學校食品安全管理協定書 篇1
甲方：……學校
乙方：……
為了進一步加強學校食堂、小賣部管理，使學校食堂、小賣部達到衛生、安全、高質、微利的原則，保障師生生活正常進行，嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》條例及國務院《學生衛生工作條例》等，並結合學校實際情況，特協定如下管理條例。
學校食堂、小賣部承包人應嚴格執行落實，如有違反此協定內容，應自覺接受相應處罰，情節嚴重的應負一切經濟及法律責任。
一、食品安全管理
1、食堂、小賣部建立定點採購食品制，對米、面、油、調味品實行定點採購，並索取相關證據。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅持自產自銷原則，嚴禁銷售校外無證食品，違者罰款100元。
3、不採購、不加工、不製作、不銷售腐敗、變質、有毒、有害或超過保質期的食品及“三無”產品，違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛生法》的有關規定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的(經相關衛生部門裁定)，除沒收非法所得外，處以1萬至2萬元罰款。情節嚴重的，將移交法務部門，追究法律責任。
5、肉類清理後應做到無血、無毛、無污，魚類處理後應做到無鰓、無鱗、無內臟，活禽宰殺後應做到放血完全、去毛、去內臟，清洗乾淨，一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類按“一檢二洗三泡四切”的順序操作，做到無泥沙，無雜草，無枯葉，無老莖，一處不合格罰款10元。
7、麵食無焦糊、酸鹹等現象，米飯軟硬適中，不夾生，無砂粒，一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱，肉類要煮熟煮透，防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。
9、在食品製作中，要認真仔細，食品中不準帶入不該帶入的物品，比如頭髮絲、草、蟲子等，否則每次處以10元罰款。
10、不準銷售經營範圍以外和規定不讓出售的食品，違者處以500至1000元罰款。
11、不準在規定時間、地點以外經營，違者每次處以200元罰款。
二、衛生管理
1、出售直接入口的食品要使用食品夾，不準直接用手拿食品出售，否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時穿整潔的工作服，戴乾淨的工作帽、口罩，並把工作服扣子扣好，一處不合要求罰款5元。做到四勤(即勤洗手剪指甲;勤洗澡理髮;勤洗衣服被褥;勤換工作服)、頭髮裹進帽中，一處不合要求罰款5元。
3、不準穿工作服上廁所，不準隨地吐痰，不在工作間吸菸。男不留長髮鬍鬚，女不染指甲，不帶手外飾，不穿拖鞋上班，便後要洗手，違者每人次罰款5元。
4、每餐營業結束，調料要加蓋，工具、用具、灶上灶下、地面清掃乾淨，並處理好剩菜，一處不合要求罰款10元。
5、炊具設備要保持整齊、清潔，工具、用具做到不銹不霉，加工台面清潔，抹布乾淨，一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛生實行四過關，即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的，每次罰款100元。
7、倉庫物品要分類擺放整齊，糧食要隔牆離地放在糧架上，蔬菜要放在菜架上，各種物品不能直接落地，一處不合格以10元罰款。
8、加工下來的廢棄物要及時打掃，並於開飯前清運。加工切配結束後，要把地面、加工台、工具、容器清掃洗刷乾淨，一處不合要求的.罰款10元。
9、殘渣剩飯嚴禁倒入排水管道，否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池，爐灰要堆放到指定地點，違者罰款10元。
11、食堂對所轄的地面、牆壁、門窗、售飯台、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門前等衛生區衛生負責，檢查一處不合格的每次罰50元。若上級參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
三、其它方面
1、承包人及所有工人在工作中出現意外傷害，責任自負，與學校無關。
2、不準酗酒鬧事，違者罰款200元。
3、食堂要愛護使用公物，人為損害的除照價賠償外，罰款20至1000元;污染公共設施的，故意破壞公物，罰當事人500元至1000元。
4、未經校方同意，不準轉包、分包。擅自轉包的，校方有權解除契約，責令停業，且承包費不退;擅自分包的，視為違紀行為，處以承包費20%的罰款。
5、由於人為因素停餐，每停一餐，罰款200元，直到開業為止。
6、在衛生防疫、質量監督部門抽檢活動中，凡是不合衛生或質量要求的，每次罰款200元。
7、在學校的重大活動中(如期末考試等)，承包人必須無條件服從學校安排，否則處以500元的罰款。
甲方(蓋章)：
乙方(簽字)：
二0**年*月**日
學校食品安全管理協定書 篇2
監督單位： 發包單位：
作業方一： 作業方二：
為了認真執行國家“安全第一，預防為主”的安全生產方針、政策法令、法規和有關規定，明確各自的安全生產責任，確保 現場施工安全作業。依據《中華人民共和國安全生產法》第四十條：“兩個以上生產經營單位在同一作業區域內進行生產經營活動，可能危及對方生產安全的，應當簽訂安全生產管理協定，明確各自的安全生產管理職責和應當採取的安全措施，並指定專職安全生產管理人員進行安全檢查與協調”的規定。經三方協商同意，制定此協定，三方遵照履行。具體條款如下：
1、必須認真貫徹國家有關安全生產的方針、政策;嚴格執行有關勞動保護法規、條例、規定，嚴格遵守機械製造行業、建築和安裝行業有關安全規定和安全操作規程進行施工作業。
2、施工方必須制定保證施工作業安全的安全制度、措施，配備各種安全防護設施，確保檢查到位、措施到位。
3、施工方要對施工作業人員要進行安全教育，強化作業人員的安全意識，杜絕違章作業。
4、在同一區域或在同一地點或同一台(套)設備設施上作業時，施工雙方方必須明確一位安全生產管理人員，負責本單位施工安全以及同另一方在安全方面進行協調的工作。
5、施工作業雙方要經常在施工中對安全問題進行溝通和協商，當施工中發生衝突和影響施工作業時，雙方要先停止作業，由各自的安全管理負責人進行協商處理。
6、雙方在交叉作業施工前，應當互相以通知的形式告知對方本施工單位施工作業的內容、安排及應注意的安全事項。
7、施工方要施工作業中加強安全檢查，發現問題要及時處理解決，消除安全隱患。
8、發包單位負責對施工方領導和安全管理人員進行作業現場及環境的安全技術交底，明確安全技術要求，要對交叉作業地點派安全員進行監督管理，要對施工方定期進行檢查。
9、監督單位對一般施工作業要定期進行安全檢查，對危險作業要派專人進行現場監督檢查、協調管理。
10、協定各方在施工中要認真負責，共同做好交叉作業區域內安全工作。
11、該協定一式四份，四方各一份。
12、其他需註明事項：(根據需要填寫)
監督單位： 發包單位： 作業方一： 作業方二：
(簽字蓋章) (簽字蓋章) (簽字蓋章) (簽字蓋章)
年 月 日
學校食品安全管理協定書 篇3
為了加強對租賃廠房和場所的安全管理，明確租賃雙方的安全責任，依據《中華人民共和國機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》和《上海市安全生產條例》等法律法規，預防和杜絕各類事故的發生，確保人身和財產的安全，租賃雙方就租賃廠房和場所簽訂以下安全管理協定：
一、租賃雙方概況：
1、出租方(單位全稱)： 法定代表人或委託代理人： 地址： 聯繫人： 電話：
2、承租方(單位全稱)： 法定代表人或委託代理人： 電話： 租賃廠房和場所地址： 租賃面積： 從業人數：
附屬設施設備：
租賃契約有效期：自 年 月 日起至 年 月 日止;
生產經營範圍：
二、租賃雙方的職責和義務：
(一)出租方的職責和義務：
1、嚴格遵守國家有關安全生產、治安消防及特種設備管理等規定，按照本協定各項條款，督促承租方依法從事生產經營活動。
2、督促承租方制定和落實各級安全生產責任制度，建立健全安全工作的
長效管理機制和相應的事故防範措施及應急處置預案;
督促承租方對所承租的廠房和場所內加強安全管理。
3、出租方應定期或不定期對承租方的安全生產狀況進行檢查，並向承租方書面通報出租方對其安全檢查的情況，督促承租方及時做好隱患整改工作;對隱患整改工作拖諉的承租方應開具書面整改通知書，責令並限期承租方立即整改;
承租方對出租方督促整改的隱患拒不履行整改，可能導致人身和財產危害的，出租方可提前終止租賃契約。
發現承租方有安全生產違法行為的，出租方應當及時勸阻並向所在地區的安全生產監管部門和專項監管部門報告。
4、承租方因正常的生產經營活動需要，向出租方提出安全生產、治安消防等方面的業務諮詢和其他需求時，出租方有義務在符合國家有關法律法規的前堤下，給予承租方提供便利和業務諮詢或指導。
(二)承租方的職責和義務：
1、嚴格遵守國家有關安全生產的法律法規和本協定各項條款，具備相應安全生產資質和條件，並服從出租方對其安全生產的統一協調、監督管理。
承租方應根據出租方出具的書面整改通知書，應落實責任人員及時整改排除隱患，整改結束後應報出租方復驗備案。
2、租賃廠房和場所實行“誰承租，誰負責”的原則，承租方法人代表即為承租方安全管理第一責任人，在租賃廠房和場所內從事生產經營活動，必須符合租賃契約中規定的經營內容;如需變更，應事先徵得出租方同意並在租賃契約中給予變更後方可進行;
承租方不得擅自違規經營，嚴禁違法經營。
3、承租方必須嚴格執行財務制度、報警聯網裝置管理制度及防盜設備設施制度，保險箱內夜間不存放超額現金。
4、承租方必須為所聘員工依法辦理用工手續並如實向出租方上報從業人數;承租方所聘員工(包括其家屬等)進出租賃廠房和場所，應辦理臨時出入證;如需在租賃場所留宿居住的，應事先徵得出租方同意並按上海市公安局的有關規定，辦妥臨時暫住證後方可留宿;留宿居住人員應嚴格遵守國家有關法律法規及出租方安全保衛等有關規章制度。
5、承租方保證不出現辦公、生產、生活場所“三合一”現象;
6、承租方應嚴格執行《消防法》，按規定配備有效完好的消防器材、應急照明、安全出口標誌，並落實專人定期檢查、做好記錄;制訂應急救援、疏散和滅火預案，定期對所聘員工進行消防安全知識的宣傳教育和培訓，適時開展消防實戰演練;保證不在外牆窗戶上設定鐵柵欄，不在消防器材周圍和安全出口通道上堆物，確保消防安全出口通道暢通無阻。
7、正在使用的特種設備經檢驗、檢測、驗收合格，從事特種作業人員必須持有相應的資格證書，並按照有關規定進行年檢和複審，並報出租方備案。
8、承租廠房和場所內的電器線路等裝修工程和設備安裝應符合相關技術標準和消防安全規定，嚴禁違章亂接亂拉電線和違章使用各類電加熱器;
如需增大用電量或對原有電器線路重新敷設、改造的，必須事先徵得出租方同意、按規定辦妥有關手續後方可施工。凡涉及國家規定需審查驗收方可使用的設備，按國家有關規定辦理。
承租方不得擅自改變和破壞建築物結構;
9、承租方因生產經營需要，需要在其承租的經營場所內進行明火作業的，必須事先向出租方安全保衛部門和防火監督部門提出動火申請，經審批同意，並落實有關防範措施後，由持證人員按“十不燒”規定進行施工作業。
10、租賃區域內不得生產、經營、存放危險化學品，嚴禁裝載易燃易爆物品的車輛進入租賃區域;
11、租賃場所系辦公用房的，嚴禁使用液化氣、電爐等設備。
12、承租方不得擅自轉讓或轉租租賃的廠房和場所。
三、其他事項：
1、雙方應自覺履行本協定書中規定的有關條款，違反的一方必須依法承擔相應的法律責任。
2、若發生安全生產事故時，承租方應當按事故類別立即如實報告所在地的安全生產監管部門和專項監管部門及出租方。
出租方接到承租方事故報告後，亦應當按事故類別立即如實報告所在地的安全生產監管部門和專項監管部門及出租方的上級主管部門。
3、本協定經雙方單位蓋章、法定代表人或委託代理人簽字後生效;
4、本協定一式二份，出租方和承租方各持一份;
5、本協定的有效期為：自 年 月 日起至年 月 日止;
出租方(蓋章)： 承租方(蓋章)：
法人或代理人 法人或代理人
(簽字)： (簽字)：
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日