4、無農產品農藥、獸藥及畜產品、水產品違禁藥物濫用，藥物殘留超標得到有效控制。（責任單位：市農業局、畜牧局）
5、商場、超市、副食店等食品經營單位的經營活動符合有關法律、法規及標準規定，有健全的食品衛生管理制度和採購索證、進貨檢查驗收、台帳、過期食品退市等制度，經營設備、設施及從業人員健康狀況符合相應的衛生要求。（責任單位：市工商局牽頭，衛生監督所配合）
6、餐飲業全面貫徹《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》，實施食品衛生量化分級管理≥95％。機關、學校、建築工地等單位的集體食堂的管理責任落實並制度化。食品攤點和小飲食店管理規範，符合衛生要求。（責任單位：市衛生監督所牽頭，城建局配合）
7、食品生產加工單位有有效衛生許可證，有健全的食品衛生管理制度和採購索證、進貨檢查驗收、台帳、過期食品退市等制度，經營設備、設施及從業人員健康狀況符合相應的衛生要求。（責任單位：質檢局）
8、城市實現生豬定點屠宰，無注水肉和病畜肉上市，已開展牛、羊、禽類定點屠宰。（責任單位：市經貿局牽頭，畜牧局、工商局配合）
第二：按照“食品衛生”指標中要求的抽查對象，做好各項準備工作。食品衛生主要抽查對象：衛生監督機構、賓館、飯店、副食店、食品店、飲食攤點、學校和肉食、冷飲、食品加工廠等。
第三：負責國家衛生城市檢查（考核鑑定）中相關數據的填報和必查資料的準備工作。（各責任單位負責）
公共場所、生活飲用水衛生任務
第一：嚴格按照《國家衛生城市標準》中規定的有關內容要求，認真組織自查，逐條落實，確保做到：
1、認真貫徹國務院《公共場所衛生管理條例》,衛生監督、監測和技術指導規範，資料齊全。
（責任單位：市衛生監督所）
2、經營單位有有效的衛生許可證，衛生管理制度健全，設有專（兼）職衛生管理人員；從業人員持有有效健康證明和衛生知識培訓合格證明，“五病”調離率100％；各類公共場所室內外環境整潔，清洗、消毒、通風等各項衛生措施落實，從業人員操作規範，衛生指標達到國家有關標準要求。（責任單位：市衛生監督所）
3、小浴室、小美容美髮廳、小歌舞廳、小旅館、小超市等符合衛生要求。（責任單位：市衛生監督所）
4、網咖、書店、大禮堂等文化娛樂場地衛生管理符合衛生要求。（責任單位：市文化中心）
5、自來水廠和二次供水設施管理規範,自身和衛生監督機構監督、檢測資料齊全，自來水廠出水水質、管網和二次供水的公共設施水質符合《城市公共水質標準》。有水質檢驗資料。（責任單位：市衛生監督所牽頭，自來水廠配合）
第二：按照“公共場所和生活飲用水衛生”指標中要求的抽查對象，做好各項準備工作。
主要抽查對象：衛生監督所、公共場所、自來水公司、二次供水設施等。
第三：負責國家衛生城市檢查（考核鑑定）中相關數據的填報和必查資料的準備工作。（衛生監督所）