客房部實習總結 篇1
本周我實習的部門是客房部，客房部的實習班次是：
6月16日：8∶00——15∶00了解4f 7f 8f房間房型及工作流程
6月17日：9∶00——16∶00了解北樓南樓工作流程
6月18日：8∶00——15∶00了解9f 11f 12f房間房型及工作流程
6月19日：7：00——14：00了解pa公共區域的劃分和工作流程
6月20日：8∶00——11∶00了解房務中心工作流程
14∶00——18∶00了解洗衣房工作流程
按照以上時間表上班外，每天拿出1個小時的時間到其他崗位進行了解、熟悉環境並作簡短的總結。每天提前十分鐘到房務中心簽到、簽退，然後由經理召開例會並將我分配相應的主管人員。
我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時服務，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗迷你吧、檢查所售物品等；在房務中心的主要工作就是前台預定、樓層服務員之間的傳達、溝通、協調；是主要負責個公共區域的衛生清潔、綠植的保養工作，我感覺是最累的一天；洗衣房的工作就是高溫作業，有點受不了，貴都的餐飲上座率、客房出租率是相當高的，這就無形當中，給洗衣房的員工增加了工作量，幾乎一停不停的在忙碌。都很辛苦。我每天被分到不同樓層、不同區域，與不同主管人員一起工作的同時，無論是餘風霞經理、遲志良主管、李慧、張會英、馬媛、王翠香、劉海霞、周保平等領班，還是普通員工，他們都會教我一些技巧，有問必答，也很關心我，在客房部的這一周，我很開心，當然也學到不少的東西。
實習體會
剛剛成為貴都大酒店的一員,就被分在了質檢部，有點不適應，心理上也有點接受不了，而實習的
穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難乾那種,中,也結識了很多同事和朋友，對於處理人際關係又有了新的認識。鍛鍊了自己初步踏入這家酒店的部分經驗和一些應該明白的問題，做事要懂得變通不要過於固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和待人接物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習，感覺英語真的很重要，中國已面向世界了，奧運會又與世界的距離拉近了，酒店的外賓也越來越多了，交流不僅限於國內，對於英語還有待加強。
幾點建議
1、物品擺放有點零亂，是否可以試著搞一下六常管理；無煙樓層就是無煙樓層，不能夠只為了追求利潤，而放棄當初設定無煙樓層的意義；
2、團隊入住，是否可以提前將房門打開、通風除異味，鑰匙放在房間，以免領導等會議負責人（安全地情況下可與會務組協商），當然他們能夠在大堂分發更好；
3、勞動紀律可繼續加強，服務員站立時屈腿、靠牆等現象依然存在，酒店內部組織的活動也應該列隊入場與退場；
4、員工與員工、員工與客人之間較冷漠，員工與員工見面，只要是貴都的員工，哪怕不是，只要走在貴都的區域都要點頭示意問候，員工與客人更是，更應該平視客人說聲“您好”之類，而不是連看都不看一眼客人，就一句“您好”；（包括班前會那機械性的幾句“標準高、服務精、微笑甜”，沒有一個微笑的，也沒有一個抬頭的）；
5、責任劃分太明確就等於沒有責任心，地上有一個菸頭、一點垃圾，並不一定要等到pa人員過來打掃呀，舉手投足之間就完成了；
客房部實習總結 篇2
酒店簡介：
位於東西湖吳家山三支溝公民花園酒店有限公司，創始於1996年，到如今已有13年的歷史了，在這期間還開了三家分店：1.公民商務旅館 2.公民隨園會館 3.古泉山莊。在這十幾年中，公民花園酒店有限公司像一株小樹正茁壯成長著。。。
客房部的經營理念：楚天公民，服務於民
管理理念：高效，低耗，精細
管理方針：一切行為有標準，一切行為有記錄，一切行為有監控，一切行為有追蹤，一切行為有評價。
人民理念：以人為本，人盡齊才，用長容短。
員工理念：敬業愛崗，忠誠奉獻
服務理念：滿足顧客服務要求，超越顧客希望，貼心服務，監（零）投訴
我是20xx年9月來到這個公司的，在這期間我學到了很多東西，記得剛來時經理說過：當客房部服務員很辛苦，果不其然，第一天跟著老員工學習累得腰酸背疼，接連一個星期都是這樣。有時熬不住心裡打鼓，這哪裡是人呆的地方。。。最後信念終於超過頭腦：堅持不懈，直到成功。
到現在差不多快一年了，我所學到的東西遠遠超越很多，甚至有很多潛質的影響已經深入我的體內，日後的不經意間我所表現出來的或許就是我這一年所得到的，雖然，在這一年的生活單調，重複乏味，但還好，我堅持得很好。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞能力，還有我心理上的承受能力，更有的再重複中，在寂寞中堅持！
客房部實習總結 篇3
時光飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全，在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了八個月的實習期。回首這將近一年的實習期，內心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
我在客房部實習，在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前，都要經過培訓。當然，客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。每一次進入客人房間，都要先敲門，然後進行床上用品的整理；擦塵也是一項重要環節，每個角落都要擦到位，並且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛髮，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛生間的工作，要更換乾淨的毛巾、清理馬桶、衛生間地面，最後補齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時取走，與此同時，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內容，每天早上10點開始查洗衣，其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然後服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出後由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作，當然還有每天的計畫衛生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會的實習生，我深知自己要學的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發現自己並沒有太多的優勢，因為從來未接觸過酒店管理，一切都需要學習摸索，這對於我來說是一個絕好的鍛鍊機會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是清閒，都要用積極的態度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天，因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發展的支持與讚賞。