服務員崗位說明書 篇1
1.負責會議前的準備茶水、會議用品等工作。
2.負責會議室設備及服務用品的檢查及報修。
3.負責保持會議室與服務區的乾淨整潔。
4.負責會後的會場整理。
5.負責會議室條幅，指示牌的擺放及懸掛。
6.負責杯具的清理及消毒。
7.負責本崗位綠色植物的養護工作。
8.負責家具的定期保養工作。
9.負責客人遺留物品的收集整理並及時上報。
10.負責使用清潔工具的保養及維護。
11.負責會議臨時更改信息的通知及發放。
12.完成上級交待的其它工作。
服務員崗位說明書 篇2
1、在會議中心主管的領導下，負責各類會議的接待、服務工作;
2、遵守酒店各項規章制度，用《員工手冊》的規定規範自己的行為;
3、根據會議接待單相關內容，配合會議主辦方做好會場布置及會議前期各項準備工作;
4、遵守服務程式和服務規範，熱情、主動、有禮貌地接待客人，提供令客人滿意的服務;
5、工作中儀容整潔，按會議要求認真做好各類會議的接待、服務和協助結賬工作;
6、負責會議中心的清潔衛生工作，保持環境整潔，空氣清新;
7、負責會議中心的設備、設施正常使用，定期維護保養;
8、參加酒店和部門組織的專業培訓;
9、服從管理，隨時聽從上級的工作安排。
服務員崗位說明書 篇3
1、接受店長分配的服務工作，向客人提供優質服務。服從管理層各項安排，完成領導交辦的其他工作事宜。
2、愛護餐廳設施設備，並對其實施保養、清潔。搞好餐前後的衛生工作，保持餐廳環境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。負責做好各項服務設施的維護使用工作，保證設施設備的正常運轉。
3、嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。了解每個餐位的安排情況為客人細節服務。熟悉選單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、酒水知識和服務操作技巧。
4、負責開餐前的準備工作，保證各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點菜、點酒水、宣傳餐廳的特色及搞活動的菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。
5、隨時注意查看菜餚和酒水質量，杜絕把不合格的菜餚和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。
服務員崗位說明書 篇4
1)在大堂經理(番禺大堂經理)的帶領下，作好各項服務工作，作到服從指揮，著裝整齊遵守規則，禮貌服務。
2)作好開餐前的準備工作，了解近期食品酒水的供應情況。
3)按標準的服務程式，向客人提供優質服務，保持熱情，服務周到。
5)了解菜品的製作，並熟記他們的產地價格，和特點。
6)作好酒水和食品的推銷，並向上級及時返回信息。
7)接受客人投訴，並及時向上級領班匯報。
8)服從上級下達的任務，而且努力去完成。
9)按餐廳規定著裝，配戴工號牌;
10)負責餐廳內前廳衛生、擺台、餐具準備。
11)負責綜合區域內的設施清潔、保養工作，桌子，椅了、灶具、備餐檯等，如有損壞應及時報領班處理;
12)負責就餐過程中顧客的服務管理工作，收集顧客的建議意見，及時匯報給領班，以便改進提高;
13)服從番禺經理安排並積極完成上級所分配的各項工作。
服務員崗位說明書 篇5
【管理層級關係】
直接上級:樓層領班
【崗位職責】
對樓層領班負責,從事客房清潔和服務方面的日常事務,提供給客人高水準服務。
【工作內容】
早班:
1、按程式清掃客房,確保符合標準。
2、按標準,補充各種客用品和巾類。
3、根據客人的實際消費補充各種飲品。
4、填寫有關工作報告表。
5、保持區域公共衛生的清潔。
6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務。
7、做好安全防火工作,確保工作區域內的客人及財產的安全。
8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各種服務工作處於良好狀態。
10、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。
11、按順序清理房間:先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續住房、空房。
12、下午2:00後,如仍掛著"請勿打擾"牌的房間,一定要通知領班。
13、賓客信息反饋,及時向上級匯報。
14、做好鐘點房的清潔工作。
15、做好工具的清潔保養。
16、及時派入當日的報紙。
17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。
18、整理工作間、布草間、準備工作車,並對當日布草進行盤點與登記。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養工作。
20、完成樓層領班分派的其它任務。
中班:
1、 為所有預抵和住客的房間提供服務,並把當日報紙派入房間。
2、 為客人提供免費擦皮鞋服務。
3、 清掃離店的房間,晚九點前清掃好的房間吸塵,九點後清掃房間交早班吸塵。
4、 保持工作間及樓面的清潔,並將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。
5、 客人有需維修的應該及時報修,並跟蹤維修。
6、 清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒櫃消毒,準備明天的使用。
7、 按照公共區域計畫保養要求,清潔公共區域。
8、 做好消防安全檢查。
9、 有VIP客人需要站立服務。
10、遇到突發事件,可疑人員要及時向上級反映。
11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。
12、完成上司安排的其它工作。
13、檢查空房,關閉房間空調。
14、下班前檢查好各項工作完成程式,做好記錄,與下一班做好交接。
夜班:
1、 檢查樓道,並收取客人門外的洗衣,留意在住客人動態,做好記錄。
2、 檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。
3、 按照夜班工作程式嚴格操作。
4、 按規定的時間在樓層巡視。
5、 完成上司分派的其他工作。
6、 檢查好離店房間工作。
7、 檢查房間門鎖是否鎖好。
8、 把當晚發生的事情報告上級並做好記錄。
9、做好夜班循環保養工作。
10、當班結束後與下一班做好交接工作。
服務員崗位說明書 篇6
1.會議服務員每天提前15分鐘上班到崗，上崗時應統一著裝，配戴工號牌。並做好會議接待準備(包括會議音響設備檢查)。
2.負責相關會議室的保潔，包括地面、門窗、桌椅、植物及部分室內設施。
3.負責會議開始前的茶水、果點、會議用品、桌椅、照明、空調設施的準備。
4.負責會議期間的茶水、果點服務，保證賓客的隨時服務需求。
5.負責會議結束後的清場工作。
6.負責各會議室之間的工作協調配合。
7.負責會議室照明、空調、飲水設施是否完好，有問題及時向站長匯報。
8. 負責局領導辦公室服務。
9.完成領導交辦的其它任務。