有關工廠實習報告集合 篇1
從7月19號到現在，我在冰櫃一、三、五、七分廠各實習了一個星期，學習記錄了各個分廠的主要產品和過程加工工藝，親身體驗了不同工段部分操作崗位。在這一個月里，我對分廠有了一個感性的認識和理性的思考。
進入公司我就已經淡化了自己學生的身份，在思想上定位為一個工作學習者，踏踏實實的學習了解車間的每一個工位，總體上還是比較充實和愉快的。
我們在分廠基本上是一天學習一個工段。首先，根據工藝程式圖看過程加工工藝卡片，對照相應工位上工人的操作，知道該工位的工序名稱；然後，了解工人的操作要求，該工序產品的型號，需要的材料，工藝要求以及屬於哪一類工序；最後，我會特意關注該工位上產品質量水平，容易出現的質量問題點和操作工時。一個工段多走上幾遍，在腦海里就能描繪出整個流程以及每個工序的作用，該工段的設施布局以及產品線路圖就比較清晰了。
更多的時候，我會問工人各種相關問題，和他們相處交流非常的愉快，他們總是樂意回答各種問題，在不知道的時候就讓老工人、班長、工段長或者質量工藝人員等解答，基本上都能得到比較滿意的答案，我非常高興我所想到的問題都解決掉。從不同的工人身上能夠學到不同的知識，還能觀察他們的做事風格與哲學。
最重要的我比較喜歡動手，每一道工序都想嘗試一下，在每個工位上動手操作的體會都是不一樣的，掌握了操作技巧總是非常的開心。我從農村出來，感覺站著不幹活就難受，特別享受操作工具帶來的踏實和舒服。在一些沒有特殊要求的崗位上，我都要嘗試一下，在包裝線上我基本上是從頭乾到尾。對於彎管、彎頭、補焊都是可以獨立操作的。
在分廠最高興的兩件事就是與工人交流和實際操作。融入工人當中，聽到他們說我踏實肯乾認真細緻的評價非常的開心。
經過一個月的分廠實習，感覺總是有很多東西不知道和無能為力。很多關於產品的知識是比較粗淺的。對於整個分廠工段的人機料法環缺乏一個綜合詳細的認識。對於生產計畫安排和產品流動成本等數位化的人是太少。儘管我們學習的專業是工業工程，對於車間流水線、車間布局、工作環境、加工工藝，我們無所不關注，但是，都是一些理念上東西，能夠用得上或者能夠實施創造價值的方法與理論極少又難。
分廠各有特點，一分廠實習時間最長為9天，生產絲管式蒸發器，主要產品是海信，寧波吉德，科龍等，產品結構大都不複雜，整個生產銜接比較得當。但是焊接質量控制不嚴，絲管焊接脫焊，漏焊，鋼絲錯位嚴重，重複補焊現象嚴重，銅焊銀焊漏堵較多，總裝補焊台和二樓補焊區總是堆滿產品。記憶深刻的是有一款較為複雜寧波吉德產品大概150套在摸鋼絲工位上有100套多一點被檢查出有問題。七分廠主要為粘板式蒸發器，二樓車間布局十分擁擠，產品流轉不暢，用於搬運產品的動作浪費非常多，幾乎全部手工操作，機器安放率和利用率很低。三分廠是一個超負荷生產的分廠，員工氛圍最為惡劣，工作五年十年的老工人心生離意，新工人都難以留下，人員極其不穩定。主要是產品結構複雜，工人勞動強度過大，工時太長，包裝車間連續三個月加班到晚10：30。工人思想消極，產品質量問題層出不窮。五分廠生產狀況較為良好，但是分廠的產品質量控制和要求明顯低於客戶的要求，因此修板和報廢嚴重。噴粉車間由於烘道的烘烤和下午烈日的直曬導致車間溫度在38度以上，工人難以抵擋，問題卻一直不解決，讓人十分心寒。
公司實施的5S管理效果並不理想，整理整頓清掃清潔非常簡單和單一，很多都停留在表面，很難形成習慣性的素養。這和分廠基層領導的意識和公司領導的管理決心以及員工的工作量不無關係。
確實，各個分廠都存在不少問題，最終都體現在產品質量和客戶滿意度上面。我們的產品因為不必要的浪費增加了不少成本（比如等待的浪費、搬運的浪費、不良品的浪費、動作的浪費、加工的浪費、製造過多（早）的浪費等）。同時，客戶的投訴也會使得公司產品形象受到顯性和隱形的損失。在製造企業，質量就是王道。質量改進和控制跟不上客戶要求，就會被新崛起的對手一點點的蠶食我們的市場份額。
其實，發現問題並不難，在我們公司質量部的稽查報告中都有提到。一些常規性的問題也能得到及時的解決，但是，有些錯誤總是再三的出現。要在很大程度上改善狀況，提高整體生產水平，得提高基層員工的技能和待遇水平以及公司領導層辦事效率。
我總覺得我們公司是沒有真正的企業文化的。缺乏一個坦誠的交流環境，很多部門之間難以坦誠的交流，共同的解決問題，“樓上”和分廠配合或許不是是非到位，分廠和員工思想很不統一。
建立一個良好透明的交流平台十分重要，我們的反饋體系要充分運轉，問題出現後一定要全力解決。分廠出現問題通過反饋解決後就要形成一個防止再犯制度；分廠的問題“樓上”部門應及時解決，比如，分廠設備換修一定要及時。反饋的雙向必須統一，不能形成開罰單神速解決問題緩慢。
員工的要求必須得到重視。一個良好坦誠的交流平台包括公開透明的薪資制度，我們的員工總是抱怨從來不知道自己的工資是怎么構成的，多餘的付出得不到相應的回報。將公司的薪資制度告訴每一位員工，鼓勵優秀的員工，淘汰落後的員工。否則的話，優秀的員工很難留住，包括我們的管理層，員工不關心產品質量，僅靠考核治標不治本，先進制度的推行得不到一線員工主動的接受和認可。一個公司，不與薪資掛鈎的制度都是陽奉陰違的。
公司的領導要形成“言必行，行必果“的工作作風。
我們一線工人是公司的根本。員工的素質技能直接影響到產品的產量與質量。
開展常發講堂。公司員工的流動性很大，員工的入職培訓和在崗培訓效果肯定會受到影響。公司要做好入職培訓和階段性培訓，把我們的常發課堂真正的豐富起來，將公司的製造理念不斷強化，提高員工的質量意識和技能水平。同時，我們的學習材料不能僅限於工藝卡片與師傅傳幫帶。將生產一線的崗位知識經驗整理成簡單易懂的文字材料和學習光碟。讓員工全面了解崗位知識。在很多優秀的企業都配有崗位培訓學習材料的。
重視員工需求。員工的結構在不斷發生改變，新一代的員工不斷增多。因此，公司要充分注重人性化的管理和柔性生產。車間的高度有毒害氣體要妥善處理。五分廠噴粉車間的防曬窗簾和七分廠氧化線硫酸池上的負氧風機幾個月都不解決。這是絕對愚蠢的作法。工人的生產任務必須合理分配，杜絕過分的加班。
加強主要質量責任人的管理和培訓。他們是分廠質量重要執行者和監督人，他們的意識和意志決定製度的推進程度，明確的職責和獎罰制度以及良好地協作能更好的將問題儘量消滅。
在這一個月的實習中，使得我適應了分廠的工作環境，明白還有很多東西需要系統的學習，工作能力有待進一步提高。現在是大小問題都難以解決，但相信以後總能解決一些問題的。
有關工廠實習報告集合 篇2
實習作為教學環節中一項重要的實踐活動，是每一位在讀大學生在大學學習深造期間必不可少的一個過程。馬克思主義哲學告訴我們：實踐決定認識。實踐是認識的，實踐是認識發展的動力，實踐是檢驗認識真理性的唯一標準，實踐是認識的目的和歸宿。理論認識若不能運用於實踐並指導實踐的發展，就失去了其存在的意義。理論認識是對具體實踐情況的抽象概括和深刻總結，其作用的發揮和效果的展示必須藉助於實踐這一有效手段才能完成。作為行政管理專業的大學生，我們很幸運地獲得了參加這次實習的機會。通過20xx年4月19日至20xx年4月28日在青島幾家國內知名企業的實習，我們習得了許多與本專業相關的管理技能以及豐富的工作經驗，為今後的理論學習指明了方向，提高了自身的競爭力，增強了在本專業領域發展與提升的信心。
一、實習目的與任務
從理論層面講，此次實習的目的是將所學理論知識與具體實踐相結合，提高當代大學生的思想覺悟和理論水平，為今後的理論知識學習夯實基礎；從實踐層面講，此次實習的目的在於增強大學生髮現問題、分析問題和解決問題等重要實踐能力，並將其培養成合格的、能夠主動適應社會主義現代化建設要求的“四有新人”，這也是貫徹和落實黨和國家的教育方針。具體表現在以下幾個方面：
（一）通過實習，了解實習單位的管理理念和管理模式，了解實習單位的企業文化與核心理念，並將所學理論具體運用於管理實踐，以理論知識為指導，提出一些有價值的管理方案。
（二）通過實習，獲得與本專業相關的專業技能，加深對行政管理領域相關管理理論的理解。雖然行政管理主要研究的是政府行政領域範圍的問題與對策，但是，縱觀行政管理理論的發展歷程，不難看出，政府行政範圍內的很多管理方法與技巧大都受到企業管理方法與理論的影響，所以，在企業單位獲得的實習經驗會對行政管理理論的學習與運用定會有所助益。
（三）通過實習，培養良好的職業道德和習慣，樹立正確的就業觀和擇業觀，強化團隊意識和競爭觀念。作為一名職業工作者，必須具有艱苦奮鬥和團隊協作的精神，必須遵守以愛崗敬業、誠實守信、辦事公道、服務民眾、奉獻社會為基本內容的職業道德，必須具有競爭意識，總之要具備一部分市場經濟條件下勞動者應該具備的素質與修養。
（四）通過實習，要懂得熱愛勞動，尊重勞動者，樹立“勞動光榮”的觀念意識。勞動分為腦力勞動和體力勞動兩部分，二者之間的差別並不等同於等級差別和地位差別，兩種勞動都為社會發展和經濟建設做出了卓越的貢獻，都應該得到客觀公正的評價，都應該受到尊重。此外，隨著市場經濟的不斷發展，勞動糾紛頻頻發生，勞動者的“維權困境”日益凸顯，這一社會熱點問題也亟待解決。希望通過本次實習能為勞動部門及其他相關部門妥善處理和有效解決勞動者“維權困境”提供一些有價值的參考意見。
實習為我們大學生接觸社會、充分將課堂上習得的理論與實踐相結合、努力提高自身的理論深度與實踐水平搭建了一個有效平台。我們應該充分把握好這一次機會，努力學習一些管理方面的業務，不斷積累書本和課堂上無法獲得的實踐素材與工作經驗，為將來的就業夯實基礎。
一、實習時間
20xx年4月19日至20xx年5月2日
二、實習地點與實習單位
青島市黃島區海信信息產業園
三、實習單位介紹
海信集團作為特大型電子信息產業集團公司，自1969年成立以來，堅持“技術立企、穩健經營”的發展戰略，以最佳化產業結構為基礎、技術創新為動力、資本運營為槓桿，持續健康發展。目前，海信以強大的研發實力為後盾，以優秀的國際化經營管理團隊為支撐，加快了產業擴張的速度，形成了多媒體、家電、通信、 IT、房地產、服務（與配套）六大產業版塊。雖然海信集團在中國電子信息百強企業中名列前茅，其產品也遠銷海外，但是其“先做強，再做大”的原則忽視了生產廠房等外在建築的建設，同時，生產基地也比較分散。隨著企業的快速發展和市場競爭的日趨激烈，這一發展現狀逐步限制了企業生產規模的進一步擴大和新興產業的發展。為此，集團建造了"三園一廈"，"一廈"指海信集團總部：海信大廈，"三園"指青島海信信息產業園、青島海信家電工業園（以及淄博海信、貴陽海信、遼寧海信、臨沂海信、南非海信等生產基地）和海信的開發基地：海信研發中心（又稱：海信技術孵化園）。海信信息產業園作為“三園”當中的一園，於 20xx年7月29日在青島經濟開發區開始破土動工，並很快投入生產運營。其具體地理位置位於青島市經濟技術開發區高新技術實驗區內,前灣港路以南,奮進路以東,團結路以西,齊長城路以北.占地1200畝,是海信未來電子、通訊、計算機產業的集中生產基地。海信信息產業園的建成標誌著海信3C產業結構的圓滿凸現，標誌著海信產業結構正從鞏固製造業的同時向增值服務業過渡，標誌著海信正向一個技術密集型的現代化大而強的企業集團邁進，也標誌著海信又一次創業的開始。
五、實習內容
之所以會選擇在青島實習，是因為青島地區的企業發展模式同其他地區不一樣，有自己的發展特色。在學術理論界，有一個名詞叫作“青島現象”，所謂“青島現象”，簡而言之，就是地方政府扶持當地大企業，創出了一系列全國知名品牌的經濟發展模式。自從，1978年十一屆三中全會作出實行改革開放的偉大戰略決策、1992年中共十四大提出建立社會主義市場經濟體制的目標以來，青島市委市政府果斷決策，抓住機遇，堅決貫徹和落實黨和國家的戰略決策和方針政策，並結合自身的優勢加快部署和實施，緊緊圍繞“一個中心、兩個基本點”（“一個中心”即以經濟建設為中心； “兩個基本點”即堅持四項基本原則、堅持改革開放），聚精會神搞建設，一心一意謀發展，在正確的指導思想下，發展和壯大了一批國內外知名企業和品牌，海信集團就是其中的一員。
“青島現象”不僅在學術理論界具有頗大的研究價值，而且對我們實習的大學生而言，亦有不平凡的魅力,
而且對我們以後的就業亦有很大的幫助。
20xx年4月19日下午，我們驅車來到了位於青島市經濟技術開發區高新技術實驗區內的海信信息產業園，在園區導遊的引導下，我們參觀了海信集團產品的生產車間及其生產流程。作為行政管理專業的一名大學生，雖然對產品的具體生產流程不甚了解與熟悉；但是作為一名管理類的大學生，我更加關注和注重海信信息產業園所採用的一些管理理念以及企業文化的內涵建設。從管理學的角度來講，海信集團取得的輝煌成就與其採用的管理理念以及多年來自身積累形成的企業文化是分不開的。隨著社會經濟的不斷發展以及對高效率、低成本的追求，
對企業的管理提出了更高的要求；同時，隨著在管理領域研究的不斷深入，對成功企業的經驗總結，管理在企業發展中的地位越來越重要，不容忽視。建立高效率、低成本的管理模式，也是所有想做大做強的企業現在正在做也是應該做、必須做的重要事情。下面就簡要地從管理理念和企業文化兩個維度簡要分析一下海信集團包括海信信息產業園成功發展的原因：
（一）管理理念
海信信息產業園的管理理念主要體現於它的實施戰略、經營方針、生產標語以及激勵方式等具體運用當中。下面簡要就所學理論簡單闡釋一下海信集團取得成功所採用的管理理念。
海信集團成功的一件重要法寶就是制定了準確的發展戰略，對公司未來的發展方向作出了準確的定位。一個企業要想長久得生存和發展下去，必須要制定一個長期的發展戰略，企業制定的戰略體現了其自身對未來外部環境的預測或可能發生的情況及其應對策略，基於此，企業才能有效地完成制定的計畫與目標。當然，在戰略實施之前，企業應當進行一項充分的市場調查，為準確定位發展戰略提供足夠的信息；戰略實施過程當中，企業要做好戰略控制，對實施過程中出現的問題要不失時機地作出靈敏反應，並以此為依據形成一份戰略實施的評估報告，為適時調整戰略決策提供可靠的依據。例如，海信集團在品牌建設方面經歷了四個發展階段：一是 “海納百川、信誠無限”，二是 “創新科技、立信百年”，三是從“創新就是生活”到“做新的，做好的”，四是將“創新科技”融入自己的血液。這四項戰略都是海信集團以戰略實施的信息反饋為依據逐步提出的，戰略的提出過程是符合戰略管理規律的，戰略的正確運用也給海信集團帶來巨大的效益。
在海信信息產業園的車間內寫著一句“變則生，不變則亡，不換思想就換人”的醒目標語。這句標語時刻在提醒著奮鬥在第一線的員工們要充分解放思想，要懂得 “權變”。不僅企業的高層領導者和決策者要解放思想，企業的基層工作者也要解放思想，只有這樣才能保證公司的決策在基層能夠得到真正貫徹與落實，才能提高企業的生產效率，才能使公司因為決策落實不到位而造成的利益損失最小化。這句標語同時體現了著名的權變管理思想。隨著企業外部環境的不斷變化，企業固有的發展思路和模式受到了新的挑戰和衝擊，企業若再不轉變不符合時代的發展的舊的管理思想，就可能面臨破產。為了在新的環境條件下，使企業繼續生存並發展壯大，西方的管理學家們於20 世紀60年代末70年代初在經驗主義學派基礎上提出了一種新的管理理論，即權變管理理論。所謂權變管理，就是考慮到有關環境的變數同相應的管理觀念和技術之間的關係，使採用的管理理論和技術能力有效地達到目標。隨著經濟全球化的不斷深入、我國社會主義市場經濟的不斷發展，我國企業發展的外部環境發生了深刻的變化，面對這樣的情況，企業應該及時調整自身的發展思路與模式，準確定位企業的發展戰略，海信集團的成功發展與海信信息產業園的建立正是權變管理理論在具體管理實踐中運用的產物。此理論對海信集團的發展壯大起到了重要的作用。
“沒有危機感就是最大的危機”、“防微杜漸，警鐘長鳴”。海信集團雖然在國內知名企業當中名列前茅，其業務範圍也已經拓展到海外，但這並不意味著海信集團的領導和員工們可以坐享其成，高枕無憂。事實上，海信集團的領導和員工們也並沒有放鬆，而是深知外部環境的複雜性和競爭的激烈，時刻繃緊一根弦，不斷努力，不斷超越。海信集團的危機管理也取得了巨大的成效。隨著經濟全球化的不斷深入和我國市場經濟的不斷發展，資本主義的周期性經濟危機、我國市場經濟發展不成熟所引發的一系列未知情景，都會給企業的發展造成威脅，面對這些未知的、可能爆發的危機，一種新的管理理論應運而生。所謂危機管理，是指企業通過危機監測、危機預警、危機決策和危機處理，達到避免、減少危機產生的危害，總結危機發生、發展的規律，對危機處理科學化、系統化的一種新型管理體系。海信集團將危機管理落實到基層，可以有效增強企業的危機處理能力和市場競爭能力，同時也能夠提升員工的自信心和工作的積極性，進而加強集團的凝聚力和向心力，使公司在競爭中立於不敗之地。
另外，在員工激勵方面，海信信息產業園將奮鬥在第一線的員工劃分為若干小組，進行各項評比活動，例如，月度現場評比(設有“蝸牛獎”等獎項)，工藝紀律評比（設有“懶洋洋”、“小蜜蜂”等稱號）。為了最大限度地調動員工的生產積極性和主動性，促使其努力完成工作任務，高效率地實現企業的戰略目標，企業必須採取某些激勵方式，將員工的利益與企業組織的利益充分結合，保證員工在實現企業發展目標的同時，能夠獲得自身的利益。這就是激勵理論產生的目的。所謂激勵理論，是行為科學中用於處理需要、動機、目標和行為四者之間關係的核心理論。海信集團在管理過程中，注重員工積極性和創造性的發揮，於是採取了一些如上所述的激勵方法，當然也取得了顯著的成效。
在海信集團的經營管理實踐中還運用了其他的管理理論，例如成本管理、項目管理和目標管理等。
（二） 企業文化
所謂企業文化，是指企業在長期的實踐和發展過程中逐漸形成和發展起來的並且為企業成員普遍認可和遵循的具有本企業特色的價值觀念、團體意識、行為規範和思維模式的集合。企業文化是企業的靈魂，在現代企業管理中得到廣泛的認同，其地位和重要性日益凸顯。企業文化作為一種軟實力，對增強企業的競爭力具有不可替代的作用；另外，企業文化對維繫企業成員的統一性和凝聚力起很大的作用，這種新型管理理論得到了現代企業的廣泛重視。企業文化的管理理論也普遍運用於企業管理的實踐。海信集團作為國內知名品牌企業，已經形成了深厚的文化積澱，它具體包括海信集團的企業文化包括海信格言、海信理念、價值觀念和質量文化四個部分。這些文化為海信員工普遍認同和遵循，形成一種無形的力量，激勵著員工不斷奮發向上，不斷進行科技創新，大大提升了集團在市場上的競爭力，在激烈的競爭中不斷取得捷報。同時，海信集團的文化也增強了員工的集體意識、主人翁意識和責任意識，在集團文化潛移默化的影響下，集團努力踐行著自己的價值觀念。
對一個企業來說，質量就是生命，質量就是企業做大做強的關鍵因素，因此，海信集團在經營過程中嚴把質量關，以高質量的產品回報社會，同時也形成了質量文化。海信集團董事長周厚健認為：“質量管理既要科學，又要嚴格。在質量問題上心軟的結果，就是產品在市場上沒有立足之地。” 在海信，“質量”是直接評價公司經營層的重要指標，“質量”是公司一把手要直接負責和監控的軍規。如果所轄公司出現了質量管理問題，集團質量部有權直接處罰總經理，甚至有權對分管質量工作的領導做出降職、免職處理。 20xx年，海信公開發布了自己的質量箴言（即海信質量管理“七條軍規”），這些軍規成為了海信質量文化的重要組成部分：
1、質量不能使企業一榮俱榮，卻可以讓企業一損俱損，
2、用戶是質量的唯一裁判，
3、技術創新是產品質量的根本，
4、善待供應商就是善待自己，
5、要有好的產品質量，先得保證人的質量，
6、創新是重要的，但絕對不能以創新為由改變質量標準和傳統但適用的方法，
7、質量是財務指標的紅綠燈。海信憑藉這七條軍規生產了許多令消費者滿意的高質量產品，得到了廣大消費者的讚譽，為以後的發展創造了有利條件，企業的無形資產也在不斷增加。
海信集團在售後服務、承擔社會責任、樹立企業形象和誠信形象以及資源管理等方面也作出了很多努力，這些方面在現代企業管理中也越來越重要，對企業的成功經營也越來越關鍵。
六、實習總結
通過這次簡短的實習，深刻體會到實踐的重要性，科學的理論只有在實踐當中才能發揮它本身的巨大功效，其價值才得以真正體現；在實習結束後也深知自己理論知識的淺顯和實踐經驗的匱乏，發現了限制自身發展與提升的短板；在今後的學習過程中要加強所學理論與實踐的結合，摒棄以前“重理論輕實踐”的學風；這次教學實習也開拓了我們的視野，讓我們的眼光可以看得更長遠。總之，作為應屆畢業生，在畢業前的這次專業實習，無疑會使我們以新的視角來認識所學的專業，並對我們未來的發展與提升有所助益。
有關工廠實習報告集合 篇3
作為一名未來要邁入社會的學生，深入社會、實踐鍛鍊是一門必經的功課。只有了解社會，你才能真正做到融入社會。社會實踐是每一位大學生必須經歷的一個過程，是一次很好的得到自身歷練的機會。通過實踐，我們可以學到許多平常在課堂中學不到的許多東西，例如人際交往、克服困難的能力，這些都有利於我們自身的發展與提高。因此，今年假期，我也利用這寶貴的時間去進行社會實踐，想通過實踐去進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，最重要的是，要找出自己的不足與差距所在。
一.實踐單位的概況。
這次社會實踐的地點主要是在離家不遠的一家“印咖啡”咖啡店，之所以選擇在這裡進行實踐是因為此家咖啡店是東北三省裡面積最大的一家，而且環境優雅，隨處可見的水晶吊燈也極盡奢華，整個店的面積在1200平米左右，店內工作人員總計100餘人。
二.社會實踐的情況
懷揣著期待的心情我開始了歷時1個月的實踐工作。工作的時間是採用分班制，早晚班輪換，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小時。我在這做的基本就是為客人端茶水、咖啡、菜和點心，在客人就餐的時候幫他們撤掉用過的空碟子以留取總夠的空間給他們繼續談天娛樂的空間，並不時幫他們續杯，儘量滿足客人的要求，收拾桌子，擺位，清理垃圾，擺放咖啡廳內各種陳設物件等等。工作簡單而又繁瑣，每天都在重複相同的內容。
然而，這看似簡單的工作中，也包含了許多的挑戰。首先最先要克服的就是這8小時的工作時間制度。平常在校園裡習慣了自由的作息時間，不受約束，時間空餘，可是在咖啡廳里，我必須照常上下班，即使沒有客人來時也不能脫離自己的崗位，有時候上晚班的時候還要很晚回家，不管在咖啡廳里忙得有多晚，都不能露出睏倦的表情，要時刻都精力充沛。剛開始的時候真的很難堅持，甚至有了退卻的欲望，可是經過開始一兩天生物鐘的調整，開始慢慢適應了。另外，我最需要克服的還有就是自身的耐性和對人的態度，學會與人相處溝通。每天來到咖啡廳的都是各種形形色色的人，他們有的要求會較為的苛刻，很難應對，或許有時在點單時，有些人往往會猶豫不決。作為服務員的我，不能挑剔客人們的行為習慣，只能儘可能的去配合，耐心的給予幫助。剛開始，初來乍到，什麼都不懂，感覺做什麼都很不上手，所以我感到很不適應，但後面有了領班的鼓勵，我又增大了信心，慢慢的變得膽大了些，與人交流也不會那么生澀了，學會與人交流要懂技巧，禮貌待人，能忍則忍，這是我最大的進步，我感到很欣慰。
同時，在這段工作時間裡，我也深深的意識到，咖啡廳作為社會中的一項服務產業，對於服務員的要求也是不能降低的。領班經常告誡我們要多站在客人的角度，為客人的.利益著想，這是最基本的要求。一位合格的服務員必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中交流的措詞，營造出輕鬆愉悅的氣氛，使客人感覺到自己受到重視，獲得了很好的服務。從另一面來說，為了迎合客人的各種要求，我也要克服自身思維和行為情緒化的特點，在服務過程中不能按照自己的意志辦事，克服自我主義，從客人角度出發。這在很大程度上鍛鍊了我為人處事方面的方式，學會多替他人著想，多站在他人的角度去考慮問題，改掉自己的小任性和固執。同樣的，在以後參加到社會工作中去，我們要面對處理更多的社會關係，上下級之間的關係、同事之間的關係、朋友之間的關係等等，很多不像在學校那樣來的簡單直接。所以，從現在開始，我就要多從實踐中學到一些。
三.社會實踐的收貨體會
在咖啡廳工作的這一個月，自己變得更成熟了，變得堅強，每次遇到困難，想的是自己如何去解決，而不是父母親的幫助或是老師和同學的指點，所有的一切都依靠自己的智慧與技巧，親力親為。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤懇懇的去做，踏踏實實，就會收到意想不到的結果。
通過這次社會實踐活動，一方面，我對服務行業的專業知識有了很大的提高，尤其是服務意識，語言交流和表達能力、處理賓客關係能力等方面有了明顯的提高，特別是自己的口語交際水平有了一個很大的提高，為自己以後走上社會做了個很好的開端。另一方面，我也發現了自己的不足之處，譬如經驗不足、處理問題不夠成熟等問題。在學校的學習過程中，為我們的專業知識打下了堅實的基礎，可是在社會這大課堂中還有許許多多新的要求，因此我們要對自己充滿信心，通過自身的不斷努力，拿出百折不撓的意志毅力，不斷提高自身的綜合素質，增加與社會接觸的機會，減少磨合期的碰撞，加快融入社會的步伐，只有這樣，才能朝著自己的理想不斷向前邁進。