餐飲人員管理制度 篇1
一、所有工作人員上班時間統一著單位配發的工作服,個人不得擅自改變工作服式樣。
二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料製作,專間工作服宜從顏色或式樣上予以區分。
三、工作服應定期更換,保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的.工作服應每天更換。
四、從業人員上衛生間前應在食品處理區內脫去工作服。
五、待清洗的工作服應遠離食品處理區。
六、每名從業人員不得少於2套工作服。
餐飲人員管理制度 篇2
1、總則
1.1為保證深圳市股份有限公司（以下稱“公司”）外派人員認真履行職責，發揮外派人員的橋樑紐帶作用，使外派人員更好地服務於駐在企業，並結合公司的發展戰略、企業文化、管理理念，實現企業資源的有效利用，不斷提升公司的集團化管理水平，制定本辦法。
1.2本辦法適用於由公司派遣、並常駐於參、控股企業（以下稱“駐在企業”）的經營管理、財務管理及技術管理人員。
1.3對外派人員的管理，由公司人力資源部和企業管理部共同負責。公司人力資源部根據部門職責對外派人員的調配、檔案、薪酬福利等實施管理，負責組織對外派人員試用期的考核，協助企業管理部門對其業績組織考核。
公司企業管理部主要負責外派人員的業務管理和績效考核組織，並協助外派人員與公司各職能管理部門、或與其他分子公司的業務聯繫，組織相應資源支持外派人員履行職責。
1.4派駐獨立法人企業的人員除接受公司職能部門管理外，還應服從駐在企業相應管理體制與制度的約束。
1.5外派人員必須具有良好的協調能力和對企業、對工作高度負責的基本素質，熟悉公司的企業文化、管理制度、工作流程、基本發展規劃和專業技術特點，具備獨立履行擬任崗位職責的能力。
2、派遣程式
2.1根據公司直屬或控股企業的需求、或公司認為需要向上述企業派遣人員時，由總經辦會議研究確定人選，或由人力資源部在公司內部遴選、或向社會招聘。
2.2根據擬定外派人員的不同情況，由人力資源部組織相應的教育培訓，並與派駐企業共同確定工作職責，並制定擬任崗位的《職位說明書》。《職位說明書》一式兩份，分別由公司和駐在企業的人力資源管理部門保管。
2.3確認符合外派要求的人員，由總經理簽署《調派通知單》，外派人員持《調派通知單》和《職位說明書》前往派駐單位報到。
3、外派人員工作職責
3.1外派人員除自覺履行駐在企業的崗位職責外，應根據自身崗位特性和公司對外派人員的'要求，履行其相應的職責。
3.2經營管理人員工作職責經營管理人員是指公司派駐參股控股企業的總經理助理、副總經理、總經理、董事長等人員。主要職責是：
3.2.1企業戰略規劃管理貫徹公司整體發展戰略，以構建一體化的戰略規劃體系為基本指導思想，制定或參與制定、審議駐在企業的戰略發展規劃和中長期經營計畫。
3.2.2經營計畫管理嚴格執行公司經營計畫管理的有關規定，編制或參與編制、審議駐在企業的年度和月度經營計畫；組織並監督檢查經營計畫的實施，客觀、及時地向公司反饋駐在企業經營計畫執行情況。上報給公司的經營計畫，應包括銷售、採購、收運、生產、財務、
人力資源等內容。
3.2.3流程制度管理制定企業主要的作業流程、制度，不定期組織討論內部控制原則，評估組織結構和主要流程、制度的實施狀況，不斷最佳化流程制度。
3.2.4借貸、抵押、擔保及股權投資、資本性投資項目的管理下列重要事項，必須經企業董事會討論通過，取得書面授權後才能辦理，如有異常，需及時向公司報告：
1）駐在企業經營過程中發生企業間的資金拆藉以及向金融單位的借貸事項；
2）各企業以其名義及資產對外進行借款、抵押擔保；
3）資本性投資項目中的技改項目（如生產線的改造、新臵）、基礎建設項目（如房屋建築物修建）等，必須進行經濟及風險評估、編制項目可行性報告及項目的推進方案；非生產性固定資產（如汽車、轎車、房屋建築等）的添臵（修建）、租賃等。
3.3財務人員工作職責財務人員是指派駐參股控股企業的財務經理、財務主管、各類會計等人員。主要職責是：
3.3.1嚴格執行會計法規和公司財務制度的規定，嚴格執行公司內部會計核算標準；
3.3.2根據公司財務管理部門的統一要求，正確組織實施駐在企業內部收入、成本、費用、利潤的核算；
3.3.3嚴格執行財務管理及內審制度，不準私設“小金庫”，不準隨意核銷費用，不準任意減增利潤或虧損等。
3.3.4按時向公司上報各類財務報表，及時反饋駐在企業的經營及財務異常情況。
3.4技術人員工作職責。技術人員是指派駐參股控股企業的總工程師、主管工程師和骨幹工程技術人員。主要職責是：
3.4.1根據駐在企業的生產工藝、技術路線等，形成企業的正式規範性檔案，並逐步形成技術管理制度，組織貫徹執行。
3.4.2根據公司技術發展方向，結合駐在企業的環境特點，提出駐在企業技術發展戰略，尋求具有產業化前景的技術研發課題；
3.4.3協助駐在企業實施技術保密及技術人才培養工作。
3.4.4定期就企業的生產工藝及技術發展，向公司提出技改方案及合理化建議。
4、人事管理
4.1外派人員在駐在企業一般安排一至三個月的試用期限，對於不適應駐在企業工作的，由公司研究決定調回、交流或解聘。
4.2外派人員的工資由公司根據其崗位級別確定，原則上由駐在企業發放。因地域工資水平差異而導致的差額，駐在企業高於公司標準的，按駐在企業標準發放；低於公司標準的，由公司補足其差額部分。
4.3由公司內部選派的人員，可以選擇社會保險的參保地點，願意將社會保險移至駐在企業所在地的，由人事管理部門按規定辦理；外派人員的其他一切福利待遇及獎金，由駐在企業按本企業標準執行。
4.4為鼓勵員工積極參與對外投資項目的管理工作，公司對外派人員
給予一定的經濟補助，年終根據考核結果確定補助標準，按照公司相應的發放辦法一次或分次發放。
4.5公司根據集團化管理的要求，建立外派人員的正常交流制度。重要崗位的人員，定期組織進行跨企業、跨區域之間的交流；一般崗位的人員，根據需要適時組織交流。
5、業務管理
5.1外派人員在駐在企業的業務活動，公司各部門有責任給予大力支持。能夠直接對口聯繫的，外派人員可以與相應管理或業務部門聯繫，需要統一協調的事宜，由企業管理部門負責。
5.2公司直接涉及的相關業務，包括財務、工程管理、技術研發等部門，有責任協助外派人員履行職責，對於外派人員提出的業務支持要求，必須認真對待，及時處理。
6、情況報告
6.1外派人員應定期和不定期地向公司報告個人工作情況和駐在企業的經營情況，報告的形式包括書面報告和當面述職，對於經營過程中出現的重大或緊急事項，應及時報告，且不限報告形式。
6.2外派人員每年四次定期報告工作情況，具體時間應在每季度首月的二十五日前報告上季度的工作，其中一季度為報告全年工作情況。報告的內容主要包括：駐在企業的經營情況、發展前景、股東關係、經營班子工作評價、重大決策的執行情況，以及本人履行職責情況、
業務活動中出現的問題、需要公司協助解決的困難、對該企業及其經營活動的看法等。
6.3經營管理類、財務、技術類最高主管每半年需向公司總經理當面述職。述職由公司統一安排，相對集中時間、集中人員、集中地點進行，結合公司集團化管理的相關培訓活動統一組織實施。述職期間發生的差旅費由公司負責，按相應標準報銷。
7、績效考核
7.1外派人員除接受駐在企業組織的績效考核外，同時接受公司的相應考核。考核形式包括日常履行職責的監督檢查和年終統一組織的考核測評。考核由公司人事管理和企業管理部門按照職責區分組織，考核結果與年度經濟補助標準掛鈎。
7.2績效考核目標分為兩部分，即本職工作的績效目標與企業增值活動績效目標。本職工作績效目標由其所在企業確定並進行考核，企業增值活動績效目標由企業管理部門在與外派人員磋商的基礎上確定。
7.3對違反本辦法，工作不稱職、失職或不接受公司監督管理的人員，將對其實施通報批評、扣發補助金等處罰，情節嚴重的，按公司人事管理的有關規定處理。
8、附則
本規定自頒布之日起實施。解釋權歸企業管理部。
餐飲人員管理制度 篇3
一、外籍人員的安全管理工作，在黨委統一領導下，按照各相關管理部門協調配合的原則，國際合作交流處、保衛處、後勤處等部門各負其責。
二、來校從事教學、留學、進修、學術交流等活動的外籍人員到校後，國際合作交流處應及時將外籍人員的有關資料信息情況通報保衛部。
三、外籍人員到校後應及時辦理相應證件，憑證出入校門、公寓等場所。
四、各管理部門應及時組織外籍人員學習國家的相關法律法規、北京市的相關法律法規、學校規章制度，並要求外籍人員不得干涉我國的內部事務，不得參與非法活動。
五、各相關部門的工作人員要嚴保國家秘密，做好外籍人員的安全工作，發現問題及時處理，並報告給上級部門。
六、建立健全外籍人員公寓的各項規章制度，做好防火、防盜等安全防範措施，並認真落實，加強安全管理，糾正違章違紀。安排好工作人員和安保人員，切實做好外籍人員的安全工作。
七、未經批准任何人不得進入外籍人員公寓，外籍人員不準擅自留宿他人，對私自留宿的行為，管理人員有權進行制止；對不服從管理，造成不良後果的，交由保衛部進行處理。
八、保衛處需完善對外籍人員安全工作的管理規定及外事工作的工作程式，預防涉外事件的發生；對外籍人員公寓加強監督檢查，對存在的安全隱患及時督促相關部門進行整改；同時對竊密、泄密和涉外事件進行認真調查處理。
九、違反上述規定，視情節後果輕重，追究當事人和相關責任人的責任，構成違法犯罪的`，移送司法機關追究法律責任。
十、本規定由保衛處負責解釋，自公布之日起施行。