幼稚園飯堂後勤人員工作計畫 篇1
一、指導思想
後勤工作是做好幼稚園管理工作和教育工作的基礎所在，本學期我園以營養午餐為抓手，認真貫徹《幼稚園教育指導綱要》，切實做好食堂管理工作，做到責任明確，分工到人，高質量地為教育、教學服務。
二、培訓目的
1.繼續進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。
2.進一步提高我園食堂從業人員的綜合素質，對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患於未然。
三、主要措施
(一)創建衛生環境，保證食材新鮮
1.食堂人員按規定操作，廚師必須持證上崗培訓，操作時需戴帽子、帶口罩。在現有的消毒設施下，進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開，確保食堂的環境衛生與安全。
2.一絲不苟地做好消毒工作，餐具做到”一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，並做好消毒記錄。
3.通過正常渠道採購食品，索取契約攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要乾淨，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。
4.食堂灶具等處均用電，要求職工規範操作，時刻注意用電安全。
5.加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
(二)規範烹飪程式，保證膳食均衡
1.菜品配份擺放。各占灶廚師將自己所分工負責的菜餚品種，按《標準菜譜》中規定的投料標準和刀工要求進行配份，將配份完整菜餚的各種原料按主、輔料的順序依碼放於規定的餐具中，然後用保鮮膜封嚴，作為菜餚樣品;菜品的加工與擺放必須在規定的時間內完成。
2.把好食品關，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。並且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持24小時。
3.蔬菜、水果要洗淨，飯不夾生，做到現吃現做。
4.為了保證幼兒的營養均衡，園醫要每天進行一次營養分析，及時調整一伙食，要經常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的一伙食，使我們的食堂管理更加規範。
(三)提高安全意識，提高專業技能
1.做好食品採購、運輸、保管、衛生工作，凡是發現已經變質和腐敗食品，堅決不預採購，以防食物中毒現象發生。
2.在乾好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。
3.為了提高后勤隊伍素質，本學期定期組織食堂人員進行業務培訓，盡能力抓好後勤人員的思想和業務工作，不斷改善服務質量。
幼稚園飲食安全必須時刻地嚴防死守，確保幼兒飲食安全、科學、健康在具體的工作中，為了為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力，為我園的後勤安全工作提供有力的保障。
幼稚園飯堂後勤人員工作計畫 篇2
20xx年辦公室後勤工作將緊緊圍繞公司工作的總體要求，以“運轉有序、協調有力、服務到位”為目標，抓好各項工作的開展和建設。充分發揮辦公室的職能，透過腳踏實地，勤奮工作，默默奉獻，為公司發展作出應有的貢獻！現將工作計畫展開如下：
一、加大服務工作力度
服務是辦公室後勤工作的重中之重，：一是實現被動服務向主動服務轉變。辦公室的工作突發性、偶然性、被動性強。因而，對待各項工作，要制訂計畫，未雨綢繆，以工作的超前性、預見性增加工作的主動性。二是實現單一服務向全面服務、超前服務、主動服務轉變。辦公室的服務務必注意服務的全面性和主動性，不能只為領導決策帶給簡單的對與答、能做與不能做的單項服務，而就應在領導決策前動議、參謀、拿主意，在決策中關注、關心、調查，在決策後總結、推介，從而帶給超前的、全過程的主動服務。三是實現一般服務向優質服務、精品服務轉變。堅持以服務為“天職”，要滿腔熱情，放下架子，堅決克服懶惰情緒。四是實現傳統服務向創新服務轉變。從此刻的“看一看、聽一聽、辦一辦、傳一傳”的傳統服務模式向觀念服務、信息服務、智力服務、環境服務等創新服務模式轉變。
二、協調全方位工作關係
做好對外接待、人事、檔案管理等一系列工作的同時，發揮好樞紐作用，用心協調配合各部門認真完成各種臨時性工作。同時，營造健康的工作環境，自覺維護辦公室的整體形象。做好辦公室與各部門的協調，牢固樹立全局觀念，強化服務意識；根據公司整體工作要求，具體協調安排好各種會議、工作，做好會議記錄。認真完成領導交辦的工作，注重調查研究，為領導決策帶給科學、具體、全面的第一手資料，在求實、務實、落實上下功夫。
三、高質量地完成辦公室後勤常規工作
1、在公司領導指導和幫忙下，明確任務，各負其責，做好檔案的理解、傳送、催辦及檔案管理工作，信息採集、上報的管理工作。對來文的閱批、領導批示的督辦、重要檔案的核稿、接聽電話、列印檔案等日常工作，做到嚴謹有序，不出差錯。各項檔案材料，力求及時、準確、優質、高效。
2、是繼續做好宣傳工作，以及各種迎檢及接待工作。隨著公司的發展，上級檢查事宜越來越多，辦公室要切實做到三到位，一是接待前到位，根據任務大小，周全思考，統一部署，細緻安排各項接待工作。二是接待中到位，做到態度要和藹，語言要標準，舉止要優雅，接待要得體。三是接待後到位，接待後要及時清理現場，使之恢復清潔，為下一次接待做好準備。
3、做好檔案管理工作。根據檔案管理的要求，完善檔案管理制度，規範檔案管理工作，注意收集整理體現公司改革成果、公司發展的材料並歸檔，使檔案管理更科學、規範。
20xx年，我們務必掌握最新的動態、高質量的信息、實用的宣傳資料，不斷完善現代化辦公，提供後勤保障，為公司的大局工作服務。
幼稚園飯堂後勤人員工作計畫 篇3
一、進一步嚴明財經制度，規範、財務管理制度
嚴格財務管理制度，先計畫，後審批，再支出的報批監管制度，使物品利用達到了極限，後勤各項開支合理，並做到了定期向中心學校匯報財務運行情況。
二、加強、生活中心管理，加強工作總結，提高工作人員的服務意識
後勤始終把握後勤服務於教學服務於師生這一宗旨，堅持安全第一，服務第一的原則。在20xx年，後勤將對從業人員嚴格把關招聘，並從衛生監督所請來專業人員對他們進行嚴格的崗位培訓，及時解決食堂中存在的問題。食堂衛生安全嚴格把關，做到每天一小查，一周一大檢查，不符合食品安全衛生標準及時批評指正，為了讓學生吃得放心，我們就於供貨商簽訂了產品供銷契約，建立了食物台賬，完善了各項制度，完全杜絕腐爛變質的物品進入食堂。
三、校產管理進一步加強
嚴格把握採購食品物品價格關，質量關，數量關，並建立完整的實物明細賬。班級校產管理井井有條。
四、加強校園綠化美化力度
學校花卉苗木工作人員更加工作認真，保證學校重大活動，重大節日花卉擺放整齊，規範。保證學校綠化面積達到百分之六十以上。學校門口進行了瀝青路面整修，為校園增添一道亮麗的風景線。
五、20xx年個人個人工作將改進點
努力提高個人業務水平，爭取更好得服務於全園後勤工作。