三、服務儲備糧安全需要，搞好輪進、出庫質量檢驗
該縣現有各級儲備糧6.4萬噸，其中國儲3萬噸（小麥2萬噸、玉米1萬噸），市儲0.55萬噸，縣儲2.85萬噸。為了保證各級儲備糧的質量安全，作為中心化驗室，突出抓了兩大關鍵：一是入庫質量檢驗。他們嚴格執行儲備糧的輪進制度，認真抓好糧食入庫前的質量檢驗，做到每一筆入庫的儲備糧必扦樣、必檢驗，並建立檔案和檢驗記錄台帳，不符合儲備糧入庫質量標準的一概拒進。同時還指定一名專業骨幹蹲入現場，隨機取樣，確保萬無一失。一年來，作為儲備糧因有關質量指標達不到要求被退的小麥、稻穀近1000噸。二是出庫質量檢驗。在儲備糧的輪出中，他們同樣嚴格要求，做到先檢驗後出庫，對於無法鑑定的，便及時與市中心化驗室取得聯繫，以求得幫助，每一筆出庫的糧食都有中心化驗室出具的糧食銷售出庫檢驗報告單，從而確保了每一筆出庫的糧食質量有據可查。與此同時，在儲備糧的質量監管上，堅持做到每半年對庫存儲備糧的品質質量進行一次扦樣檢驗，及時掌握糧質變化，做到心中有數。
四、服務基層經營需要，做好“紅娘”，當好參謀
隨著糧食流通體制的逐步完善，企業人員的不斷縮減，基層所、庫、站檢化驗人員隊伍越來越薄弱，糧食局作為“娘家”人，在糧食經營活動中，有責任發揮好中心化驗室的職能，積極主動地為企業承擔起糧食質量把關的責任，對其送檢樣品隨到隨檢、認真負責。XX年，共為基層所、庫、站檢化驗糧食樣品200餘次，為企業開展糧食經營、有效規避風險發揮了參謀作用。
五、服務全社會糧食安全需要，立足本職、提升職能。
在當今糧食經濟迅速發展的新形勢下，糧食中心化驗室是了解和掌握糧食質量安全不可缺少的一個載體。近年來，他們始終堅持為企業服務、為全社會服務的理念，充分發揮糧食質量檢驗在服務糧食安全中的平台作用，一方面，認真做好本職工作，一方面，積極參與對社會糧食質量安全的調查、扦樣、化驗等工作。XX年秋糧稻穀在生長期間，由於受自然條件等多種因素影響，病蟲害增多，特別是由於前期灰飛虱防治不及時，導致稻穀生長後期縱卷葉蟲病、稻飛虱大量繁殖，為了及時撲滅蟲災，農戶防治用藥迅速增加，每隔2天一次，最多的用藥10次以上，且使用的都是甲安磷，敵敵畏、樂果等高毒效農藥，稻穀登場後，廣大糧農普遍認為新糧要過半年後方可食用。為真正了解和掌握稻穀農藥殘留量情況，澄清各種不正確的認識，他們分別在全縣10個鄉鎮不同村組抽取樣品，送市局中心化驗室，等檢測機構進行檢測，結果表明，農藥殘留量不超標，隨之，他們將這一結果通過縣新聞媒體向全社會進行了公布，使廣大消費者打消了顧慮，吃上了安全可靠的新大米。同時，他們還積極配合縣糧食行政執法檢查，深入糧食加工廠、收購庫（站、點），及時了解和掌握糧質，提高了糧食經營者在收購時對糧食質量的評判水平。