（二）積極開展食品質量的監測、抽驗工作
加強各相關部門食品安全監測、抽檢工作，充分發揮快速檢測功能，加強食品質量檢測監測，加大抽檢力度和頻次，確保食品安全。
（三）紮實開展食品安全專項整治工作
結合我縣實際，以蔬菜、鮮肉、水產品、熟食製品、乳製品、豆製品、飲料、油炸食品、兒童食品等與廣大人民民眾密切相關的食品為重點品種，以批發市場、農村集貿市場、小作坊、小商店、小食品店、小餐館等為重點對象開展重點整治，深入紮實地開展食品安全專項整治活動。一是開展對學校周邊小零售店、小餐飲店整頓，切實抓好學校、建築工地食堂和其他集體用餐單位的食品安全監管工作。嚴格督促食品安全各項制度的建立和落實，對學生用餐食堂和建築工地食堂等集體用餐企業所使用的各種原輔料進行備案、抽檢，實行索票索證，對進貨渠道嚴格把關。二是將農村地區食品安全作為專項整治工作的重中之重。繼續深入推進千鄉萬村工程，推進農村供應網路建設，提高優質食品、合格食品的市場覆蓋率。加強對農村食品的規範整治力度，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。三是在整治中夯實基礎性建設，探索建立長效機制。加強對小作坊食品生產加工企業管理，提升食品生產加工企業總體水平。
（四）加強宣傳培訓，引導民眾樹立健康飲食消費觀念，提高民眾的食品安全意識和自我保護能力
加強飲食安全宣傳，積極引導民眾樹立正確飲食消費觀念，提高民眾食品安全意識和自我保護能力。一是要加強對國家食品安全法律法規及政策的宣傳，普及食品安全知識，引導他們樹立正確的飲食消費觀念。二是加強農村幹部、農村廚師、農村食品安全信息員的培訓，進一步加強對農村自辦宴席的管理，嚴格控制群體性食物中毒事件發生。三是正確引導，建設健康安全的民族飲食文化。堅持揚與棄的原則，一方面要大力倡導建設具有特色民族飲食文化，不斷豐富民族文化建設；另一方面，要用事實說話，用事實教育，使少數民族民眾充分認識不良飲食消費習慣的危害，讓他們自覺摒棄或改變不正確的飲食消費習慣，儘可能降低飲食事故的風險。有組織、有計畫、有重點、分步驟、廣泛開展食品安全宣傳教育活動，建立完善的食品安全宣傳教育工作機制，積極營造公眾關心、支持、參與食品安全的良好社會輿論氛圍，為全縣食品安全工作開展奠定堅實基礎。
食品藥品安全監管工作是一項長期的系統工程，在今後的工作中，我們將在市人民政府的正確領導下，實事求是，開拓創新，紮實工作，發揚優點，克服不足，全面貫徹落實科學發展觀，樹立科學監管理念，緊緊抓住保證人民民眾飲食用藥安全這箇中心任務，不斷開拓創新，真抓實幹，努力做好監管工作，使我縣的食品安全工作跨上一個新的台階！