8、敬酒時手拿一瓶真酒,一瓶替換的可樂,跟隨新人。(建議提前半小時服用海王金樽一包。)
9、有人鬧酒時應發揮伴郎、伴娘的特殊身份,曉之以理。勿硬拼。注意觀察,遇到難處理的問題,可以要求新人的父母干預(男方的親屬找男方的父母出面,反之,找女方的父母出面圓場)。
10、整個婚禮的過程中重點環節帶頭熱烈鼓掌喝彩。
總管
婚禮的總管大概是最為忙碌的人,不但要熟悉婚禮的流程,還要掌握婚禮用品的品種數量,善於調配工作人員,因此一般不會由一個人來擔當,大多要設定1-4名總管。
總管職責:
負責當天全部事物,並與其他各副總管密切配合,保障婚禮的正常、順利完成。
車輛調度總管職責:
負責當天全部車輛的管理、調度。包括:出發時跟車、給司機送禮、告知司機路線(最好繪製一張來迴路線圖,發給每一位司機。)
酒店總管職責
1、往酒店搬運喜慶用品,包括三大類:
a、 煙、酒、糖、瓜子、飲料。
b、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結婚證、喜聯、議程、條幅、婚慶道具(比如:花廊、花環、婚誓宣言等)。
c、手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品;其中手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在採購的總量的基礎上拿到酒店三分之二。
2、貼“喜”字、喜聯、婚禮議程、布置婚禮現場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風、婚禮進行曲等。
3、準備婚宴引導、指示標識、台簽;重點按排娘家桌,安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體並注意防止外來不相干的人員參與(換言之:提防喜賊渾水摸魚)。
4、擺台、準備交杯酒 與酒店銜接安排服務員擺台,瓜子、酒煙、飲料、喜糖;交杯酒選用高腳杯,倒可口可樂或紅酒。。
5、給車隊封禮、拆花車的鮮花
車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮;安排專人迅速拆花車的鮮花,花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞台裝飾,花車周邊的花,光取花頭並掰成鮮花瓣在婚禮中拋撒。
6、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保全銜接不要讓其他車緊貼酒店大門台階處停放。因為花車一般不從正常的行車道進入酒店,多是選擇酒店台階下的廣場停在酒店門前,這樣視覺開闊利於製造宏大的現場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。
7、代表主家和酒店商定
(1):婚禮沒有開始不要上熱菜。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜餚;上好熱菜也不利於來賓集中注意觀禮。
(2):凡是非約定的消費,酒店必須征的酒店總管或主家同意,避免非正常支出過多。
(3):與酒店印證婚宴酒席總數,確定首次開席總數;儘可能安排十人一桌後開席,避免浪費。
(4):注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現場應有的空間。
(5):商定酒水放置地點、供應程式等,並有專人負責。
8、婚禮開始後,站立在主席台邊,注意觀察,有小孩奔跑呼喊影響婚禮進程的,應予以制止,方法應點到為止。勿呵斥以不傷感情為宜。
9、婚禮過程中,有來賓自顧自下面閒聊高聲交流影響婚禮進程的,總管應出面予以適當的干預。
10、確認督促酒店人員或督導在婚禮中的開燈和關燈。
11、確認婚禮的獎品以及小禮物,確認後交給司儀或者督導。
12、整個婚禮的過程中重點環節帶頭熱烈鼓掌喝彩。