214情人節活動總結報告 篇1
認為情人節是餐廳促銷的機會，做好中國情人節行銷，要帶動起顧客的情感，採取“情感行銷的方式”。對於餐廳來說，要做好情人節行銷就要突出中國特色。如何做好情人節的餐廳行銷工作?有什麼好的行銷創意點子?分析做好情人節餐飲行銷關鍵要把握好以下幾大要點：
一、鎖定目標人群
雖然情人節是一個愛情象徵日，但是並非所有的顧客都會參與其中，那么作為餐廳你必須清晰自己的目標客戶在哪裡，是什麼年齡段的人群，一般來說是年輕一代，那么針對這些人群具備的特徵，喜歡的事物就要有個大致的了解和分析。
1、目標消費群體情況
A類消費群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學生，認為此類消費者都是情人節消費的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時尚，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠也不會厭倦的時尚階層。特點就是這一人群的消費能力不高，但是基數大，所以總體的消費量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。
B類消費群體：50歲以上的人群，認為此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由於每年情人節氣氛的影響，在整個消費群體中已占有x%的比例，說明其時尚心態尚存，是一個易被"同化"的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費群可能成為一隻"績優股",升值潛力很大，因為他們掌握著社會%的財富資源，消費能力。但是因為昆明本地的這一人群人文特徵較傳統，他們能夠參與到情人節活動中來需要一個過程，所以不做重點考慮。
C類消費群：25-35歲的消費群體(35歲以上的人群為負擔人群不做考慮)，認為此類群體有的是處於事業的起步期、上升期，而有的已經事業有成。由於性格、年齡、偏好、收入、環境、習慣、價值觀等原因的影響，使得此類群體消費行為最成熟，消費習慣最複雜，最不利於市場推廣，但他們是影響B類消費群的主力，而且同樣擁有豐富的財富資源，消費能力非同一般，絕不能放棄。
2、目標消費群體定位
對A類消費群體和C類消費群體作重點推廣，帶動B類消費群體的積極參與。A類消費群的消費意識，需求，是主要目標市場。而且消費習慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費群體雖然需求較小，但如果購買行為被激發出來的話，消費量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設將十分有利。C類消費群體同樣有著較高的消費需求，但是他們的消費檔次和A類人群相比就顯得高許多。他們是一個喜歡懷念的群體，所以注定了他們較容易受到A類消費群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節。所以可以通過強烈刺激A類群體產生購買行為來帶動他們的消費行為發生。
這樣就可以總結出活動宣傳的策略：主要面向A類消費群體做活動概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點。
二、理清情人節主題意義
無論什麼樣的策劃都必須有一個核心的主題，在針對主題進行渲染，採取不同的策略，這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的展開，作為情人節節，餐廳策劃者必須學習了解情人節的由來、代表的意義等等。
三、餐廳場景布置，適合情人節氛圍的
中國人個性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節日，互訴衷情，因而"情人節"具有一種纏綿悱惻的情調。在前兩步的基礎上，必須選擇與之相襯的環境布置和背景音樂才行，要體現浪漫，要與情人節節日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環境不適宜過於喧鬧，而是要感覺到是很悠閒美妙的約會用餐場地。
1、現場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①情人節鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創意設計大型情人節門頭，增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，並力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下情人節最美的身影。
②古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱，根據情人節行銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，並貼上"穿越情人節夜;遇見更美的你"活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
2、大廳環境氛圍布置
①情人節中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設定中式燈籠，增添廳內人文格調。
②造型宣傳弔旗布置
按照情人節行銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序布置，用於活動宣傳及氛圍打造。
③攝影照片領取台造型布置
根據實際場地設定攝影照片領取台(初定為前台)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④分區舞台造型布置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞台創意造型設計，布置。
⑤光影藝術設備布置
根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
當然能夠融入一些其他具有挑戰性的活動來升華一下主題也是個不錯的選擇了，讓那些年輕人為愛而戰。
酒店情人節促銷方案除了要有一個好點子，還要具有可執行和可操作性，才能更好的把情人節促銷活動做好。
四、情人節特別菜品設計
推出與情人節節相關的菜品，無論是菜色還是菜名上面都要展現出、傳達一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。採用中西結合的菜式，這樣既有西方情人節的時尚浪漫，又有中國情人節的豐收的喜悅和對生活的美好嚮往。
214情人節活動總結報告 篇2
此次情人節活動從x時到x時，地點跨越了電器和廣場的。總體還是較成功的，但在細節中存在一些小問題，現對此次活動的各個方面進行一些總結和反思。
活動人員：原先準備了對情侶，實際到場對情侶(其中x對預備情侶)，參加活動對情侶。為整體活動的順利進行提供了堅實的基礎。由於預算的x對情侶落空，此次的活動中有x對自己部門的同事，說明前期的活動準備還不夠充分，對可能出現的風險估計不足。
獎品及道具：極大程度地使用贊助廠商的資源，減少活動成本。所有獎品、贈品、拍賣品全部由廠商提供，俱樂部方面提供策劃、組織、人員方面的。
經費：整體活動經費上基本網友自理，充分調動了網友自身對情人節活動的參與積極性。俱樂部方面僅提供一些交通費、宣傳的經費和記者招待費，費用極其低廉。
宣傳：前期的宣傳，網站、各論壇社區發布活動前期活動公告，並設立專題的頁面。中期活動中的宣傳，在電器商場和咖啡吧內進行布置、電器商場進行滾動的廣播宣傳，全場DV跟拍。後期活動中進行和前期宣傳一樣的全面的網站宣傳、專題頁面報導，電台廣播跟入，都市報、電視台跟入宣傳。
活動流程：電器方面活動很順利，謎語問題偏簡單，智力稍好的網友太早猜出謎底。餐廳方面出現組織的失誤，功放出出現故障，造成麥克風聲音太小，無法較好地組織網友。餐廳服務人員打破湯碗，造成上菜速度減慢。
整體組織：工作人員及時到位，活動全程保持聯繫。活動距離較遠，也沒有出現活動參與者走散現象。整體活動環節連線較緊湊，沒有出現活動的脫節。
214情人節活動總結報告 篇3
一、銷售情況
2月14日情人節活動總銷售收入x萬元，是之前一周的x倍，這些成績的取得，除了我店員工的努力之外，和公司的正確決策以及公司各部門的積極支持和配合是分不開的。
二、經營管理方面
1、平時注意對員工進行業務素質的提高，積極參加公司組織的各項產品知識培訓和促銷技巧培訓。
2、針對不同消費者，採取不同的促銷手段，善於抓住顧客消費心理，有針對性地進行產品介紹。
3、會員卡制度的實施，穩定了一部分顧客群，也提升了服裝店的知名度。
4、及時統計缺貨，積極為顧客服務，還提供送貨上門服務。
三、存在問題
1、服裝店的申請一直沒有辦下來，流失了很多客戶。
2、會員卡剛開始實施不久，很多細節做的還不夠完善，沒使會員制度發揮更大的用。比如，會員價商品的推出沒有形成長效機制，積分兌換的禮品單一等。
3、員工的專業知識欠缺,直接影響到關聯銷售。
4、店長自身缺乏掌握本行業最新動態，對外界因素的變化不敏感，不能及時調整經營思路。
四、對今後工作的打算和建議
1、進一步完善會員制度，及時更新豐富會員價商品和積分兌換禮品，爭取做到周周有特價，月月有禮品。
2、為了擴大門店宣傳，提升知名度，吸引更多的潛在顧客進店消費，可以有計畫的進行。另外也可根據不同季節,在店內發放各種的小冊子。
3、要保證上架商品種類齊全，數量充足，結構合理，更好地滿足不同顧客的需求。
4、組織員工進行業務素質培訓，使員工的專業知識和銷售技巧更能適應公司快速發展的需要。
5、通過學習培訓使店長保持與時俱進的頭腦，充分掌握行業動態和公司經營思路，更好地帶領員工做好工作，爭取在接下來的工作之中，使我店的經營情況穩步提高，創造出更大的效益。
214情人節活動總結報告 篇4
今年的情人節，在步行街和路你會看到一些手持玫瑰花，頭戴小紅帽的志願者。“買一枝花吧。我們是xx市志願者協會的，今天在這裡進行玫瑰義賣，所得收入用來幫助我們山區的貧困學生”。這是xx市志願者協會開展的情人節義賣活動。
本次義賣活動，經過前期的網路媒體宣傳、與花店的洽談、玫瑰花的整理挑選和打束，終於在情人節期間如期進行。
正值寒假，參加活動大多是學生，他們在家長的帶領下來到活動現場，向市民介紹活動，來推銷自己的玫瑰花。這是對孩子能力鍛鍊的一種很好的機會。
有這么一群學生，他們來自xx市一中，是同學，在影響下，加入到了義賣玫瑰的行列。
有這么一群學生，他們來自同一所就讀過的國小，他們有的是在校的小學生，有的正在讀國中，還有的是正在上高中，也有的是大學在校生。從20xx年至今，該校一直都在開展志願服務實踐活動。所以參加這樣的活動，對他們來說已是一件很平常的事兒。
有這么一群學生，他們來自市區和農村的中國小，他們手中捧著的不僅僅是芬芳的玫瑰花，更是薪火相傳的愛的火炬。正是志願者們的無私奉獻，才感召著一批又一批的年輕人，加入到志願者的隊伍。