊商標為“美女牌”。這是解放前中國最大的冷飲廠。
冰淇淋的行業分析.
現代生活消費者的新寵。在國際上冰淇淋市場的發展趨勢逐漸明朗，冰淇淋文化也日漸顯現。為吸引更多的消費者，企業不得不從產品的研發大下功夫。產品的品種增加了近百種，在口味上進行調整。吃出“健康”和“快樂”成為冰淇淋企業追求的目標。
隨著人們生活水平的提高，消費者對冰淇淋的選購也更加的挑剔。冰淇淋行業已經是個發展多年的行業，其專業性很強，它需要專業的冷藏與物流運輸配套。經過前幾年的行業內部資本兼併與重組，冰淇淋行業的集中度以很高，大企業越來越大，小企業數目逐步減少，不符合市場行為等的企業，全部淘汰出局。
隨著經濟與文化的發展，休閒性的消費支出占比越來越大，冰淇淋正成為中國消費者的新寵。20xx年的中國冰淇淋零售量將超過45億升，到20xx年中國冰淇淋零售量超過50億升的規模。
冰淇淋的發展前景.在國內冰淇淋行業具有巨大潛力， 聯合利華作為在財富全球 500
強中排名前列的跨國 公司，全年總銷售額超過 520 億美元，是世界第一大冰淇淋製造商，和露雪是最大的國際品 牌，憑藉其著名品牌，先進的設備、技術，大規模的投入和本地化經營，使得公司在競爭激 烈的市場得到蓬勃發展。隨著市場競爭的激烈，人才顯得越來越重要。企業以產品為本，產 品以質量為本，質量以人才為本，人才以精神為本"為座右銘，由此可見，企業要在競爭的 大潮中求生存，求發展，必須廣泛吸收技術開發，經營管理等個方面，展望未來的發展，市場的競爭就是潛力。
冰淇淋產量呈緩慢上升趨勢，市場前景廣闊根據我國國民經濟的發展和市場需求的調查分析， 可以認為我國冰淇淋市場未來五年的 增長速度為 10%。由於冷飲市場受不確定因素影響大，尤其是天氣因素，冷飲是靠天吃飯的產品，與天氣變化關係十分密切，因此出現不規律波動的可能性較大，但總體來講冰淇淋產量是緩慢上升趨勢，冰淇淋市場前景廣闊。
冷凍飲品在國內食品行業中發展迅猛， 中國龐大的冷凍飲品市場招引了眾多的淘金者的 追逐。
對空前的機遇與挑戰，冰淇淋品牌要想崛起於國際舞台，創新是必由之路。冰淇淋產業日趨時尚化、休閒化、個性化、功能化與餐飲化的趨勢，要求企業必須將全方位的創新放在首位。
食品市場調查報告 篇13
蔬菜是人們日常生活中不可替代的副食品，是維持人體健康所必需的維生素、礦物質和膳食纖維的主要來源。進入21世紀，世界蔬菜消費量年均增長5%以上。按照此增長幅度計算，全世界年均增加蔬菜消費4000多萬噸，到20xx年總消費量將達到12.8億噸。而由於勞動力成本的原因，已開發國家蔬菜生產不斷萎縮，今後還將減產，這為我國蔬菜發展提供了更廣闊的發展空間。
智研諮詢發布的《20xx-20xx年中國蔬菜種植業市場調查與投資前景分析報告》共十一章。首先介紹了中國蔬菜種植業運行環境、世界蔬菜種植業運行狀況，接著分析了中國蔬菜種植行業運行的現狀，然後介紹了中國蔬菜產業競爭態勢。隨後，報告對國內蔬菜種植做了重點企業經營狀況分析，最後分析了中國蔬菜種植行業前景與投資預測。您若想對蔬菜種植產業有個系統的了解或者想投資蔬菜種植行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要採用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部採集數據等資料庫。其中巨觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自於國家統計局規模企業統計資料庫及證券交易所等，價格數據主要來自於各類市場監測資料庫。
報告目錄、圖表部份
目 錄
第一章 20xx年中國蔬菜種植業運行環境分析 1
第一節 20xx年中國巨觀經濟環境分析 1
一、GDP歷史變動軌跡分析 1
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析 5
三、20xx年中國巨觀經濟發展預測分析 6
第二節 20xx年中國蔬菜產業政策環境分析 10
一、制定和完善綠色蔬菜生產政策 10
二、農超菜籃子工程對蔬菜種植的影響 11
三、制定和完善綠色蔬菜生產政策的幾點建議 12
四、針對蔬菜出口政策的應對措施 14
五、部分地區蔬菜產業扶持政策 16
第三節 20xx年中國蔬菜種植技術環境分析 18
第四節 20xx年中國蔬菜種植社會環境分析 20
一、中國人口規模及集群分布 20
二、人們生活水平提高 23
第二章 20xx年世界蔬菜種植業運行狀況分析 27
第一節 20xx年全球蔬菜種植業運行概況 27
一、全球蔬菜種植規模 27
二、全球蔬菜種植技術與病蟲防治 27
三、全球蔬菜產量與消費情況 30
四、全球蔬菜貿易情況分析 30
第二節 美國蔬菜種植行業運行分析 31
一、無土栽培技術發展現狀 31
二、環保蔬菜發展現狀 32
三、保健蔬菜發展現狀 32
第三節 荷蘭蔬菜種植行業運行分析 32
一、玻璃溫室蔬菜種植技術發展 32
二、無公害蔬菜種植技術發展 35
第四節 其它 39
一、西班牙 39
二、義大利 40
第五節 20xx-20xx年全球蔬菜種植業新趨勢探析 41
第三章 20xx年中國蔬菜種植上游產業運行透析——蔬菜種子 42
第一節 20xx年中國蔬菜種子市場運行狀況分析 42
一、蔬菜種及菜苗市場銷售情況 42
二、蔬菜種子質量現狀 42
三、全國重點蔬菜種子市場價格分析 43
四、“洋種子”占據高端蔬菜種子市場份額 44
第二節 20xx年中國蔬菜種子重點市場運行分析 45
一、蔬菜種子之鄉——新民 45
二、北京蔬菜種子市場分析 45
三、蘭州蔬菜種子市場分析 46
四、吉安蔬菜種子市場分析 46
五、湖南蔬菜種子市場分析 47
第四章 20xx年中國蔬菜種植行業運行形勢分析 48
第一節 20xx年中國蔬菜產業熱點聚焦 48
一、標準化助山西壽陽蔬菜業大發展 48
二、鳳台列入全國設施蔬菜重點區域 49
第二節 20xx年中國蔬菜種植概況 50
一、中國蔬菜種植規模及重點產區分布 50
二、蔬菜種植技術水平研究 54
三、中國蔬菜新品種情況分析 55
四、中國蔬菜種植業成本與收益 61
第三節 20xx年中國蔬菜種植業產業化進程加快 62
一、規模生產在蔬菜種植業中的套用 62
二、利用科學技術與科技創新來增加蔬菜製品的附加值 62
第四節 20xx年中國蔬菜種植業熱點問題探討 63
一、季節性矛盾 63
二、區域性矛盾 63
三、結構性供給矛盾 64
第五節 20xx年中國蔬菜種植業發展戰略研究 64
一、提高蔬菜製品的附加值 64
二、提高蔬菜製品的品質和安全性 64
三、降低蔬菜製品的成本 66
第五章 20xx年中國蔬菜市場運行走勢分析 69
第一節 20xx年中國蔬菜市場運行動態分析 69
一、吉林四平市蔬菜產量增長分析 69
二、高山蔬菜拉低市場菜價兩成 69
三、天氣蔬菜產量大增價格一路走低 70
第二節 20xx年中國蔬菜市場運行總況 71
一、中國蔬菜市場供給情況 71
二、中國蔬菜市場熱點品種銷售情況 72
三、中國蔬菜重點區域價格同比分析 75
第六章 20xx年中國蔬菜種植業細分領域透析——大棚蔬菜 76
第一節 20xx年中國大棚蔬菜種植現狀 76
一、大棚瓜果蔬菜種植面積逐年擴大 76
二、全國大棚蔬菜種植規模 76
三、大棚蔬菜種植成本 76
第二節 大棚設施栽培的四大優點。 77
一、減輕種植業投資風險 77
二、有效利用冬季自然光能，生產優質反季節蔬菜 78
三、滿足城市消費群質量要求 78
四、先進技術在農業上得到更快更好推廣套用 78
第三節 大棚蔬菜栽培管理技術 79
一、栽培管理技術 79
二、其它管理 80
第四節 大棚蔬菜主要病蟲害防治方法 81
一、主要病蟲害 81
二、具體防治措施 81
第五節 大棚蔬菜(反季節蔬菜)市場銷售情況 83
一、 大棚蔬菜市場供給情況 83
二、大棚蔬菜市場銷售情況 83
三、大棚蔬菜熱點品種價格分析 84
第七章 20xx年中國蔬菜種植業細分領域透析——有機蔬菜 85
第一節 20xx年中國有機蔬菜發展狀況分析 85
一、中國發展有機蔬菜具有重要意義 85
二、中國有機蔬菜轉攻國內市場 86
三、中國有機蔬菜出口國際市場潛力分析 87
第二節 20xx年中國有機蔬菜重點產區分析 88
一、山東 88
二、其它地區有機蔬菜運行分析 92
第三節 20xx年中國有機蔬菜市場運行分析 97
一、中國有機蔬菜市場供應情況 97
二、中國市場有機蔬菜質量情況 98
三、中國有機蔬菜市場消費情況 99
四、中國有機蔬菜價格走勢分析 100
第四節 20xx年中國有機蔬菜發展面臨的問題及發展策略 101
一、有機蔬菜消費面臨的難題 101
二、有機蔬菜期盼行業標準 103
三、發展有機蔬菜的對策分析 103
第八章 20xx年中國蔬菜產業競爭態勢分析 105
第一節 20xx年中國蔬菜產業競爭總況 105
一、中國蔬菜產業的國際競爭力 105
二、中國城市蔬菜產業綜合競爭力的內涵特徵和評價標準 106
三、中國蔬菜產業競爭面臨的壁壘 112
第二節 20xx年中國蔬菜產業集中度分析 112
一、市場集中度分析 112
二、區域集中度分析 114
第三節20xx年中國蔬菜提高競爭力策略 114
一、提高農產品的科技含量 114
二、轉變蔬菜種植業的產業結構 115
第四節 20xx-20xx年中國蔬菜產業競爭趨勢分析 115
第九章 20xx年國內蔬菜種植重點企業分析 116
第一節 興蘆綠色蔬菜種植有限公司 116
一、公司概況 116
二、公司經營情況分析 116
三、公司銷售策略 116
四、公司競爭力分析 116
第二節 建文蔬菜栽培有限公司 117
一、公司概況 117
二、公司經營情況分析 117
三、公司銷售策略 117
四、公司競爭力分析 117
第三節 雲麟蔬菜種植公司 117
一、公司概況 117
二、公司經營情況分析 118
三、公司銷售策略 118
四、公司競爭力分析 118
第四節 義烏市少健蔬菜種植有限公司 118
一、公司概況 118
二、公司經營情況分析 118
三、公司銷售策略 118
四、公司競爭力分析 118
第五節 蘇州露鮮蔬菜種植有限公司 119
一、公司概況 119
二、公司經營情況分析 119
三、公司銷售策略 119
四、公司競爭力分析 119
第六節 青崗蔬菜種植公司 119
一、公司概況 119
二、公司經營情況分析 120
三、公司銷售策略 120
四、公司競爭力分析 120
第七節 雲湘蔬菜種植有限公司 120
一、公司概況 120
二、公司經營情況分析 120
三、公司銷售策略 121
四、公司競爭力分析 121
第八節 澳農蔬菜中種植有限公司 121
一、公司概況 121
二、公司經營情況分析 121
三、公司銷售策略 122
四、公司競爭力分析 122
第九節 南澗綠色蔬菜種植公司 122
一、公司概況 122
二、公司經營情況分析 122
三、公司銷售策略 122
四、公司競爭力分析 122
第十節 北京永順華蔬菜種植有限公司 123
一、公司概況 123
二、公司經營情況分析 123
三、公司銷售策略 123
四、公司競爭力分析 124
第十章 20xx-20xx年中國蔬菜種植行業前景與投資預測分析 125
第一節 20xx-20xx年中國蔬菜種植業前景預測 125
一、中國蔬菜種植規模預測 125
二、觀賞蔬菜種植前景廣闊 125
三、特種蔬菜種植前景好 126
第二節 20xx-20xx年中國蔬菜種植技術趨勢分析 126
第三節 20xx-20xx年中國蔬菜市場預測分析 131
一、中國蔬菜市場供需預測分析 131
二、中國蔬菜進出口貿易預測分析 131
第四節 20xx-20xx年中國蔬菜種植業投資機會分析 132
第五節 20xx-20xx年中國蔬菜種植業投資風險分析 133
第十一章 20xx-20xx年中國蔬菜種植行業投資建議 134
第一節 根據市場需求選取蔬菜種植品種 134
一、選取市場需求量大的品種 134
二、充分考慮市場潛在的風險 134
第二節 防止信息不對稱帶來的財務損失 134
一、利用好信息工具及時得到相關數據 134
二、不能忽視潛在的因素和危機 135
第三節 蔬菜產品要及時升級 135
食品市場調查報告 篇14
近期，我部組成專題調研組，對XX年以來全市31家規模以上企業人才隊伍情況進行了調研。調研採取個別座談、問卷調查、數據統計等方法進行。通過多層次、多角度調研，基本掌握了規模企業人才隊伍情況，對如何加強全市企業人才工作，為“工業強市”提供人才支撐進行了一些思考。
一、人才現狀
1、引進人才呈上升趨勢，人才總量有所增加。XX年國有企業改制時，全市人才總量一度呈下滑趨勢，隨著各企業逐步走上正軌，企業人才也穩步上升。截至目前，全市31家規模企業人才總量由XX年底的841人增至908人，增加了67人，人才比達到17%，增長了1.4個百分點。調查表明，發展來勢足、效益好的企業引才力度較大，人才總量大幅上升。如中意糖果、鴻鷹祥、金湘豬鬃、鑫源缸套等企業近兩年分別引進人才15人、8人、12人、10人，受調查的64名人才中，對單位人才引進情況滿意和比較滿意的占68.8%。從引進人才的方式來看，高層次專業技術人才主要通過在大專院校畢業生中招聘，一般專業技術人才則通過人才市場招聘。如自來水公司從益陽城建學院引進了一名給排水專業的大學生，鴻鷹祥從湘潭大學引進一名外貿英語專業的大學生。
2、人才培養力度加大，培養措施得到增強。問卷表明，一部分企業對人才培養的經費投入明顯加大。如湘澧鹽礦用於人才培養的年均費用達20萬元，金湘豬鬃去年投入15萬元加強企業人才的培養，另有7家企業人才培養費用在1萬元以上。石化儀還對單位幹部職工參加學歷教育的費用實行全額報銷。人才培養的措施明顯增強。問卷表明，各企業培訓人才的方式主要有外聘專家授課、企業內部專長員工授課、選派外出進修、播放光碟、訂閱專業書籍等。如湘澧鹽礦依託機電學院請湖南省幹部教育管理學院教授定期給中層以上管理人才上課，金湘豬鬃與長沙集成人才培訓公司達成協定，分期分批將全體中層以上管理人員和專業技術人才送到長沙進行系統培訓，效果比較明顯。受調問卷表明，認為企業培訓活動開展得較多的占51.6%。
3、人才收入穩步增長，分配機制有所改善。調查表明，目前規模企業的分配標準與人才的市場價位及其工作實績逐步靠攏，為了吸引和留住人才，一些企業在分配製度改革方面進行了嘗試，實行了中高層管理人才年薪制、技術人才崗位工資制，並大幅提高新引進人才的待遇。如湘澧鹽礦對去年新引進的大學生實行提前定級，其工資標準按正式職工同等待遇執行。調查數據顯示，全市規模企業經營管理人才和專業技術人才年均收入均在1萬元以上，其中年薪2.5萬元至3萬元的有雪麗造紙、石化儀、鑫源缸套、嘉誠氣配、湘澧鹽礦等5家企業，年薪5萬元的有幫樂公司，其收入居全市規模企業之首。
二、存在的問題及原因
1、企業人才隊伍總體水平有待提高。一是人才比例偏小。受經濟環境、區位條件、資源配置等多種因素的影響，加之我市企業經營規模偏小，經濟效益較差，直接導致全市企業經營管理人才和生產技能人才的缺乏。據統計，全市規模企業職工總人數7108人，而其中各類企業人才僅有1257人，占比重還不到17%，比全常德市企業人才比例低7個百分點。二是人才構成失衡。全市企業人才中，初級工498人，中級工332人，高級工6人，其人才梯次構成比為83：55：1，與合理的金字塔型比6：3：1有較大差距。高級技術人才的嚴重不足，影響了人才隊伍的幫扶提升能力與企業的創新發展能力。另外人才的老齡化也應引起足夠重視，作為我市三大工業板塊之一的汽車製造業技術人才就表現出了年齡老化的趨勢，如嘉城汽部所有技術人才均為湖橋返聘人員，雖能滿足現在生產需要，但基本沒有新產品開發能力。三是人才分布不均。全市規模企業人才行業、崗位分布不均。從崗位分布看，企業人才大多數集中在行政管理、財會、簡單手工技術等方面，如雪麗造紙115名企業人才中，有63名在行政管理崗位。從行業分布看，企業人才多集中在汽車製造、鹽化工、造紙等行業，其它發展中的企業高新科技人才和信息管理人才嚴重缺乏。
2、企業人力資源管理理念尚需改進。一是企業“人才資源是第一資源”理念缺乏。這在一些生產規模較小的私營企業中尤為突出。多數企業管理層沒有培養職業經理人及新產品研髮帶頭人的想法和措施，對人才的使用只看眼前，不重長遠，能用一時則用一時，不願花錢培養人才，而且缺乏有效的激勵機制，特別是有競爭力的薪酬激勵機制。理念的缺失導致了人才環境的不優。調查中，64%的企業人才認為企業主對人才的重視和關心情況是“一般”，69%的企業人才對自己目前的薪金感覺“一般”或“不滿意”。二是企業用人“近親繁殖”現象普遍。民營企業大多採取的是家族式的管理和族群式的人才聚集，特別是企業管理層基本是“自己人”，對外聘技術人才也是顧慮重重，不敢放手使用，怕他們跳槽或者自己辦公司，成為潛在的競爭對手。這就導致部分企業人才沒有歸屬感而一走了之，長此以往，企業缺乏人才支撐，缺乏發展後勁。三是企業用人存在“急功近利”思想。一些企業雖然也表現出了對某些崗位人才的渴求，但也存在急功近利思想，表現在對人才的“只用不養”或“重用輕養”，只把人才當“蠟燭”，而不是“可充電電池”，不少企業都認為人才就要來即能用，企業可以不承擔人才培養和培訓義務。如邦樂公司負責人就表示他們的技術人員全部來自汽車改造行業人才隊伍比較成熟的株州，基本不用公司培訓。對企業培訓情況的調查結果也表明，大多數企業雖然也對員工開展比較經常的培訓，但多是一些基本的公司章程或操作流程等應知應會教育，少有涉及提升員工綜合素質或專業技能的培訓，對崗位技能培訓採取最為廣泛的形式就是“師傅傳帶式”，少有正式的理論培訓班或產品研發班。調查中，54.9%的企業人才認為企業近兩年“培訓活動開展較多”、60%的企業人才反映企業培訓員工的主要方式是“企業內部專長員工授課”、65.5%的企業人才認為企業目前比較注重“一線生產技能培訓”。
3、企業人才隊伍建設機制亟待健全。一是企業人才人事管理不規範。有的企業與員工簽訂的聘用契約不鑑證，不實行人事代理，不為專業技術人員申報職稱，導致有的專業技術人員連續多年沒有晉升專業技術職務，現有職稱還是從原來的公有制單位帶進去的;大部分企業人才引進後沒有人事檔案、養老保險、勞動保障，各類應由企業負擔的保險都沒有;“個體戶式”經營與“家庭式”管理對企業人才只有月薪或年薪，沒有正常的薪酬激勵機制，“乾好乾壞一個樣”等。種種管理上的不規範，導致了本地企業人才引力的缺乏。雪麗造紙年初準備從長沙電力學校引進兩個大專生，上午確定的初步意向下午就收到了辭呈。石化儀近兩年從機電學院引進的6名大中專生也只留下了2個。二是企業人才市場發育不完善。全市沒有形成統一的企業人才市場發展規劃，對企業人才市場(如針對本市一些支柱產業)的現狀、未來和對策缺乏系統的研究，特別是在發展方向上還沒有形成統一的思想認識;人才市場管理混亂，操作欠規範，目前還沒有形成一整套行之有效的管理機制，人才市場管理較混亂，出現了無序競爭、主管部門不明確等問題;人才市場中介服務整體水平不高，人才開發服務與人員就業服務混淆在一起，人才市場僅停留在介紹人員就業的“職業介紹”層次上;缺少企業經營管理人才資源庫，由於人才市場體系不完善，本就數量有限的經營管理人才又難以整合，企業往往只能盲目分散地自尋人才，因此，用一用，看一看，今天用，明天走的情況時有發生。三是企業人才社會服務體系不健全。在原來國有管理模式下，企業人才的管理全由企業負擔，包括企業人才的各種後勤保障服務，有人曾笑談像湘澧鹽礦這樣的企業，除了“火葬廠”外，其它食堂、學校、醫院、市場一應俱全。企業改制後，各種後勤保障在市場經濟條件下逐步走向社會化，企業不再負擔職工的“生老病死”，員工與企業間只存在最基本的用工關係。在企業“一步到位”甩開包袱的同時，社會化的服務卻未跟進，必然導致企業人才的利益喪失。我們調查的很多規模企業連職工宿舍、食堂等最基本的物質條件都不具備，又怎能談及引才留才。
三、對策及建議
津市實行“工業強市”，需要有一支能夠為之提供智力支持的人才隊伍。而企業人才隊伍建設的好壞，在很大程度上決定這一目標能否實現。當前，建設適應津市工業又快又好發展的企業人才隊伍，應是各級各部門工作中的重中之重。
1、大力強化企業主人才意識
做好企業人才工作，關鍵要提高企業主素質，強化人才強企意識。首先，要加強對企業主的教育培訓。要通過黨校調訓、建立企業主協會開展活動、企業主論壇等方式，幫助他們確立“企業要騰飛，必須靠人才”的理念，走出經濟工作是硬指示，人才工作是軟指標的誤區，提高企業主重視人才、尊重人才的意識。其次，要將引導與提高結合起來，在引導中提高企業主素質。如實行市級領導與企業主結對幫扶、定期走訪等制度。要明確規定，凡是今後市級領導外出從事與經濟工作相關的參觀考察、招商引資時，要帶領企業主一道外出，讓他們身臨其境地感受，在感受中更新觀念，提高素質。第三，要將工商聯納入到人才工作職能部門中來，充分發揮其團結、幫助、引導、教育作用。
2、大力推動企業引進人才
一方面，要鼓勵企業引進人才。實行人才引進零門檻制度，凡是企業引進的人才，在落戶、子女入學等方面一律與黨政機關、事業單位工作人員同等待遇。設立“人才突出貢獻獎”和“企業引進人才獎”，由政府拿出一定的資金建立人才引進和獎勵基金，對年度內引進人才最多，且人才簽署勞動契約年限在2年以上的企業，由政府給予該企業5千至1萬元的專項獎勵。另一方面，要協助企業招賢納才。要充分發揮人才交流中心的中介作用，採取組團參加各類人才招聘會，政府網頁、黨建網、電視台代為發布招聘信息等措施，幫助企業引進各類人才。此外，要更新人才引進的思維，實行企業顧問制度，與一些高校、研究院所的專家教授長期掛鈎聯繫，聘請他們擔任企業的技術顧問，或建立產品研發中心。採取每月發一定數額的報酬，平時不到企業上班，只在企業生產經營中的技術攻關或遇到難題的關鍵時刻請他們來解決問題。實行借“智”生“才”，讓相關專家來企業進行階段性的強化培訓，手把手地幫、教、帶，讓企業員工學會學精關鍵技術，從而培育出本企業既熟練掌握關鍵技術又擁有豐富實踐經驗的人才。
3、創新人才培育管理措施
一是同等規格培訓育人才。要實行企業人才與黨政機關、事業單位工作人員在各種培訓上享受同等待遇，要將企業人才培訓納入到市委黨校主體班培訓規劃，每年至少舉辦2期。同時，通過培訓，及時了解企業人才需求狀況和通報省市有關人才培訓信息，引導企業不定期的安排人才外出培訓。二是拓展黨建功能育人才。大力尋求企業黨建工作與企業人才工作的連結點，在企業中廣泛開展以“把共產黨員培養成企業人才、把企業人才培養成共產黨員”為主要內容的“雙培”工程。同時，實行企業人才工作聯絡員制度，由企業黨建工作指導員或聯絡員兼任企業人才工作的聯絡員，這樣既可以強化企業人才工作力度，又可以節約人力資源。三是制定規劃育人才。勞動、人事部門要分別根據企業人才特點制定人才培養工作規劃，適時進行培養，並幫助人才與省相關院校專業的教授之間牽線搭橋，建立聯繫，促進成長。
4、大力營造良好的外部環境
一要強化服務。對企業人才服務上要始終做到兩個優先，即對企業人才人事代理優先，由人才交流中心專人負責，全程跟蹤指導辦理企業引進人才的人事調動、檔案代管等手續;職評優先，企業人才的職稱評定要與黨政機關、事業單位工作人員同等對待，對優秀企業人才的職稱評定不限指標、不按年齡排隊、不規定身份。同時，充分發揮辦事處、居委會的作用，為轄區企業人才提供低廉租住房和家政服務;鼓勵社會人員參與企業後勤保障服務，解決企業人才後顧之憂。二要落實待遇。人事、勞動部門要定期免費向企業人才提供政策宣傳和諮詢服務，並督促強制企業為人才及時辦理養老、失業、醫療等6類保險。三要強化激勵。實
行企業高層次人才市管制度，對企業主和企業高層次優秀人才由市委組織部、人事局和用人單位共同管理，幫助解決他們的生活、工作、政治待遇問題。對在全市經濟發展方面做出突出貢獻的人才，可聘為市委、政府經濟顧問，推薦成為人大代表、政協委員。
食品市場調查報告 篇15
一.調研時間：
20xx年12月21、22日
二：調研地點：
南京新街口萊迪商場、中央商場、大洋商場、新百商場、東方商城等。
三、調研目的：
通過這幾天的參觀實習和調研，對各種類型的專賣店的觀察，並對具體的案例進行分析，增加關於商業空間設計的知識，進一步了解並認識到應該注意的問題，為今後的室內設計打下良好的基礎。
四、調研內容：
考察商場各專賣店(服裝店、鞋店、包店、珠寶店等)的空間設計。
通過這幾天的調研，我們發現商場店內裝修設計都各具特色，風格迥異。隨著生活質量的不斷提高，人們對賴以生存的環境開始重新考慮，並由此提出了更高層次的要求。特別是生活水平和文化素質的提高，原先簡單的室內設計已經不能滿足人們的需求了，現在設計師們要做的不僅是從色彩，材料，總體預算上為人們考慮，而且更要在室內空間使用上下功夫，只有這樣才能作出更符合人們要求的設計。 隨著多元性的時代，風格、個性等特別顯得突出，有研究的必要。風格和個性看來比較抽象，但仔細想來也並非不可捉摸，例如室內色彩，有的喜歡強烈的色塊，有的喜歡淡雅，用線腳紋飾。又例如有的喜歡在照明、光和色方面有更多的表現;有的喜歡作更多的細部裝飾。萊迪商場給人一種活潑，歡快的感覺。 專賣店的空間設計要考慮的要素：
專賣店形象設計是品牌展示的靈魂。品牌時代,專賣店是其最重要的代言人之一,專賣店設計的優劣直接影響品牌的傳播和產品的銷售。一個優秀的專賣店設計除了在視覺上要求整潔、美觀以外，還要能夠很好的傳達給顧客相關的銷售信息，能最大限度的使顧客產生購買的欲望和形成購買的行為。 專賣店往往具有較明顯的特色，其設計也與銷售的商品有很大關係，並體現出較強文化內涵。
服裝品牌風格，店面的風格：在進行服裝專賣店設計時，根據服裝品牌風格、色彩等特徵的不同，對賣場環境做出相應的設計，在整體協調的前提下，形成豐富的變化效果。不同款式、不同品牌的服飾有不同的裝飾風格，設計時要賦予時裝店自己的個性，在顧客心目中突出形象。在裝修時要根據不同的服飾種類來選擇地板裝飾材料和顏色及地板圖形設計。比如女裝賣場要有女人味，賣場的線條要流暢、纖細，帶有柔和氣息;
而男裝則以深沉、粗礦的線條為主，突出陽剛之氣;童裝店可以採用不規則圖案，可在地板上鋪設一些卡通圖案，顯得天真與活潑。 專賣店的招牌應避免不常用的字。招牌的目的在於使人清楚明白，故弄玄虛只會招致顧客的反感。
櫥窗是專賣店的眼睛，店面這張臉是否迷人，這隻眼睛具有舉足輕重的作用，櫥窗是一種藝術的表現，是吸引顧客的重要手段。走在任何一個商業之都的商業街，都有無數的人在櫥窗前觀望、欣賞，他們擁擠著、議論著，像是在欣賞一幅傳世名畫。
食品市場調查報告 篇16
20xx年4月份，我們為期一周的實訓是到市場上對一種新型食品進行調查分析。此次實訓是2 3人一組，我們組共3名成員，經過小組分析討論，我們決定在淮安市中心的各大超市對果粒橙飲料進行調查。
近幾年，我國果汁飲料產銷量快速增長。目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農夫果園、統一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由於大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進入果汁飲料市場，同時果汁飲料的價格日益透明化，廠家和經銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點，成為企業的當務之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領先地位，適合市場需要的差異化經營則是關鍵。
(一) 調查方式：市場問卷調查法
(二) 調查內容
本次調查問卷我們小組每人50份，一共有150份，問卷中共8道問題。下面是我們在淮安市中心對各個群體進行的調查分析：
通過問卷調查，我們發現，大多數的人群能夠接受果粒橙的銷售價格。其銷售群體主要集中在少年與中年人中。有80%的人認為果粒橙的口味很好。有95%以上的人在選擇產品的時候，會首先考慮到產品對人體的健康影響，由此，我們可以知道，現在的銷售人群越來越注重食品的營養價值了。在調查中，我們還發現，也有一部分的人會受到產品廣告和包裝的影響，因此，成功推銷某一產品時，廣告和包裝是兩個不容忽視的因素。
(三)市場環境分析
微觀環境
果粒橙是各種飲品中的一種，可口可樂、百事可樂、乳脂飲品等都是它的競爭對手。在各類飲品中，最受消費者歡迎的是可樂類飲品，有百分之九十三的消費者會喝各種品牌的飲品。瓶裝水雖然在中國市場普及的時間不是很長，但現在已與傳統汽水飲品擁有相近比例的消費者。由此看來，果粒橙要想在飲料界占有一席之地，並非一件容易之事。
對於果粒橙企業和它的供應商來說，這兩者應時刻謹記，他們是相互共存、相輔相成更得關係。在飲料行業，同類飲料產品的質量差異並不大，價格也並不懸殊，因此，供應商在保證果粒橙質量合格、價格合理的基礎上，還應該大力關注品牌對其市場的影響。
只有品牌做響了，質量也有了保證，價格合理，才能夠得到公眾的認可。因此，才會贏得更多新老顧客的青睞。 巨觀環境
1、城市的經濟環境
改革開放30多年來，我國經濟持續快速發展，目前經濟總量已位居世界前三位，成為全球具有重要影響的最大新興經濟體和世界工業與製造業大國。但也要看到，我們的發展也付出了很大代價，經濟結構不合理的矛盾長期積累，發展不平衡、不協調、不可持續的問題日益顯現，突出表現在需求結構失衡、供給結構不協調、要素利用效率低下、環境損害大、空從需求結構看，主要是內需與外需、投資與消費失衡。
多年來，我國經濟對外貿的依存度不斷上升，經濟成長在較大程度上依賴國際市場。同時，投資率偏高，消費率偏低。據測算，我國的資本形成率由上世紀80年代初的32%左右上升到20xx年的46.8%，最終消費率則由同期的67%左右下降到48.6%。消費不足又與收入分配結構不合理相關，居民收入在國民收入分配中的比重偏低，影響了居民消費需求的提高。我國作為一個大國，長期主要依賴投資、外需拉動經濟成長，會加大經濟的不穩定性，不利於國民經濟良性循環。間布局不夠合理等方面。
隨著我國綜合國力的增強、居民生活水平的提高，也為果粒橙的發展提供了強大的發展動力。
2、人口因素
人口問題在經濟社會發展中始終處於基礎性地位，與經濟結構調整密切相關，也是影響經濟長遠發展的重要因素。我國經濟社會發展仍將面臨人口問題帶來的雙重壓力。一是人口多帶來的就業壓力。據測算，本世紀30年代我國總人口將達到峰值。未來20xx年內，我國勞動力人口將達到峰值，但到本世紀中葉，勞動力人口仍多於上世紀90年代，也多於歐洲國家現在的人口總和，就業壓力將長期存在。二是人口老齡化帶來的壓力。本世紀初，我國60歲以上人口占總人口的比例已超過10%，按國際標準，已進入老齡社會。今後一個時期，我國老年人口將持續增加， 人口紅利 逐步減少。當然我們要看到，人口問題的雙重壓力，處理得好，可在一定程度上轉化為發展的動力。為此，應當充分發揮人力資源仍然豐富的優勢，把人口壓力轉化為人力資源、人才資源，同時把握好發展老齡產業的機遇，使經濟結構調整更好地適應人口結構的變化。
人口問題為我國的經濟發展提供了一定的動力，從而也帶動了果粒橙企業的發展。
綜合調查結果來看，一種新型產品的上市，受到質量、品牌、廣告、口味、包裝等因素的影響。無論哪類產品，若想贏得消費者的信賴，首先要維護消費者的利益，再者就是要提高售後服務質量，真正做到顧客滿意。此外，還要在搞促銷的同時讓顧客填寫意見反饋書、配合媒體安全食用廣告做好市場推廣力度，等等。這些都是一個企業得以蓬勃發展的關鍵。
食品市場調查報告 篇17
冰淇淋行業市場調查報告包含的內容有：冰淇淋行業市場環境調查，包括政策環境、經濟環境、社會文化環境的調查;冰淇淋行業市場基本狀況的調查，主要包括市場規範，總體需求量，市場的動向，同行業的市場分布占有率等;有銷售可能性調查，包括現有和潛在用戶的人數及需求量，市場需求變化趨勢，本企業競爭對手的產品在市場上的占有率，擴大銷售的可能性和具體途徑等;還包括對冰淇淋行業消費者及消費需求、企業產品、產品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調查。
冰淇淋行業市場調查報告採用直接調查與間接調查兩種研究方法：
1)直接調查法。通過對主要區域的冰淇淋行業國內外主要廠商、貿易商、下游需求廠商以及相關機構進行直接的電話交流與深度訪談，獲取冰淇淋行業相關產品市場中的原始數據與資料。
2)間接調查法。充分利用各種資源以及所掌握歷史數據與二手資料，及時獲取關於中國冰淇淋行業的相關信息與動態數據。
冰淇淋行業市場調查報告通過一定的科學方法對市場的了解和把握，在調查活動中收集、整理、分析冰淇淋行業市場信息，掌握冰淇淋行業市場發展變化的規律和趨勢，為企業/投資者進行冰淇淋行業市場預測和決策提供可靠的數據和資料，從而幫助企業/投資者確立正確的發展戰略。
食品市場調查報告 篇18
快餐產品界定及分類
第一章 中國快餐市場主要經濟特性
—、產品概述
1.產品分類
2.各類產品發展背景
3.產業鏈概述
二、快餐行業在國民經濟中的地位
三、快餐行業經濟運行環境
四、工藝技術發展狀況
五、快餐產品生命周期分析
六、市場進入/退出壁壘
七、快餐行業盈利水平
第二章 快餐產品生產分析
一、20xx-20xx年快餐行業生產規模及增長速度
二、地區分布情況
三、20xx-20xx年快餐行業產量產能變化趨勢
四、行業領導者的生產現狀及產品策略
五、快餐行業生產存在的問題
第三章 快餐行業市場分析
一、快餐產業鏈
二、20xx-20xx年中國快餐市場規模及增長速度
三、影響快餐產品市場規模的因素
四、20xx-20xx年快餐市場規模及增速預測 五、20xx-20xx年重點企業市場份額及變化
六、快餐市場發展潛力分析
七、市場需求發展趨勢
第四章 快餐行業區域市場分析
一、20xx年各省市快餐產品市場規模及占比
二、20xx-20xx年各省市快餐產品市場規模及占比預測
三、重點省市快餐市場狀況深度分析
第五章 快餐細分產品市場分析
一、各細分產品的產品特色
二、各細分產品市場規模
三、20xx-20xx年各細分產品市場規模及增速預測
四、重點細分產品市場前景分析預測
第六章 快餐產品價格分析
一、快餐產品價格彈性
二、快餐產品價格與成本的關係
三、主要快餐企業價位及價格策略
四、價格在快餐市場競爭中的作用
五、金融危機對快餐產品價格的影響
六、20xx-20xx年快餐產品價格變化趨勢
第七章 快餐產品競爭分析
一、競爭分析理論基礎
二、快餐行業競爭格局
三、競爭組群分析
四、快餐行業市場集中度分析
五、競爭的關鍵因素
第八章 快餐產品工藝技術發展分析
一、快餐產品工藝技術發展現狀
二、快餐產品工藝技術發展趨勢
第九章 快餐產品進出口分析
一、出口分析
1.我國快餐產品出口總量及增長情況
2.快餐行業經營海外市場的主要
食品市場調查報告 篇19
易買得超市基本情況
xx年，韓國新世界在上海開設了第一家在中國的易買得超市，目前，上海易買得已經開設了5家分店。據天津易買得副總經理曹鐵透露，新世界近期計畫在中國開設25家分店，目標將鎖定上海、天津、北京等大城市，形成一個全國範圍內的店鋪網路。有訊息稱，易買得將投資至少5億美元布局中國市場。 作為韓國最大的商業流通集團，韓國新世界集團在中國的連鎖零售業選擇了合作經營，目前其主要合作夥伴是上海九百和天津泰達。
調查背景
調查對象
此次的調查對象是崑山市易買得周邊的住戶、打工者等，本次調查以隨機抽樣形式抽出樣本45人進行調查研究。
調查目的
本次調查主要基於以下兩個目的：一是花橋市人民對易買得的產品，服務態度等的總體調查，二是通過對在易買得消費者的調查，力圖解讀現在民眾對超市的要求和買東西希望得到的感受。
調查問卷回收情況
問捲髮放時間為20xx年11月14日(當天完成)，發放方法為在住宅區，超市門口，馬路邊等地點隨機發放。在收回的有效問卷中，職業類型：
服務人員為8人，個體經營戶為6人，工人為2人，公務員為1人，離退休人員為5人，農民為2人，農民工為1人，其他為8人，文教衛體人員為2人，學生為8人
男女生比例大概為 6 : 4 。(性別，職業類別由問卷第1，2題統計而得)
崑山市易買得環境分析
易買得花橋店坐落於崑山市花橋鎮綠地大道269號，是易買得在華東區地區第一家上海以外的門店。易買得花橋店擁有220名員工，另有供應商促銷員248名、外包技術人員95人，具有較強的服務能力。商場占據兩個樓層，一樓營業面積 4078平方米，主要經營生活日用品，包括化妝品、男女服裝、童裝、床上用品、文玩具、汽配用品、家電、手機、廚房、洗浴用品等生活必需品;二樓營業面積5280平方米，主要經營食品，包括生鮮商品，休閒食品，調味品、進口食品等品種豐富的商品。由於易買得的韓國投資商背景，賣場還特意組織深受歡迎的韓國特色食品，滿足廣大顧客的需求。
為方便周圍居民，易買得專門在花橋周邊的上海地區以及花橋鎮等地設計了10條免費班車，包括上海地區的白鶴趙屯線、安亭環線、安亭外環線、黃渡線、華新線;花橋地區的蓬朗線、花橋環線、綠地二十一城環線、陸家線、千燈、石浦線。
消費者對易買得超市滿意度情況
商品質量滿意度情況
如果把消費者對質量滿意度分為五個等級(1、2、3、4、5 以5最高,1最低)其中等級為1的占4%，等級為2的占13%，等級為3的占45%等級為4的占20%等級為5的占18%，如圖一所示其中等級為3的占比最多說明易買得店商品質量還可以。
品牌方面滿意情況
在品牌方面易買得超市與本市其他超市相比易買得扥表現如圖二所示：其中很滿意的占13%，滿意的占33%一般的占50%不滿意的占45%。
價格方面滿意情況
有52%的人認為價格可以接受，33%的人認為價格偏高，11%的人認為價格合理，4%的人認為價格無法接受。
易買得超市工作人員服務態度
%的消費者認為員工服務態度較好，31%的顧客認為員工服務態度一般，13%的顧客認為員工服務態度極好，4%的顧客認為員工服務態度惡劣。
結賬效率滿意程度情況
%的顧客認為結賬效率高，7%的顧客認為結賬效率偏低，20的顧客認為結賬效率一般，7%的顧客認為結賬效率低。
免費接送方面那些需要改進
%的人認為應增加路線，13%的人認為應增加乘務員，16%的人認為應增加班次，7%的人認為應改善車內環境，42%的人無所謂。
食品市場調查報告 篇20
一.範文結構：
1.標題：項目+文種
2.正文：①是前言，簡要寫出調查的時間、地點、對象、目的、範圍、方法等;②是主體，一般由情
況和問題、分析和預測、建議或對策;③是結尾。
3.落款，署名和日期
二.範文內容
本市酒類市場調查報告
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場的消費情況，特進行此次調查。調查由**大學承擔，調查時間是20xx年7月至8月，調查方式為問卷式訪問調查，本次調查選取的樣本總數是20xx戶。各項調查工作結束後，該大學將調查內容予以總結，其調查報告如下：
一、酒類產品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。
2、白酒消費多元化。
3、消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度。
4、經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。
二、原因分析
1、白酒除了顧客自己消費以外，用於送禮的較多，而紅酒主要用於自己消費;
2、商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大於紅酒的市場。
3、一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的。
三、建議
1、生產廠商的合理定價是十分重要的，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。
2、怎樣吸引消費者的注意力，對於企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規模。
3、對於商家來說，營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。
四、結論
1、本市的居民消費水平還不算太高，屬於中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產品消費上主要是用於自己消費，並且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用於個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉酒為主。
3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態度。對新牌子的酒認知度較高。
署名： 日期：
食品市場調查報告 篇21
20xx年西安市房地產市場在20xx年快速增長的基礎上繼續保持穩定、快速、健康發展的態勢，市場形勢良好，商品房市場表現活躍，投資量、施工面積、竣工面積、銷售面積等指標快速增長，市場成交活躍，空置量持續減少，房地產市場調查報告。這一方面是因為20xx年是國家現代化建設第三步戰略目標的起步之年，也是實施西部大開發戰略和十五計畫的開局之年，隨著國家商品房建設步伐的加快及商品房開發、銷售各方面政策的完善和推進，巨觀經濟的持續向好，居民收入的穩步增長，使西安的房地產市場進入了一個強勢上升期，尤其是商服房銷售的高速增長，說明了西部大開發的政策效應已經體現和大眾對西部大開發的信心和支持;20xx年來伴隨著國家金融政策的調控，開發商資金構成情況也處於進一步調整過程。從資金來源上看：20xx年房地產開發資金來源結構中開發商自有資金及預售資金比例進一步擴大。自有資金占總投資的40.78%，較20xx年該比例增加了4.36%，實際投資額較上年增長18.98%;借貸資金較上年該比例下降了6.43%。 隨著國家商品房建設步伐的加快及商品房開發、銷售各方面政策的完善和推進，巨觀經濟的持續向好，居民收入的穩步增長，西安的房地產市場進入了一個強勢上升期，尤其是商品房銷售的高速增長，說明了西安市房地產市場逐步走向良性循環的軌
跡;另一方面由於國家繼續重點扶持房地產業，繼續採用優惠政策，最佳化市場環境，進一步激活房地產市場，今年準備政府積極整頓和規範房地產市場，培育品牌，轉變房地產市場管理職能，力求給房地產業一個自由發揮且有充分公益保障的空間，說明了西安的房地產市場將告別成長期，邁進成熟期，走向規範，使開發商的投資行為趨於市場化，消費者的購房行為更加理性，政府充當的角色更具經濟性。 未來西安的市場走勢將呈現出總體看好、平穩發展的態勢，產業成熟期的?D些特徵將逐步湧現，不再出現大起大落的局面，並保持一定的增長速
2、西安巨觀經濟大勢向好
3、房地產市場開發供應情況
20xx年上半年，西安市商品房完成投資10.20億萬元，比去年同期增長20.73%。分物業來看，各物業投資分別占商品房投資的比例為：公寓別墅類為0.69%，商服房類為18.30%，普通住宅類為61.64%，辦公樓類為19.37%;比去年同期公寓別墅類下降86.04%，商服房、普通住宅、辦公樓類分別增長117.67%、1.06%和5.4倍。
20xx年上半年西安市商品房施工面積94.04萬平方米，比去年同期增長44.84%;商品房竣工面積73.37萬平方米，比去年同期增長68.40%;商品房新開工面積20.45萬平方米，比去年同期增長25.54%。
從物業來看，公寓別墅類、商服房類、普通住宅類和辦公樓類施工面積占商品房總施工面積的比例分別為：5.83%、9.73%、70.64%、13.81%，比去年同期分別增長31.05%、71.99%、42.10%、49.57%;
新開工面積公寓別墅類、商服房類、普通住宅類和辦公樓類占商品房新開工總面積的比例分別為：0.99%、24.73%、59.46%、14.82%，比去年同期分別增長一94.17%、195.12%、39.81%、26.58%。
從資金來源看，上半年自有資金32244萬元，占總投資額的31.61%;借貸資金48O19萬元，占總投資額的47.07%;預售資金21743萬元，占總投資額的21.32%。從所占比例與去年相比來看，自有資金所占比例上升明顯，預售資金也增長較快，借貸資金所占比例呈下降趨勢.
4、市場銷售
上半年，西安市商品房成交活躍，市場銷售繼續保持去年以來的高速增長態勢，銷售面積和銷售額比去年同期均有較大幅度的增長。1-6月商品房累計銷售面積達90.37萬平方米，比去年同期增長了52.98%。其中售給個人的79.60萬平方米，占商品房銷售總面積的88.08%，個人購房繼續呈上升趨勢，占商品房銷售的比例越來越高。上半年商品房銷售額30.28億元，比去年同期增長82.94%。
20xx年8月末及9月中旬西安相繼舉辦了兩次房展會，為銷售旺季推波助瀾。9月份的商品房成交量並沒有令人失望，總共成交了670713平方米，是今年各月份銷售的最好成績，較上期上升了10.04%,較去年同期增長78.53%。普通住宅依舊獨領風騷，占到總銷售量的88.7%，較8月份所占份額上升了7.5%;商品用房較上期呈下降態勢，商品用房占到總銷售量的7.8%，較上期下跌7.7%;寫字樓占成交面積的2.9%，較上期上浮0.9%;別墅有小量交易，占總成交量的0.2%。
從市場銷售情況來看，西安商品房銷售從20xx年以來的持續快速增長，加之其它相關指標也相應地呈現較好的增長趨勢，說明了隨著住房制度改革和貨幣分房政策的實施，住房的有效需求增多，一些潛在需求也浮出水面。如果西安住宅二級市場全面開放，加快公房上市步伐，使住宅的一、二級市場能得到了較好的聯動，將會為西安樓市創造越來越多的需求空間，商品房銷售的快速增長也相應地仍將會持續下去。
食品市場調查報告 篇22
一、創業項目簡介
1.項目創想
“天地至精之氣結而為石，負土而出，狀為奇怪”。作為自然界中存在時間最久、存在範圍最廣的石頭，一直都伴隨著人類進化和發展的過程。自古以來，人們以自身的需求出發，把山水泉石視為實用的對象，崇拜的對象，審美的對象，對其加以欣賞、歌頌和讚美;並把山水泉石看作真，善，美的象徵，以物喻人，移情寄性，使賞石審美情趣進入以物“比德”和觀石“暢神”的境界。 可是，隨著商品經濟的發展，人們變得越來越物質化，真金白銀，名品服飾已逐漸成為人們的最愛。浮誇的風氣，現實的人際關係，無時無刻不在腐蝕著人們的心靈。此時的人們非常需要為自己尋得一片淨土，暫時地遠離塵囂。可喜的是，自20xx年起，一股石的潮流席捲全國，簡約、自然的風格重新獲得人們的喜愛。而那些質樸無華卻靈氣逼人的石頭，也成為引領時尚的新寵。在這種情況下，我們的Stone緣也應運而生了!
2.小店概述
Stone緣為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是中檔優質真石製品，面向廣大的中低檔消費者群體。本店商品風格簡約大方、渾然脫俗，彰顯了回歸自然、古樸純真的品牌理念。我們將石文化融入商品，傳播石文化的精髓。我們的宗旨就是，讓每一個人都能在Stone緣里找到屬於自己的石緣。
3.目標顧客：喜歡時尚，喜歡簡約的消費者
二、目標市場可行性分析
1.市場調查情況
由於自然風的流行，真石製品重新得到人們的寵愛。從中國真石製品行業的發展來看，目前正處於一個穩定、快速發展的階段，未來3-5年內，隨著國民經濟的持續快 速增長及人們物質文化生活水平的不斷提高，真石製品行業的消費必將更加大跨步地向前發展。 當今的人們都喜歡張揚個性、展示自己的風采，所以有些商家都抓住這個市場，並嘗試引領風騷一段時間，形成消費風暴。然而有很多的產品不是每一個人都能消費的，只是由於時尚而風靡一時。但是由此而帶來的商機和銷售利潤是有目共睹的。為此，如何才能找到生命周期較長並且能夠滿足人們需求的產品，與此同時還要使人們能夠長期接受的商品呢?我們組認為，在未來的時段裡面真石製品是一個具有潛力的商品，不僅僅是因為它本身是未來裝飾的一種必需品，在另一個方面，人們對真石製品的需求量也是十分巨大的。
另外，據我們組了解哈爾濱目前的真石製品批發店做的還是可以的，另外在一些繁華的街道上也有一些小規模批發真石製品店，並且也沒有達到壟斷的階段。因此，我們 的介入無疑是一個良好的商機，是一個難得的機會。
哈爾濱是個時尚氛圍比較好的地區，人均消費也是較高，在需要一些裝飾品的時候，人們都希望能在商店裡面發現自己喜歡的真石製品，那樣會滿足他們自己追求時尚與美感的心理需求，而我們的店將會給他們提供這樣的一個平台，為他們提供他們所需要的商品。
2、項目評估
3、項目預測
中國人口數量龐大, 真石製品作為藝術裝飾的新寵，它的市場空間很大。隨著生活條件的改善，人們對裝飾品的要求也越來越高，產品結構需向美觀，簡約，時尚方向演化。未來裝飾品應該體現人性化設計理念，在造型、色彩上更具時尚的韻味，這樣的產品將成為未來市場的主流，代表裝飾品發展的流行趨勢。因此，我們的創業項目——stone緣符合消費者的需求，更符合未來的行業發展方向，具有較大發展潛力，是一個很有商機的項目。
三、競爭情況可行性分析
1、流行趨勢
由於自然風的流行，真石製品重新得到人們的寵愛。從中國真石製品行業的發展來看，目前正處於一個穩定、快速發展的階段，未來3-5年內，隨著國民經濟的持續快 速增長及人們物質文化生活水平的不斷提高，真石製品行業的消費必將更加大跨步地向前發展。
2、行業現狀
目前我國已成為世界上最大的石製品消費市場。隨著石雕工藝水平不斷提高，一些具有民族特色的精品，有濃厚文化氣息的石製品不斷出現。石製品市場的經營規模也越來越大，開始步入有序發展階段。市場檔次也由低轉高，產生了一些知名品牌，逐漸形成了以騰衝、瑞麗、揭陽及四會為代表的加工生產及貿易基地。
大品牌過於正統，只凸顯其金錢的價值，而忽視了石文化的精髓與樂趣;小店則缺乏專業知識，甚至以次充好欺瞞顧客，不能長久地經營下去;且都只局限在水晶、玉石等貴重石種上，漠視了其它許多內涵豐富的石種。另外，從事石製品加工經營的企業絕大部分為中小型企業，他們的力量薄弱，企業之間又不能進行很好的協調與合作，因此市場競爭能力差。品牌意識也不強，在經營理念、管理的科學性及創新精神上，還有差距。
3、競爭環境分析
目前，真石製品行業沒有領先品牌，沒有任何一家的市場占有率能夠超過5%，擁有全國性網路
的廠家非常少，能夠進行品牌推廣和自行建立辦事處進行市場開發的更是鳳毛麟角，因此，本行業競爭仍屬於初級狀態。但是，我們仍然要看到經營此類商品的商家不斷增多，且各具特色。對於我們來說，市場競爭還是很激烈的。
所以，我們的Stone緣要不斷豐富商品種類，提高靈活性，適應多種顧客的需求，並且開展優質的服務，讓顧客有賓至如歸的感覺。在經營過程中，綜合大品牌與小店的優勢，把石文化融入商品之中，揚長避短謀求長遠發展。
四、財務分析及資金回報分析
1、資金來源——保證貸款
由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快地獲取創業資金。
2、早期資金投放及回報情況
投入前期約需投資八至九萬元，包括鋪租、裝修、人員工資及貨物成本。租間約為40平方米，年租金約為2萬元;裝修費約為1萬元。設備投入：雕刻機、鑽孔機等約為2萬元。店內需3~4店員，員工工資占投資額的10%左右。 留20xx元用於平時經營流通。 剩下的投資用於進貨。
3、具體費用安排如下：
(1)店面租金：1600/月 店面裝修：約10000元 (2)設備投入
雕刻機一台18000元 鑽孔機一台800元 打磨機一台500元 電腦一套3500元 櫃檯3000元
電話機一台70元 (3)水電通訊費用 水費：50元/月 電費：400元/月 上網費用：40元/月 (4)工人工資
800元/人·月3人=2400元/月 (5)推廣費用
傳單費用約為300元/月
前期不準備採用電視廣告，因為資金有限。所以採取廉價而精美的傳單和口碑效應進行宣傳。
初期一次性投入為：35870元 每月基本運營費用：4790元
4、中期及以後發展資金投放及回報情況
由於中期以後發展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日後根據公司發展情況和行業情況進行具體分析。
通過幾天的調查與小組討論，以及對創業項目的目標市場、競爭情況等方面的可行性分析，得出了以下結論
1、項目優勢分析: 商品種類齊全，靈活性強，頗具特色，滿足各種顧客的需求; 優質的服務，讓顧客有賓至如歸的感覺;思路新穎跟隨時代潮流
2、項目劣勢分析: 特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險
3、項目的競爭機會: 石製品的市場需求逐年擴大;人們送禮的觀念也發生變化
4、項目的競爭威脅: 市場上經營珠寶、玉器、石製品的商店較多，且各具特色， 競爭很激烈
通過以上各方面分析，我們認定，並且有理由認定，stone緣小飾一定具有良好的市場前景和發展潛力。
食品市場調查報告 篇23
20xx年10月23日，有幸參加我社對新華書店和圖書城的調研活動。通過一天的調研，本人感受到當前我社圖書既有傳統優勢，又面臨激烈的競爭。由於本人對於我社大中專教材及商品類圖書種類繁多，難以一一總結，所以本次的調研有選擇性和有針對性地對教輔圖書市場中的部分圖書，進行了重點調研與分析，現將相關情況報告如下：
一、教輔圖書市場總體狀況
(一)教輔圖書品種繁多、魚目混雜
隨著市場經濟的發展，教輔圖書也逐漸市場化，逐漸改變了過去以政府行政行為干預為主的局面，逐步轉變為以市場競爭為主、政府監督為。市場經濟帶來了教輔圖書的繁榮，一批優秀重點圖書如雨後春筍般出現在市場化大潮激盪下的圖書市場，如薛金星為主編：陝西人民教育出版社出版的《中學教材全解》、北京教育出版社出版的《集束學習法》系列;中國青年出版社出版的《教材完全解讀》、山東科技出版社出版的《教材全解》系列;由科學出版社、龍門書局出版的《三點一測》升級版、《龍門新教案叢書——同步測控》等等。然而教輔圖書也存在過於粗製濫造、魚目混珠的情況，高質量教輔書還沒有大範圍地占領市場。市場上很多教輔書並非創造性的智慧成果，多為一些東拼西湊的次品。一些教輔圖書一心趨利，為搶占先機並沒有經過嚴格的“三審三校”就快速投入市場，質量多數不過關。事實上，很多家長站在五花八門的教輔書店往往會有無所適從之感。
(二)教輔圖書模仿現象嚴重
在本次調研當中，我們發現有很多圖書存在互相模仿、相互抄襲的情況。它們往往書名相似、封面設計雷同，很多教輔圖書的名稱也只是差一兩個字，封面設計大同小異，這些山寨版圖書常常導致學生買錯書籍，誤人子弟;圖書內容方面的相互抄襲模仿更為嚴重，一些教輔圖書無論是圖書目錄框架，還是試題的選擇都存在著“你抄我的，我抄你的”現象。一本優秀的教輔圖書如果市場效益較好，那么就會有n家圖書出版商跟風，有n種山寨版圖書充斥市場。
(三)教輔圖書“色彩斑斕”更具吸引力
本次調研中，發現教輔圖書在封面設計方面多追求奢華、時尚和典雅。少兒類圖書多顏色艷麗醒目，也有的封面圖片具有深層含義，比如一把鑰匙、一隻帆船等。而正文部分絕大部分是雙色，質感良好，比較符合現代學生的需求。
(四)教輔圖書上市提前
在調研中，發現目前市場上很多下學期開課的圖書已經開始上市，比如高中必修2，九年級下冊等。經詢問，了解到，現在很多初三上學期課程大部分已經學完，老師提前講授下學期課程，但由於目前下學期教材上市的很少，大多數學生只能購買那些講授較為全面的教輔圖書，以解決沒有教材的問題。
二、幾本教輔圖書的比較、分析總結
(一)比較
欄目設定自主探究學習;名師要點解析;課堂基礎自測;綜合能力拓展(課);每單元還有知識要點歸納、高考同步連結、單元綜合測試單元綜合解說(單元知識概要、課程重點、難點、單元高考預測、單元學法指導);
學習目標導航;教材內容詳解;典型例題精析(知能綜合題、延伸探究題);重點難點演練;本課學習總結(知識網路結構);探究學習總結(本課測評、學習延伸、重難點答案);單元學習總結(單元知識網路、典型分類詳解、單元知能綜合、創新拓展探究)課標單元知識;高考命題趨勢;
知識能力聚點(名師詮釋);方法技能平台;創新思維拓展;能力提醒設計;
單元知識梳理與能力整合、(歸納總結專題、新典型題剖析、)
知識能力同步測控
特點基礎性;
選擇性;
適用性;
創新性新：以最新教改精神為依據，以現行最新教材為藍本編寫;體例新;題型(材料)新;
細：是對教材講解細緻人微;重點難點詳細講析，既有解題過程又有思路點撥;解題方法細：一題多解，多題一法，變通訓練，總結規律;
精：教材內容講解精;問題設定精，注重典型性，避免隨意性，注重遷移性，避免孤立性，實現由知識到能力的過渡;
透：對教綱考綱研究得透;對學生知識儲備研究得透;對問題講解得透，一題多問，一題多解，培養求異思維和創新思維能力;
全：知識分布全面;該書的信息量大;適用對象全面雙欄對照，對教材全解全析，在學科層次上力求講深講透講足;注重典型案例學習，突出鮮活典型和示範特點。
(二)分析總結
通過比較，可以發現我社教輔圖書既存在較為明顯的優勢，也存在一定的問題。
1、優勢：
其一，高質量：我社的《基礎訓練》的高質量仍然深受師生及家長青睞，河南省內的學生對我社圖書品牌還是比較認可的。
其二，權威性：我社教輔圖書主要面向河南市場，教輔圖書由河南省基礎教育教學研究室編寫，具有一定的權威性。優秀教輔圖書的背後必然有一支優秀的作者群體，而由河南省基礎教育教學研究室編寫，能夠大幅提升圖書內在品質並樹立較高學術權威性，從而增強了我社圖書的市場競爭力。
其三，價格低：我社本著“以科學的理論武裝人，以正確的輿論引導人，以高尚的精神塑造人，以優秀的作品鼓舞人”的基本方針，堅持以培養“四有”新人為目標，始終謹記“為人民服務，為社會主義服務”的基本宗旨，教輔圖書與同類教輔圖書相比在價格上往往較低，不求盈利，但求回饋社會。
2、我社的教輔圖書存在的問題
其一，封面設計過於簡單、未充分重視圖書外在：在調研中，色彩斑斕的圖書封面對讀者往往更具有吸引力，而我社的《基礎訓練》在此類教輔圖書的封面設計方面略顯單薄;同時我社一些圖書封二、封三尚未充分利用。
其二，正文單色設計不適合現代學生要求：雖然單色設計能夠降低成本，但是現代學生富有個性，追求時尚、前衛，雙色設計更適合追求個性的現代學生的口味。
其三，缺少網路行銷手段：中國教輔購書中心是通過網路銷售教輔圖書的一個較大的網路購書中心，它囊括了近百種品牌教輔圖書。此外，網上銷售折扣往往較大，具有較強的競爭力。現在很多圖書封面上都印有網路銷售的網址，以方便學生購買，所以網路銷售是未來圖書行銷的一個重要渠道。結合我社目前的實際情況，我社相關品牌教輔圖書在網路銷售層面尚有較大潛力可供挖掘。
三、幾點思考
(一)質量是第一生命線
優秀教輔圖書能夠長期在圖書市場上占據較大市場份額，究其根本便在於其高質量、低成本和重行銷。高質量的背後必然有一支優秀的作者群體和編校人員。我社長期與河南省基礎教育教學研究室合作，擁有了一支出色的教師隊伍，同時編校人員始終嚴把質量關，因此我社教輔圖書在質量上取得了驕人的成績，但是其他方面仍然需要再接再厲、更進一步。
(二)創新是重點
積極探索新的方向和路子，將教輔圖書做“新”，提高教輔圖書的品牌意識、提升教輔圖書的經營水平，靠精品主打教輔圖書市場。
加強策劃創新，從封面、目錄設計到正文的體例研發都要不斷創新，設計出更為適合當代學生需求的精品圖書。同時可以通過一定手段把圖書特點更加明朗化，把與眾不同的特色彰顯出來，如側重訓練，就要強調練透;如側重講解，就要講透講深，讓學生能獲取全面、翔實和精確的信息;如果講練都有的話，就要選擇基礎、重點的內容，或做厚或做薄，把特點凸顯出來。
在內容方面，出版社應按新的教材和考試模式的變化不斷完善教輔圖書的出版;在行銷方式上，要更加細化，針對具體圖書品種和當地教材變化等等，來調整行銷策略，真正做到具體問題呢具體分析。
(三)市場化是必由之路
根據市場需求研發市場需要的圖書，運用現代網路技術開拓網路銷售渠道。圖書市場具有區域性，加強區域品牌經營，維護好當地市場也是十分重要的。建議注意初三、高三這些特殊階段學生的備考需求，編寫一些較為豐富和實用的學案教輔書，並通過從實踐中了解教師們講課的進度，把握好部分圖書提前上市的時機。堅持做到“人無我有、人有我廉、人廉我轉”，只有始終處於圖書出版研發的尖端，只有引領圖書出版研發的潮流，才能保持圖書出版界常青樹的地位。
食品市場調查報告 篇24
20xx年10月29日—11月3日，福建教育出版社—福州教發數碼公司編校中心對圖書市場進行了為期一周的調查、學習，其中，我和XFY、CC、ZFF四人分為一組，調查地點為福州越洋圖書城。
本次調查從周一上午至周六晚間，調查時間超過36小時。我們將一天分為上午、下午和晚上三個時段，每天抽取兩個時段(每時段3—4小時)開展調查：一是發放調查問卷(周六，共十份，對象兼顧男女老少，對象學歷為中學學生至碩士不等，職業包括學生、工程師、教師、離休幹部等，其中有兩人在“留言”欄目作了填寫)，二是賣場信息了解[將各部分圖書與新書推薦和月份銷售排行榜結合起來考量，主要涉及人文社科類、教育類(包括教育理論、教學案例、教師讀物等)、教輔類、學生課外讀物類、少兒類，關注此類圖書的訪問量和銷售量及讀者構成，留心圖書的作者、出版方、內容、開本、裝幀、印數、印張、版面設計等]，三是訪談讀者和銷售代表(共訪談兩位銷售代表、五位讀者)。由於圖書城婉拒提供數據，本人只能據以上三種調查所得到的結果作概述與分析，並嘗試在此基礎上，結合我社情況，初步探討出版行銷方面的微調可能。
(一)問卷調查及分析
1、青年讀者(25—40)對文學、社會科學類、自然科學比較關注，家長對教輔類也有比較明顯的關注;中學學生對教輔和以文學為主的課外讀物的圖書較感興趣;老年人對社會科學和自然科學(包括醫學知識方面)比較關注。
讀者群不分職業、年齡地對人文社科類圖書保持關注，這與圖書城方面提供給我們的信息基本一致——全年20xx多萬碼洋，其中40%左右為社科類圖書。如果把人文社科類的範疇擴大些，再加上文學類，其比例應該更高。看來雖然讀者群對各自年齡層的閱讀需求有所區別，但更多是共同的。
2、讀者一般傾向於購買簡裝和30元以下的書籍的裝幀和價格的圖書。
圖書裝幀與印數對定價的影響越來越明顯，雖然讀者認為認可的圖書不論價位，但考慮到目前較少有鮮明獨特性的圖書，定價對購買者的影響也在加大。
3、購書時多半注重出版社，並多半曾購買過我社圖書。
讀者對出版社的認定與評價的程度日趨明顯，而我社有一定傳統優勢。
4、讀者留言上，一位教師表示20xx年時候曾用過我社編寫的高考教輔，因內容質量一般而捨棄，如今雖然是省內命題，但校方依舊沒有選用我社教輔;另一位國中生則建議在教材類圖書後增加一個閱讀板塊，作為課外閱讀的一個素材。
購買者對教輔與教學需要、本省實際的要求較高，對本省出版社也有期許，但目前出版似乎沒有很好地滿足市場需求;而一位學生建議在教輔類圖書背後增加相應學科的閱讀板塊，使教輔多功能化，也不失為今後出版的一個賣點。
食品市場調查報告 篇25
機電不分家，無論是在產品端還是市場端，兩者都具有非常強的關聯性和互通性。如果說過去的20xx年，機箱市場波瀾不驚的話，電源市場也著實動靜不大。根據中關村線上ZDC網際網路消費調研中心公布的最新數據顯示，20xx年電源品牌的關注度相較往年變化不大。下面我們來詳細解讀一下這份報告。
一：三足鼎立 但格局並不牢靠
從品牌關注比例的分布來看，20xx年品牌格局依然呈現出三足鼎立的局面。航嘉、長城和遊戲悍將的品牌關注度分別以16.5%、14.2%和 12.5%的比重組成第一集團。鑫谷、安鈦克和先馬處於第二梯隊，其關注比例分別為9.1%、6.5%和6%。振華、金河田、全漢、海盜船以及酷冷至尊等組成了第三梯隊，其他品牌關注度都在3%左右。值得一提的是，三個梯隊可謂涇渭分明。
從目前的格局看，航嘉、長城和遊戲悍將三足鼎立的局面並不牢靠，鑫谷正在對第一梯隊虎視眈眈。考慮到20xx年鑫谷將會在超低價白金牌電源方面繼續發力，賺點眼球不是難事，其品牌關注有望突破兩位數。這很容易讓我們聯想到，在20xx年之前，電源市場的品牌關注度情況基本都是長城和航嘉的雙雄會。之後這兩三年時間，遊戲悍將開始異軍突起，電源市場品牌格局則逐漸形成了遊戲悍將、航嘉和長城的三足鼎立的局面。那么，20xx年，隨著鑫谷的不斷發力，這個市場會不會出現國產四小龍爭霸的格局呢?我們拭目以待。
同比去年，20xx年電源市場上前三甲的品牌關注度變化不大，航嘉和遊戲悍將呈現下降趨勢，長城機電有小幅提升。處於第二梯隊的鑫谷表現上佳，其品牌關注從20xx年的4.3%增長至了9.1%，似乎已經威脅到遊戲悍將的地位。幾家歡樂幾家愁，安鈦克的關注度則從20xx年的9.8%跌至了6.5%。此外，20xx年有兩張新面孔入圍了品牌關注度前15名，它們分別是金河田和瑪侕斯，被取代的正是骨伽和安耐美。值得一提的是，金河田從20xx年的15 名開外一舉入圍前10名的。
看產品：航嘉成大贏家 三甲擁兩席
二：航嘉成最大贏家 前三甲占兩席
航嘉統治級地位難撼 遊戲悍將機海戰術初見成效
從20xx年產品關注排行榜單中我們可以看出，航嘉再一次成為了大贏家。20xx年破繭而出MVP500一舉打破了自家冷靜王冷鑽系列對該榜單榜首長達數十年的統治地位，而後者依然在發揮預熱，第三的位置也足夠搶眼，航嘉在電源市場被廣大用戶所認可的程度可見一斑。此外，遊戲悍將是本屆TOP10榜單中唯一一家入圍產品數量達到3款的品牌。作為一個相對比較年輕的品牌，遊戲悍將在產品端的表現還是值得肯定的，這與其入市產品數量多有一定的關係，根據中關村線上產品庫的數據，遊戲悍將的電源產品型號多達71款。
前文我們提到，鑫谷有望打破品牌關注格局三足鼎立的局面，我們並非沒有根據。從產品關注比例來看，鑫谷的GP600G黑金版在本屆TOP10榜單中得到了榜眼之位，這無疑給航嘉等傳統豪強帶來了不小的壓力。
看價格：299成分界線 上下各占5成
三：用戶更關注哪個價位段的產品?
對於任何一種商品，價格導向因素都不容忽視，電源自然也不例外。和機箱的情況差不多，從產品價格來看，20xx年用戶的關注焦點主要集中在100-299元之間，其產品關注度占比達到了50.9%。(產品關注度反映人群關注分布情況)
通過這份調研數據我們可以看出，100元以下的電源產品已經基本被用戶所忽視，由此看見，用戶的品質意識已經有了很大的提升。此外，300-799元的關注比例合計超過了30%，中高端電源的關注比例近年來一直在持續攀升，而且值得注意的是，800元以上價位段的關注比例也超過了一成。和機箱相比，看來用戶更願意在電源上多點預算。
和20xx年相比，20xx年100元-299元價位段的關注度將近提升了4個百分點，而300-499元價位段則下降了將近6個百分點。500-799元中高端價位段的關注比例首次超過了10%，而800以上價位段基本維持在8%。
看功率：500W風水嶺 以下跌以上漲
四：功率結構
額定功率是PC電源最為重要的參數之一，也是眾多用戶選購電源的首要標準。從20xx年的調研數據來看，各功率段的關注比例還是比較平均的，除了300W以下段位的關注比例不足一成之外，其他瓦數段都在20%上下。
和20xx年相比，400-499W功率段的關注度下降了4個百分點，而500-599W段則上升了將近5個百分點。也就是說，3020xx年，用戶更關注400-499W功率段的產品，而到了20xx年，500-599W成了香餑餑。此外，300W以下和300-399W功率段的關注比例有所下降，而 600W以上段位的關注比例則有所上升。總體來講，500W以下功率段的產品關注比例都有不同程度的下降，而500W以上高功率段位的關注比例則普遍提升。
五：PFC類型
事實上，從20xx年開始，採用主動式PFC設計的電源已經開始在市場上嶄露頭角，在之後的幾年時間裡，無論是在產品數量還是市場關注度，主動式 PFC電源都呈現出了井噴式增長。時至今日，主動式PFC的關注比例已經達到了84.9%。相信這個數字還將逐年增加，直到被動式PFC被徹底遺棄。
看細節：模組設計/14CM風扇成趨勢
六：硬碟接口
接下來我們再來了解一下關於電源細節設計的相關數據。首先是硬碟接口數量，目前配備4-5個硬碟接口的電源的關注比例達到了42.8%，2-3個、6-7個、8個以上和2個以下分別以21.7%、19.7%、10.4%和5.4%的關注比例緊隨其後。
七：出線類型
首先，和20xx年相比，20xx年關注模組電源的比例由原來的33.3%提升至了37.3%，非模組電源的關注比例則從原來的66.7%降至了 62.7;此外，整體上，模組電源的關注比例只有三成，但是模組電源的關注比例增在增加。由此看見，模組電源將會是未來電源設計的一個趨勢。
八：風扇類型
從調研數量看，採用12CM風扇設計的電源的關注比例最高，20xx年和20xx年分別為74%和67.9%，而14CM風扇的關注比例在快速增加，20xx年的關注度已經達到了22.6%。總體來看，14CM風扇將會是未來電源的發展趨勢之一。
食品市場調查報告 篇26
一、調查的背景
從整體來說：服裝行業憑藉廉價的勞動力資源和強大的產業配套優勢，在紡織服裝業中傲視群雄。隨著進口配額的取消，服裝企業面臨前所未有的發展機遇。因此我們需加強以下幾方面的重點工作：鞏固現有市場，維護出口秩序;共享潛在市場;創新的市場;實行標準化戰略。出口企業更應做好 後配額時代 的應對良方：首先是積極推進企業改制，最佳化資源配置，增強創新能力;二是積極開展實業化建設，促進貿易向上下游的延伸，提高整個系統的效益;三是積極實施品牌戰略，逐步開發自有品牌;四是積極 走出去 、 請進來 ，主動吸收消化國外的先進生產工藝和管理經驗，加快人才隊伍建設等。通過中國專業服裝項目市場調查報告生產企業及投資機構將充分了解產品市場、原材料供應、銷售方式、有效客戶和潛在客戶提供了詳實信息，為研究競爭對手的市場定位，產品特徵、產品定價、行銷模式、銷售網路和企業發展提供了決策依據。20xx整個系列主要為單一色調，當中黑和白代表了雙重特色，如硬和軟、歷史和現代，也代表了品牌的風格。
1、 調查方式：問卷調查
2、 調查時間：20xx年12月25日
3、 調查地點：技術學院
4、調查目的
(1)、以學生為對象，了解他們在服裝方面的購買動機、過程和事實。(2)、了解他們的媒體接觸情況及習慣，了解本產品廣告的媒體選擇與廣告形式的效果。(3)、分析目標市場中的銷售良機與潛在性。
5、調查的範圍和內容
(1)、了解學生經常購買的服裝品牌。(2)、了解學生購買頻率。(3)、了解學生對品牌的認知情況。(4)、了解學生的消費價格段。(5)、對本產品品牌的認知。(6)、了解本產品的包裝及賣場有無影響消費者購買。
6、調查份數：100份
二、正文：
1.對象的基本情況
消費結構逐漸升級。隨著人們收入水平的提高，對服裝的需求已不再停留在 穿衣取熱 的階段，而開始注意工作、生活和社交的需求，因此，選擇更能表現經濟實力和自身品味的產品成為更多消費者的追求。信息交流速度的快捷，使品牌服飾的追隨者與流行時尚需求步調接近。服裝消費市場正沿著：需求消費-時尚消費-個性消費，這樣一個由低到高的品牌消費需求軌跡進行著變革。雖然在現階段內因地區經濟的差異、個人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場整體不均衡的現狀，但隨著時間的推移，這種差距將會逐漸縮短。
2.調查對象的需求情況
a.現代人在服裝類型的選擇上，更追求服裝的舒適度，並非只注重潮流。其中有63.04的男性和65.59的女性都偏好運動休閒型，而追求流行時尚型服裝的男、女性分別只占16.3和21.51。
b.以款式為購買服裝的首選因素的男、女性各占33.59%和43.12%。質量因素以29.58位列其次，而品牌因素則以7.5居於最後。因此廠商應在款式的設計上注意新奇，以迎合現代人著衣的不同品位與風格。
c.價格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數的購買者只願接受100元左右的服裝價位。
d.就購買服裝的場所而言，58.06%的女性和47.37%的男性選擇在專賣店購買。
e.調查顯示，人們普遍認為，服裝批發市場普遍存在的問題是產品檔次不全、產品質量不高、衛生條件差等。這些問題都是服裝市場急需解決的問題。這也表明，採購者的要求在不斷提高，他們希望在一個產品檔次全、產品質量高、金融設施健全、環境舒適的服裝批發市場採購服裝。
要了解當前服裝市場的全貌，提供先進的市場發展經驗和理念，讓市場之間相互了解、學習先進的發展模式，從而逐漸改變、淘汰落後的行銷與管理方式。並且在實現指導市場發展、控制過度開發、為行業和企業提供商業決策參考、促入國際國內貿易平台交流等方面起到積極作用。
隨著消費者消費能力的增加，在其進行服飾購買時已不再單純考慮產品的基本功能，在達到一定經濟收入的前提下為了滿意工作需求、心理需求、生活需求以及社交需之求時，選擇購買更能夠表現經濟實力、自身品味的品牌產品則是必然。伴隨著信息交流速度更為快捷，品牌消費的消費群體與流行時尚需求的步伐幾乎一致。服裝消費市場正沿著：需求消費》時髦消費》時尚消費》個性消費，這樣一個由低到高的品牌消費需求軌跡進行著變革。雖然在現階段內因地區經濟的差異、個人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場還存在整體不均衡的表現，但隨著時間的推移，這種差異量將會快速持平。
青年：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體，該群體是消費群體種經濟基礎最為雄厚的群體，有較強的購買慾望。但該群體大多數人的人生觀和價值觀已相對成熟，因此對風格、對時尚有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低，購物理性居多。
中年：該年齡段的消費群體事業有成，服裝購買慾望一般，但對服裝有一定的高階需求(即品牌需求)。市場上適合該年齡段的服裝品牌較少，往往是有購買慾望時，卻找不到適合的服裝品牌，特別是滿足該年齡段的女性服裝品牌嚴重缺失，市場機會較大。
老年：該年齡段人口購買慾望較低，對服裝的需求不是很強。對於該年齡段的服裝品牌基本為空缺。
消費者的購買行為受收滲透水平、地理區域、民族習慣、宗教信仰、文化傳統以及社會發展水平等客觀條件的影響，並同時與個體的年齡層次、教育程度、審美趣味、消費目的等主觀因素密切相關。
三、總體的結論及建議：
年輕人該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性人口略多於男性，與中國總體人口男女比例相反。該群體有很強的購買慾望，時尚，追求流行、個性，敢於嘗試新事物，容易接受各種新品牌。該群體中很大一部分容易衝動購物。是目前服裝品牌最多，競爭最激烈的細分市場。 四、附屬檔案：關於服裝市場問的卷調查：
為了了解黃州市場服裝銷售情況，我們特制定如此消費問答題，希望您從百忙之中抽出時間與我們入行交流與溝通。謝謝您們的支持與合作!
食品市場調查報告 篇27
一、電腦市場行銷概述
行銷的內涵，就是指企業根據社會、文化及其發展趨勢和消費者的心理需求，創造符合消費需求的、具有核心價值理念的軸心概念，並通過推出這一概念向消 費者傳播商品品牌，包含功能取向、價值理念、文化內涵、科技知識、時尚觀。
二、電腦行銷策略的分析
(一)、電腦市場行銷機會的分析
1、管理行銷信息與衡量市場需求
(1)、行銷情報與調研
(2)、預測概述和需求衡量
2、評估行銷環境
(1)、分析巨觀環境的需要和趨勢
(2)、對主要巨觀環境因素的辨認和反應(包括人文統計環境、經濟環境、自然環境、技術環境、政治法律環境、社會文化環境)
3、分析消費者市場和購買行為
(1)、消費者購買行為模式
(2)、影響消費者購買行為的主要因素(包括文化因素、社會因素、個人因素、心理因素等)
(3)、購買過程(包括參與購買的角色，購買行為，購買決策中的各階段)
4、分析團購市場與團購購買行為(包括團購市場與消費市場的對比，團購購買過程的參與者，機構與政府市場)
5、分析行業與競爭者
(1)、識別公司競爭者(行業競爭觀念，市場競爭觀念)
(2)、辨別競爭對手的戰略
(3)、判定競爭者的目標
(4)、評估競爭者的優勢與劣勢
(5)、評估競爭者的反應模式
(6)、選擇競爭者以便進攻和迴避
(7)、在顧客導向和競爭者導向中進行平衡
6、確定細分市場和選擇目標市場
(1)、確定細分市場的層次，模式，程式，細分消費者市場的基礎，細分業務市場的基礎，有效細分的要求;
(2)、目標市場的選定，評估細分市場，選擇細分市場
(二)、電腦行銷的價格策略
4P是隨著行銷組合論的提出而出現的。所謂4P，就是產品(product)、價格(price)、渠道(place)、促銷(promotion)。 電腦產品的價格是影響市場需求和購買行為的主要因素之一，直接關 繫到企業的收益。電腦的產品的價格策略運用得當，會促進產品的銷售， 提高市場占有率， 增加企業的競爭力。 反之，則會制約 電腦的生存和發展。 電腦在價格策略上採用了產品線定位的策略。 電腦產品線中一般不只 一個產品，這時企業應該適當地確定產品線中相關產品的價格差異。在確定價格 差異時，要考慮各相關產品之間的成本差異、顧客對相關產品的不同特點的評價 及競爭者產品的價格。當產品線中前後系列的產品的價格差異較小，顧客會購買 更先進的產品，這時如果兩種產品的價格差異大於成本差異，電腦的盈利 會增加;而價格差異較大時，顧客又會購買較低級的產品。
(三)、電腦行銷的開發戰略
1、行銷差異化與定位
(1)、產品差異化、服務差異化、渠道差異化、形象差異化
(2)、開發定位戰略——推出多少差異，推出那種差異
2、開發新產品
(1)、新產品開發的挑戰，包括外部環境分析(機會與威脅分析)
(2)、有效的組織安排，架構設計
(3)、管理新產品開發過程，包括行銷戰略發展，商業分析，市場測試，商品化
3、管理生命周期戰略
(1)、產品生命周期包括需求、技術生命周期，產品生命周期的各個階段
(2)、產品生命周期中的行銷戰略，引入階段、成長階段、成熟階段、衰退階段，產品生命周期概念的歸納和評論
4、自身定位——為市場領先者、挑戰者、追隨者和補缺者設計行銷戰略
(1)、市場領先者戰略，包括擴大總市場，保護市場份額與擴大市場份額
(2)、市場挑戰者戰略，確定戰略目標和競爭對手，選擇一個進攻戰略，選擇特定的進攻戰略 (3)、市場追隨者戰略 (4)、市場補缺者戰略
5、設計和管理全球行銷戰略
(1)、關於是否進入國際市場的決策
(2)、關於進入哪些市場的決策
(3)、關於如何進入該市場的決策，包括直接出口，間接出口，許可證貿易，合資企業直接投資，國際化進程 (4)、關於行銷方案的決策(4P)
(四)、電腦行銷的STP戰略——市場區隔、目標市場和市場定位
市場區隔是市場發展成熟的必然趨勢。細分市場不是根據產品品種、產品系列來進行的，而是從消費者( 指最終消費者和工業生產者)的角度進行劃分的，是根據市場區隔的理論基礎，即消費者的需求、動機、購買行為的多元性和差異性來劃分的。通過市場區隔對企業的生產、行銷起著極其重要的作用。
(五)、電腦行銷的差異化戰略
在歐美市場上，由於當地企業技術較為先進，競爭對手實力都是比較強的，聯想並不能以技術和產品取得勝利。此時一個好的市場戰略就顯得無比的重要。聯想在歐美等一些比較成熟的市場，針對大客戶這一方面建立起差異化的行銷策略，採取適合大客戶的行銷策略和產品設計。聯想的差異化戰略也是對IBM公司大客戶戰略的一種延續。聯想的差異化戰略還針對特定人群，例如，迷你筆記本是目前筆記本市場最受歡迎的一類產品，聯想採用迷你筆記本創新行銷模式，其IdeaPadS9/S10主要定位於大學生和年輕白領，提供了有線、WiFi、“藍牙”和移動上網等4種網路連線方式，可輕鬆實現“永遠線上”。通過穩固特殊消費群體，聯想占領了海外的部分市場。聯想通過在海外市場上選擇差異化戰略使自身走向國際化。
三、 改進電腦行銷策略的措施
(一)、提升競爭力，開拓更寬廣的市場
電腦市場的空間日益飽和，為了提升競爭力，開拓更寬廣的市場，國 內電腦廠商必須細分市場提升品牌價值。 適應產品多元化發展趨勢是未來電腦廠 商規劃產品線層次、進行目標市場定位的基礎。在產品日趨同質化的市場發展時 期，電腦應充分利用自身優勢，積極開發出符合諸如政府部門、軍隊等特 殊行業需求的具有針對性的電腦以及面向老人兒童、 殘疾人等特殊人群的個性化 電腦，將差異化功能體現在產品上，挖掘出潛在的市場需求，避免同質化下過度 的價格競爭： 可以說細分市場差異化產品將成為 電腦廠商提升產品競爭力的必由之路。
(二)、加強與運營商合作，開發國產定製電腦
加強與運營商合作， 運營商合作隨著電腦市場競爭的日趨激烈， 今後我國電腦銷售渠道將會呈現兩個主流方 向：一個是在專業的電腦連鎖零售賣場銷售，另一個是靠運營商門市的連鎖銷 售電腦。生產企業與電信運營商開展某些項目的合作，可以準確把握用戶及市場 的需求，從而在一定程度上有效規避市場風險，同時藉助運營商的各種增值服務 可以使經營項目多元化，開拓市場，從而謀取新的利潤增長點。
加強渠道控制，達到壓縮成本的目的 加強渠道控制， 電腦企業在國內市場的渠道設定應以長期發展為主，實現雙贏作為最 終目標。
結語
電腦市場的價格， 促銷等一系列吸引較多的消費者的行銷行為並不能帶來消費者忠誠度的正向增長。打折，降價和贈送等行銷手段在短期內能提高平板電腦 銷售的消費額，增加市場占有率，但是這樣的做法很少能讓顧客真正成為平板電 腦產品的持續購買者。實際上，價格戰不僅無益於培養顧客忠誠度，反而會將原 來的消費者變成對價格敏感的消費者，最終有損於 電腦的利益。電腦品牌 看似利潤空間很大，但中間渠道環節很多，如果一味靠價格優勢不能長久地占領 市場，所以依靠概念行銷可以提升產品檔次，提高客戶忠誠度，挖掘新的價值增 長點。綜上所述，依靠行銷來提高品牌價值將成為 電腦行銷的一個有利工具，但品牌價值的提升要綜合考慮各個方面的影響因素，不可以有所偏頗， 同時電腦的行銷也要十分切合市場的需要，這些都是現階段電腦市場行銷工 作中依然要研究的問題。
食品市場調查報告 篇28
考察內容：關於各類燈具的市場調查報告。
包括內容1：燈飾種類分析2：燈飾品牌分析3：總結
隨著建築行業的日益發展，裝飾扮演著越來越重要的角色。成為家庭裝修的重中之重，但其作用遠遠大於它的功能用途。
這次的市場調查所看到的燈飾是各形各異、數不勝數。有的燈具設計的造型都很漂亮，在給人帶來光明的同時又可以欣賞一番!裝飾性非常強。採用的都是些節能的理念，像節能燈管、LED燈等這些比較節能的燈具，這正好也符合了提倡的“綠色設計”的要求。
優缺點對比介紹(共11類)
一吊燈：
吊燈一般都裝在客廳。吊燈的花樣最多，用於居室的分單頭吊燈和多頭吊燈兩種，前者多用於臥室、餐廳;後者宜裝在客廳里。吊燈的安裝高度，其最低點應離地面不小於2.2米。
①歐式燭台吊燈
歐式風格的燭台吊燈一般都是金屬支架結構，燈泡像一根蠟燭，由六個或六個以上燈頭組成。有的也設計成燈罩的形狀，燈光更集中更亮，這樣就很好的滿足了我們生活所需要的燈光亮度。這種燈具裝在家中會增添許多古典的氛圍，但是燈頭有點多不太符合節能的理念。
②水晶吊燈
上圖左圖是屬於天然水晶切磨造型吊燈，天然水晶是經過高科技技術切割打磨而成的，光澤非常好。這是一個三層的水晶吊燈，經過燈光照射水晶會閃閃發光，非常耀眼奪目。右圖則是重鉛水晶吹塑吊燈，相比之下光澤要暗淡得多，但在造型上與天然水晶不相上下，裝飾效果也很好。
目前市場上的水晶燈大多由仿水晶製成，但仿水晶所使用的材質不同，質量優良的水晶燈是由高科技材料製成，而一些以次充好的水晶燈甚至以塑膠充當仿水晶的材料，光影效果自然很差。我認為像這些水晶吊燈雖然裝飾性強可是不太方便清洗，反射的光線太強不利於人的眼睛保護。
③中式吊燈
在進門處，明亮的光感給人以熱情愉悅的氣氛，而中式圖案又會告訴那些張揚浮躁的客人，這是個傳統的家庭。要注意的是：燈具的規格、風格應與客廳配套。
④時尚吊燈
大多數人家也許並不想裝修成古典風格，而現代風格的吊燈往往更加受到歡迎。特別是受到年輕人追捧。
1、桿式吊燈是點線組合燈具，吊桿有長短之分，長吊桿突出了桿和燈的點線對比，給人一種挺拔之感;短桿則突出燈具本身的造型和質感;
2、鏈式吊燈，是由鏈條代替直桿作吊具，這種燈具突出了整個房間的富麗華貴;吊燈一般離天花板500~1000毫米，光源中心距離開花板以750毫米為宜。也可根據具體需要或高或低。
二頂燈：
1、凸出型吸頂燈，燈具有座板直接安裝在天棚上;2、嵌入型吸頂燈，將燈具嵌入到天棚內;
3、投射型吸頂燈;隱藏型頂燈，只看到燈光，而看不到燈具的頂燈，一般都是燈槽。
三吸頂燈：
燈的顏色有的是三基色、有的偏黃等。這種燈主要裝飾在臥室、廚房以及廊道里，光源有白熾燈吸頂和螢光燈吸頂燈，特點是可使頂棚較亮，構成全房間的明亮感。缺點是易產生眩光。有的還用水晶做裝飾，這種燈具的實用性很強而且價格也比較低廉。這種吸頂燈可直接裝在天花板上，安裝簡易，款式簡單大方，賦予空間清朗明快的感覺。
吸頂燈內一般有鎮流器和環行燈管，鎮流器有電感鎮流器和電子鎮流器兩種，與電感鎮流器相比，電子鎮流器能提高燈和系統的光效，能瞬時啟動，延長燈的壽命。與此同時，它溫升小、無噪音、體積小、重量輕，耗電量僅為電感鎮流器的1/3至1/4，所以消費者要選擇電子鎮流器吸頂燈。吸頂燈的環行燈管有鹵粉和三基色粉的，三基色粉燈管顯色性好、發光度高、光衰慢;鹵粉燈管顯色性差、發光度低、光衰快。區分鹵粉和三基色粉燈管，可同時點亮兩燈管，把雙手放在兩燈管附近，能發現鹵粉燈管光下手色發白、失真，三基色粉燈管光下手色是皮膚本色。
吸頂燈有帶遙控和不帶遙控兩種，帶遙控的吸頂燈開關方便，適合用於臥室中。吸頂燈的燈罩材質一般是塑膠、有機玻璃的，玻璃燈罩的現在很少了。
四壁燈：
壁燈是安裝在牆壁上的燈具。是室內裝飾以及補充型照明的燈具。由於距地面不高一般都用低瓦數燈泡。
壁燈適合於臥室、衛生間照明。常用的有雙頭玉蘭壁燈、雙頭橄欖壁燈、雙頭鼓形壁燈、雙頭花邊杯壁燈、玉柱壁燈、鏡前壁燈等。壁燈的安裝高度，其燈泡應離地面不小於1.8米。
燈具本身的高度，大型的為450~800毫米，小型的為275~450毫米。燈罩的直徑大型的Ф150~250毫米，小型的Ф110~130毫米。壁燈常用的光源功率，大型的使用100瓦、150瓦的白熾燈泡，小型的使用40瓦、60瓦白熾燈泡。也可直接用緊湊型螢光燈替代白熾燈泡。
五落地燈：
落地燈常用作局部照明，不講全面性，而強調移動的便利，對於角落氣氛的營造十分實用。落地燈的採光方式若是直接向下投射，適合閱讀等需要精神集中的活動，若是間接照明，可以調整整體的光線變化。落地燈的燈罩下邊應離地面1.8米以上。
落地燈一般放在沙發拐角處，落地燈的燈光柔和，晚上看電視時，效果很好。落地燈的燈罩材質種類豐富，我們可以根據自己的喜好選擇。像我就比較喜歡帶小台面的落地燈，因為可以把固定電話放在小檯面上。
六檯燈：
這類檯燈有陶燈、木燈、鐵藝燈、銅燈等，現在的檯燈一般由兩種或兩種以上的材質構成，無論是在顏色還是造型方面都很美的裝飾。
學生一般都採用節能護眼檯燈，光線好，而且節能，學生檯燈都是不可調光的。
七筒燈：
筒燈的造型都差不多，沒什麼太大的變化。它一般裝設在臥室、客廳、衛生間的周邊天棚上。這種嵌裝於天花板內部的隱置性燈具，所有光線都向下投射，屬於直接配光。可以用不同的反射器、鏡片、百葉窗、燈泡，來取得不同的光線效果。筒燈不占據空間，可增加空間的柔和氣氛，如果想營造溫馨的感覺，可試著裝設多盞筒燈，減輕空間壓迫感。
八射燈：
射燈的材質基本上都是金屬的，與筒燈不同的是它有一根支架可以調節任何一個角度，三個或五個為一組。一般安置在吊頂四周或家具上部，也可置於牆內、牆裙或踢腳線里。光線直接照射在需要強調的家什器物上，以突出主觀審美作用，達到重點突出、環境獨特、層次豐富、氣氛濃郁、繽紛多彩的藝術效果。射燈光線柔和，雍容華貴，既可對整體照明起主導作用，又可局部採光，烘托氣氛。
九活動燈具：
活動燈具是可以隨自己的需要自由放置的燈具。一般桌面上的檯燈，地板上的落地燈都屬於這種燈具，是一種最具有彈性的燈型。
十節能燈：
節能燈在我們生活中最為常見了，可以單獨使用。不管是吊燈還是吸頂燈裡面裝得一般都是這種節能燈，因為它的亮度、壽命比一般的白熾燈泡優越，尤其是在省電上口碑極佳。節能燈有U型、螺旋型、花瓣型等，功率從3瓦到40瓦不等。不同型號、不同規格、不同產地的節能燈價格相差很大。筒燈、吊燈、吸頂燈等燈具中一般都能安裝節能燈。節能燈一般不適合在高溫、高濕環境下使用，浴室和廚房應儘量避免使用節能燈。
十一特殊燈具：
用在特殊部位或特種用途的燈具，如衣櫃燈等，它可以使小範圍內的空間更亮，更方便我們看清東西。在家居裝修中，其實燈具的配飾和家具的配飾同樣重要，甚至於燈具還起著畫龍點睛的作用。
燈飾品牌分析：
NO.1飛利浦照明
飛利浦照明成立之初以生產碳絲燈泡為主，並於19世紀末20世紀初成為歐洲最大的碳絲燈泡生產商之一。新照明技術的發展為飛利浦的穩步擴展提供了推動力。，公司建立了研究實驗室以研究物理化學現象，並促進產品創新。NO.2歐普照明歐普照明是廣東歐普照明有限公司主打燈飾品牌，十大燈具照明品牌企業，中國最具品牌價值500強企業。
歐普照明在照明業已成為公認的知名品牌，所在公司成立於1996年8月。歐普照明的產品涵蓋家居，商照，電工，光源等領域，是集研發、生產和銷售於一體的綜合性照明企業。目前有28個辦事處和遍布全國1300多家專賣店，5000多家銷售網點，產品遠銷世界十幾個國家和地區。
NO.3歐司朗照明
歐司朗，作為全球最具創新能力的照明公司之一，擁有多項世界領先的專利，眾多世界著名工程都選擇了歐司朗的照明產品和方案。一百多年來，歐司朗以其出色的光源產品而聞名於世。今天，歐司朗已成為世界兩大光源製造商之一。歐司朗總部設在德國慕尼黑，是西門子全資子公司。
NO.4雷士照明
作為一家專業的照明企業，雷士照明產品及套用解決方案被眾多著名工程和知名品牌所選擇，包括20xx年北京奧運會、上海世博會、天津捷運、武廣高速鐵路、上海虹橋交通樞紐等著名工程，希爾頓、喜來登、洲際等星級酒店，賓利、寶馬、豐田等汽車品牌，美特斯·邦威、勁霸、鄂爾多斯等服裝品牌，並成為廣州20xx年亞運會燈光照明產品供應商，雷士的光芒，為客戶添光彩。
NO.5松下照明
松下照明是松下電器(中國)有限公司主打照明產品。松下電工(中國)有限公司是全部承擔日本Panasonic電工在華投資的
總結：在這次的實習調查中我認識到了各種燈具的製造材質、亮度範圍以及它們各自的套用場所。例如前面提到的吊燈，在材質上有天
然水晶和重鉛水晶之分，在風格上有歐式與中式之別。歐式風格吊燈表現出來的是莊重、高雅，而中式則表現得是閒適與與世無爭。因為中式風格吊燈採用的一般都是杉木，放置在家中給人一種親近自然的感覺。
吸頂燈相對來說要是在許多，它沒有那么華麗的外表。簡潔的設計就能帶給人們對光的需求。這類燈具比較適合放置在臥室、廚房以及廊道，嬰兒房裡也是不錯的選擇。
壁燈與落地燈都是一個小範圍內照射的燈，是室內燈光的補充。在設計上也是多樣的，一個共同特點，那就是以人為本!
報告後面講到的活動燈具、特殊燈具以及各類射燈，它們都是輔助照明燈具，可以局部採光，和托氣氛。
燈具市場的前景很廣，這次調研讓我懂得了以人為本的原則，以及相關的光學原理知識。人類要發展，燈具市場也必須滿足我們的生活需求，以追求更高更好的生活質量。
食品市場調查報告 篇29
我國冷飲工業的發展大致可分為四個階段
第一階段(1927-1950年)
美商海寧生在上海開設海寧洋行,並用機械方法生產冰棍,這是我國最旱的冷飲廠家。當時產品為圓柱形,日產量只有20xx-3000根。1932年該廠把冰棍模具改為扁長形,冰棍品種除果味外，還生產赤豆、綠豆冰棍、20xxg馬口鐵聽裝冰淇淋、320g三色和香草大冰磚及雙色紙杯、紫雪糕等。
1948年,該廠轉售給偽後勤部(即現益民食品一廠),後又與英商怡和蛋廠合資開設海和有限公司,繼續生產以上產品,註冊商標為"美女牌"。班產冰棍和雪糕12噸,冰淇淋2噸以上。這是解放前我國最大的冷飲廠,產量占全國的70%以上。
第二階段(1951-1980年)
全國各地相繼擴大冷飲食品工業,在全國開展技術交流,冷飲年產量達到8萬噸左右,可稱為生產發展,技術交流階段
第三階段(1981-1990年)
許多廠家引進國外先進設備,增加花色品種,年產量達到54.4萬噸,此階段技術引進和技術諮詢相當活躍,可稱為廣泛交流,推陳出新階段。
第四階段(1991-現在)
外商紛紛來華投資、合資,聯營企業紛紛成立,私營企業涉足,年產量達到120萬噸,品種三千多種,此階段可稱為飛速發展階段。
目前國內冷飲市場三分天下:三資企業占據大部分高檔市場,固有企業居中檔,大部分鄉鎮企業、私營企業占領低檔市場。廣東、北京、上海是目前產銷量最集中的三大地區,占全國銷量的25%。
冰激凌(冰淇淋)市場特點分析
據20xx年5月23日中國食品報報導，20xx年上海的冷飲年人均消費量為5.08Kg，已超過全球人均年消費量1.3Kg，從上海市場綜合因素的分析，預計今年上海冷飲的年銷量將達到7.6萬噸，年零售額8.5億元，特點是消費季節淡化，品牌質量強化，家庭消費擴大化，價格2元以下集中。從全國情況看這也是全國冰淇淋市場的特點。
1、消費季節淡化
在美國、歐州、日本等已開發國家冰淇淋早成為四季暢銷的食品，在我國最先出現淡季不淡，冬季冷飲銷售興旺要算是東北的市場。這主要是我國東北雖然冬天氣候寒冷，但室內溫度高，氣候乾燥，對冷飲的需求量仍然大。我們常說東北的冷飲有兩個旺季(夏季和冬季)，現在隨著人們生活水平的提高，在全國各地冬天吃冰淇淋已成為一種新的時尚。
2、品牌質量強化
隨著人們對健康和自我保護意識的增強，廣大消費者選購冷飲更加理性。人們不僅要注意冷飲要符合衛生和質量標準，而且要選購名牌產品，讓自己吃得安全、健康、放心。上海冷飲生產企業優勝劣汰的市場競爭中，已從1994年130家減少到去年43家，預計今年將會減少到40家以內。經過8年的市場篩選，上海益民一廠的光明牌、聯合利華公司的和露雪與蔓登琳品牌、內蒙古伊利集團的伊利愛貝品牌、雀巢福樂公司的雀巢和聖麥樂品牌、冷狗公司的冷狗品牌、大唐公司的思諾貝品牌脫穎而出，占有了上海80%的冷飲市場(見表5，20xx年旺季上海冷飲銷售額排行榜)。這些企業的共同特點是面向大眾，推出針對市場不同對象的符合不同層次的有高、中、低檔的冷飲，適應上海市場多元化的需求。
3、家庭消費擴大化
近年來，全國各地尤其是各大城市，消費品的流通渠道已經發生劇變，以大賣場、超市、便利店為主要代表的新型商業態已取代了過去傳統雜貨店。居民的購買習慣也有了很大的改變，從超市、大賣場和冷飲批發點帶回自己喜愛的冷飲供全家享用，這種現象在上海蔚然成風。超市、大賣場和冷飲批發點成了消費者購買價格便宜、實惠冷飲的主要場所。據上海一份最新的消費者調查顯示，有57%的消費者在購買冷飲時喜歡在超市、大賣場和便利店中購買，而在冷飲批發站和路邊小店購買的分別占39%和31%(見表6，上海消費者購買冷飲場所調查統計表)。這充分說明新型商業態已成為冷飲購買的主要場所。
4、價格向二元以下集中
為了迅速拉動市場，降價銷售是一個有效的"殺手鐧"。和露雪旗下的產品與去年相比平均降幅達40%，如可愛多，去年售價為4元，而今年為2.5元，百樂寶去年2元，今年僅售1元，一份對今年上海市場流通的冷飲零售價格調查統計顯示(見表7，上海冷飲價格調查統計表)，一元以下的產品占到40.9%，一元-二元占到23.1%，從中發現低於2元的品種占到總品種的64%，是冷飲市場的主體。
冰激凌(冰淇淋)行業發展趨勢
1、冰淇淋產量呈緩慢上升趨勢，市場前景廣闊
根據我國國民經濟的發展和市場需求的調查分析，可以認為我國冰淇淋市場未來五年的增長速度為5-6%。由於冷飲市場受不確定因素影響大，尤其是天氣因素，冷飲是靠天吃飯的產品，與天氣變化關係十分密切，因此出現不規律波動的可能性較大，但總體來講冰淇淋產量是緩慢上升趨勢，市場前景廣闊，預計到20xx年市場規模達到200萬噸，市場總銷售額約為120-160億元。
2、追求質量與品牌，創新求發展
對冰淇淋市場來說，影響消費者購買行為的主要因素是口味和價格。隨著國民經濟的發展，人民生活水平的提高，消費心理的日益成熟，質量和品牌對消費者購買行為的影響越來越強，因此，中、高檔產品占據總消費量的比例將不斷提高，低檔產品所占比例是下降趨勢。
產品創新會給企業注入活力，滿足消費者的需求。兒童、青年男女是冰淇淋消費的主要群體，創新產品一方面可以滿足孩子們的好奇心理，另一方面可以通過加入一些營養保健成分增加營養功能的需求。創新要新、奇、特。20xx年上海冷飲推出的新品可謂眾多。光明推出新品20種，和露雪推出新品17種，伊利推出新品17種。總體上講反映?quot;三新"、即新工藝、新口味、新包裝。伊利的"冰工廠"、"滾雪球"，光明的蘆薈冰淇淋，和露雪的"千層雪"廣受市場歡迎。國內外知名企業都有自己的新產品、自己的品牌。這樣才能立足於市場。使自己處於不敗之地，和露雪成功的公式是：國際品牌+國際質量+本土生產=競爭中獲勝。
3、企業規模化、大型化的趨勢
我國冰淇淋行業的發展已逐步進入成熟，經過幾年的市場競爭，優勝劣汰，各大中城市和地區的冰淇淋有的會被合併，有的被淘汰，如上海從1994年的130家減少到現在的40家。河南的南陽地區原來冷飲廠家有幾十家，現在只剩下兩家，規模都達到日產60噸的中型企業。隨著改革開放的深入，加入世貿組織後，一些國外知名品牌公司將會繼續步和露雪和雀巢公司的後塵，憑藉雄厚的資本優勢和著名的國際品牌，加之先進的管理經驗和行銷手段，迅速進入中國市場，給國內企業造成很大壓力和威脅，也迫使國內企業規模化、大型化的趨勢加快發展。
4、市場競爭激烈，人才守鍵
目前國內冰淇淋市場三分天下，外資企業獨霸高檔市場，他們以設備、技術和經濟實力優勢，在國內冰淇淋行業具有巨大潛力，聯合利華作為在財富全球500強中排名前列的跨國公司，全年總銷售額超過520億美元，是世界第一大冰淇淋製造商，和露雪是最大的國際品牌，憑藉其著名品牌，先進的設備、技術，大規模的投入和本地化經營，使得公司在競爭激烈的市場得到蓬勃發展。國內以伊利、蒙牛等大型企業以豐富的奶源、優質的原料，生產滿足廣大消費者需求的中低檔產品，他們的產品也幾乎遍布於全國各地。據1999年統計，全國前八名廠商的總產量約25萬噸，不到全國市場規模的20%，而占全國市場銷售量80%以上的冷飲生產廠商為各地的中小企業，產品以低檔和少量中檔產品，價格便宜，產品在本地或有限的周邊地區銷售，為地方性品牌，產品質量不穩定，對於大多數中小民營企業來講，由於技術基礎差，品牌知名度不夠，要在長期競爭激烈的市場中生存發展必須引進技術力量，加強經營管理。隨著市場競爭的激烈，人才顯得越來越重要，有一位企業家?quot;企業以產品為本，產品以質量為本，質量以人才為本，人才以精神為本"為座右銘，由此可見，企業要在競爭的大潮中求生存，求發展，必須廣泛吸收技術開發，經營管理等個方面，展望未來的發展，市場的競爭就是潛力。20xx中國國際(上海)冰淇淋工業展覽會將於20xx年11月30-12月2日隆重開幕。
食品市場調查報告 篇30
在進行過計畫周密而詳盡的市場調查後，接下來要做的就是一份有價值的房地產市場調查報告的撰寫，以樓盤市場調查報告為例，做如下說明：
(一)樓盤市場調查的信息列示
對樓盤單個調查的實質，就是對競爭項目的調研，單個樓盤市場的信息列示為：
1、樓盤產品情況
(1)樓盤地域環境
從巨觀上看，實際就是一種巨觀的地域分析。比如該區域是商業中心、工業中心，還是學院社區，並了解該區域的交通狀況，如，公路、高架、捷運、輕軌、區縣級公路、省市級公路以及區域公共配套設施。例如市政配套，包括水、電、氣等。生活配套，包括學校、醫院、商業中心、超市、集貿市場、公園、體育場館、圖書館、影劇院、賓館、餐館等，還包括人文環境。
從微觀上看，就是微觀地塊分析，包括所處位置是否臨街，它的四周、地勢、大小、形狀以及進出道路的狀況等。
(2)樓盤具體情況
樓盤主體部分，重點在於對樓盤的指標與參數進行了解，樓盤指標包括：土地大小、總建築面積、公共設施及施工進度。樓盤的基本參數主要有：基地面積、總建面積、建築面積、覆蓋率、容積率、樓盤類別、使用面積、格局配比、得房率、建材裝潢及公用設施等。
由於這些指標與參數限定了樓盤在市場中的競爭優勢，因此惟有對樓盤進行認真分析，才能獲得正確把握。
2、樓盤價格情況
樓盤的價格主要由樓盤與單元房的單價、總價及付款方式組成。在市場上出現很多關於價格的促銷活動，但無論怎樣變化，其要旨歸根結底還是在於單價、總價和付款方式這三個方面的價格組合搭配(市場調查重點)。
3、樓盤促銷情況
一個廣告策略，它主要包括把握主要訴求點，推敲廣告基調、選擇媒體、安排廣告密度以及確定具體的實施效果等。廣告行為的市場調查不可能把各方面的事項都具體包括在內，關鍵在於把廣告策劃的精髓把握好。
另一個是銷售執行，也是市場調查關鍵所在，它包括銷售點的選擇、人員的配置、業務執行等具體業務安排，還包括實際銷售結果的調查、該分析的主要切入點是銷售率與銷售順序等方面，了解最暢銷的戶型是什麼?最為市場所接受的總價是什麼?對客戶最有吸引力的地方是什麼?購房客戶的特徵如何等。
4、樓盤競爭情況
對於競爭企業進行調研的主要有以下方面：開發商設計規劃單位、建築公司、行銷和廣告公司，銷售代理公司項目主要負責人等。而在對屬於競爭樓盤的項目進行確定時，需要對房地產的區域性特點予以考慮，因此在很大程度上，競爭項目的確定是在區域內類似樓盤之間進行。而在商場與寫字樓，別墅與普通住宅之間，就有著明顯不同的區域範圍。至於區域範圍的具體大小，需要由樓盤具體情況來決定。
(二)樓盤市場調查的結論
調研總結分析思路主要體現四大方面，即產品、價格，廣告與銷售。要找到樓盤個案在市場操作成功與失敗，就必須在分析時不斷細化、深入、運用系統的觀點，專業的角度，充分的理由及合理歸類來進行表述。
具體為：首先要闡明樓盤的優點，說明樓盤為市場所接受，引發客戶購買慾望的具體原因，隨後指出缺點，說明為什麼樓盤為市場所拋棄。客戶減少、甚至完全喪失購買慾望、最後提出建議，也就是根據優缺點，企業怎樣採取措施來揚長避短，使行銷組合更加合理，並進一步最佳化，使銷售率提高。