吧檯服務員需要做好吧檯服務工作，完成酒水、食品、果盤出品工作。以下是小編整理的水吧服務員的崗位職責表述。
篇一
1.按規定著裝，以規範、整潔、乾淨、化淡妝等儀容上崗;
2.熟悉售樓中心的整體概況，包括行銷大廳、洽談區、VIP室、客服中心等;
3.掌握必要的禮節禮貌用語、儀態和舉止;
4.檢查洽談區和VIP室內的物品是否整齊、完好，衛生狀況是否良好;
5.當有客戶在模型邊上觀看模型時，及時送上飲料、咖啡等;
6.及時整理客戶坐過的桌椅使用過的物品，保證洽談區和VIP室以***的狀態迎接客戶;
7.在沒有客戶的情況下，用毛巾擦拭洽談區和VIP室的物品和桌椅。
篇二
1、負責茶飲、果汁等飲料的出品及調製;熟悉市場的需求和大眾口味，喜歡嘗試新口味，有創新思維;按季節研製水吧產品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶);
2、負責原料的統計，對現有產品出品質量把控及正常供應;
3、熟練掌握吧檯各設備的使用及保養，負責水吧衛生工作及食品安全;
4、嚴格按照製作程式與標準及要求進行產品出品和調製;
5、定期學習新型茶飲種類的學習與出品;
6、完成上級交辦的其他工作。
篇三
ü 遵守俱樂部各項規章制度，嚴格按吧檯服務標準進行操作。
ü 保持個人清潔衛生工作，做好杯具的消毒工作。
ü 做好商品盤點表，便於交接工作。
ü 及時發現問題，做好記錄和匯報工作。
ü 當班期間嚴格按單出貨，做到迅速、準確、無誤。
ü 定期參加培訓，經常練習飲料調製，全面提高整體服務水平。
ü 負責水櫃飲料及其他商品的擺設、儲藏。
ü 確保各種飲料明碼標價，字跡清晰美觀。
ü 每日清點出售物品，做好各種帳目的登記;
ü 熟悉各類飲料的名稱、價格、型號、產地、特點。
ü 把好商品質量關，不賣過期變質的食品。
ü 認真填寫每日銷售報表。
ü 努力完成上級領導交辦的其他任務。