實用的酒店實習報告匯總 篇1
x月，我在實習，畢竟這次實習是我第一次踏入社會，面對華麗大堂，整潔有序的工作，我就明白等待的會是什麼樣的挑戰。
一、初步的收穫
記得我們在辦公室經過x天的短期培訓後，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的資料，然後就把我們分配到各個崗位，我則被分到了，待熟悉了本部門的概況後就跟著師傅開始學習了，以前在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，但是我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收穫！
我第一次做客情就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，之後師傅說了，必須要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”！要勤快，腦子動得快一點也就能夠了，到之後每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心！也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什麼樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎樣去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什麼樣的坎坷，我都會踏過去的！
還記得酒店組織了一次的主題演講，一向以來我都不敢去表達自己心中的感受，以前簡單的一次自我介紹都不敢表達，之後在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的'我真的很緊張，但當我看到同學們為我呼喊加油時，我鼓足了勇氣將演講進行到最後！那時的我已經不在乎結果了，因為那一刻我感覺我戰勝了我自己，最後跨出了第一步，那是一個屬於我自己的舞台，不管以後遇到什麼樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己！二、中餐廳的全面學習
在這些日子，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，而此刻的我到了又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關係圈裡。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店幹得好，有幾點是務必要有的：一是素質要好，有必須的文化基礎，也要有必須的工作經驗，工作認真，一絲不苟。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有必須的管理潛力。四是要能幹，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存於社會上，也不能太過於表現自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就能夠問心無愧了。
酒店裡要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為x星級的服務員該怎樣應對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對於其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學，再之後就是x主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。此刻內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在於盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅僅要完成領導交給自己的事，還就套用心地站在領導的角度思考問題，這樣不僅僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會主動。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店裡或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動，除了用心地回響和號召之外，更重要的就是結合於實踐，立刻實施起來，而有些人吩咐乾什麼就乾什麼。
一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就能夠主動提出來，不要放在心裡而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處於很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店裡，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
實用的酒店實習報告匯總 篇2
在工作中，雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡單，其中也有一系列的複雜程式。在這三個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態度，以一種樂觀的心態去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閒，要用積極的態度去完成我的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天。因為快樂的心態會使我不覺的工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤，是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。
三個月實習已成為過去，我不會以它來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我現在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發，努力的付出就會有收穫。撒下了種子，我還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我才會有大豐收。
社會複雜，我剛剛進入社會更要保持謙虛謹慎的態度。“小樣，新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先後，先人為後人師，新人要向老人虛心討教，老人也應該耐心的`施教於新人，這是一種求與舍的關係，但二者並沒有絕對的義務關係，尤其是在社會學堂上。
我從新人走過來，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時候被說的摸不到頭腦。施主會用各種語氣、方式來施捨你，會讓你產生一種排斥感，不情願接受，新人都會經歷這種心理時期。在每次被“施捨”後，無論你承認與否，你確實進步了，當然你肯定會覺得他的方式太過分了，甚至是無理，有什麼事情不能好好說呢？所有這些都是自己的想當然罷了，現實不是想當然，每一個新手都會經歷這些，無論你做的多好。
時間也將我變成了老員工，看到新來的幾個新同事，看他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但這個理由也不是萬能的。學東西要積極主動，要勤快，更要機靈，這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動，不靈活時，我會很反感，這是一種態度問題。當很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學，難道要別人主動教嗎？分析到這裡我十分理解我作為新人時的經歷。
存在問題和收穫
實用的酒店實習報告匯總 篇3
【實習體會】
通過在電視台的實習，認識到作為一個電視新聞工作者良好的人際溝通能力比什麼都重要，無論是在鏡頭前和被採訪者的溝通還是在背後和人們的溝通都非常重要，有助於記者更好的掌握事情的真相和來龍去脈，才會得到更及時準確的報導，才會出現
優秀的新聞。
新聞不是坐著等出來的，是靠雙腳走出來的。主動的去採集新聞，做任何事情都要主動，坐，只有坐以待斃。實習指導老師作為一個電視台的工作者，不可能以教導實習生為主，所以任何讓自己得到成長的機會都要靠自己主動去尋找、發現、請教，且事無巨細。誠意，是每一個人都能感受到的。
勇敢面對錯誤，錯誤是大樹枝繁葉茂最好的肥料。剛開始進入電視台實習，很害怕犯錯誤，導致做事瞻前顧後，什麼也做不好，但細想，作為一個實習生如果沒有錯誤就不可能叫做實習生了，任何錯誤都會比之前的成功更記憶深刻，錯誤是完善自我的良方，感謝那些給了自己犯錯誤的機會的人和事。
【實習認識】
在工作中感受到了中國是農業大國的深刻含義，作為新聞很多時間都會都會走進農村，和農民朋友們打交道，學會走農田道，學會融入村民生活都是很重要的。
在工作中做任何事情都要以大局為重，樹立團隊精神。不能逞個人英雄主義和不遵照上級的安排，自顧自的行動。
【學習經驗】
<一>在實習中了解到作為記者不僅是要寫要說，也要懂基本的攝像，一下是在實習中學習到得攝像技巧：
1.畫面不能“七扭八歪”；
2.整體構圖要和諧，不要“面壁思過”；
3.不要“橫線切脖”，即是說物體位置安排的合理性。避免“橫線切脖”的辦法是改變機位高度。一般是把橫線安排在人物肩膀以下；
4.畫面不能過滿或者“缺邊少沿”，造成畫面不協調；
5.忌“顧此失彼”，合理安排畫面每一個事物。把他（她）們或是安排在畫內，或是安排在畫外，決不能把兩旁的人物拍成“半拉身子半拉臉”；
6.畫面的重心要穩，忌“頭重腳輕”，主體上方留空白應比主體下方留的空白稍大一些；
7.忌“刀光劍影”，攝像時要注意光的合理；
8.畫面事物合理安排，變換機位角度，避免把主要人物與枝幹狀背景物安排在一條垂直線上，從而克服“雜草叢生”；
9.忌“哆哆嗦嗦”，要求畫面的連貫穩定，克服“哆哆嗦嗦”的毛病，我們在拍攝時儘可能選擇自動變焦方式。必須使用手動變焦時，就應特別掌握好手推拉變焦桿，使其始終保持勻速運動；
10.忌畫面的“空洞無物”，但搖移運動過程中的畫面卻缺乏實在內容甚至是空白，根本沒有表現主題的畫面內容；
11.畫面的起落要穩；
12.不要隨意的運動鏡頭，特別是電視新聞片，需要在有限的時間內反映較多的畫面信息，要求每個畫面的長度相對較長，既不適應新聞片在短時間內容納較多畫面的需要，又使人看起來眼花繚亂，有拖泥帶水的感覺。
13.忌“或快或慢”，拍攝出的運動畫面，看起來和人的視線移動速度相近，那么，這樣的運動速度就比較合適。讓攝像機的運動速度符合人的視覺習慣，是運動攝影的一條基本原則；
14.忌“主體游移”要求記者對運動主體的取景宜大不宜小，要注意使攝像機運動速度與拍攝主體的運動速度大體一致。
<二>在實習中很高興能有一次出境經驗，也學習到作為出鏡記者應該掌握的一些技能：
熟悉當地事務，掌握人脈關係。記者應是公關人才，拿出一張人脈聯絡圖，你就成功了一半。
應急反應迅速，應變能力強，最成功的記者是突發事件直播報導記者。
有政治敏感，雖然記者不是政治家，但新聞永遠和政治相關聯。