餐飲燃氣檢查工作總結範文 篇1
淮北華潤燃氣濉溪分公司度在公司領導、黨總支及縣建委的正確領導下，牢固樹立安全發展理念，在秉承華潤集團“誠信、團隊、務實、積極、專業、創新”企業精神的同時，始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，牢固樹立安全發展理念，強化客戶管理、加大監督監管力度，以標準化、規範化、系統化的方式推進安全生產，提高企業管理水平，並在此基礎上做了很多開創性的工作，讓分公司經濟效益和社會效益邁上了新的台階。
一、度經濟發展的各項生產指標再創歷史新高
1、截止到今年十月份實現銷售天然氣氣量為1085萬方，其中民用戶為319萬方，公服為67萬方，工業天然氣為699萬方）。全年工業戶銷售焦爐氣氣量為2330萬方。
2、公司重新劃分了用戶管理區域，將楊莊礦、石台選煤廠、青龍山、焦化廠等1萬餘戶交由分公司管理。至今，民用戶總戶數已突達到5.1萬戶，公服160餘戶，工業13戶（其中包括焦爐氣用戶4戶）。僅1-10月份，就驗收各類新戶近15000戶，建卡各類新戶近萬戶，用戶的發展與快速增加達到歷史最高水平。
3、對用戶實行兩年一次的免費上門安檢工作，公司專門抽調業務尖子成立了安檢小組，使安檢工作更加專業化、細緻化。總安檢戶數為0戶，成功安檢13000戶，發現隱患3000餘處，主要是針對於立管鏽蝕、無熄火保護灶具、軟管老化、未安裝管卡等多處隱患進行下發隱患整改單，並將安全隱患100%納入公司呼叫中心進行回訪，一方面有力保障了燃氣用戶的安全使用，遏制了重、特大事故的發生，同時也將部門工作的監督性和實效性做到了實處。另外公司還專門組織員工對隱患較多的小區，如恆大明都、楊莊礦四排樓等進行了集中安檢、現場隱患整改等活動，一方面宣傳了燃氣用氣安全常識，一方面將用戶的隱患進行現場立即整改，將用戶的安全落到了實處。
4、度總計小修2處，開通燃氣1864戶，新戶掛表3140塊，舊戶改造306戶，室內漏氣等隱患整改1452處，更換燃氣表311塊（其中過期表258塊），工業戶流量計等燃氣設施維修65餘次，有力地通過優質及時的服務來推進公司的發展。
5、為了全力保障用戶的安全穩定運行，燃氣集團推出自己的燃氣具品牌“百尊燃氣具”，並在大廳設立專櫃進行銷售，真正實現“使用一台百尊燃氣具，用戶就少一個安全隱患”安全的理念。全年共銷售百尊燃氣具500台，並為用戶免費進行送貨、安裝、調試，並履行“三年免費保修、終身維修”的服務承諾。
二、加強管理，工作爭先，服務創優，努力提高用戶滿意度
分公司所有員工把華潤“以人為本”的精神貫徹到工作當中去，想顧客之所想，急顧客之所急，以敬業的精神、優良的服務，來保產量、保生產。
1、截止到今年十月份客服大廳收取燃氣費12.6萬筆，收費金額2802.55萬元；cng充值全年度共17582筆，充值金額為1285萬元，辦理新卡225張，補卡96張。
2、完善和梳理了大廳部分工作流程，將用戶的報修、新戶開通、簽訂用氣契約、業務的諮詢、零戶的安裝及工作流轉均入大廳，一方面使工作銜接更加順暢，另一方面讓用戶感到更貼心方便的服務。全年客服大廳共辦理各項用戶開通流轉3140戶，零戶安裝等流轉200餘戶。
3、加強了各項工程、小區、管網及各類新戶的驗收工作。分公司派出專人對此工作進行管理，嚴把工程驗收質量關，履行各類驗收手續，健全各類工程竣工圖紙，對不具備送氣條件的用戶敢於提出整改意見。全年新戶共驗收計15000戶，全年各類用戶新卡10000餘戶。
4、隨著縣城燃氣的發展,用戶量快速增長和戶內燃氣設施運行使用時間的增加,用氣安全問題日益突出,戶內燃氣安全事故屢有發生。針對以上情況，並本著用戶自願購買的原則，公司與華潤保險經紀、華泰保險聯合推出了“民用燃氣保險”業務，保障最高可達36萬元/年，讓用戶在發生意外時得到一份保障，將損失減少到最小化。自5月份開展此業務以來，已銷售保險金額為近30萬元。
5、建立健全了抄收、安檢、維修、灶具銷售等各項工作考核制度，加強對長期不用戶及重點用戶的管理，提高了員工對工作的積極主動性，使各項工作更加細緻化、合理化。
6、加強客服部的內外部稽查職能，加大了對抄收安檢員的內部核查、過氣表不走、用戶用氣性質的`改變、用戶的違章及長期欠費戶的催費力度。共查處違章用戶4戶，民轉公3戶，追繳各種氣費248603方，補收氣款10萬餘元。
7、加大了員工的專業技能培訓和用戶的安全宣傳力度。全年員工共安全及專業技能培訓15次，提高員工的專業技能和服務理念，從而進一步提升客戶滿意度。利用“3.15消費者權益日”、“學雷鋒活動日”、“政務化開宣傳日”、新小區的開通點火、大廳液晶屏、led屏、電視台報導宣傳等各種形式向用戶廣泛宣傳安全用氣常識，樹立華潤燃氣企業品牌形象。
8、設立了“志願者服務台”等服務爭創崗位，湧現出了一批勇於爭創、敢為人先的服務標兵，起到了良好的示範帶頭作用，得到了縣委、縣政府領導xx縣建委及公司領導的一致好評。今年分公司客服大廳榮獲市婦聯“巾幗文明崗”榮譽稱號；運行部維修工陳杰榮獲市中央花城頤高數碼杯“精緻淮北最美青工”榮譽稱號；多名員工分別榮獲縣建委“先進個人”、“優秀共產黨員”等榮譽稱號。
9、加強員工的服務意識，履行24小時服務承諾，對用戶的各種搶險搶修及時出險處理，消除安全隱患，保證了用戶用氣安全和管網的安全運行。在十八大召開之際，積極回響號召，“多謀民生之利、多解民生之憂”，始終堅持社會效益，堅持“以客戶為導向”的服務宗旨，為用戶提供“專業、高效、親切”服務，用實際行動不斷的提升燃氣公司的服務品牌。
10、配合公司做好降低供銷差等精益管理工作，全員開展kaizen細微改善上報工作。經過宣傳培訓，使員工在日常的工作中形成增效節支的好習慣，有好的工作思路與建議及時上報並採納。短短几個月的時間，上報各類kaizen近百條，人均改善件數達到1.9件。
三、安全生產，消除隱患，狠抓燃氣隱患整改治理分公司始終把安全生產工作作為頭等大事來抓，成立了由分公司經理任主任的安全委員會，保證了自上而下，每個部門、每個崗位都明確了崗位安全責任制度，每個職工都深知自己身上的安全責任，做到層層落實，真正把安全工作落到實處。
1、分公司與各部門經理、部門經理與每一位員工均簽訂了安全生產目標管理責任書，實行了“三個加大”，即加大了對安全目標、安全事故、“三違”現象的考核力度，加大了對基層部門主要責任人、安全員的考核力度，加大了對違規違章的治理力度，並將獎懲兌現與安全責任人考核掛鈎，形成了“公司統一領導、單位全面負責、員工廣泛參與”的共同責任網路，做到了領導強化，任務細化，措施硬化，工作深化，促進了各級安全生產責任的落實，定期召開安全會議，通過學習其他公司的先進經驗，分析近期發生的安全事故原因、汲取教訓，同時結合分公司的實際情況，對現有的安全生產規章制度進行全面梳理、評審，依據新的法律法規，進一步細化安全生產責任追究制度，夯實安全管理基礎。
2、分公司注重抓教育宣傳培訓工作，全年員工培訓達到12次，發放各類安全宣傳彩頁余份。通過培訓，加強了員工對安全管理知識、安全操作規程、操作技能等方面的學習，提高了員工的安全素質，並對重點崗位員工、轉崗員工及新工員實行三級安全培訓教育制度，讓他們熟知上崗前必需的基本安全技能和自己防護知識、安全生產規章制度、勞動紀律，作業場所存在的風險、防範措施及事故應急措施以及有關事故案例等。
3、始終堅持定期開展安全自查活動，並將查出的問題、隱患、整改情況匯總上報。每天班前會結束後由班組長組織嚴格按照規章制度、操作規程進行檢查，並將檢查結果記錄備查。安全員每天對現場環境、設備運行狀況等進行檢查並及時做好記錄，對需要整改的必須落實具體整改人和整改時間，使檢查取得實效，不致流於形式。
4、建立隱患整改機制，對安全隱患一抓到底，徹底根治。度分公司認真貫徹落實《華潤集團安全管理指引》及公司《安全生產獎懲制度》，藉助每月度的公司安全檢查小組和總部大區的年度安全評審的有力契機，全面貫徹和加強了台賬管理及現場安全管理，梳理修訂了分公司職安健、體系建設、客服管理、輸配管理等方面208項安全管理制度彙編，組織開展了班組安全建設和行為安全觀察。通過以上工作，度分公司台賬精細化管理和現場安全管理已經初步取得成效，歷次公司安委會在對分公司的安全檢查中均得到體現，並不斷有亮點出現，得到了公司領導的肯定。
5、全力進行隱患整改工作，保障燃氣管網輸配系統正常運行。分公司針對現有安全隱患和實際情況，制定了戶改和管網改造隱患整改計畫，及時處理各種用戶報修，全體人員加班加點，加快工作進度，整治安全隱患，確保全全供氣。
（1）室內小修小計2次，更換燃氣表311塊，公服戶皮膜表更換12塊，工業戶流量計等燃氣設施維修65餘次；
（2）分公司對存在的各類安全隱患統一排查備案，責任到人進行定期監管，在此基礎上形成長效監管機制，取得了一定的成效。度截止到十月份總計巡線累計達1845餘公里，對在建工程監護22處，巡查漏點15餘處，有力保障了燃氣管網安全運行。
（3）利用先進設備雷射檢測儀對縣區內管網進行雷射查漏，發現漏點並處理249處，有力保障了各項工程的安全施工、燃氣管網的正常供氣和居民的安全用氣；
（4）為了徹底改變縣城區管網老化現象，分公司抽取具有多年工作經驗和工作熱情的員工，完成了濉溪片區低壓鑄鐵管網和埋地鍍鋅管資料的收集、現場勘查、統計和評估工作，並制定相應的整改、管控計畫匯總、上報待公司統一安排組織實施整改，力爭在完成高危管道的整改工作。
（5）準備預案，認真演練，努力提升應急處置能力。根據公司安全生產發展的現狀與特點，，分公司完善修訂了《管網斷裂漏氣應急預案》、《室內漏氣著火應急預案》、《突發事件應急預案》等專項預案，建立健全了應對突發安全生產重大事件的物資、器材等後勤保障機制，基本形成了較為完善的應急預案體系。同時，分公司成立自己的救援隊伍，並加強部門之間協作，有效地提升了各級應急處置能力。分公司於今年年底進行了預案演練桌面推演活動，演練中人員按預案各司其職，嚴格按程式處理，取得了“處亂不驚，臨危不懼，按章操作，化險為夷”的效果，在有效驗證預案的可操作性的同時，使廣大幹部職工受到了教育。
四、工作中存在的問題
濉溪分公司各項生產任務及目標工作已經全面完成，這是分公司所有員工共同奮鬥的結果，工作目標的完成，有力的推動了分公司各項工作持續健康發展和濉溪燃氣事業的全面進步，支持了公司整體戰略目標的實現，為下一步整體建設的開展創造了有利的條件。回顧過去，我們積極應對各種困難與挑戰，紮實開展各項工作，在經濟效益、安全管理、保障供氣、企業文化建設、服務爭創等方面取得了一定成績，但仍存在許多問題：
1、落實管理細化程度不到位。由於分公司於底合資改制，員工深入理解華潤的文化理念不夠深刻，個別同志在解決問題時方法跟不上，導致了工作效率不高，解決問題辦法沒有創新。
2、縣城燃氣的使用與覆蓋還未形成大的規模和效應，尤其是xx區的用戶還未使用上天然氣，工業戶大部分還處在初級和調試階段，經濟效益還不十分明顯，燃氣技術運用效率仍然很低，燃氣工業、經營發展速度和建設規模還不夠理想。
3、與部門之間的工作流轉問題有待加強，尤其是管網施工、舊戶改造等過程中的溝通和後期的路面修復工作需即時跟上，濉溪轄區居民向政府機構、行風熱線等投訴的問題大部分源於此處。
分公司明年將針對以上不足加大各項工作的管理力度，利用各種方式加強對員工的業務知識、安全意識、企業文化的教育培訓，強化勞動紀律的管理，提高各項制度的執行力和監督力，爭取在各項工作都上一個新台階。
餐飲燃氣檢查工作總結範文 篇2
xx年本天然氣公司在縣委縣府及縣建設局的關心支持和領導正確領導下，經過公司領導及全體員工的共同努力做了大量的工作，在生產經營和安全管理等方面取得了一定的成效，特總結如下：
一、生產經營取得了預期目標
4、完成電信住宅樓、住宅樓，農資公司住宅樓、食品公司住宅樓等部分改造(室內表改為戶外表)工作，完成戶內表改造80餘戶。
二、經營狀況步入良性循環，並取得了一定的成效
1、實現銷售稅利，截止10月底累計實現經行銷售收入萬元，主營業務稅金及附加、增值稅總計上交萬元。
2、新增固定資產萬元。
3、民用天然氣費用回籠周期逐步縮短，欠費率由原來的40%—50%，下降到25%—30%。
三、抓重點強化內部管理、引入競爭激勵機制
1、今年公司的重點放在已建成的鹽豐小區、濱江花園、國稅局高樓、財富廣場的庭院的戶室安裝工作;對高灘、壩尾槽新區的.主管及庭院管作為特事特辦、按照縣政府的工作部署和要求，搶時、搶進度與相應的基礎設施同步進行，做到了按時、按量完成相應工作任務，為高灘、壩尾槽的基礎設施的落實創造了條件。
餐飲燃氣檢查工作總結範文 篇3
在賓館總經理的領導下及餐飲部全體員工的努力拚搏下，我們餐飲部較好的完成20xx年上半年各項經營指標，通過強化管理，改進服務，提升質量，上下一致，通力合作，在各部門的大力支持配合下，取得一定的成績，現將主要工作匯報如下：
一、餐飲部20xx年上半年營業收入實完成5.975.432.00元，xx年上半年收入3.891.154.00元20x年和20xx年相比較實際收入提高2.084.278.00元，xx年上半年利潤完成1.007.491.95元，xx年上半年完成利潤226.802.07元相比較提高850.89.88元；xx年上半年營業成本是3.664.351.94元xx年上半年4,897,940.05元同期相比較營業成本增加1.233.588.11元。xx年上半年平均毛利率是50.04%，xx年上半年平均毛利45、48%，xx年和xx年相比較毛利率提高4.56%。今年上半年從經營指標，營業收入均有較大提升，今年上半年我們所作的主要工作是：
1、加強管理人員培訓，提升了個人業務素質
2、加大管理力度，考核力度。
3、加強菜品研發。
4、加大服務員培訓，提升服務質量。
5、控制營業成本，提升毛利。
6、合理使用鐘點工，降低人力成本。
二、雖然餐飲部有很大進步，但是還存在很多的問題表現如下：
1、班組長責任心不強，不能嚴格要求組員，檢查監督力度不夠，管理工作抓得不細、不嚴，在工作執行力上有時出現拖拉敷衍的現象。
2、由於服務員業務流動較強，業務水平良莠不齊在操作規範上不能規範化、程式化、隨意性大。
3、在對客人的服務中，語語言表達能力低，對客人提出的問題應變能力差，於是不能主動應變解決。
4、計畫衛生與日常衛生做的不好，稍忙時不能按計畫去做衛生。
5、從菜品變化創新不夠，菜品質量不能夠長期保持穩定，在口味色澤上不能達到一致。
6、菜品質量上雖然得到好評，但是而出現質量問題，有時也出現上菜慢和亂的現象。
上半年我們餐飲部出現的問題比較多，針對以上問題我們在以往的經營工作當中都逐項的進行強調和要求，對發生的問題逐步加以整改，但偶爾仍會重複發生，這就需要我們在今後工作當中進一步加強改進管理完善監督手段。
三、上半年的工作任務雖然完成較好，但是下半年的工作依舊是任重而道遠，上半年有許多不足缺點也有很多潛力可挖，這就需要餐飲部全體員工針對上半年工作中的不足，認真整改，抓好落實下半年的工作計畫：
1、加大管理的力度，充分發揮廚師長和班組長的管理作用，加強班組建設，提高班組長的管理能力，各級管理人員以身作則從上到下做到，計畫、監督、檢查三落實。在嚴抓嚴管上下功夫，從嚴從細的做好管理工作，重點抓好服務質量和飯菜質量。
2、為了確保飯菜質量的提高，在領導關心下上半年我們出去學習，開拓眼界，鑄造技術，注入新的思路，為我們4月份推出新菜譜，改進早餐形式打下了堅實的基礎。下半年要從細緻上下功夫，通過訂閱烹飪相關雜誌來學習創新菜品，並充分發揮菜品研討小組的作用，根據季節的變化和顧客的需求，跟上市場發展的腳步，每月推出新菜品，使菜品不斷地有創新，有變化，從菜品的質和量上進行要求，力求達到菜品質的一致。
3、在服務人員流動的情況下，也給我們帶來了好多值得學習的知識，我們要關心員工，賓館領導非常重視和關心員工，端午節給單身外地員工發放福利，在此行為的帶動我們要經常和員工溝通思想，了解員工思想動態，更多的給員工以關心和愛護，是他們在快樂中工作，在工作中主動關心員工的生活，調動員工的服務熱情和工作積極性，從根本上進一步提高員工的業務技術，提升員工整體素質。
4、確保服務質量的長期穩定，進一步提高服務質量，在現有的基礎上進一步從敬語服務、主動服務、微笑服務等方面嚴格要求，組織員工學習賓館及部門一些相關的規定和服務知識學習和服務素質的培養。通過觀看電教服務知識使服務工作進一步提升發展，做到服務上檔次、上水平。
5、為確保全年利潤指標的完成，從成本方面進行嚴格控制，合理利用原材料，做到粗了細作，把邊角料的再利用作為挖潛增效的一大亮點，盡最大努力做到物盡其用，努力將低成本的菜做成高檔次的菜品，在菜品的安排和質量上都做好控制工作。從各種原材料的取用上要求後堂各班組嚴格按照要求執行，定期或隨時向員工通報各種原材料的價格，在員工清楚了解各種原材料價格的情況下做到人人都算賬，會算賬，部門每個月定期向員工通報一次各項經營指標完成情況，使每位員工不知是幹活，也要在工作當中學會如何控制成本，節約成本，從節約一瓣蒜抓起，在保證餐飲質量的前提下做好成本控制。
6、嚴格把好採購質量關，即使多方面了解市場物價，調查市場行情，進貨是以質量和價格術說話，要求廚師長隨時了解市場行情，對供應商的價格要定期根據市場行情及時調整，確保所進食品原材料質優價廉。
7、加強部門員工的責任心，從思想上進行教育和帶動，從部門溝通工作方面做好工作，保證經營工作的順利進行。
8、加強部門全員的促效意識，以優質的服務和可口的飯菜作為增加客源的保證。
9、嚴抓衛生質量，認真執行星級標準、環保標準和食品衛生法，確保食品安全，嚴格做好消毒制度，做到每月一次大掃除，衛生區域要做到責任人、實名制，並從設施設備的愛護保養方面做好工作，及時發現問題及時解決問題。
10、加強安全管理工作，按照社會綜合治理的目標開展工作，確保下半年為零。在今後的工作當中餐飲部雖然下半年的壓力很大，但是只要我們餐飲部全體人員在賓館領導的帶領下上下一心共同努力並且在管理工作認真落實以上舉措，我想一定會完成賓館下達的各項指標。