關於組裝廠計畫員工作 篇1
崗位職責：
1、在生產科的領導下負責工廠生產月計畫與周計畫的編制與生產指令的發布及執行的進度跟蹤直至達成；
2、做好訂單的評審、生產前的打樣安排、確認、生產各環節的進度物料供應、工藝組織布臵、品質狀況跟蹤落實。
3、依據生產計畫的.完成情況、採購物資供應情況，合理調整生產計畫達成出貨要求；
4、做好生產現場轉單的物料供應籌備工作與結單時產品數量物料清退跟進工作；
5、協調工廠內各部門，解決生產障礙，保證生產的順利進行；
6、有關產銷協調會議的召開及相關工作事項的辦理；
7、依訂單生產之要求，跟蹤需料需求、備料催詢、緊急催詢的落實工作；
8、負責每周一次異常工作報備的編制與上報工作。
核准審核編制：
1、負責每月提出對呆滯物料的處理建議；
2、完成上級臨時交辦的事項；
3、及時向生產科主任及廠長匯報生產計畫的真實情況和有關數據。
4、定期向生產科主任述職。
主要權力：
1、有權對生產計畫的修正與變更；
2、有權對生產狀況物料使用進行稽核；
3、有權組織部門參加生產計畫執行會議及產銷協調會議；
4、根據生產進度及料況有權決定臨時調單；
5、如停產
6、有權要求責任部門處理說明。
關於組裝廠計畫員工作 篇2
一、崗位職責
1、在生產部的領導下負責工廠生產月計畫與周計畫的編制與生產指令的發布及執行的進度跟蹤直至達成；
2、做好訂單的評審、生產前的打樣安排、確認、生產各環節的進度物料供應、工藝組織布置、品質狀況跟蹤落實。
3、依據生產計畫的完成情況、採購物資供應情況，合理調整生產計畫達成出貨要求；
4、做好生產現場轉單的物料供應籌備工作與結單時產品數量物料清退跟進工作；
5、協調工廠內各部門，解決生產障礙，保證生產的順利進行；
6、有關產銷協調會議的召開及相關工作事項的辦理；
7、依訂單生產之要求，跟蹤需料需求、備料催詢、緊急催詢的落實工作；
8、負責每周一次異常工作報備的編制與上報工作。
二、核准審核編制
1、負責每月提出對呆滯物料的處理建議；
2、完成上級臨時交辦的事項；
3、及時向生產部主任及廠長匯報生產計畫的真實情況和有關數據。
4、定期向生產部主任述職。
三、主要權力
1、有權對生產計畫的修正與變更；
2、有權對生產狀況物料使用進行稽核；
3、有權組織部門參加生產計畫執行會議及產銷協調會議；
4、根據生產進度及料況有權決定臨時調單；
5、如停產；
6、有權要求責任部門處理說明。
關於組裝廠計畫員工作 篇3
尊敬各位領導，各位同事大家：
上午好！
今天我代表採購部向大家匯報20xx年年度工作計畫。希望大家多提寶貴意見。
回顧過去的一年，這一年是經濟波動比較大的一年，我們餐飲行業受到了一定的影響，20xx年是金融危機的第二年，經濟形勢仍不容樂觀，餐飲行業將繼續受到不良影響，相信在我們大家同心同德、同舟共濟的團結協作下，企業一定能夠戰勝眼前的困難，迎來更為燦爛的輝煌！
一、根據20xx年酒店年度總計畫，酒店將在淡季對酒店內部進行裝修，為此我們採購部針對裝修前的各項善後工作做出以下計畫：
1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據此進行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。
2、裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的.及時採購，裝修期間配合各部門車輛使用。
二、貨品採購渠道問題
1、定點供貨商
加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質，加強食品衛生、保質期等方面的檢查，確保食品衛生安全。
2、零售店採購
所有零點採購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他採購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全台帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。
3、主打羔羊肉產品採購
做好每年一次去內蒙採購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦，制定周密、詳細的採購計畫，及時與內蒙羔羊肉供應商保持聯繫。掌握全國羔羊肉價格情況。保證採購的羔羊肉肉質優價廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質在南陽餐飲行業的龍頭地位。
三、關於新品的發現和採購計畫
主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價後少量採購，通知一、二樓廚師長進行新品研製，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對採購工作進行監督並多提寶貴意見。
四、對採購員的管理制度
1、對駐鄭採購員加強貨品質量、價格的監督管理；對駐鄭州發的海鮮類貨品要儘量提高存活率，對鄭州多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象並提高駐鄭採購員的工作效率。
2、對店內所需要物品的採購、合理安排採購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時採購的物品要在第一時間購回。
3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予採購，做到零存確保酒店現金流通順暢。