食品員工工作總結 篇1
根據縣“科特辦”實施科技特派員創業行動的指導思想：圍繞優勢特色產業的形成和發展，堅持引進、消化、吸收、創新和產業化的方針，大面積推廣先進實用技術，提升產業素質和市場競爭力，推動工業化、經濟社會信息化、農業產業化和勞動力知識化，加快我縣經濟結構調整，提高生產力發展水平，促進經濟社會協調發展。結合“食品有限責任公司”的實際情況，找到開展工作的突破口和找準參與企業發展的結合點：“十一·五”期間，壯大我縣優勢特色產業，建立和完善行銷協會、專業協會、科技協會等合作經濟組織，造就一批鄉土人才和新型勞動者；通過科技特派員的努力工作，推動農業規模化、標準化、市場化生產，顯著提高農產品質量和市場競爭力，促進農村經濟結構調整，有效增加農民收入。現就自己作為食品公司科技特派員一年來的工作情況總結
一、了解公司基本情況
xx縣食品公司成立於20xx年4月，公司註冊資金39x元，總資產56x元，是一家集開發、加工和銷售大頭菜系列產品於一體的民營企業。公司董事長、總經理陳中偉，系州人大代表，今年榮獲全國勞動模範榮譽稱號，20xx年8月當選為育紅橋社區主任。 公司占地面積418x米，現有辦公樓2棟，臨街門面，廠房300x米，食品加工機械6台(套)，年加工能力500噸，現有職工2，中高級職稱，大專及以上文化程度，食品專業技術人員。公司下設工會委員會、生產質檢部、經行銷售部、財務部、辦公室。
公司20xx年被評為全縣先進民營企業；20xx年5月在湖北武漢舉辦的農業博覽會上，榮獲最佳暢銷產品獎；20xx年1月被州工商局授予消費者滿意商品稱號；20xx年4月，所加工的品種除“大頭菜顆顆外”，其它已獲準使用“綠色食品”標誌。公司連續兩年(20xx、20xx年)被評為縣級文明單位。
二、積極為公司開展各項工作
1、狠折基地建設。公司實行“公司＋基地＋農戶”的模式，對主要原料大頭菜實行“訂單”生產，公司提供種子和技術。20xx年，公司在大河鎮白果樹村建成了20xx新品種示範基地，還在翔鳳鎮、綠水、三胡、舊司、大河等鄉鎮建成了58x大頭菜生產基地。20xx年1月底，對78基地所產的大頭菜按6成乾0.5/斤的價格全部收購，以平均畝產1500斤6成乾大頭菜算、畝可為農戶增加毛收入750－80。20xx年秋已落實大頭菜基地40，其中三胡官墳山8，革勒桐麻村3，舊司紅沙田9、大岩板1，大河鎮白果樹9、桐子園3，翔鳳鎮萬家塘3，綠水大坪村2，百福鎮荊竹2。截止10月20日移栽工作已接近尾聲。
2、狠抓優良品種的繁育。大頭菜採收前選992株生長健壯、無病蟲害、個頭直而光滑，單個重約0.8-1斤左右，莖基部留2-3寸莖葉，其餘部分及主根一併減除，減少營養消耗，增加品種純度。用農用鏈黴素、生根劑浸種，按20×30厘米的規格移栽制種田，栽後澆足定根水，利於種子成活。花期蓋遮陽網，增加品種純度。20xx年5月底，公司的制種基地收穫“xx大花葉”及“小花葉”大頭菜種37斤，按10克/畝的用種量算基本保證了20xx年秋150基地的用種量。
3、狠抓加工環節。加工上，工作人員嚴格按照衛生要求規範操作，進入車間嚴格進行殺菌處理，加上公司擁有大頭菜鹵、醃(乾)制的祖傳秘方、獨特的大頭菜深加工工藝和豐富的生產加工經驗與技術知識。目前，根據消費者的需求，已開發出鹵大頭菜個、鹵大頭菜絲(有50克裝鹵絲絲，500克裝鹵個個)和醃(乾)制大頭菜片、大頭菜絲、大頭菜顆、大頭菜糟根(有250克裝酸菜絲(分生、熟)、酸菜片、酸菜顆和糟根)等系列產品。20xx年共收6成乾大頭菜590噸，預計可加工成品280噸。
4、狠抓市場開拓。公司自成立以來，內強素質，外樹形象，在武陵山區小有名氣。短短三年時間，公司跳躍式發展，產品已銷往武漢、長沙、東北、重慶、合肥、廣州、深圳、宜昌等地，深受廣大消費者青睞。特別是今年新開闢的深圳、場，直接面對本地在外打工的人群，市場前景一路看好。20xx年，預計全年可實現銷售收入30x元，比上年增長14x元，實現稅收2x元，比上年同期增長x元。
5、狠抓產品質量。公司自成立以來，一直重視科技對產品的貢獻率，20xx年公司成立了土家風味食品研究所，與湖北民族學院生科院合作，解決了生產中的低酸低鹽問題，在保持傳統風味的前提下，延長了保鮮保質期。同時聘請專家擔任公司技術顧問，進行質量標準監測。
6、狠抓硬體設施建設。在資金十分緊缺的情況下，建起了化驗室，併購進了多元的先進檢測儀器和設備，配備了專職化驗員，並送到州質檢部門進行了培訓。
7、狠抓制度建設。公司按照現代企業制度的要求，建立健全了各項制度，並在去年的基礎上完善了銷售、財務、生產及內部管理等各項管理制度，實行制度管人、管事，通過各項制度的實施，規範了公司的經營活動，提高了工作效率。尤其重視食品衛生安全，嚴格推行食品衛生量化分級管理制度，增強企業自律意識，確保產品百分之百安全。
8、狠抓人才工作。公司十分重視人才工作，利用國家支援西部的政策引進了一名食品加工專業的大學畢業生，並為其提供良好的工作、科研條件。同時，接收了行政事業單位幹部到公司掛職鍛鍊，為企業的發展壯大提供了人才保證。
三、找準公司存在的問題
公司經過幾年的努力，雖然取得一些成績，但也存在著許多不足：一是市場開拓力度不夠，產品銷售還沒有進入武漢等大型超市；二是資金組織力度不夠，致使資金周轉不夠理想，影響了企業的發展；三是產品科技含量不夠高；四是包裝檔次還有待於進一步提高;五是生產、加工的地方標準準未制定。
四、共商公司未來發展大計
公司將加大基地建設力度，保證優質原料的供應；不斷加大科技投入，提高產品的科技含量，增強產品市場競爭力；進一步拓展市場，擴大產品市場份額，創建xx品牌；逐步完善“公司＋基地＋農戶”經營模式，走集團化規模之路，不斷把企業做大做強，力爭三年內，產值達到300x元，銷售收入250x元，稅金15x元。
主要規劃：
1、征土地4，建一棟80x米的清洗車間，一棟50x米的配料車間，一棟40x米的包裝車間，一棟150x米的原料倉庫，一棟90x米的成品倉庫。
2、新建一條產品包裝線，計畫購置氟立昂製冷設備系統、立式拌料機、卸料離心機和一台微波爐殺菌設備等，總投資25x元。
3、繼續抓好大頭菜基地建設。
4、繼續開拓外部市場，除現有的銷售網點外，新開闢東北、河南、廣東、上海等銷售網路。預計完成銷售收入30x元，稅金2x元。
主要措施：
1、加大融資力度，力爭扶貧專項貼息貸款。
2、加大管理力度，在人員、財務等方面，強化科學調配和規範管理，力爭費用水平在20xx年的基礎上降低1。
3、加大行銷隊伍建設力度，在武漢、長沙等地招聘代理商，使公司的產品首先進入兩大城市的主要超市。
4、加大綠色食品的申報力度，以期全部產品取得食品準入證；加快大頭菜無公害綠色食品地方生產標準和加工標準的制定，抓緊與農業部門、技術監督局聯繫，起草《xx縣大頭菜無公害綠色食品地方生產標準》，爭取早日獲得省定。
我國加入wto後，市場進一步開放，同時也提供了更廣闊的國際市場空間，公司將以人為本，確保食品安全，內強素質，外樹形象，進一步提高科技對企業的貢獻率，走規模經營之路，不斷壯大xx公司實力。在縣委縣政府、各鄉鎮黨委政府及縣直各有關部門的繼續關心和幫助下，以紮實的工作作風和腳踏實地的敬業精神，儘快把大頭菜產業做大做強，加快我縣農業產業化進程，為經濟騰飛作出貢獻。
五、幾點體會
1、作為特派員必須加強學習，提高自身的綜合素質，增強為企業服務的能力。
2、有償服務，雙向選擇。企業必須承諾給特派員補齊財政工資的差額部分，企業和特派員之間必須明確責任目標，實行雙向選擇。
3、主管、組織人事部門在對科技特派員的管理上，一定要與在職在崗人員一同對待，拿入年終考核。
食品員工工作總結 篇2
XX年在領導的整體經營思路:繼續堅持以銷售為中心，以利潤為目標，開源節流，深化管理，創連鎖經營優勢，提升經營的'專業化水平，創新競爭機制，提升團隊素質為指導思想，在各級領導的正確領導以及其他部門的通力配合，並在全體員工、同事的共同努力下，食品在上半年的工作中，取得了喜人的成績。
XX年上半年存在不足之處
1、與相關業務部門同事的協調工作還要加強溝通,對商品的進銷存的補足，確保重點商品、暢銷商品貨源的充足。
2、基層管理還需要繼續加強。
3、排面管理意識和商品質量及商品保質期的把控關加強。
4、缺乏對區域員工以及促銷員的進行全面的培訓。
XX年下半年工作計畫
總結上半年的工作經驗,為了解決上半年工作中存在的不足,以及應對下半年的工作開展，現做出下半年工作計畫如下:
一、貨源方面:
1、進一步加強與相關業務部門的溝通，對商品的進銷存的補足，確保重點商品、暢銷商品貨源的充足。
2、做好重點商品重點標示，把有價格優勢的商品擴大陳列，並配合靜態標示，實施現場跟進，檢查落實的方針。
3、每周組織供應商利用周六、日人流較多，在超市各主通道設立現場試吃，拉動單品銷售，活躍賣場氣氛。
二、提升團隊素質方面:
1、繼續組織實施公司的談心工作，及時了解員工心聲，解決員工在工作中，生活中等各種問題。
2、強化接受業務能力差的員工，首先採取利用上班時間特殊培訓扶助學習，以及區域輔導員一對一的方法教學,加強員工之間相互的業務技能水品。
三、管理方面:
1、做好商品排面維護工作、加強商品管理知識、重抓商品質量及商品保質期的監管,商品變價更換標籤管理。
2、積極跟進堆頭，n架的銷售，以及價格，及時對堆頭，n架未達標的及時進行跟換，及時調整堆頭，n架的價格。
3、組織員工對商品自行檢查，確保商品完整和質量合格並周五上交質檢報告至質監物價部門跟進處理。
四、促銷方面:
1、重點對銷售提升效果最大的是現場形象促銷、定點促銷、現場氣氛促銷、限時搶購等活動方式。在每次的活動中，帶來了較大的提升。
2、加大對競爭對手(人人樂,廣晟)的市調，主要:從價格、促銷活動、季節陳列商品、形象陳列等方面。
3、對重要節假日和銷售旺季，利用現場的資源與超低特價商品，進行現場動態促銷和免費試吃(喝)活動、以及有獎參與趣味性活動。吸引了大批顧客，帶動了其它商品的銷售，以達到了刺激顧客購買慾、提升營業額的目的。
五、服務方面:
1、強化服務培訓。對服務的認識，何為服務，服務的重要性，服務的對象，服務的範圍等方面。最終達到服務的認可。
2、加強人員培訓，增強各級人員防盜意識，控制不必要的商品損耗、加強服務意識的培訓。
食品員工工作總結 篇3
新年的腳步越來越近，新的一年又將充滿期望和挑戰在等待著我們。回顧沉思，憶舊思今，過去的一年，站領導的英明指導，同事們緊密配合，我們公司經過變革重新組合了兩大車站，新的順和客運公司應運而生，我們超市也隨之得到了良性的發展壯大。一年裡，我們超市的領導獨具眼光，不斷開拓新的產品，新上市的手抓餅、麻辣燙等都給給超市增加了可觀的效益。但我們也應當敏銳的看到，雖然取得一些成績，不足之處也亟待更正。為了超市未來能有更大的發展空間，我本人現將工作總結如下：
一、積極主動學習各方面知識。能熟練掌握各種商品的屬性、功能、價格，以便更好的引導旅客消費。例如，在收銀工作中，我能熟練運用微機操作，用準確、快速的收銀速度，以及堅持主動和熱情的服務態度，為旅客節省時間的同時也能給超市帶來更多的收益。
二、遵守車站的各項規章制度，端正工作態度。在理貨工作中，我堅持把貨架排列的井然有序，一目了然，做到隨時查看商品的缺貨和補貨狀況。我還會隨時查看商品日期，保證食品的安全性，認真清潔貨區和餐車，製造良好的視覺效果和溫馨感受，給旅客供給一個舒心的環境購物。
三、服從管理聽從指揮，一切工作都按照決策認真執行。今年和站後，新出台的6s管理方法使我的行為更加規範，和新成員融洽相處、互相協作，幫忙他們更快的掌握了工作流程，從心理上和工作上雙重融入到我們的大家庭中來。
以上是我的上一年簡略的工作總結，金無足赤，人無完人，僅有堅持不斷的自省精神才能更好地成長、工作，所以我也不避諱自我的不足之處，並在此提出解決方法，期望得到領導和同事們的不吝指正。
食品員工工作總結 篇4
二0xx年五月十四日，質檢部與原業務監查處合併，統稱為質檢部，負責賣場商品質量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調研等工作，超市5月工作總結。在“質量第一，信譽第一，服務第一，價格最低”的企業服務理念引導下，部門認真貫徹落實《超市商品質量管理規定》，按照《日常商品檢查工作內容》相關條款認真檢查賣場商品質量，嚴把商品質量關。經過對本月工作的仔細回顧，做出如下工作總結：
一、商品質量檢查匯總
1，生鮮部水果區水果常有個別腐爛現象，廠家促銷員有限，無法確保在每日開店營業前對所管區域內上架水果進行徹底檢查，日常銷售過程中也不能及時對腐爛水果進行下架處理，針對此類現象，質檢部根據實際情況對相關責任人進行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣場商品質量的同時能促進員工提高工作責任心。
2，生鮮部蔬菜區總體情況較好，但在檢查過程中發現個別菜品有積壓現象，新鮮程度時好時壞，質檢部在日常工作中也經常協助蔬菜區域負責人對菜品進行挑撿處理，並建議廠家採取根據銷量確定進貨數量、降低不易存放類蔬菜的進貨數量，增加進貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。
3,五月十八日，食品部休閒組發現過期商品，根據《商品質量管理規定》相關條款，質檢部對本次商品過期事件做出了相應處理，相關責任人受到經濟處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工的工作責任心，從而保證企業在廣大顧客心目中的良好信譽。
4,食品部糧油組掛麵、調料相繼出現無生產日期現象，員工在日常工作中並未對所負責區域的上架商品進行認真檢查，針對此類情況，質檢部已對相關區域負責人進行了罰款處理。商品日期是衡量商品質量的標準之一，也是企業在顧客心目中樹立良好形象的重要標準，無生產日期類商品的出現，從側面說明了我超市商品質量的檢查工作還應加大力度，只有這樣才能確保企業的生存發展命脈。
二、商品價簽、合格證的檢查
五月十七日，質檢部對賣場商品價簽及合格證進行了檢查。各別櫃組商品與價簽仍存在不對應現象，有的商品陳列在貨架上但沒有與之相符的價簽，有的商品對應多個單品的價簽，還有的價簽沒有加蓋“物價”印章，已經不使用的價簽也多出現反插於價籤條上等現象，工作總結《超市5月工作總結》。質檢部已針對發現的價簽使用不規範現象與各區域負責人溝通，希望各櫃組規範商品價簽的使用，對商品價簽進行規範管理，避免給顧客購物增添障礙。散貨區域曾發現商品合格證使用不規範情況，如：合格證上有生產日期但沒有商品保質期；商品合格證與商品實物不符。質檢部已同廠家促銷人員進行溝通，通知廠家對不符合標準的商品合格證進行調換。
三、員工健康證佩戴情況檢查
五月十七日，質檢部對賣場員工健康證佩戴情況進行了檢查，員工皆能按照規定佩戴有效健康證，個別員工健康證臨期，質檢部已提醒其注意更換新證。
四、市場調研工作
為確保我超市商品在售價上的競爭優勢，質檢部按照工作計畫對賣場商品進行不定期調研並取得一定成效，同品項商品價格均低(或等)於競爭店價格，切實達到了我超市經營服務理念中“價格最低”的標準，各部門也對質檢部的市場調研工作給予了充分配合，對需要變價處理的商品皆能夠及時調整。根據我超市商品品項數量的實際情況，營運各部門的市調工作已經由2次/周調整為1次/周，質檢部的市調工作仍按照“日常工作”標準進行，在關注競爭店促銷信息的同時對營運各部上交的市調錶進行抽查審核，確保市調信息的準確性，及時掌握競爭店商品信息變化，為我超市經行銷售提供一定參考依據。
五、盤點前後賣場商品缺斷貨情況
五月十八日我超市盤點工作如期進行，質檢部積極配合管理部進行盤點表發放以及盤點後的查找差異工作。各部門盤點表提前三天上交管理部且無法更改，因此賣場部分商品缺斷貨情況較嚴重，新到商品無法上架陳列，致使檢查過程中屢屢發現台面商品不豐滿，促銷地籠、端頭商品數量十分有限等情況，盤點後各櫃組商品逐漸上架，商品陳列逐漸恢復正常。
六、服務台退換貨情況
本月服務台退換貨情況較上月有所好轉，希望各部門各櫃組加強對商品質量的自檢自查工作，減少我超市因商品質量問題而引起的退換貨次數，樹立企業的良好形象。
七、商品報損情況
盤點前質檢部曾協助個別櫃組處理組內需要報損的商品，發現個別櫃組報損商品有嚴重過期現象，由於櫃組人員調動時未能認真細緻的對組內工作進行交接，導致部分價值較高的臨期商品長久積壓，嚴重過期最後無法返廠調換又無法折價處理，針對此類情況，質檢部將建立商品報損登記表，詳細記錄各櫃組商品報損情況，希望各部門各櫃組提高對商品的保護。
充實而有秩的五月即將過去，六月份質檢部將繼續以認真嚴謹的工作態度進行日常檢查工作，加強企業商品質量臨管，主要工作計畫如下：
一、加大對賣場商品質量的檢查力度，尤其是對生鮮部蔬菜、水果區域的檢查工作。
二、規範賣場商品價簽、合格證的使用，同時對員工健康證的佩戴情況進行不定期抽查。
三、繼續開展市調工作，蒐集各競爭店最具參考價值的商品信息，為提高我超市銷售提出合理建議。
四、對賣場臨期商品進行統計。五建立各部門各櫃組報損商品登記表。
五、按照鑽井一公司“開展質量基礎年活動”的有關要求，制定企業質量方針及目標，逐步完善企業質量管理體系，制定有關質量管理內容的培訓計畫，組織員工進行質量管理相關知識的培訓，提高員工質量服務意識，為滿足顧客需要，實現企業可持續發展做出應有貢獻。
食品員工工作總結 篇5
連鎖超市財務工作在圍繞公司春節集訓所提出的“連鎖超市軟體全面升級、管理升級、超市全年實現銷售1個億”的目標開展工作;結合劉總在財務工作會議上部署全年重點工作精神，實現了銷售、利潤雙豐收。現將全年工作匯報如下：
一、連鎖超市商品管理軟體全面升級
連鎖超市經過二0xx年全年的快速發展，發現有些具體問題原有的業務系統軟體已無法解決，如：不一樣門店不能制定不一樣的售價、同一商品不能實現不一樣供應商不一樣進價等等。根據實際現狀，公司決定對超市軟體進行全面升級，春節集訓後迅速安排了連鎖超市業務與財務以及信息部相關人員到外地進行了實地考察，對連鎖超市經營模式以及超市所使用軟體進行了解。在3月初對超市軟體升級做了前期很多準備工作後於3月底對業務系統全面切換;切換後運行到此刻基本到達了我們的預期要求;原系統無法解決的問題，現已基本解決。如：不一樣門店能夠制定不一樣的售價、同一商品能夠實現不一樣供應商不一樣進價等。
我們利用軟體的先進功能，對進銷存各個環節提高了分析本事和加大了管理手段。如：經過價格帶分析確定每一個價格帶在銷售中所占比重，這樣能確定每個門店周邊消費水平，為門店組織商品價格定位供給了比較有效的參考數據。(城南新區店在今年5月份時經過價格帶分析後，發現6-10元銷售比重占到全月銷售的27.40%，門店與業務協商後，從中天街調撥一批特價為9.80元的卷提紙(中天街銷售已趨於疲軟)，兩天即搶購一空。
經過大半年的正常運行，連鎖超市軟體升級工作已在全體連鎖超市同仁的共同努力下，取得了圓滿成功。
二、連鎖超市財務管理全面升級
為了使連鎖超市財務管理工作更加正規化、制度化、科學化;針對超市財務管理薄弱環節及部分店長微機操作本事較弱等現象，我們規範了各門店電腦操作流程，相應出台了各種管理制度，並彙編成《關於規範東方連鎖超市商品流轉重點環節的管理規定》的制度來進行規範;並嚴格按管理規定執行，異常對以下幾方面加強了控管。
1、單據流程更加規範、正規化;針對連鎖超市業態特殊性，為使企業利潤不得流失，我們相應推出了《商品新增條碼審批表》、《連鎖超市團購出庫單》、《連鎖超市價格執行審批表》、《連鎖超市堆碼、端頭申報表》，經過用單據流程對各個環節的監管，業務部門操作不再存在隨意性，如：1)商品條碼新增必須見到手續完善單後方可錄入，不存在一個電話即將條碼新增;2)規定所有團購商品出庫必須填寫團購出庫單(註明本次團購的毛利、經辦人及收款時間)後，收貨組方可發貨，否則一律不予出貨，填明團購出庫單的好處在於櫃檯團購商品都有依據可查，不可能再存在因為無法劃清團購職責人而造給公司造成損失;3)所有堆碼端頭按地理位置排列序號填寫堆碼端頭申報表，在申報表上註明使用時間及扣收費用等情景，經過用堆碼端頭申報表近一年的管理，今年堆碼端頭費用收取比去年增加近45萬元。
2、銷售環節管理。要求各門店按公司銷售管理環節執行並針對連鎖超市特殊性實行模糊收銀法，門店做好收銀員銷售登記工作並按收銀員上交銷貨款上報財務科，凡是違例者都作了相應處罰;堅持每兩月對門店銷貨款進行盤點，檢查是否存在短款、挪用銷貨款等現象。由於我們平時檢查力度較大，至今未發現有門店挪用銷貨款現象。對於打折促銷根據廠方所供給的要求來制定限量促銷活動，活動結束後電腦自動生成退補單扣收。
3、及時與業務部門搞好溝通工作。每周六午時5：30參加業務部門召開的門店店長溝通會議，對於本周各門店所遇到的財務方面新問題在會議上及時解決，對於自已無法解決不了的請示領導後在下次會議上解答。在溝通會議上，指出門店管理薄弱環節並嚴格按公司的管理規定執行;使各門店在財務的指導下有秩的開展工作。
4、搞好盤點工作。嚴格加強平時對商品進貨出貨工作監管，要求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨，加強防損人員防損意識，做到嚴禁賒銷，一經發現賒銷嚴格按公司制度進行處罰;凡是團購掛帳者，在盤點前團購款未收回者，將團購欠帳掛團購經辦人個人欠款等，嚴格保證盤點時做到帳實相符。經過對商品進貨出貨管理，此刻門店盤點工作大有改觀，剛開始每月盤點基本都是通宵並且盤點效果不明顯，有時還要幾天進行查詢核對方可報帳且帳實還不必須相符，經過加強管理，此刻當天晚上盤點當天即可上報盤點結果。堅持每月對各門店進行定時或不定時抽盤，對抽盤結果出入較大的，及時請示上級領導後對該門店進行監盤。
5、加強對經理個人往來帳務清理。原先所有外地自采商品都掛在經理個人商品採購借款，造成帳目不清、庫存積壓過大等現象;針對此狀況今年上半年對所有從外外地採購都從個人採購借款中分戶，分戶後對付款和商品退換貨都帶來了極大方便，使帳戶餘額一清二楚。
6、加強對超市物料包裝管理;超市物料包裝使用是超市一大頭開銷，如何管理好物料包裝，就是如何節儉了公司的費用，今年8月份在劉總的指導下，對超市物料包裝使用微機管理，視同商品按進銷存進行控制，門店領用必須有領用人簽字後報財務審核，供應商領用直接記入供應商費用扣收。
7、嚴格按契約辦事。所有超市商品經營都必須憑契約，無契約嚴禁上櫃銷售，每月付款扣收費用都嚴格按契約執行，嚴格做到不漏扣、少扣每一分錢，確保企業利潤化。
8、加強一線員工財務知識培訓。今年上半年按公司年初制定的計畫，在6月30日之前對超市全體員工進行了財務知識培訓和考試工作，使全體員工的財務知識水平有大幅提高。對新合作招聘的新員工進行上崗前財務知識培訓，讓新員工對超市財務有必須了解，使員工能更好的工作。
三、加強自身服務意識
今年公司推出“陽光服務”工程，掀起了全員學習服務意識，做到了服務“即科室為一線服務，一線為顧客服務，全員為廠商服務”。就我們而言要服務好一線和為廠商供給好服務。
1、服務好一線員工。在平時工作中，注重細節為一線員工搞好服務。
2、服務好廠商。每月對帳付款時為廠商供給便利、快捷、準確的服務，對於在付款過程中廠商對扣收費用明細有疑問都作詳細解釋，確確實實為廠商做好服務工作。