食堂工作小結

4、加大鄉、鎮食安負責人和縣屬中學總務主任的培訓力度，一定要使這一級的管理人員懂得食安知識，才能將食安工作抓落實，單靠縣級食安管理人員和有關職能部門是難以落實的。

總之，學校食堂食品安全整治工作是一項系統工程，涉及面廣，工作難度大，我們一定齊心協力，由幾個部門形成合力，嚴厲打擊加工和流通領域的違法行為，狠抓源頭治理，加強學校管理人員和從業人員的培訓，提高他們的素質，對違規操作行為也要嚴肅查處，實行責任追究，確保學校師生飲食安全，確保學校和諧平安。