餐廳業務員崗位職責 1.負責編寫筵席、酒會、冷餐會、團體包餐、宴會陪同與司機工作餐,以及其他需宴會部制定的選單。2.負責解答客人提出的有關飲食方面的問題,如餐飲部各餐廳的有關資料、食物水準、價格及與同行業相比本酒店飲食的優勢和特點等等。3.協助接待員受理訂餐訂席工作。4.負責本部制定的周、月、季、年特餐餐單菜譜的印製工作。第2頁第3頁第4頁第5頁