5）食品安全問題突出
不少旅遊者比較在進行鄉村旅遊時，比較熱衷於現場宰殺、烹飪還在飼養的羊、雞、鴨等畜禽。這種做法實際上隱藏著不少問題，現場宰殺的畜禽幾乎是沒有經過檢驗檢疫部門的檢疫，其中暗藏的疾病游
客和經營者是無法分辨出來的。而鄉村的廚房、碗筷也缺乏正規的消毒措施，沒有衛生防疫部門的監管，很難達到與城鎮餐館相提並論的消費要求和衛生標準。有的經營點甚至還出售明令禁止銷售的保護野生動物，如野豬、蛇類、青蛙等動物。
3、鄉村旅遊發展方向
1）鄉村旅遊分布的變化與新格局的形成
隨著旅遊消費意識的成熟，鄉村旅遊的格局也由觀光、餐飲為主的旅遊圈向休閒、體驗為主的旅遊圈轉變。
觀光、餐飲為主的旅遊圈，以城市為中心，大型城市周邊50公里，中型城市周邊25公里，小型城市周邊15公里範圍區域。
休閒、體驗為主的旅遊圈，以城市為中心，大型城市周邊250公里，中型城市150公里，小型城市周邊80公里範圍區域。
2）鄉村旅遊從依託城市向依託景區發展
鄉村旅遊者對旅遊目的地的選擇不再以出遊距離作為第一選擇，而更多考慮的是旅遊過程中的得到的服務和體驗。
鄉村發展旅遊要么依託自身資源的吸引力，自身沒有資源的只有依靠附近的景區進行聯合品牌，打造特有的服務接待。藉助景區的客源。
3）鄉村旅遊從單一觀光採摘農業型向休閒、度假、體驗鄉村型發展
鄉村旅遊有待產業的升級，隨著大旅遊休閒時代的到來和旅遊者消費心理的成熟，單一的觀光採摘已經不再能夠滿足鄉村旅遊者，旅遊者到鄉村希望得到鄉村的生活體驗和心靈的安寧，那么鄉村旅遊必定也應該從觀光旅遊向休閒、度假、體驗旅遊轉型。
4）鄉村旅遊從自發發展逐步走向規範化發展
鄉村旅遊的自發發展是初期市場主導下的一種狀態，是一種被動反映，隨著市場的發展和成熟，自發的旅遊狀態將不再適應旅遊者的需求，鄉村旅遊必須以規範化的姿態主動出擊，找到與市場的契合點，這是市場化的必然。
5）鄉村旅遊發展與新農村建設相結合
鄉村旅遊作為一種新的旅遊形式，是農村經濟的一種轉型，通過鄉村旅遊發展拉動農村建設，三產帶一產，一產三產化，是新農村建設的一個很好的途徑。勢必會與新農村建設相結合，二者相互促進，相輔相成。