3、藥材產業
麗江是名副其實的“藥材之鄉”。椐不完全統計，至底，麗江從事中藥材種植、加工的企業有八家，從事採購銷售的個體戶有1000多戶，種植戶有6000多戶，種植面積3.6萬畝，年產各種藥材6500公擔，野生藥材5000公擔。麗江中藥材種植產業化發展以雲木香、雲南重婁、岩白菜、白芨等四個種類為主。在“xx”期間，計畫建成四種中藥材種植生產基地5萬畝，預計產值6億元。
4、野生菌產業
我市廣大山區和半山區有較多品種的野生菌，目前企業加工的品種有松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、黑木耳、磨菇等，每年可採集到近1000噸，產值在3000多萬元。“xx”期間計畫在玉龍、寧蒗及永勝三縣的高寒冷涼山區建立5萬畝高檔名貴野生食用菌促繁基地，扶持龍頭企業野生食用菌深加工及冷藏設施，不斷開拓國際市場，創建麗江天然無污染野生食用菌品牌。有中源食品有限公司、麗江得一食品有限責任公司、永勝雷特生物技術開發有限責任公司等省市級龍頭從事各種野生菌的貿易活動。計畫到XX年使該產業成為年產值達5000萬元以上的出口創匯產業。
5、優質芸豆雜豆產業
小宗糧豆（芸豆、燕麥、小雞豆）是麗江市的特色作物和優質品種，以玉龍縣aa級的芸豆生產基地，古城區為主的雞豆（小扁豆）生產基地，在全省乃至全國都有較高的聲譽和生產發展潛力。至底，我市芸豆種植面積8.36萬畝，產值3000萬元。其中玉龍縣種植有芸豆6萬畝，是雲南省最早、面積最大的aa級有機芸豆基地，是麗江直接出口創匯最主要的農產品。主要有得一食品有限責任公司、安勝外貿有限責任公司等龍頭企業從事該產業的開發，帶動農戶發展。
為使麗江大粒型芸豆在質量、品種上達到國內領先水平，芸豆產業成為高寒冷涼山區的支柱產業，在“xx”期間將建成具有國內領先水平的、品種較為齊全的芸豆“引、育、繁”試驗基地，我市將建成26萬畝的優質芸豆和雜豆生產基地，計畫產值達到9000萬元左右。
6、優質水稻產業
我市水稻面積占糧食作物面積的16.2%，產量占30%，今後，繼續保持水稻種植面積32萬畝，單產由現在的385千克提高到430千克，總產量1.38億公斤，確保糧食的生產安全。計畫“xx”期間，全市建成優質稻生產基地20萬畝，預計生產優質米1億公斤，實現產值3億元以上。
7、烤菸產業
我市的烤菸產業經過二十年的發展，到底，已累計種植123.76萬畝,收購菸葉233.05萬擔，農民收入77786.8萬元，財政收入19389.6萬元。我市菸葉在外觀和內在質量上都贏得了省外煙廠好評，呈現出暢銷的良好局面。根據麗江市烤菸種植區劃提供的數據，全市有最適宜區、適宜區和次適宜區烤菸種植面積近82萬畝，占總耕地面積的54%。其中最適宜區和適宜區共有耕地43萬畝，按正常三年兩頭輪作要求，考慮其他作物，每年用宜煙土地的40%種煙，全市每年可種植烤菸17萬畝，現有烤房32294座，菸葉收購站點39個，常年從事烤菸生產、收購各類技術人員1800多人，煙區廣大菸農也掌握了烤菸生產技術，加速發展烤菸生產的條件已經具備。“十一·五”期間烤菸生產的基本發展思路是：“抓住機遇，最佳化布局，提高單產、質量、效益、加快發展”，把我市菸葉收購指標爭取到30萬擔，進入全國重點種煙發展區域。