一、儀容儀表
1、員工應注重儀容儀表。
2、員工上班必須身著工裝、佩戴工號牌和統一規定的髮夾。工裝必須保持乾淨、整齊。
3、員工上班前必須化淡妝(顧問還須化眼影、粉底、腮紅),當班期間保持面色自然、面帶微笑、大方得體、端莊自信的職業形象。
4、員工上班不得佩戴手飾(如手鍊、手鐲、戒指等)。不準留長指甲,不準塗指甲油。給顧客服務時,必須佩戴潔淨口罩。
5、員工在上班時不準依偎牆壁、櫃檯,不準有當著顧客面剔牙齒、掏耳朵、打哈欠或高聲喧譁等不雅行為。
6、員工上班不準吃有異味的食物(如大蒜等);不準吃零食、乾私活(如洗衣、織毛衣、編織小玩具等);不準在工作區域內(不含員工食堂)吃早歺、晚點。
二、言談舉止
1、員工上班一律要使用標準國語。
2、提倡文明用語,為顧客服務,禁止用服務忌語。
3、員工與顧客交談態度要和藹,不卑不亢,自覺控制語音,語調要平穩。如與顧客相遇時,要主動讓路;與顧客同行時,應讓顧客先行;在給顧客端茶送水時,杯子要放在顧客坐位的右上角。
4、員工上班接待顧客或接聽電話,必須按照會所規定的流程及話述開展工作。不準在顧客面前講一些有損會所形象的語言。
5、員工對待顧客提出的問題和要求,要認真聆聽,耐心解釋,解答不了的問題,應及時請示匯報。
三、工作守則
1、員工上班一律不準身上攜帶手機進入會所服務區域,不準用會所電話接打私人電話。
2、房間服務燈亮時,除顧問、技術主管協助美容師開展工作外,其他員工不得擅自闖入房間。
3、員工凡在會所內拾到顧客錢物,必須原封不動將錢物上交會所行政部處理。不準私藏、私分或私吞。
4、員工要樹立當家作主,勤儉節約的新風尚。上班做到“人走燈滅,人離籠頭關”,不無故浪費水、電和燃氣。
5、員工不得在會所服務區域內會見親友。
6、嚴禁竊取任何屬於會所或他人私有的財物,一旦發現,予以嚴懲。
7、嚴禁泄漏會所商業信息、財務機密及經營狀況。
8、員工不得在會所經營區域內,追逐嬉戲,吵嘴打架,大聲喧譁。
9、禁止員工利用工作之便,向顧客謀取個人利益,不準接受顧客禮品或收取小費。
10、員工不得在會所擅自集合、張貼標語,進行非法宣傳活動。禁止造謠惑眾,煽動他人違反會所規章制度。
11、員工應服從會所工作安排,無正當理由,不得拒絕工作調度。
12、員工上下班應從員工專用通道出入。
13、上下班員工交接班時,必須把職責範圍內的設備、設施、工具、容器、儀器、錢物及完成任務情況交接清楚。
14、顧客要求參觀會所,必須事先經會所總經理批准,不準隨意帶人進入會所重要部門或到存放儀器、設施設備等處參觀。
15、員工負有保護會所財產和顧客錢物安全的義務及責任。如因工作失職造成經濟損失的,由失職者承擔賠償責任。
16、員工應遵守會所設施設備、儀器、工具的安全操作規程。未經許可,嚴禁私自在員工宿舍安裝各種電器設備和私拉電線。
17、員工必須熟悉會所工作區域內滅火裝置的位置及使用方法。如遇意外事故,應服從統一調度並積極參與排除工作。發現可疑人員,應及時向會所總經理或行政部匯報,並跟蹤防範。
18、會所發出的檔案、通知和規定等,員工必須在三天之內閱讀並簽確認。每天的會議記錄應當天簽確認。否則,其後果自負。
19、員工除上班時間外,有義務參加會所統一組織的學習、培訓、會議和文娛體育等活動。
20、員工上班必須堅守工作崗位,滿負荷、高效率地工作。並模範帶頭、自覺遵守會所的各項規章制度。
21、員工除服務顧客外,嚴禁在會所使用公共物品或做私活:如在客房換衣服;在會所洗衣物(包括工作服);用會所的抽紙、捲紙、吹風等。
第六章 輪牌站崗管理
1、會所顧問、美容師分為a組和b組二個小組,劃歸顧問組組長領導。美容師屬本小組顧問直接領導、管理和業務調度。
2、各組美容師、顧問要服從收銀員每日的安排,並按規定程式輪牌,美容師在地門市大門旁站崗候客,顧問可坐崗候客。
3、各小組的顧客優先由各小組美容師服務。指定顧客由指定美容師服務,不過牌;做客時要翻牌,輪牌時除打牌,同時也要翻牌;美容師第一天少牌的,第二天就是頭牌,以此類推。
4、頭牌美容師上早班應在一樓門市候客,如一小時內仍沒有等到顧客的,在告知收銀員後方可坐崗(直到等到顧客為止),同時收銀員應及時用內機通知下一牌美容師到地門市站崗候客,每30分鐘由收銀員叫人換崗一次。
5、美容師輪換站崗,因工作或其它情況需要離崗時,必須事先告知收銀員,並填寫好起止時間,方可離崗,否則視無效站崗;美容師每人每日除正常輪牌站崗候客外,必須站滿一個半小時(含一個半小時),沒站滿的第二天補站;美容師凡連續三天因忙於服務顧客,無時間站崗,須經本小組顧問、收銀員證明,行政部經理批准的,可以不補站崗;美容師凡有時間補站崗而不肯補站的,應停牌補站崗,收銀員按時通知其站崗,三分鐘內必須到崗,否則每人每次罰款5元,嚴重不服從管理的美容師第二天停牌叫崗;美容師輪牌站崗,每隔三天,由行政部經理檢查清理一次。凡發現有違規的參照《獎懲制度》有關條款處罰。
6、早班美容師每日在下班前15分鐘不輪牌,由收銀員安排當晚班的美容師繼續輪牌,在地門市站崗候客;凡當天顧客安排不過來的情況下,早班美容師必須無條件加班,拒單者每次罰款50元,並視其情節,嚴重者可停牌一天至一周(七天),罰款必須當天交行政部,如逾期不交者,在當月工資中按雙倍處罰。
7、美容師的指定顧客在無預約情況下來的,如該美容師有時間,顧問必須安排該美容師為其服務,如顧問在安排上出差錯,由顧問賠單給美容師(含輪牌安排)。
8、收銀員必須在上午10點半鐘提前通知二牌美容師在11點20分鐘之前就中餐完畢,11點半鐘準時到地門市換崗候客;下午5點鐘前通知接崗的美容師5點鐘準時換崗。
9、當天凡頭牌美容師在服務顧客,應由沒做事的二牌美容師到地門市站崗候客,如頭牌美容師服務顧客已完畢,仍由頭牌美容師優先在地門市候客;其它情況按照第3、4條執行。
10、美容師不得無故在顧問安排顧客時說有事,或說身體不舒服拒絕接待、服務顧客。如美容師有特殊情況的(如生理原因只不安排做bb16,其它項目照常安排),必須提前二個小時向行政部經理申請批准後,由行政部經理告訴收銀員劃好預約表,方可不排客;凡因顧客多、業務繁忙,顧問安排其他美容師不過來的情況下,由行政部經理安排已請假或休假的美容師無條件回會所接單,如不服從行政部經理安排的,按本制度第6條處罰。
11、頭牌美容師既不在服務顧客,又不在員工休息室待崗,也沒向收銀員報告其去向,造成地門市空崗超過15分鐘仍找不到人的,按《人事考勤制度》有關條款處罰。
為了保證美容院或美容醫院或美容科(室)的各種工作順利進行,美容院或美容醫院或美容科(室)應該根據自己的具體情況對服務項目、員工的崗位責任、日常管理制度作一套完整的規定,以文形式公布。這是對員工行為規範及準則作出規定,也是檢查工作的依據。
一、規章制度制定
(一)美容院規章制度
美容院規章制度可根據不同地區、開展的不同美容項目以及規模來制定。
1.遵守中華人民共和國的法律,嚴格執行美容院的各項規章制度,服從管理人員的分配調動。
2.員工應該關心美容院的經營情況和管理情況。
3.愛護美容院各種設備。
4.員工要團結協作;互相幫忙,互相關心,互相愛護;互相監督。
5.顧客至上,服務第一;熱情待客,舉止大方。
6.員工不得遲到、早退、曠工,不得代他人簽到;遵守美容院的考勤制度。
7.工作時間不得打私人電話,不得吃零食、吸菸、喝酒、大聲喧譁。
8.工作期間必須穿工作服,服飾須整潔。
9.不準向顧客索要小費或假公濟私。
10.節約用電用水;節約美容化妝品材料,不得浪費。
(二)美容醫院或美容科(室)規章制度
在經營和管理美容醫院或美容科(室)過程中,其實是涉及到多方面的規章制度,它的規章制度比美容院更嚴格、更細緻,主要包括領導體制、醫療、教學科研、技術管理、經濟管理、總務、財務以及思想政治工作等方面的規章制度,但作為美容醫院或美容科(室),畢竟具有其特殊性,其規章管理制度主要可以從下面幾方面考慮:
1.職能科(室)的日常工作制度:包括領導帶班、各級會議、請示報告、值班、病案管理、會診轉科、隔離消毒、儀器使用等多方面的工作制度。
2.對服務對象的管理制度:主要體現在服務對象在接受服務等醫療保健時必須遵守的各種規章制度。
3.有關工作人員職責的規定:主要是以工作人員的種類和職稱為主綱,對不同職位、不同技術人員、不同職稱的主要責任,依據具體的美容醫院或美容科(室)進行細緻的規定。
4.其他應該完善的規章制度:美容醫院或美容科(室)與其他醫院相比有其特殊性,應該制定一些有自己特點的規章制度,以完善對它的管理。
二、日常管理
1.定期培訓制度:包括定期業務培訓、定期新技術講座等制度。
2.化妝品與儀器設備使用制度:包括領用化妝品制度、設備使用與維護制度等。
3.定期開會制度;美容院或美容科都要養成定期開會制度,一方面可互相切磋美容新技術以及互相遇上的具體事情,另一方面也可以將美容院或美容科的事務與員工進行溝通。
4.崗位責任制度:美容院、美容醫院或美容科(室)所定的各個崗位責任都必須讓員工自覺遵守。
5.考勤制度:包括上下班時間、輪班制度、請假(事假、病假)手續制度,還有包括遲到、早退、曠工的處罰制度以及辭退等制度。
6.財務制度:美容醫院或美容科(室)可按照財政部頒發的《醫院財務制度》執行,美容院則按自己企業規定的財務制度執行,做到有收款、登記、結賬、收據與發票管理以及財務監督等。
7.獎勤罰懶制度:美容院管理應該看清特殊性,講究藝術性,突破傳統性,強調靈活性,做到量化基準,獎勤罰懶,超額加薪,多勞多得等制度。優秀員工實行獎勵,包括精神獎勵和物質獎勵;對違反規章制度的員工要批評教育、處分或經濟上處罰,嚴重的要接受法律制裁。同樣美容醫院或美容科(室)也應當做到這點。
8.財物保管制度:不管是美容院還是美容醫院或美容科(室)都應當對財物貨品保管定個制度。做到分類保管,有出入庫記錄,有保管員、領用人、覆核人等簽。
員工按規定時間出勤,並按以下規範約束自己的言行,以保證正常的營業秩序和良好的工作狀態:
1、員工早上見面後,應互道“早安”,遇到上司,應主動向上司問候“早安”。
2、打卡後立即到更衣室按規定更換好工作服,佩戴工作牌並化好妝,不得利用工作時間在營業現場裝扮儀容。
3、到崗位後應立即打掃衛生,清理物品,準備好工作中所需的用品。
4、不得拿私人物品到營業現場。
5、工作時間不得大聲喧譁,做與工作無關的事情。
6、工作時間不得打私人電話,如有特殊情況應請報主管批示。
7、工作時間不得串崗,聚集聊天。
8、工作時間不得躺在美容床,美發椅上,應隨時保持端莊的儀表。
9、在不影響工作的情況下,會客請到指定地點,時間不得超過10分鐘,並向主管請假,不得擅自行施,嚴禁在工作管理現場或操作時間會客。
10、操作時不得與顧客以外的人員閒聊。
11、嚴禁營業時間私自外出或擅自享受任何服務。
12、因公事外出,必須換上自己的服裝,嚴禁穿工作服外出(如遇特殊情況,酌情處理。)
13、退勤及就餐時,請按指定員工通道出入。
14、在非當班時間到營業現場時不得與當班員工在營業現場閒聊。
15、請在指定飲水,不得將飲水杯帶入營業現場。營業結束時,按營業結束規範完成有關工作。
為了保證美容院的各種工作順利進行,美容院應該根據自己的具體情況對服務項目、員工的崗位責任、日常管理制度作一套完整的規定,以文形式張榜公布。這是對員工行為規範及準則作出規定,也是檢查工作的依據。
美容院規章制度 衛生守則
1、經常保持牆壁、天花板、地板、窗戶乾淨、常洗常換;
2、保持廳內空氣清新;禁止吸菸;
3、每天用潔淨的布擦拭美容儀器、美容架、美容床、美容櫃等;
4、每天工作前用紫外線消毒所需的器具、存放於櫃內備用。毛巾不能重複使用不同的客人;
5、地板、地面每天清理、並保持全天干淨,有污物垃圾要及時清理;
6、室內不能有害蟲、不應有煮食、不得有寵物等。
美容院規章制度 日常管理制度與崗位責任制
一、美容院的規章制度 (供參考)
1、遵守中華人民共和國的法律,嚴格執行美容院的各項規章制度,服從管理人員的分配調動;
2、員工應該關心美容院的經營情況和管理情況;
3、愛護美容院各種設備;
4、員工要團結協作;互相幫忙,互相關心,互相愛護;互相監督;
5、顧客至上,服務第一;熱情待客,舉止大方;
6、員工不得遲到、早退、曠工,不得代他人簽到;遵守美容院的考勤制度;
7、工作時間不得打私人電話,不得吃零食、吸菸、喝酒、大聲喧譁;
8、服飾要整齊;
9、不準向顧客收小費,假公濟私;
10、節約用電用水;節約美容化妝品材料;不得浪費;
二、 美容院日常管理制度 (供參考)
1、定期培訓制度;
2、化妝品與儀器設備使用制度;
3、定期開會制度;
4、崗位責任制度;
三、 美容師工作程式 (供參考)
1、上崗前做好美容師的個人衛生;
2、穿好工作服,配戴好卡片;化淡妝;
3、將自己所要工作的用品、用具、化妝品等備齊,並整齊地放在工作推車上;
4、調整好美容床位高低,更換好床單等;
5、禮貌待客,主動微笑向來客介紹美容院服務項目;
6、吩咐客人將物品暫存好;
7、將自己雙手用酒精進行消毒;
8、詢問客人需要做什麼項目,並做好建卡工作;
9、完成領導交待的其它任務;
10、歡送客人。
美容院的衛生要求
一、衛生的基本知識
1、細菌是一種微生物,幾乎存在於任何地方。如果有一定的溫度、濕度和營養的條件就會大量地繁殖,細菌進入人體的主要通過皮膚傷口、口腔、鼻腔、眼、耳等;
2、保持清潔衛生;
3、消毒:消毒有煮沸消毒、蒸汽消毒、乾烘消毒、紫外線消毒、化學消毒等;
二、美容院的衛生消毒
1.煮沸消毒:將洗淨的毛巾、美容衣、床單、美容工具等直接煮沸20分鐘,可將細菌全部殺死。
2.烘烤消毒:主要用於消毒毛巾,將洗淨晾乾的毛巾放入紅外線烤櫃內消毒,用時取出,具體操作看烤櫃說明書。
3.紫外線消毒:主要用於消毒美容器具及淨化室內空氣。器具也可經肥皂水洗淨後再經清水洗淨後擦乾後在紫外線下消毒,包好備用。
4.酒精消毒:用75%酒精溶液主要用於消毒剪刀、暗瘡針、2%的碘酒溶液主要用於皮膚及小傷口等消毒。
5.過氧化氫消毒:3%過氧化氫溶液用於清洗皮膚及傷口。
6.新潔爾滅消毒:0.1%的新潔爾滅溶液用於浸泡各種器械也可消毒皮膚。
美容院的經營管理各家有各家的管理方法和自己的所定的制度但總的原則是:
1、要有定編定崗定製度:不管美容院多大都需要制定員工編制和員工崗位責任制以及各種規章制度(如服務記錄製度、收款制度、產品銷售提成制度等);
2、 經營的幾條原則:一美容院要有人情與產品銷售理念原則;二要讓員工樹立客戶永遠是上帝的原則;三是要有小美容廳大作為的原則;
3、基本的經營三要素:成本、銷售、利潤
(1)成本:包括美容院經營費用、美容用品成本、員工工資、其它額外開支等,其中經營費用包括固定開支(房租、貸款、員工工資、保險費、儀器折舊費等)與非固定開支(包括水、電、煤氣費、稅金、其它額外開支等)
(2)美容院的銷售原則:
a、廣告宣傳銷售原則:廣告要根據自己能力做,主要有宣傳手冊、宣傳畫、招牌廣告、燈箱廣告、報紙、廣播、電視等,關鍵要在公眾中樹立品牌效應,讓更多人知道你的美容定位。
b、美容廳內外促銷原則:美容院為了提高知名度,常常在美容院門口或外面公眾廣場做些促銷活動。主要內容包括向過往顧客免費講解皮膚護理知識、免費測試皮膚、向客人推薦美容護膚品(有的可免費使用贈送品或材料)、當場示範演示、並發放服務優惠卡(包月、包半年、年等)。
c、定價原則:定價原則主要考慮如下幾個因素,行業價格因素、消費者承受力因素、服務成本高低因素、基礎成本(護膚用品、水、電等)因素、國家政策因素、美容院所處因因素等。
d、美容產品的成本控制原則:產品成本控制包括控制產品存貨量(儘量採用代銷)、減少浪費和消耗、實行產品使用登記制度等。
e、成本核算原則:美容院的成本核算分兩部分,一是直接用於顧客美容服務中的美容用品的核算,二是直接在美容院銷給顧客的美容用品的核算。前者成本核算可直接計到服務項目中,一般要計算一下美容用品成本百分率m%(m%=當月或日美容用品成本/當月或日營業額*100%);後者售價則用公式:售價=進貨價格/1-加成率
(加成率可根據美容院的檔次、服務人員服務素質、產品檔次以及行業價格因素來定出美容院自己的加成率)。
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