客房部是飯店的主要贏利部門,XX年度,客房部全年接待住宿人員5萬多人次,其中外賓千餘人次,年平均出租率85%,比前年的年平均出租率80%增加了5%,客房總收入698萬元,比前年增加59萬元,接待各種會議團體40餘次。前廳部是飯店管理系統的神經中樞,是飯店與客人之間的溝通橋樑,是飯店對客服務最直接的服務視窗,前廳部員工以熱情的微笑和周到的服務對顧客迎來送往,認真接待每一位顧客,努力追求優質服務,他們逐步建立和健全了客史檔案,為提高工作效率和提供個性化服務提供了保障。客房部人員少,工作量大,但每位員工都任勞任怨,努力工作,各盡其責,為打造一流的住宿環境辛勤的工作在第一線,員工代表張麗波、王丹鳳等身體力行,嚴於律己,用實際行動踐諾著一個優秀員工的歷程。在客房部全體員工的共同努力下,他們取得了可喜的成績,這是認真執行和貫徹飯店經營決策的有力證明,希望你們在新的一年裡要再接再厲,攜手並進,爭取創造更好的成績。
洗浴部員工在XX年同心協力,創造了良好的效益,共接待洗浴人員 萬人次,全年收入298萬元,比前年增加了71萬元。曹經理善於動腦、勤於琢磨,不斷推陳出新,別出心裁的創意吸引了大批客人;她善於經營、精於管理,過硬的員工隊伍為提高服務質量提供了保障;她團結同事、上下協調,積極回響飯店的各種號召。她以飽滿的熱情、寬廣的胸懷、睿智的決策帶領洗浴部員工大步向前。希望在曹經理的帶領下,洗浴部的工作會更上一層樓。
銷售部的主要工作是通過與外界的溝通和聯繫,了解並掌握市場信息,利用各種渠道宣傳酒店,與其他部門攜手一致組織好各項接待任務。XX年銷售部新簽、續簽協定112個,其中定房協定新簽16個,續簽9個;簽字掛帳協定新簽11個,續簽76個。全年走訪協定單位千餘次,清收帳款200多萬元。XX年9月28日是建店4周年紀念日,在銷售部的精心籌劃和準備下,組織協定單位領導到我們的兄弟企業富都酒業參觀,“富都集團暨富都飯店開業四周年感恩客戶聯誼會”使整個活動進入高潮,這次活動的成功舉辦既增進了飯店與客群關係,又提高了富都酒業及其產品的知名度,是一次非常成功的宣傳活動。每逢佳節倍思親,在中國傳統節日“春節、端午節、中秋節”期間,為讓顧客感受節日氣氛,銷售部與客房、餐飲等部門密切溝通,為顧客送上餃子、粽子、月餅、水果等,讓顧客充分感受了富都飯店“家外之家”的溫馨和快樂。
在接待12月23日“葫蘆島電力公司成立籌備會”會議中,會議組要求每個房間配高檔果盤、花籃、點心、茶葉盒、香菸等物品,共51間房。為更好的完成這次接待任務,飯店總經理親自坐鎮指揮,並把精心準備的果盤、花籃、點心及菜譜第一時間送到會務組領導辦公室,看到樣品後,該領導做出極高評價:“沒有想到你們反應如此迅速,可見你們的管理水平以及對我們的重視程度啊!相比之下,另外一個會議接待單位卻毫無動靜。你們的樣品我非常滿意,那就拜託你把另外一個會議場地的果盤、點心等你們也代辦了吧!”這樣,我們在獲取利益的同時,更加贏得了客戶的信任和尊重,此類事例不勝枚舉。我們通過加強管理,贏得了顧客,創造了效益。