系黨總支注重以學生為本，真正把德育放在首位，進一步加強和改進學生思想政治工作。本著“強基礎、重教育、抓落實、保底線”的原則，加強學生的教育管理工作。積極探索以黨組織為主體、以團組織和學生會組織為兩翼的“一體兩翼”的學生工作新格局。通過例會和工作部署加強了對班主任和學生輔導員的管理與指導，按照“嚴、細、深、實、快”的工作原則開展教育管理工作。在學生中廣泛開展了“樹魂、立根、塑形”主題教育活動，教育引導學生樹黨魂、民族魂、建系魂，立理論之根、學業之根、做人之根，塑文明誠信之形、自知自律之形、博學善思之形。
注重堅持“德育為先，管理從嚴”的原則，建立健全了學生教育管理制度。在學生中推行了學生黨員、學生幹部宿舍包乾責任制，進一步健全完善了學生工作預警系統責任體系。支持學生創建了我系致遠學習社，推動了思想政治教育進社團、進宿舍、進網路進程。目前，我系學生思想穩定、秩序井然，學習風氣和學生基礎文明狀況良好，未出現嚴重違紀問題，促進了校園的安全與穩定。
四、實施品牌帶動戰略，積極開展豐富多彩校園文化和精神文明創建活動
為切實提高學生的綜合素質，增加了我系的文化內涵，貫徹了“二課活動重心下移，學生全員參與”的學生工作理念。廣泛開展了豐富多彩的校園文化活動，打造品牌校園文化活動。
在成功成功舉辦了四屆“素質教育技能化活動月”和“旅遊文化藝術節”活動的基礎上，我系創新學生活動模式，與企業緊密結合，跳出校園走向景區開展的實地實景的“康百萬”莊園杯和”“鳳凰杯”第三、第四屆鄭州牧專魅力之星導遊大賽，得到了社會各界的廣泛關注，鄭州晚報、河南商報、東方今報、旅遊資訊網等新聞媒體全程關注，景區所在地政府全程參與，有力提升了鄭州牧專的美譽度和旅遊管理系的良好形象，為學生提供了展示的舞台，促進了實踐教學的開展，已經成為我系乃至我校有較大影響力的品牌校園文化活動。
我系以景區幫扶、綠色環保為主題的暑期大學生 “三下鄉”社會實踐活動，受到了諸多新聞媒體的宣傳報導，多名師生被評為省、市、校級社會實踐先進個人；積極支持學生參與各項創新實踐活動，兩名學生在2011年全國“神州視景”杯高校導遊大賽中取得三等獎；三名學生在2011年全國“神州視景”杯全國旅遊院校飯店服務技能大賽中榮獲三等獎，兩名學生在河南省導遊大賽中榮獲三等獎。在第四屆全國高職高專 “發明杯”大學生創新創業大賽中榮獲金獎一項、銅獎一項；第五屆“發明杯”大學生創新創業大賽中榮獲銅獎兩項。
支持系分工會履行職能，根據教職員工特點，開展以“青春、溝通、奉獻、和諧”為主題的教育活動，發揮教職員工的積極性與主動性，通過“旅遊一家親、廚藝大比評”、“低碳環保、快樂騎行”等活動的舉辦，打造具有凝聚力的教工小家，系分工會連年被評為先進分工會、榮獲工會創新二等獎。阮躍東老師先後被評為河南省高校系統優秀黨員、鄭州市優秀教師、校師德標兵。
五、“以教學為中心，以專業建設為主線，以科研促教學”的原則，加強師資隊伍建設，不斷提高教育教學水平
專業建設是教育教學工作的基礎和關鍵。我們圍繞人才培養模式、課程體系、師資隊伍、教學條件、崗位職業能力分析等內容開展了專業內涵建設。旅遊管理專業獲校級特色專業，有3門課程獲校級精品課程。經過充分的調研，會展策劃與管理專業2011年開始招生。目前，我系已經初步形成以旅遊管理為核心，涵蓋旅遊管理、酒店管理、會展管理的旅遊大類專業群。在開展業況調研的基礎上，我系將圍繞第三產業，繼續拓展新專業。