據基辛格回憶,尼克森為了突出這個“握手”的鏡頭,還特意要基辛格等所有隨行人員都留在專機上,等他同周恩來完成這個“歷史性握手”後,才允許他們走下機來。
作為一種常見的見面禮節,初次見面相識的可以握手,老朋友久別重逢也要握手。別人伸手同你握手,而你不伸手,是一種十分失禮的行為。男女握手,要由女子先伸手。如果女子不願握手,也可微微欠身問好。如年齡差別明顯,則由年長者先伸手。同婦女握手,以輕輕握及即可,不要使勁緊握。握手時,通常都用右手,但如右手有病或有其他原因不能握手時,也可用左手代替並請對方諒解。男子握手,應摘去的手套;如不能摘去,應說一聲“excuse my gloves”;女子握手,不必脫手套,也不必站起。客人多時,握手不要與他人交叉,讓別人握完後再握。握手時,不可目光另看別處,或另與第三者談話。握手後,不要當對方的面擦手。
如不願握手,微微欠身鞠一個躬也是很有禮貌的;中國人抱拳作揖,東南北亞佛教國家的人雙手合十,也是一種禮貌,容易被人接受。對一面之交或不相識者,可點頭致意。對一天多次見面或經常見面的熟人,也可點頭微笑致意。
在西方,親人、熟人之間久別見面,或無行送別,多是擁抱、親吻、貼臉頰。但除夫婦之間擁抱親吻外,一般都是親臉膛、貼臉頰。男子對尊貴的婦女,有時親一下手背。擁抱則視情況,有的是熱情擁抱,有的則純屬禮節性的。
總之,見面打招呼,形式多種多樣,總要恰如其分、恰到好處。既不應冷談失禮,也不宜過分熱情,以至舉止失常,貽笑他人。“不亢不卑、落落大方”,正是最好的總結。
“尊重老人,婦女優先”,也是當今世界上大多數國家所遵行的禮節。在互相介紹時,一般是向年長者引見青年人;遇有年長者入場向大家介紹時,青年人要起立致意;對年老資深的議員、學者、教授等給以特別的尊重;對年老退休的人員要給以一定的榮譽和待遇等。在社交場合對女性的尊重,據說是歐洲中世紀騎士的遺風;也有人從宗教角度分析,說是出於對聖母瑪利亞的尊敬。因此,步行時,男子應走在靠車輛行駛的一側;上下電梯,應讓女子走在前面;進門時,男子應將門打開,請女子先進;入座時,就請女子先坐下;同女子打招呼,男子應該起立;社交聚會,和男女主人在一起,應儘量先同女主人打招呼;進餐時,請女子先點菜等等。只有在下車、下樓時,男子應走在前面,以便照顧女子;進餐廳、劇院時,男子可以走在前面,以便先找妥座位。但是,在尊重老人、婦女時,也就考慮到各國不同的觀念和習俗。
在伊斯蘭教的國家,男女的界限視各國開放的程度有所不同,對婦女的禮貌也要注意尊重當地習俗。一般婦女不願同陌生的男子接觸;有的還蒙上面紗;教規嚴的國家,喝酒要被處以鞭刑,男子不得與婦女握手。外國的女子主動伸手,當地的男子也不好來握手。1990年在北京舉行亞運會,當伊朗隊運動員舉行亞運村的入村儀式時,伊朗隊婉言謝絕了中國姑娘為其打國旗,說“因為宗教關係,不允許女性參加正式儀式”。由此可見,適應不同的對象、環境和習俗,應該成為我們行動舉止的一項重要的依據。