店長工作計畫範文集合 篇1
1、通過購物籃來提高客單價。
每到一個超市大家都會看到購物車、購物籃,推一個購物車,你會不自覺地多買很多東西,但是僅僅靠雙手來拿,你會發現購買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的乾淨整潔,促銷期間手上必須有一個購物籃,方便顧客購買藥品,非促銷期間,當顧客購買物品超過2件時必須主動遞購物籃,說著簡單,這是一個長期而且必須堅持的工作。
2、商品品類管理。
每一個藥店的請貨計畫一般都是店長自己做的,比如我,有時候顧及到藥品的`有效期問題就會單方面的認為該商品是否暢銷來決定是否請貨,殊不知,缺貨不單單影響潛在的銷售,也會造成現有商品的滯銷和效期,進而影響顧客的滿意度,從而嚴重行銷以後的銷售工作。健康的商品品類,是精彩銷售的開始。
3、員工專業知識培訓。
藥品就是我們的武器,對武器的不熟悉,直接造成戰爭的失敗。只有對產品的絕對熟悉才會真正的聯合用藥,才不會出現薦錯藥、賣錯藥的情況,最大限度地避免了因銷售而帶來的顧客投訴,從而提高顧客滿意度。過硬的專業知識是一場成功銷售的開始。
4、重視顧客服務。
一直在強調顧客是上帝,做銷售就是在做服務等等,但是有沒有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚,顧客是一切精彩的開始,無論我們的其他工作做的再好,沒有顧客消費,一切都是零。因此,必須要重視顧客服務,重視顧客投訴,科學有效的管理好我們的顧客,把更多的顧客轉化為我們的重視顧客。守護好我們一切精彩的開始。
店長工作計畫範文集合 篇2
店長，是便利商店店鋪的經營者，是門店的靈魂人物，無論連鎖店還是單體店，門店店長都必須將店鋪的各項資源有效地加以運用，完成各項經營指標。連鎖 店鋪的店長還要服從公司總部的高度集中統一指揮，積極配合總部的各項行銷策略的實施。其主要作用與職責如下：
（1）教育管理
作為零售企業要樹立一切為了顧客的觀念，店長要隨時教育全體員工“站在顧客的立場上考慮一切”，這是店鋪工作的立足點。
（2）商品管理
商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標準。
①監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業。
②執行總部下達的商品價格變動。
③監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。
（3）銷售管理
①執行總部下達的銷售計畫。店長應結合本店的實際，制定自己店鋪完成年度銷售計畫以及分月銷售計畫的銷售，以保證各項經濟指標的完成。制定各部門的各項經濟指標，將計畫落實到各部門，與經濟效益掛鈎，調動全體員工的工作積極性。
②執行總部下達的促銷計畫和促銷活動，制定本店的具體實施方案。
③掌握門店的銷售動態，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。
（4）組織管理
店長要具備組織管理的能力，有效的匯集各部門的能量，從而充分發揮整體效能。
①做好門店各個部門的分工管理工作。
②對店員的管理
負責對職工考勤、儀容、儀表和服務規範執行情況的管理。
負責對員工的培訓教育。
負責對職工人事考核、職工提升、降級和調動的建議。
③對店員的業務操作進行監督和指導
監督和審查門店會計、收銀和報表製作、賬務處理等作業。
監督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業。
（5）管理報表分析
在現代化的零售業中均運用POS系統來管理門店，使店長能夠及時得到門店經營狀況的信息資料。店長要對這些信息資料進行分析研究，做出改進經營的對策。信息資料有：銷售額日報表、商品銷售排行表、促銷效果表、費用明細表、盤點記錄表、損益表、顧客意見表等。
（6）公共管理
①向屬地顧客做好店鋪的自我宣傳。
②妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。
店長要站在顧客投訴的角度耐心聽取顧客意見，對顧客表示感謝和道歉，並提出妥善解決的方法。店長要經常教育全體員工認真對待顧客的投訴意見，因為這些問題直接關係到企業的信譽和店鋪的形象。
③做好與門店周圍社區的各項協調工作。
積極參加所在社區的各項公益活動，與周圍的部門、單位、學校、團體保持經常性的交流和和睦的關係。
（7）店鋪設備及環境清潔、衛生的管理
①掌握門店各種設備的維護保養知識。
②監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理。
店長工作計畫範文集合 篇3
一、 培訓目的：
主要培訓日常服務規範，提高所有員工的自身素質，保證服務質量及廳店長的售機、放號的行銷技巧，提高自身的行銷水平，以便對各自廳店營業員進行行銷方面的培訓及抽查。
二、 培訓計畫：
1、詳細講解營業員日常服務規範，包括形象、站姿、坐姿，服務態度；
2、應注意並要求傳達的幾大點問題；
3、針對單購機用戶的行銷技巧；
4、針對寬頻去帶動放號的行銷技巧；
5、行銷過程中出現的問題應如何解決。
三、 培訓時間：
四、 培訓內容：
1、日常服務規範：
表情、儀容儀表、站姿、坐姿、走姿、引導手勢、遞交檔案發票、蹲姿；四聲十字（來有迎聲、問有答聲、唱收唱付、走有送聲）；十字（您好、請、謝謝、對不起、再見）；服務態度（接待時、售後）；
2、懂得如何計算自己的工資，計算自己的分數，同事之間互相評比，有對比才有動力，將公司高積分、高返點的手機型號記熟；
3、了解附近的光纖、普通寬頻區域，做到只要客人說出地址就能告訴他有沒有光纖用（對推薦189套餐的時候，我知道用戶家裡的
區域有沒有光纖之後才選擇性告知他多少M寬頻可以免費用，有光纖就說12M，沒有光纖我就說4M免費用）；
4、在太多的資費套餐要記而又背不了那么多的情況下，就要懂得挑重點去記，比如套餐里的流量和分鐘數，超出後多少錢一分鐘等，不要丟了西瓜揀芝麻；
5、在客人有需求要買手機的情況下，一定要推薦電信手機，客人如果用的是移動卡，就推薦他用一台雙卡機，趁這個機會行銷我們的電信卡；
6、學會如何查詢BSN系統，用公式算出用戶的話費使用情況進而行銷新套餐（原套餐的話費用不完的，可以行銷副卡，超出原套餐話費很多的，查詢套餐到期後，再行銷新套餐，新號碼）；
7、面對寬頻用戶，如何行銷189套餐：首先告知用戶寬頻現在都是免費用了，再告知用戶189裡面有什麼優惠，最後用戶接受了這個優惠之後，再和他說是189套餐，但現在只要預存話費就可以送一台手機，手機話費分24個月返還，每月只要交129就可以享受189套餐了。行銷口徑必須統一，根據方法組織語言去行銷。
1、 針對單購機用戶的行銷技巧：
① 用戶進店，首先讓顧客知道你能夠給他提供什麼幫助，請說
給顧客聽，做給顧客看（讓顧客完全相信你），在行銷的任
何時候，都要讓顧客感受得到你的熱情，注意傾聽顧客的話，了解他的所思所想。
② 觀察用戶，了解用戶：
A、 注意顧客第一眼看什麼牌子的手機；
B、 他的需求是什麼，想買什麼價位的手機；
C、 了解他買這台手機的目的(是給家人用還是自己用，是需要使用導航還是聽音樂之類的)。
③ 推薦顧客買你指定銷售的某幾款機型的時候，給顧客一個購買的理由：時時把握顧客的需求與承受能力，體察顧客的心態，讓顧客感覺你在推薦一款最適合他使用的手機，而不是為了利益而去做這筆生意；
④ 在推薦手機的同時一定要了解顧客在用什麼手機卡，如果已經在使用電信卡，那就查詢一下用的是什麼套餐，在銷新號碼不成功的情況下再把寬頻免費用告知用戶，繼續行銷新
號碼。如果是他網用戶，就將電信的優點亮出來，讓他使用電信號碼。（電信優點：1、資費便宜；2、信號強；3、網速快、3G。）
註：在行銷的時候不可以停頓讓顧客思考，要讓你的思維去帶動顧客，所以各營業員對手機或者套餐必須十分熟悉，才能讓顧客相信你。廳店長做到隨時抽查監督手機以及套餐知識。
2、 針對寬頻去帶動放號的行銷技巧：
首先，要清楚知道公司要求主推哪個套餐，用哪些方法可以保證成交量？各廳店的行銷口徑必須統一，不要讓用戶覺得其他營業員更優惠或者其他公司更優惠：
①了解用戶
A、用戶安裝的寬頻在什麼位置（要知道用戶能不能使用光纖才有利於自己的行銷）；
B、現在家裡是否已經在使用電信寬頻（先查清楚用戶以前使用什麼套餐去判斷用戶，平時話費的`使用情況，需求有多大，如果已經在使用電信的手機號碼，又要如何去行銷新號碼。）
C、電視現在用什麼網路看（IPTV免費贈送）註：如果只能用4M寬頻這個就不要提了，免得用戶覺得虧了而要求降低套餐。
通過幾句話了解了用戶之後，必須要讓用戶感受得到你的熱情，你的真誠，從而贏得用戶的信任，揣摩用戶的心理，站在用戶的立場去說話，讓他感受到你在幫他考慮，在幫他選擇適合他使用的套餐，而實際上你已經行銷成功了一個高值套餐。行銷過程中切記不可以停頓，要有足夠的自信，不管說什麼都可以精彩飛揚，眉飛色舞。
②行銷用戶：（拿189套餐做例子）
A、a、新裝寬頻用戶：先了解用戶一個月的話費使用 情況後，再根據話費的消費情況往高值套餐行銷，不管什麼時候，都要從高值套餐開始行銷，不管有沒有光纖，189套餐就是最低的套餐，不可以抱著怕用戶不要、拒絕的心理去行銷低值套餐。在實在行銷不成功的情況下，要懂得適當降低一個檔次的套餐，不要再一味地堅持189套餐而逼走用戶；
b、將現在所有的優惠告知用戶（微信群發有整理出來的189套餐所有的優惠）；
c、在這個行銷過程中，一定要懂得觀察用戶、注意語言的表達，要懂得怎么說才能使用戶更容易接受你的表 達方式，怎樣才能讓用戶相信你而去接受這個套餐，在 遭到拒絕之後，要怎么靈活反應，隨機應變。
B、老用戶（提速、轉套餐、續年費）
首先要了解用戶在什麼情況下去改變原有的套餐、或 現在有什麼樣的需求了，再根據用戶的需求去推薦對公 司對自己，而且又要讓用戶覺得划算的套餐，第一時間 必須行銷新號碼，且號碼必須繼續保留使用三個月以上 （可降低成大眾鄉情），行銷新號碼不成功的時候，懂得變通購機轉套餐，至少可以得一台智慧型機的任務。
（註：必須向用戶解釋清楚套餐的所有資費以及扣費情況，做好售後服務，主動留名片，主動回訪用戶。在首次行銷不成功的情況下，必須留下用戶號碼做二次行銷。）
行銷過程中遇到的問題：
1、手機可不可以優惠？
答：我們的手機都是行貨平台機，有質量保證，有專門的售後服務點，價格都是公司統一定的，外面的很多地方都是將價格提高了之後再優惠給你的，我們現在還可以存話費送手機，已經是相當優惠了。
2、要求送禮品：
答：鄉鎮的好多廳店都有充電寶贈送，而且廳長也可以買些又便宜又實用的小禮品放在店裡。（送茶葉的例子）
建議：
落實任務到個人，大廳要求一個月內，每個人有一個廳外發展（1台手機和1個天翼號碼），廳內要有20台智慧型機和7隻189套餐（2隻159或者2隻129套餐可抵1個189套餐）。
1、將各廳營業員一個月發展情況傳送到我信箱；
2、再根據廳長分配到各廳營業員的任務的完成比例發給我。 成交心理過程有三步：
1、進入對方的世界（描繪客戶的內心）；
2、把客戶帶到你世界的邊緣（引導客戶）；
3、將客戶帶入你的世界（實現行銷）。
蔣璇
20xx年6月19日
店長工作計畫範文集合 篇4
回首20xx年的工作歷程，有碩果纍纍的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，我經歷很多沒有接觸過的事物和事情；見識了很多從未見識過的新鮮；似乎從一開始，新年帶來的一切都是新發展、新要求，擺在我的眼前，昂首隻能選擇前進。總體觀察，這一年對我取得長足進步；不論是與顧客的客情投資，還是銷售管理經營與供應商的接洽工作，都在不斷的進步中。現就本年度工作情況總結如下：
一、 工作回顧
（一） 門店情況
自從xx年九月份有幸入職好家庭以來，首先在司徒店當職，後因人手不夠又去了極樂寺店一段時間，其後再次被調回司徒店做營業員， 11月初調入香濱店任代理副店長職務，輔佐店長工作，協助店長使公司的各項規章制度及經營計畫在門店得到貫切、落實。在今年通過自己的努力並且因公司領導的信任給予了我這次機會升任好家庭香濱店的一名店長。做一名店長，初出茅廬沒有經驗，對於店面的運行、安排以及公關等方面都不是很成熟，但秉承著“勤奮好強，勇攀高峰”的決心與破釜沉舟的勇氣，心裡想著一定要把店面做好，不只向關心我的領導證明，向質疑自己能力的人證明，
更向自己證明“只有不想做，沒有做不了”這句話的正確性。接手店面以來， 自己如履薄冰，工作學習絲毫沒有懈怠，為彌補自己經驗不足，在利用有限的學習機會，自己多渠道刻苦學習，不恥下問。也使自己積累的更多，面對諸多問題時解決的方法也一次次的純熟與專業。香濱店的銷售營業額及店內員工的整體素質都有了階段性提高：
單位：元
作為一名店長我深感到責任的重大，這段時間的工作經歷，讓我明白了這樣一個道理：對於一個經濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業的管理者；二是要有良好的專業知識做後盾；三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。記得領導曾經說過：“如果你不知道如何才能做好一名店長，那么便去執行，認真且努力的去執行上級所做出的決定。”秉承這一原則，在平時認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用。企業精神的首要便是團隊，當一個擁有共同目標並且願意為這個
目標而努力的這樣一群人成功的幾率占相當大一部份比值，所以做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，並發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體成為了上任後的首要任務。其次，通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。平時以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司及門店創作更多的銷售業績，帶領員工做好本職工作。清潔工作每時每刻都在進行，看到就做、隨時檢查，為顧客營造一個舒心的購物環境；積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足消費者需求；不斷強化服務意識，並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客感覺到好家庭的服務質量及受到優質服務後的心滿意足感。在與各部門之間的合作進行的越來越默契。客觀的去看待工作中的問題，並以積極的態度去解決。遇到突發問題，冷靜對待沉著應對，分析利弊在最快的時間儘可能做出正確的決定，不以私人感情看待事物。在多方面的改進下，香濱店現在的總體水平正在以穩定的形式發展著，人員：大部分人的整體素質有了很大的提
高，從最初的要我乾，變成了我要乾；財務：賬目清晰，出入明確，透明化，規範化；事物：處理客情、退換貨品、與供應商的關係趨現穩定見好。
（二） 完成的其他工作
1、 認真貫徹並完成上級領導的各項決定，對員工進行思想
教育工作，每天都有例行早會，會議上大家首先進行企業宣言，然後我交代接下來一天大家所要做的事情。安排好員工的工作，總結昨天的工作以及出現的問題，聽取大家的意見和在工作中遇到的問題並且解決這些問題。在例會上有好多潛在的問題被提了出來，使店面更好的發展了起來。
2、 最初上任時做得決定因為大家的個人習慣加上對新規
定的排斥性，給我的工作造成了很大的阻礙，比如每日例會時的企業宣言，因為幾個員工年齡較大並且從來沒有這樣，尤其是在顧客的面前更加不好意思。但是在我多方面的開導以及對他們陳述早會宣言的優勢大家逐漸的能夠接受了早會及早會宣言；經過一段時間的沉澱也漸漸的習慣了這種形式。
3、 妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾，例
如：前段時間顧客拿兌獎商品過來換取獎品，因非本店銷售商品且沒有購物小票按照公司規定是不可以兌換
的，可是顧客卻並不這么認為，有的時候碰到蠻橫些的顧客，員工有的時候會出現情緒不穩定性，我運用專業的技術與高品質的服務始終保持微笑，認真的為顧客解釋原因，並且為顧客想好解決的辦法，讓顧客滿意的離去，處理完這件事馬上對員工進行培訓，像遇到這種情況的解決方法以及應變技巧，要員工始終保持專業，因為我們的一言一行代表的並不是個人而是好家庭商貿公司的整體形象。
4、 自己身先士卒，帶領店內員工，整理貨架，重新安排排
面，吃鹹菜啃饅頭，總是將最沉的貨物留給自己，在採購部、運營部、財務部以及領導的正確方針的支持下我門店的運行正呈現優質化趨勢，並且組織上安排的各項規章制度也在一步步的進行這。
5、 前段時間因店面缺人，而總部雖然在幫忙招聘人員為我
們解決人手緊張的現象，但是在沒有招上人來的這段時間裡我不計較個人得失，時刻在店裡處理店內事物，長時間沒有回家，盡全力讓香濱店在人員不足的情況下正常且更好的運行下去。這個時候，領導讓我知道我不是一個人，我背後的力量是偉大的，兩位李總隨時都在關係這我和我們的香濱店，經常放下身份與休息時間幫我帶班只為了我能夠休息一下，再此感謝李總對我的照顧。
5、 在加強理論學習的同時，注重更新知識結構，重點加
強市場行銷與口才的學習，努力做到在工作中學習，在學習中工作，精益求精，不斷探索，使自己更加勝任本職工作。
二、 工作中的不足及需要改進的地方
通過這段時間自己的各項工作情況，我充分的認識到團隊力量和自身不足。隨時都在進行自我反思，希望可以實現對自己的一些突破。我想要改變自己身上一些局限我自己發展的因素，改變原有的工作方式，要求自己在團隊的協助中達到最佳的狀態。時常對自己的行為做出總結，對自己的一言一行像一個旁觀者在監督著自己，這些在我以往的工作經歷中都是沒有的，都是在升任店長以後自己有所感悟後對自我的要求。雖然有很大的進步但是仍然感到自己有不少不足之處：
（一）、經驗不足溝通不夠
因剛上任，對所接觸人還不能做到“自來熟”的程度，總是有些靦腆，雖然現在改進了很多，但是還是有所欠缺，人與人交往，真誠是守則，相互理解和平時的溝通，善意的表達自己的想法。關鍵是你能不能用真誠去打動對方讓對方接納。我相信這句話，在以前也認為確實憑藉著親和力和真實、誠意便可以與他人順暢交流，至於人們內心的多樣化卻沒有
認真想過。尤其是與顧客的客情和解決紛爭以及與各部門和兄弟店面協商時，這個時候就需要溝通，反覆的溝通，達到相互的理解和支持。而我在這個方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，不太會“引客入境”。我想這與我從事這個職業經歷太淺以及個人性格有關。我比較偏向直率的溝通方式，不善於迂迴地表達自己的意願和工作想法。在日後的工作中，我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試，適時運用恰當的方式方法完善自己在工作中的這方面的能力。
（二）、心思不夠細緻缺乏創新
管理工作要求管理人員心思的細緻，包括對員工狀態的敏感度，對賣場商品的熟悉程度從而發現問題，對顧客心情的掌握等。所以心要做到細，隨時發現問題，隨時檢驗工作及個人情況。不管是日常生活中還是工作中，人們需要相互協助、相互幫助，只有這樣才能更好的做好工作，通過這段時間來，公司里的同事和兄弟店裡的大哥大姐們，他們都很熱心的及時給予了工作上的理解和幫助，從而使我順利完成了自己的各項工作。讓我提高了對工作的謹慎態度，養成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑑的習慣，本來這是件好事，但是卻會產生一定反方向的影響，那就是缺少了創新意識。工作的積極性和主動性是建立在對工作負責的態度上，而不是建立充分地出色完成工作的基礎上，這樣會限制自己主觀新思維的發生。真正的優秀員工是需要有創新意識，在工作
方式、工作效率上的不斷革新。所以在今後的工作中，我會儘快的轉變思維，讓自己成為更具創新思維的新青年。 以上列舉的不足之處，是我自我反思後認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處，在以後的工作中我將努力改進自己的不足，爭取獲得更好的成績。
三、今後提高工作水準的舉措（20xx年度工作計畫） 伴隨著已經遠去的xx年，面對20xx年的工作，新的各項工作給我帶來的是迷霧和無限遐想。
派出所及我店所在的水電部門”，為今後我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創造良好的條件。
不積跬步，無以致千里。點點滴滴，造就不凡，過去的一年中，由於工作經驗的欠缺，我在實踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應地，也得到了不少的磨礪機會，這些機會對我來說都是實際而有效的。在今後的工作中，我將不斷加強個人修養，努力學習，努力提高工作能力，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今後的日子裡，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正，不吝賜教。
店長工作計畫範文集合 篇5
店長對一個店裡面的工作起著至關重要的作用，市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養與管理都是一個店長所直接接觸到的工作，沒有一個店長是十全十美的。20xx年直營店店長工作總結範文
20xx年轉眼過去，20xx年接著到來。在一年年首接歲末，對20xx年作為地區的負責人一年來的工作做個總結，酸甜苦辣、失誤與成長、分析與共享自己的經驗與教訓，希望在20xx年能有更多的收穫與進步，對公司及自己都有個好的交代。
一、人員方面
1、目前直營店在職人員有31人，儲備9人。
（1）區域人員情況
11年區域總入職68人，現在職31人。有30人先後離開工作崗位，包括7人被辭退（不符合公司要求3人；不符合工作崗位要求4人），外派到其它片區12人，辭職18人。（10年1月-4月期間的記錄不全，會稍有出入）
店長對一個店裡面的工作起著至關重要的作用，市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養與管理都是一個店長所直接接觸到的工作，沒有一個店長是十全十美的。七個店長中各有長短、只要服從管理、不掩飾自己的缺點就可以相互提高共同進步。對一個店長的成長要有耐心。幫助與培養是管理工作的重點，如果有更優秀的來取代不合格的，要做到以事論事，不可以無緣由的幾頂帽子給扔過去。
絕大部分員工跟顧客都是很好的，如果在員工間出現了這樣那樣不和諧的問題，我寧願相信是管理方面出了問題。所以只要解決好管理方面的問題員工方面是不會出什麼問題的。
（2）區域人員流動情況：
通過圖3，的人員流動量是很大的，當然一個主要的原因與今年7月份的驗證學歷有關。在員工辭職方面主要有以下幾個原因：
a、心態原因：當領導給了某個員工很大的工作信心，給了她一個比較不錯的承諾讓她相當的有成就感，但是某一天她發現這份承諾無法得到兌現，巨大的成就感及信心變成了失落，心理上的失衡會造成其主動辭職。
b、經濟原因：無積蓄。缺乏在生活下去的勇氣，辭職回家。
c、休息原因：工作無雙休日、節假日，一部分員工會在此方面無法做出讓步造成辭職。d、環境原因：寧願去辦公室做文員不想到店裡面去。
e、工資原因：有員工會反映無保險無節假日我們的工資不占優勢。
f、地域原因：店面位置距離員工租房地點太遠，也會造成辭職。
每個辭職的員工都有自己辭職的不同原因，但是留下來的員工卻有留下來的相同原因，愛公司珍惜這份工作的機會。
所以結合以上辭職原因，我們的招聘工作的重點主要放在應屆畢業生上，但是如果不重視在員工對公司的感情方面的培訓的話，員工的離職率會比較大。
（3）員工的流失是否會對銷售造成很大的影響
小結:人員的相對流動會給店裡面不斷補充新鮮的血液，會讓店長及老員工有一種想要表現的欲望，不但不利於懶散氣氛的形成反而會對工作積極性起到一定的作用。但是一定要 做好員工的儲備工作，這樣管理方面才不會顯得被動。
二、銷售、店鋪方面
（一）銷售情況總分析
10年各店總銷量為：一千三百九十六萬八千四百三十九元
1、銷售情況總分析
圖表1本年度總銷量為13968439元，銷售最好的月份為10月份，其次為11月份、9月及7月份，所以區域今年的銷售旺季基本上就是在10月份的前後，與去年相比少了一段時間，去年的銷售旺季是集中在5月份前後及10月份的前後有兩段銷售旺季期；5月份拿銷售比較穩定及突出的來看，這個月均是兩店年度銷售最差的月，再結合的實際情況在五月份前後我們的銷量一度萎靡不是偶然的，應該是與的舉行有著直接的.聯繫，因為在這一段時間裡各店有一個共同的反應那就是客流量突然少了很多，尤其是店這個問題非常的突出。而且在這個時間段上不僅我們紅木其它的現代家居銷售情況也不理想。
2、各直營店銷售情況分析
（1）、由圖1可以看出在這一年裡，銷售比較突出的是店，在銷售旺季期每個店都有比較好的表現的時候它會有更好的表現，但是它的銷量與商場的一些活動直接掛鈎，因為它地處比較偏僻，在銷售旺季期商場的活動會帶來很多的客流，所以它的銷量也會明顯的上去。
（2）、在圖1中銷售比較平穩的是店，因為它的位置在市中心，客流量相對來說比較穩定，所以除了五月份的突然下降及11、12月份的商鋪撤場來看它一年的銷量都很穩定。
（3）、圖1中顯示區域最有規律及代表性的直營店應該算店，店雖然很小，只有90平米。但是從圖1來看它一年的銷售情況非常符合市場規律。它5月份前後的銷售旺季期及10月份前後的銷售旺季期都很明顯。也就是說在本年度中店還是有兩段銷售旺季期的。這與它所在商場及商場的位置有很大關係。所以我們在這邊的店面如果面積大一點的話，一年裡應該會有不錯的銷量。
（4）、店7月份開業以後，銷量穩步提高，整個銷售趨勢來看都很不錯，在來年的銷售中應該會有很大的潛力及不錯的表現。
（5）、在圖1中年度表現較弱的為店，剛開業但是它開業前兩個月的銷量不亞於店，所以後期的銷售情況還有待觀察。
3、3、各店租金情況分析
（1）、本年度在面積最大，租金最高。年銷量為4773466元，年租金為1087800元。年銷量租金比為：4.39；09年度的總銷量為4017736元，年租金為865800元，年銷量租金比為4.64。雖然今年年度銷售提高11.88個百分點，但是在租金、材質價格及員工工資都同時提高的基礎上銷量提高度所占的比例非常的小，可以說今年的銷量很不理想。（本年度3月份裝修，影響了一個月的銷量）。
（2）、店7月份二樓撤的場，沒撤場前面積有1346平米，租金 117720元；7月份撤場後面積506元，租金65974元。10年總銷量為3592722元，年租金為1153910元（略有出入）年銷量租金比為3.11。
（3）、店本年度總銷量為844826元，年度總租金為160050元。年銷量租金比為：5.28。
（4）、店本年度總銷量為1473202元，年度總租金為327600元。年銷量租金比為：4.50。
（5）、店本年度總銷量為1051778元，年度總租金為921456元。年銷量租金比為：1.14。
（6）、開業均不到半年時間，在此不做分析。。
（二）影響銷售的原因分析
產品及店面等原因影響銷售情況分析
1、材質原因影響銷售情況分析
（1）、各材質年銷量占年總銷量的百分比
紅酸枝：45.13%；雞翅木：31.33%；紫檀：6.315%；越黃：1.765%；布藝：0.87%；工藝品：
1.17%；螺鈿：0.06%；花梨木：13.03%；圍屏：0.33%。
（2）、各材質銷售情況分析
全年紅酸枝的銷量雖然占主體，但是主體地位不明顯。因為酸枝每公斤的價格均在雞翅木的兩倍以上，但是銷售比例上只是略高於雞翅木。並且在全年中有六個月的雞翅木的月銷
售總額遠遠的高於紅酸枝的月銷售總額分別為2、4、5、6、7、8月，雞翅木的銷量占如此高的比例，也會直接影響到我們單月及全年的總銷售額。
花梨木從六月份開始上市，在 8.10.11月份也有不錯的表現；紫檀的銷量也占據了一定的比例比越黃銷的要好，但是總額也不突出。
除家具外，工藝品的銷量在布藝、掛屏、圍屏里所占的比例最高。
（3）、影響材質銷售方面的主要原因及建議
制約酸枝銷售情況不理想的原因主要集中在：
a、不能寫學名，讓一部分顧客在購買時產生心理抗拒。
b、訂貨時不能滿足顧客拼板的要求，讓部分顧客不放心購買。
c、紅酸枝產品出樣過少。
這三方面的原因之所以比較突出主要是因為在同商場的其它的紅木品牌，他們基本上都能寫學名，訂貨方面的操作也比較靈活。以紅酸枝的出樣為主，年年紅花梨較多，酸枝會在學名上寫基材、輔料，顯得專業一點。友聯（代理商）店裡面的產品材質會亂，一律學名標識。但是裝修及擺設方面會顯得高檔。倒是元亨利同樣拒絕學名，但是可以承諾顧客的拼板要求，以酸枝產品出樣為主。
建議:克服這方面主要措施是提高店內的檔次感，現在開的新店整體檔次已經上去了很多，而且現在廣告推廣我們也已經很占優勢了。但是在產品布置方面還是存在很多不足。零零散散的不配套產品；新店開張配套過來的雞翅木與花梨木，首先產品檔次感上不去，其次雞翅木較暗的灰色與花梨木較暗的黃色搭在一起出不來紅木那種穩重感覺。
過亂的布藝搭配，不僅無法提高檔次反而在視覺上會顯亂。布藝配套不宜多，更忌不配套的亂。主打產品上要全要配套，通過陪襯我們的家具而讓家具、布藝及店面三者在檔次感上有一個提升，而現在最大的問題是店面與家具及布藝的凝聚感不強，還有掛屏也有點雜亂。希望能夠在發貨方面尤其新店的發貨方面加強備貨方面的溝通。
2、店面原因與銷售情況分析
（1）、家具商場情況分析
（2）、紅木品牌市場情況
（3）、所在家具商場的情況
a、地處，郊區偏遠。07年開業新商場。商場面積位於家具行業之首，商場品牌加上廣告宣傳力度再加上國際家具村的賣點後期市場應該會不錯。
b、店地處普陀區市中心，地段繁華、客流量大；商場07年開業，管理及廣告力度都不行。現各商家已開始撤場，樓上只剩下1家樓下有3家。我們現在應該計畫撤場時間。 c、店地處普陀區澳門路，此地段人流量也很大，99年開業已有12的時間，商場比較成熟，商場品牌、廣告力度地段都很好。應該會有穩定的銷量。建議此商場換一個較大的店面。 d、店地處閔行區吳中路，商場地段也不錯。99年開業已有12年的時間，商場成熟，品牌方面也不錯。只是在商場比較側重布藝在家具方面會弱一點。
四家紅星美凱龍里算最好的，明年的銷售情況應該會有不錯的表現。
g、地處浦東滬太路，店面較小，位置郊區偏遠。10年5月份開業，新商場。
（4）、所在商場中競爭品牌的市場情況
雖然每家商場都有總結出一家跟我們競爭最為密切的店鋪來進行分析，但是在目前的情況下並不是每家商場都存在密切的競爭對手。就拿真北紅星來說，半年的銷售過程中，只有一個顧客是通過商場過來成交的。其它的都是老顧客及老顧客介紹或通過網站及廣告等形式達成成交的。也就是說在成交顧客中基本不存在什麼競爭，因為他們是直奔連天紅的牌子來的。這與我了解的情況基本相符，真北紅星的店長反映的是，在她們的銷售過程中除一例在藝尊軒購買好後褪單到我們店裡重新購買的顧客外，沒有遇到顧客在購買時拿我們的品牌與
其它的品牌做比較的情況出現。這也說明我們在競爭中已經形成了一部分自己特定的顧客群、競爭原因影響銷售情況分析
（1）、同商場內其它品牌的競爭情況
廣告效用讓我們的訂單數增加了，對於來說銷售額卻沒有增加多少。各店在一年的銷售中超過30萬的單子一共接了3個，無一單超過40萬的。訂單數額多數都集中在10萬左右，所以要提高我們的市場份額，必須在大顧客的競爭方面增加力度。
（2）、不同區域間的競爭情況
在商品質量方面通過跟店裡面師傅的溝通及對其他品牌的了解及觀察，我們一直處在一個比上不足比下有餘的的情況。主要是在細節方面的處理上不到位，一年中所表現出來的主要方面有：
1）、高低腳的情況較嚴重，如果是普通的桌椅店裡面的師傅可以解決。但是出現在銅件包腳的家具上面就很難解決。一批貨裡面會出現多件家具存在高低腳的情況。
3）、拼板，桌面多次出現5厘米左右的拼板。已有因此情況造成顧客退貨的情況出現。
4）、色差，較大的色差現象依然存在。
5）、過大的收縮縫影響產品的美觀。
總之，產品的質量在不斷的提高，大家有目共睹。但是在細節方面的處理上還有待加強，從整體來看我們的家具質量讓大部分的顧客都很滿意，尤其是雕刻方面。加強產品的質量，把好產品的出廠關同時降低售出產品出現質量問題的情況。會讓顧客對我們的產品更有信心，從而不斷的提高銷量。
店長工作計畫範文集合 篇6
作為店長，要做好店內團結，指導和參與店內各項工作，及時準確完成各項報告，帶領店員完成上級下達的銷售任務，激勵員工，建立客戶檔案，幫助客戶關係行銷，堅持店內培養庫存，及時處理客戶投訴及其他售後工作。
第一，查詢——儀器檢查，分享工作經驗及服務技巧，分析昨天業績及設定今天的目標，傳達公司檔案通知。
第二，在銷售過程中，要儘可能留下客戶的詳細內容，資料中要詳細列出客戶的電話、生日和穿著的尺寸。以貴賓卡的形式收集客戶資料，實現宣傳品牌，達到再購買的目的，店鋪到達新款後可以及時通知老客戶。（但是要選擇適當的時間，儘量不要打擾客戶的工作和休息。）因為是對老顧客的尊重和促銷的目的，所以要在做好老顧客維護的基礎上發展新顧客。
第三，在購買的同時熟悉店鋪商品的庫存細節，以便更準確地向顧客推薦店鋪商品（部分購買不熟悉庫存方案，相當於顧客推薦沒有適合顧客的號碼的商品，導致銷售失敗）。及時與領導溝通時不安排貨源。
第四，做好商品搭配，及時更新、及時協調櫥窗和宣傳品，避免因賣場布局而銷售商品。指導導購，做好店鋪內滯銷和單品的及時推薦，與公司溝通滯銷的具體場景，確保公司及時採取適當的促銷方案。
第五，調節賣場氛圍，適當鼓勵員工，讓所有員工自信，進取，愉快地投入工作。在銷售過程中，店長和其他店員要協助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
第六，購買是品牌與消費者溝通的橋樑，也是品牌的宣傳大使、店長和購買形象開始，統一工作服，始終堅持良好的工作狀態，深刻理解公司的經營理念和品牌文化，加強面料、製作工藝、進貨管理等專業知識，了解所需的顏色和風格搭配。最重要的是，要不斷提高引導購買的銷售技巧，同事之間互相教導，取長補短。
第七，善於與店員溝通，給予困難店員幫助和關心，也能讓他們更加專注於工作。公平公正，各項事業起帶頭作用。第八，工作的其餘部分會引導你熟悉高級男裝和男性飾品（如手錶、手提包、皮鞋、男性香水、）或男性奢侈品品牌（如LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等）的知識。
店長工作計畫範文集合 篇7
為加強對店面、店員有效管理，使店長工作正常、有序的履行，避免出現無章可循的情況，特制定此計畫。
一、早班：按店規規定穿制服上班，早八點半開門後，安排一人打掃衛生，一人在試衣間塗眼影、唇彩、腮紅（時間不超出五分鐘），後輪換。八點四十五分安排早班工作，具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單，交給業務經理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。後二人輪流站於店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況，二人應分清所負責片區。
注意要點：因早班相對客流較少（除節假日外），將工作重心著重於進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環境及一些後勤工作。
二、午間交接：下午班店員點進店後，店長和副店長進行現金、賬目的交接，店員進行貨品的交接，交接後店長和副店長在工作日記上籤字確認。如店長、副店長提前交接完畢，應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點所有貨品的庫存。
三、下午班：下午接班後，主要注意四個問題，應於店堂無人時逐次檢查。
至晚七點整，開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
注意要點：下午班時，由於工作時間較長，顧客流為時斷時續，一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。
四、月末盤存：每月最後一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作，第二日作好盤存報表交給會計。
五、整店銷售：不要把視野局限於個人利益或只考慮為老闆創造多少利潤上。
應考慮怎樣把店內團隊的氣氛帶動好，把工作環境如何調整到讓各位員工感覺舒適，如何讓能者上、庸者下。
應考慮怎樣把x品牌做到地區文胸行業的第一品牌
應怎樣把沒有品牌概念但有消費能力的潛力顧客充分挖掘出來
應怎樣把已經認同我品牌的顧客能夠長期鎖定並通過口碑效應帶來新主顧而且不僅僅是因為你所給的折扣低
這是我們現在面臨的一些難題，希望我們共同努力
店長工作計畫範文集合 篇8
店長必須做到下述八個工作
① 做代表人的工作——以公司最高經營人的代表人之身份，跟地域關係者、顧客、商業關係者接觸，培養雙方良好的關係。
② 做情報收集者的工作——在地域、顧客等店的營業活動內，收集有用的情報。 ③做調整者的工作——在問題發生時，以店長的身份，儘早加以調整解決，使其回復順暢。
④ 做傳達者的工作——將公司的方針、計畫目標等，正確及快速地傳達給店內的部下。
⑤ 做指導者的工作——教育且指導部下
⑥ 做管理者的工作——管理店內的營業活動並達成營業目標
⑦ 做保全者的工作——保全店內如店鋪、設備、商品等資產
⑧ 做活動者的工作——自己也身為一位販賣員 調查顧客購買單價的重要性
顧客單價是構成營業額的第二要素，因此當我們在收集、採購商品或進行變價時，都不可忽視其重要性。雖然，顧客單價高，是很理想，但是反之請參考前述某市A店，當其營業額增高后，會帶來客數減少的後遺症。
① 營業額目標(每日的及累計的)
② 營業實績(去年實績，今年每日實績及累計實績)
③ 客數(去年客數、今年每日客數及累計客數)
④ 營業額達成率
⑤ 比較目標實績(超過額、不足額及超過額、不足額的每日累計)
成功的第一步為掌握營業額希望提高營業額似乎是每一家商店的本能，但是無論提高多少營業額，如果獲取不到適當毛利的話，就喪失其意義了。如原本可以獲得正常的毛利，但是卻因為過度支出經費而宣告倒閉的例子也屢見不鮮。營業額是顯現於外的，而毛利額，純利益卻是內在的數字。唯有充實內在，才能步上健全的經營軌道。雖然我們都了解提高營業額的重要性，但是，在這之前，必須以
毛利為考慮之前提。
在零售業對部屬指導的教育、訓練科目，有以下諸事項
1、基礎事項——公司概要、社訓、經營方針、就業規劃、各規定、分配公司內的業務、打招呼的方法、公司內用語、銷售用語、規定之服裝、職場的禮節……等。
2、 銷售業務的相關事項
① 販賣活動的意義——商店、服務的流通、販賣的成立、需要的充足、滿足的提供。
② 販賣員的方式——和顧客的關係、顧客至上的道理、上司與部屬同事間的合作。
③ 以此出發的販賣——詢問販賣、有所接觸的販賣
3、 有關處理業務方法的事項
①收集報告及表單的方法——報告的方法，表單的書寫方式及流程、數字的書寫方法
②收集道具資產的方法——器具的名稱、收集方法。
4、顧客優先，商品有關事項
①存貨的商品內容——商品的分類、主力商品、對商品整理的注意、各商品的季節性、廠牌種類……等。
②廠商和商品——主要廠商的各商品名稱、各廠商的市場占有率。
③ 顧客和商品——主要客戶名稱及其所要商品，廠商、客戶和自己店裡的關係。
5、開店準備
①店內的清掃——賣場、店面、櫥窗、倉庫、洗手間、辦公室……等。
② 商品配置及補充——確認銷路、代替商品、區位的分配、商品的補給。
③ 陳列的方法——POP廣告、廣告牌子的確認、裝飾、照明的變更、海報、櫥窗模特兒的擺設。
④ 擔當者和交換——確認擔任者，如有缺席者時的調配。
⑤ 準備品的盤點——要找的零錢、傳票、包裝紙、袋子、其他準備品數量的確認及補充。
6、 營業中與業務有關的事項
1、 待客銷售技巧——接受的方法、購買心理、商品提示的方法，標準應對語法、敬語的使用。
2、商品說明——商品特徵、使用方法、品質、組合方法……等。
3、金錢收受與包裝——拿錢時的方法、確認的方法、找錢方式、包裝方法……等。
4、送貨的方法——郵寄時登錄傳票的方法、貴重物品時的注意事項……。
5、事項——客戶卡的整理。
7、 打烊業
① 打烊——器具、備品的整理、鐵門的關鎖
② 計算業務——現金出納的合計、現金的確認、做成當日買賣的計算報表。
8、 其他各別業務的關係
店長工作計畫範文集合 篇9
經過在公司兩年多的工作和學習，我對大中連鎖經營的模式有了更加深入的了解，也感悟到了很多，在大中這個大家庭中，領導的幫忙，團隊的氛圍，使我有機會學習並提高自身素質，以及連鎖店的綜合管理本事。
如果我是一名店長，我認為我的個人優勢在於：做好店長工作計畫，有較強的學習和適應本事，理解本事強，組織本事精，溝通本事好。當然我也有不足的方面，例如：經驗不足，所以我還要多多的向各位同仁學習，但我也具備了店長的基本素質：我愛崗敬業，工作踏踏實實、一絲不苟、不弄虛作假，每次遇到困境和難處我總是自我效驗，從不怨天尤人，同時也具備了店長應具備的才能，我有嚴於律已、誠信為本的優良品質，我信奉誠實待人、嚴於律已的處世之道。
我以往在多個門店工作過，既要維護高層的權威，又要同店長、經理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨，與共事的同仁們建立了深厚的感情，到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中，不斷加強個人修養和專業知識的磨礪，以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自我。
為了我所在門店的正常發展，我想公司能做到有法可依，我定會做到有法必依，執法必嚴，違法必糾，我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令，以最快的速度下到達店內各部門，並督促各部門漸漸落實到位且不能形式化，要具體落實到每個人、每個點，讓部門連成一條線，門店組成一個網，公司展開一個面，也就是說讓點連起來成線，線組起來成網，網疊起來成面。我想也僅有面撲開了，公司才能更快的發展，更加的強大。
另外我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什麼，更重要的是如何到達這一目標，所以我的做法就是堅持做到“五要”，為今後執行公司的任務打下良好的基礎，其中“五要”是指：
1、要溝通：
經常與我店周邊地區並且與店內經營相關的地方及相關部門溝通“如：城管、派出所及我店所在的物業部門”，為今後我店在店外搞各種促銷活動需要幫忙時創造良好的條件。
2、要務實：
即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，為今後的工作打下良好的基礎。
3、要交流：
經常與各部門經理、員工及促銷交流，了解店內及店外自我所不明白並且與店內正常銷售息息相關的情景，真正做到取他人之長，避己之短。
4、要了解：
即任何未以往歷過的事情必須要了解這件事的過程與結果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對於工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果，分析利弊才能實施。
5、要總結：
總結過往經驗，將未曾做好的事情吸取教訓，已經成功的事情尋找實施時的不足，把這些經驗投入到以後的工作中去。
除上述幾點以外我認為以下兩點也十分重要。
店長工作計畫範文集合 篇10
一.店長崗位分析
1.負責店面日常店面管理工作及運營管理，(人員考勤、行為、早夕會、店面衛生、服務流程分工等管理工作)
2. 負責監督出品的質量和速度，確保顧客滿意
3. 負責了解客人對菜品及服務的意見收集、處理，重大意見定期向上級匯報。定期形成書面的客戶意見總結分析報告
4. 人員培訓(完成店面員工心態、專業技能的學習成長工作每月不低於8小時的培訓，)
5.店面服務現場管理(開餐時間，及時巡台，第一時間處理突發事件，監督並落實各級服務人員按標準開展服務工作等，按要求做好當日巡台報告，)
6. 負責監督落實各級員工與顧客建立良好的關係並建立客戶檔案.並每月與VIP顧客進行互動連結(微信、電話回訪等形式)
7.組織每日總結會。並做好記錄。分析存在問題。落實責任人。
8.每月至少上交一個以上行銷方案。
9.每月組織對源材料採購進行詢價。對周邊群體進行市調
10.完成每月營業目標任務。認真做好數據分析
11.每月毛利達到公司核算目標
二.店長行為規範
1.嚴格準時上下班考勤制度，並指紋記錄上下班時間
2.休假提前一天向人事部提出休假申請。同意後方可休假
3.上級安排任務指標按時保量完成
4.做好門店標桿。凡是起好帶頭作用。
店長工作計畫範文集合 篇11
1、擺正自己的位置，了解自己的職責，需要做什麼，應該做什麼。在店鋪應該起到帶頭作用。新店鋪需要磨合的有很多，店鋪與商場，人員之間，店長首先應該主動的承擔該做的工作，不拖拉工作，讓自身的工作效率更好的提高。
2、遇到問題首先自己解決，人總是在一個一個的問題中成長。首先改變自己大意的性格，遇到問題利用六點優先制自己有規律有計畫的解決，解決不了再向上級進行詢問，也只是讓上級進行指點而不是直接讓其參與，使得自己能夠得到更大程度的提升。
3、學會積極主動溝通，不被動工作，做任何事情必須要有預見性。
店長工作計畫範文集合 篇12
《弟子規》中說：“但力行，不學文，任己見，昧理真”。雖然憑經驗可以辦成很多事，但要辦大事成大功，則必須要有豐富的理論知識不可。因為理論結合實際會如虎添翼。我們渝味曉宇火鍋店想要做大做強，無論是企業文化，還是人才戰略，或是產品質量，環境、服務等等，其目的只有兩個字——“賺錢”，賺了錢養家，要讓老闆和全體店員都過上幸福生活，此乃真正的開店之道。所以一個店長的第一要務就是為我們店賺到錢，這即是“發展是硬道理”。
下面我以我們渝味曉宇火鍋店長的角度，談一談我的工作計畫。
一、安全、衛生的提高
餐飲業特別是火鍋店要取得可喜的成績，打造品牌和顧客的美譽度，首先要把顧客的身體健康放在第一位，把餐飲安全和衛生放在第一位。
1、“食品安全”：全
民都在關注的一個問題，只要出現一次食品安全事故，金錢損失是小，名譽受損才是大事，所以，食品安全重中之重。首先從採購採買開始，庫管驗收，貨品的保管，加工製作，傳菜上菜，嚴格貫徹執行食品安全相關制度，所有工作責任到人，過程中做好監督檢查工作。
確保無事發生。
2、餐廳衛生： 衛生檢查列為每天工作重點。試想，吃飯的地兒基本衛生都不合格，還談何食品安全，所以，衛生工作尤為重要。區域衛生責任到人，每天由店長親自檢查衛生，針對不合格處，及時做出處理。
3、安全工作：
安全事故是最大的費用支出，所以一定要提高員工的安全意識，每月必須有一門安全知識培訓課，讓員工了解遇到緊急事件的處理程式及方法。
二、提高服務質量：
要以員工素質作為切入點提高服務質量，通過員工的合理招聘、定期與員工進行溝通、降低員工流失，來達到人員編制合格標準，只有人夠了人好了才能保證服務質量。
每月對全體員工進行有效地培訓，月底對培訓知識進行考核鞏固。
前廳領班參與服務工作，在實踐工作中進行示範，對服務技巧進行監督指導。領班每餐口必須進每個包房三次，由店長和員工監督，加強與客人溝通，增加客源。店長每天參與一線工作，發現每天工作的不足之處，及時進行整改。
三、提高客流：
定期推出新品，加強推銷，創造流水。
針對淡季及節假日做相應的優惠活動（例如特價菜品），附加值服務（如消費滿200加5元可贈送冰點）等。增加流水。
四、降低成本：
人員合理編制：根據餐位合理編制各崗位人員，保證質量的情況下讓員工有飽和的工作量。
前廳：前廳成本基本不會有太大變化，爭取儘量與一線供應商進行合作，把成本降到最低。
採購環節：做到有計畫採購，降低採購外出次數，減少油費。定期做市場信息調查，與供貨商進行溝通，詢問市場行情，穩定菜品價格。每月對供應商進行評估。
驗貨：每天必須由庫管和廚師長親自驗貨，對於質量未達標或重量不足的貨品及時退回，以免影響菜品出成率。
餐具破損：餐具責任到人，加強餐中餐具破損的檢查工作。提高領班的管理監督能力。
五、儲存發放問題：
儲存時做好明顯標識，遵循先進先出原則。出庫必須由部門負責人簽字核對。
菜品初加工問題：初加工制定初加工工作標準，嚴格按照出品標準進行加工製作，保證菜品的出成率。
每天由店長、廚師長對間長進行考核評分，主要內容包括量化、出品標準及本間毛利率。
對員工進行有效培訓，工作中監督檢查菜品邊角料的利用情況。
菜品的回收工作：提高員工的回收意識，加強回收菜品的管理工作，有專人負責。但回收工作是建立在食品安全的基礎上。
六、菜品銷售問題：
1、提高員工的推銷技巧，在高成本菜品的推銷上加大力度。
2、廚房做好備餐工作，加快出品速度，不要因為出品慢或技能不熟悉導致退菜和被動打折問題。
3、廚房前廳加強溝通，對急推的菜品加大力度，避免造成浪費現象。
七、設施設備的維護工作：
因為我們渝味曉宇火鍋店新開業，設施設備必然都是新的，所以維護工作一定要做好。維修費用也是一筆不小的開支。設施設備責任到人，定期對員工進行設施設備維護知識的培訓。定期對設施設備進行檢修維護。
以上是我的簡要工作計畫，我相信，通過我們所有人不懈的努力，一定會將渝味曉宇火鍋店做大做強，取得經濟效益和品牌效益的雙豐收。
請領導多多指點！此致
店長工作計畫範文集合 篇13
一名店長，必須要帶領自己的店員去把銷售做好，去在一年裡完成年度的目標，作出業績，而新的20xx年也是快要來了，作為房產銷售的店長，我也是要在這時候對我來年的一個工作好好的計畫下。
在銷售方面，我要根據我們店面的一些房源，做好銷售的規劃，把年度的目標分解到每一個月，每一個人身上。大家一起努力，去把銷售做好，根據一些節慶或者房子的情況，做一些促銷，以及買房送禮，購房有獎的活動，來刺激客戶的購買慾。同時在銷售的過程中，也是要多宣傳，讓更多的人知道我們店面，了解到我們店面是有哪些房源出售的，多和客戶去溝通，一些有意向的客戶要跟緊，了解他們的想法，對於他們的疑問也是要去解決，儘可能的留住，讓客戶在我們店面購買。
開拓房源，只有店面的房源是充足的，那么客戶也是有更多的選擇，同時當客戶想要在附近買房的時候，也是只能來找我們店面，所以新的一年我要繼續的開拓房源，儘可能的把周邊的房源都收上來，讓客戶知道我們店，會來我們店看房子。特別是附近一些優質的房源更是需要去搶到，不能被競爭對手給搶先了，同時對於業主，我們也是要提供更加優惠的方式，讓他們把房源放到我們店面來。
店鋪管理方面，我要積極的培訓店員，了解他們的工作情況，督促他們去做好銷售的'工作，對於有困難的也是要及時的幫忙，了解他們，讓他們願意為店面而做銷售，這樣更加的主動，而不是被動的工作，那樣的話也是沒有動力，沒辦法去把工作給做好的，特別是對於新來的店員更是要做好培訓，鼓勵他們去銷售，把工作給做好，管理方面我的經驗不是很足，我也是要去向其他的店長學習，多溝通，了解該如何的做好，爭取在新的一年管理上我是有進步，並能把銷售給做好的。
個人也是要在新的一年多去學習，無論是管理方面或者個人的成長，都是要努力的，既然作為店長，那么更是需要努力進步，讓自己變得更優秀，這樣才能把店員給帶好了，一起去把店裡面的銷售業績給作出成就來，多去和其他店長溝通，多看書，在網上學習要用到的管理知識和銷售技巧，團結整個店鋪的一個力量，在新的20xx年一起去做好房產的銷售工作。
店長工作計畫範文集合 篇14
新的一年開始了成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們的藥店。應對明年的工作我深感職責重大。要隨時堅持清醒的頭腦理清明年的工作思路重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1、以藥品質量為第一，保障人們安全用藥監督GSP的執行，時刻研究公司的利益耐心熱情的做好本職工作任勞任怨。
2、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工起好承上啟下的橋樑作用。
3、以身作則做員工的表率。樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強日常管理，異常是抓好基礎工作的管理和培訓店員專業知識（店長每一天利用早會時間培訓病症並且結合病症來聯合藥品學習並且填加銷售技巧）。對來店時間較短的營業員每一天進行貨位考試。
5、培養忠實顧客
（1）把長期用藥患者的電話及用藥品名及用藥結束日期記錄下來會員日或店內有活動時打電話通知。
（2）加強店員對顧客親情化服務，每日在店內進行巡視，對服務不夠完善的顧客，在顧客走後，進行及時指導並在每月評選出服務標兵，在店裡進行公示提高員工服務熱情。
（3）增加療程用藥藥品儲備，增加必備品種，合理庫存並在每一天安排2名營業員負責對斷檔品種進行調撥，避免因門店人為斷檔而影響銷售。
6、加強和各部門的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。
店長工作計畫範文集合 篇15
1.參加工作例會
例會的基本內容：
(1)早例會
①匯報前一天的銷售業績以及重要信息反饋;
②確定工作計畫和工作重點;
③清點、準備當日宣傳助銷用品;
④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。
(2)晚例會
①提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，並對非易耗助銷品的損耗作出解釋;②店員表現的評估及分析，提出改進建議;
③接受企業上級主管的業務知識技能培訓;
④朗讀常用禮貌用語(根據各藥店的不同規定)。
(3)周、月例會
①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，並對非易耗助銷品的損耗作出解釋;②清點、申領下周(月)宣傳助銷用品;
③導購表現的相互評估及分析，提出改進建議;
④接受企業上級主管的業務知識技能培訓;
⑤聯誼活動。
註：①每日例會——在藥店當日值班的藥店店長必須參加;每周、每月例會——所有地區的藥店店長必須參加。
②上述每日早、晚和每周、月例會的內容均屬獨立執行。
2.檢查、準備好藥品
(1)復點過夜藥品。參加完工作例會後，藥店店長上崗的第一件事，就是要根據藥品平時的擺放規律對照藥品帳目，將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長對隔夜後的藥品都要進行復點，以明確責任;對實施“貨款合一”由藥店店長經手貨款的，要復點隔夜帳及備用金，做到心中有數。在復點藥品和貨款時，如發現疑問或問題，應及時處理。
(2)補充藥品。在復點藥品的過程中，根據銷售規律和市場變化，對款式品種缺少的或是貨架出現數量不足的藥品，要儘快補充，做到庫有櫃有。續補的數量要在考慮貨架藥品容量的基礎上，儘量保證當天的銷量。對於百貨商場和超市的藥店店長來說，還要盡可
店長工作計畫範文集合 篇16
作為一名店長我深感到職責的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對於一個經濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業的管理者；二是要有良好的專業知識做後盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就能夠做好。
一、清點貨品，做到心中有數。
1、掌握每款貨品數量。
2、掌握每款號碼情景及數量。
3、掌握前十大貨品庫存情景及時補貨，並讓每位員了解。
4、近期整理庫房，做到井然有序，便於找貨、盤貨。
二、管理好賬目。
1、做到日清、日結、日總、日存、日報。
2、做到心中有數，每款每日銷售數量及占比。並進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。
三、管理好員工。
1、穩，穩定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。
2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。
3、訓，培訓員工。
（1）做到每位員工均了解公司制度，
（2）在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。
4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。
5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的幹將，並為企業供給優秀的管理人員。
四、商品陳列。
1、按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。經過陳列使顧客產生購買行為。
2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，並根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想。
3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。
五、增加銷售額。
1、經過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事後有總結。
3、促銷宣傳方面，對老顧客經過電話、手機信息等方式將信息及時發出；對新顧客經過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳範圍。
4、對於銷售業績較高的員工和銷售附加較高的`員工，做到業績分享，共同學習提高，增加整體銷售業績。
以上就是我對新一年的工作計畫。
店長工作計畫範文集合 篇17
一、店長應具備的基本素質：
1、能夠充分了解藥店的經營現狀、品種類型、服務水平，以及本分店未來發展方向等情況，負責制定本店完善的工作流程和服務體系，並依據經營方針與目標建立藥店服務管理制度。
2、能夠了解行業的常用術語和管理的基本知識和技能，如藥品的毛利率、動銷率、動銷周期、POP等一些管理上的術語和知識。
3、能夠了解一般的藥品知識。店長要掌握經營藥品的名稱、規格、價格、特徵、產地、品牌、製造流程、原料、使用方法及儲存方法等。
4、能夠清楚掌握競爭對手的情況，掌握藥店服務信息反饋的分析和總結。藥店店長應隨時留意競爭對手的舉動和經營狀態，如銷售額、市場活動、價格變動、新品上市、人員變動等。
5、能夠明確自己的工作職責與工作規範。
6、能夠了解顧客特性與其購買心理。藥店店長應能夠站在顧客的立場上去體會他們的需求並了解顧客的需求特徵。
7、掌握一定的銷售服務技巧。要成為一名優秀的藥店店長，必須對銷售工作有一個新的認識，不能僅停留在狹義的傳統觀念里，應該努力學習並靈活運用接待顧客時的基本用語、應對技巧及處理顧客抱怨方法等，並將經驗積累傳授給店助或櫃組長或店員，以提高藥店整體水平。
二、基本職責
1、公司各項指令和規定的宣布與執行。
傳達、執行公司的各項指令和規定；負責解釋各項規定等。
2、完成公司下達的各項經營指標。
經營指標的主要目標包括：營業目標、毛利目標、費用目標及利益目標。店長應根據公司下達的各項經營指標，
3、掌握藥店銷售動態，調整經營品種結構。
店長要掌握藥店商品銷售動態，並根據銷售動態，調整經營品種結構，建立客戶需求登記簿，凡是顧客有所需求的品種，都一絲不苟的登記並組織進貨。通常首次數量不宜太多，售完再進，根據銷售速度來決定進貨量。凡是打開銷路的品種，方可進入正常的購進計畫中。店長還要掌握每日、每周、每月的銷售指標的完成情況，並及時向公司總部匯報本店銷售動態、庫存情況和新產品引進銷售情況等，並對本店的滯銷藥品淘汰情況提出對策和建議。
4、確定合理的零售價格。
連鎖門店可能沒有定價權，但可以將周邊市場的價格信息如顧客敏感的品種價格信息隨時反饋；
店長還要做好各種報表的管理，
5、商品的消耗管理。
店長應針對主要消耗商品進行管理，以將消耗降到最低。
6、做好藥品分類管理工作：商品的擺放是一門學問。
不但藥品和非藥品要嚴格分區管理，醫療器械也需單獨陳列，不能與非藥品混淆。為方便銷售，一般講時令暢銷品種擺在櫃檯上層和貨架的明顯位置（黃金視角）。
7、維護藥店的清潔衛生與安全。
（1）店內設備完好率的保持，設備出現故障的修理與更換，主力設備的維護等
（2）藥店前場與後場的環境衛生。一般按區域安排，責任到人，由店長落實檢查。
（3）在營業結束後，店長應對店內的封閉情況，保全人員的到位情況、消防設施擺放情況等主要環節做最後的核實、確保全全保衛工作萬無一失。
8、店內職工的工作安排與管理。
店長應負責考勤的記錄、報告，依據工作需要選擇和配備人員，對員工儀容、儀表和服務規範執行情況進行監督與管理，建立合理的獎金分配製度，體現“按勞分配、多勞多得”的原則。如有的藥店不但在銷售額上要做到每個班組單獨記賬，其它各項工作也指標化（如把銷售額、開票筆數、商品擺放、環境衛生、遲到早退都細化成一定比例，用來分配獎金）。通過制度與經濟雙管齊下，不但激發了員工的熱情，藥店的各項規章制度、臨時工作也能得到及時的貫徹和執行。
9、教育、指導工作的開展。
教育指導員工自覺遵守公司規範，積極開展細緻的思想工作，協調人際關係，使員工有一個融洽的工作環境，增強藥店的凝聚力。用藥學服務攏住每一位顧客的心，這有賴於對店員有效的進行藥學知識、服務培訓和工作指導的開展。所以我們三立醫藥正在幫助各位店長對店員進行醫學、藥學知識的輔導，使店長有了培訓工具，新員工入職可以借鑑並使用。
10、職工人事考核、提升、降級和調動。
店長要客觀評估員工的表現，實事求是地向公司人事主管部門提交有關員工的人事考核、職工提升、降級和調動的建議。增加考核店員的特殊指標如店員的多銷指標和店員的流失指標（員工的四項基本修煉）。所謂多銷指標，就是指顧客通過店員的關愛服務後，多增加的銷售部分。流失指標，就是那些“空手而歸”的顧客數量，接待好“閒逛型”顧客，是藥店增加銷售的亮點。
11、加強服務質量管理，做好顧客投訴與意見處理工作。
要滿足和適應顧客不斷增長和變化的需求，就要正確對待、恰當的處理顧客的各種投訴和意見。
同時，保持與顧客經常溝通與交流，深入居民或顧客中傾聽他們的意見和要求，隨時改進藥店的服務。
12、各種信息的書面匯報。
有關競爭店的情況，顧客的意見、商品的信息、員工的思想等各種信息，應及時用書面的形式向總部匯報。
13、意外事件的處理。
店長面對門店各種突發事件如火災、停電、盜竊、搶劫等，應做出迅速判斷並能夠迅速處理。
店長工作計畫範文集合 篇18
一、相識公司年度市場開發計畫
相識公司年度市場開發計畫，首要應相識以下方面的內容：增加商號的數目;擴年夜單店面積的若干;晉升單店增加率的計畫;扣頭匆匆銷、奉送禮物、VIP客戶治理計畫;地區傾向計畫;價人民幣調整計畫;告白及媒體鼓吹計畫;上一年度本季材料等。
二、相識設計師對新一季產物的整體設計規劃
服裝設計師在入行新一季產物設計時，陳列師淘寶開店能贏利嗎要做的並不是期待，而應該隨時相識服裝設計師的思緒及進展，與此同時，啟動新一季終端陳列謀劃案。
三、相識新一季的面料訂貨及臨盆支配表
品牌每一季的面料訂貨品種凡是比擬繁多，有時數目會跨越百種，此表面料的身分、訂貨量的若干、到貨日期、針對面料的設計偏向等都是陳列師必需把握的信息。僅憑腦筋是弗成能全體記住這些信息的，也無奈完全用顏色、圖案等來分辯，陳列師應該依照公司同一的編號與其他部門溝通，進步事情效力，同時防止不需要的費事。有了這些信息，該產物系列的上市光陰，賣場由哪些面料、服裝構成，商號的年夜概結構和構想就應運而生。
四、相識新品上市計畫，入行色系整合
在進行陳列謀劃的進程中，有一個很緊張的法式，即面臨上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時刻不怎樣進行網上開店是曾經有顏色搭配計畫了嗎?沒錯，服裝設計師在設計服裝的時刻必定會有一套顏色搭配計畫，但僅有一套罷了。作為陳列師，只要一種搭配計畫遠遠不夠，由於服裝設計師的搭配計畫不必定可以或許應答所有商號的現實環境，不必定能被市場承認，這時第一反響就是經由過程變動陳列匆匆進販賣，這就是陳列師所預備的第二計畫、第三計畫年夜顯技藝的時刻。
五、相識當季庫存裁縫數目及清減計畫表
裁縫庫存分為兩種，一種是販賣較康復的脫銷庫存，一種是販賣欠康復的滯銷庫存。脫銷庫存天然不必擔憂，癥結在於滯銷庫存。若何將這些賣得欠康復的技倆與新一季的貨物從新組合，帶動滯銷庫存的販賣，這是陳列設計師必需斟酌的。陳列師有責任經由過程本身的二次陳列搭配、組合設計為公司清減裁縫庫存。康複比增加上衣與配飾的組合搭配計畫dnf怎樣開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
六、相識庫存面料及清減計畫表
昔時異常受迎接的面料，企業可能會進行年夜量採購，這種做法很可能招致第二年面料有殘剩，企業會將殘剩的面料接續設計、臨盆成康復賣的技倆。陳列師此時要做的是把握這些殘剩面料的數目，通多餘余面料數目的若干斷定該款服裝的臨盆環境，訂定回響的陳列計畫。另外，一些曾經欠康復賣的殘剩面料也需要陳列師存眷，企業可能將它們從新設計成新的技倆、從新加工染色或作為服裝的輔料。總之，陳列師要相識它們的意向，由於總有一天，它們會釀成製品，成為本季服裝系列中的構成部門，而提早規劃它們的陳列體式格局，將決議這些庫存可否與新一季服裝系列完善交融。
七、相識新一季配飾開發訂貨計畫表
配飾的開發凡是由服裝設計師實現，但海內許多服裝設計淘寶開店勝利履歷師還不具備如許的才能和精神。假如公司沒有專門賣力配飾開發的部門，那么這項事情應該由陳列部門負擔。至於緣故原由，一句話就可以歸結綜合："巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的襯托，想將陳列做得精彩很難。試想一套深色的職業裝，假如連胸針、絲巾、包袋如許的小配件都沒有，要若何出彩?
配飾開發訂貨計畫表是依據新一季的面料訂貨、臨盆支配和新品上市計畫訂定的。配飾開發最見氣力的兩點在於：
一是配飾的顏色與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調。陳列師提早找到面料的色卡，在開發配飾的時刻，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的尺度色精確地提供應製作商，以免開發出來的配飾無奈搭配服裝的顏色。
二是要開發專屬配飾。CHANEL始終傳播下來的經典配飾之--與服裝面料雷同質地的山茶花，就是上面所說的專屬配飾，這種配如安在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完善無缺，而且舉世無雙。顧客除了選擇它以外，再也找不到加倍匹配的配飾，這就是衣飾搭配的最高境地。
店長工作計畫範文集合 篇19
一、要清點貨品，做到心中有數
1、掌握每款貨品數量
2、掌握每款號碼情況及數量
3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨，並讓每位員了解。
4、近期整理庫房，做到井然有序，便於找貨、盤貨。
二、管理好賬目
1、做到日清、日結、日總、日存、日報。
2、做到心中有數，每款每日銷售數量及占比。並進行銷售同比及環比分析，同時對貨品進行調整。
三、管理好員工
1、穩，穩定在職員工，逐一談，了解內心需求及動向。
2、招，招聘新員工，做到招之能來，來之能用，用之能勝。
3、訓，培訓員工。
(1)做到每位員工均了解公司制度，
(2)在無顧客時，培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。
4、保，保證賣場有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額。
5、提，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識等，便銷售人員成為一頂一的幹將，並為企業提供優秀的管理人員。
四、商品陳列
1、必須按公司要求，做好服裝陳列。做到精中有細，細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。
2、在陳列上爭取創新，開發員工的創新思維，激發員工創新力，並根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力，激勵員工創新思想。
3、調整服裝陳列，隨時變換搭配，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺。
五、關於增加銷售額
1、通過培訓指導員工，從單個顧客銷售數量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型，多做銷售附加。
2、掌握每次促銷活動，在活動前與所有員工共同分析，做到事前的準備，事中有跟進，事後有總結。
3、促銷宣傳方面，對老顧客通過電話、手機簡訊等方式將信息及時發出;對新顧客通過宣傳頁等方式，爭取更大的宣傳範圍。
4、對於銷售業績較高的員工和銷售附加較高的員工，做到業績分享，共同學習提高，增加整體銷售業績。
店長工作計畫範文集合 篇20
麵包店項目分析
1、經營品種：麵包店經營麵包、蛋撻及牛奶、飲料。
2、產品定位：定位於白領，小區居住人員，月收入3500元以上的消費人群。
3、產品價格：單個麵包平均價格在3.5元/個左右。
4、經營方式： 現烤現賣，性價比高，有一定的競爭力。
5、優勢分析：現烤現賣，色香味俱全，能吸引消費者。可自主開發一些拳頭產品、特色產品，增加銷售量。
6、劣勢：麵包師傅流動性大，穩定性不強，會導致產品質量不穩定；選址在白領多的地方，上下班集中的地方，房租較高。
麵包店市場分析
1、市場總量：當地(x)麵包市場占早餐市場20%左右，我們能在麵包市場占30%左右。
2、需求分析：白領，小學生。
3、市場定位：中端。
4、當地經濟水平能接受產品。
5、競爭對手有高價格高品質產品，應對方法：加強產品品質及口感，推出幾個招牌產品，並且性價比要高。
麵包店的基本條件及可行性分析
1、個人具備創業相關知識和銷售知識。
2、個人有7年麵包從業經驗，可努力打造產品的核心競爭力。
3、熟悉進出貨渠道，有一定的人脈，有成本優勢。
麵包店的階段目標
1、長期目標：一個連鎖麵包店。
2、中期目標：開三家店有贏利並能控制好的麵包店，實行標準化、模式化。
3、短期目標：開一家自己品牌的麵包店。
麵包店的運行方法
1、好的行銷策略。
2、特色服務，特定拳頭產品實行定時免費品嘗。
3、售後服務。
麵包店的服務
1、客人來時始終保持微笑。
2、給客人提供多種選擇。
麵包店的財務分析
一、投資費用：1、設備費4萬元；2、租金3000-8000元左右；3、裝修費3萬元左右；4、進貨額2萬元；5、流動資金2萬元左右。總計：10萬元左右。
二、成本核算
以每月計算：門店租金3000-8000元，水電費1500元，工商稅收500元，工資6000-8000元，運費500元/月，總計：11500-18500元。
麵包店的利潤預估(以月計算)
1、成本總額：15500元左右。
2、銷售毛利：21000元左右。
3、純利潤：5500元左右。
麵包店的風險的評估以及預防
1、針對可能在中途營運中出現師傅跳槽現象，設計其報酬為工資 提成，提成的50%下月發放，餘下的半年後發放。
2、讓員工穩定下來，採取工資 提成 績效獎 全勤獎，表現最佳獎等方式，讓員工有歸屬感。
3、如果出現虧損，想方設法提高銷售額。
在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉讓，把設備轉移到其他店或變賣以減少損失。