在手持某種物品時，要做到穩妥、到位、衛生、自然。
1.穩妥
手持物品時，可根據其具體重量、形狀以及易碎與否，採取不同的手勢。既可以使用雙手，也可以只用一隻手，最重要的是要確保物品的安全，儘量輕家輕放，同時也要防止傷人傷己。
2.到位
有不少物品，在需要手持時，應當將手置於一定的位置，這就是持物到位的含義。
3.衛生
持物之時，還要注意衛生問題。為人取拿食品時，切忌直接下手。敬茶、斟酒送湯、上菜時，千萬不要把手指搭在杯、碗、碟、盤邊沿，更不能使手指浸泡在其中。
4.自然
手持物品時，可依據本人的能力與實際需要，酌情以拿、捏、提、提、抓、扛、夾等不同的姿勢。不過—定要避免在持物時手勢誇張，失去自然美。