餐廳謝師宴行銷活動策劃

3)手機簡訊廣告,群發的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當的語言,主要介紹酒店的最新活動。

4)在一些協定網站上做個彈出框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”行銷的內容相符合。

5)傳單廣告,印製活動宣傳單10000份,但傳單的製做用必須要精美,最好配菜品展示圖。

6)以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區或學校。

三、餐廳“謝師宴”人員工作安排

1、保全必須要保證餐廳經營的安全。

2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容)。

3、服務員在餐廳時要注重服務語言技巧(多表恭賀);上菜的速度必須要快。

4、在大廳里放一些品位高的音樂;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現出尊師重道的人文文化。

四、餐廳“謝師宴”時間安排

此次“謝師宴”行銷活動從xxxx年6月至xxxx年9月止。最終解釋權歸xx餐廳所有。

五、餐廳“謝師宴”相關費用預算

1、特約(文、理)狀元紀念品:10000×2=2000元;

2、教師紀念禮品:100×15=1500元;

3、贈送酒水:五年陳釀52度口子窖128×100=12800元,酒水贈送截止本月底,(口子窖供應商提供)。

4、宣傳單:10000×0.12=1200元;

5、博士帽、照相、場地布置成本500元;

6、廣告費:訖牌(或x展架)、橫幅、噴繪、報紙、網路、簡訊等合計1000元;

合計費用:6200元(排除酒水)

附:1、橫幅標語、廣告詞、宣傳用語、服務用語;

2、x展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣;

3、謝師宴”套餐選單。

六、“謝師宴”行銷活動效果預測

1、直接效果:如果推廣和相關的服務到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增淨利潤約2萬元;總收入至少比去年同期上漲,力爭再次突破百萬關。

2、間接效果:月增客1000人口碑宣傳,加上橫幅,戶外廣告,報刊、網路媒體廣告,紀念品廣告,1萬份宣傳單等,直接知曉人群至少達2萬人以上,提高了xx餐廳品牌效應,增加這些人群以後來天xx餐廳消費的機會,有著長期行銷收益。

七、“謝師宴”行銷活動的其它建議

1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料,先在熟顧客中宣傳。

2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入預定部資料庫(關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼),為以後的推廣服務(以後可以細化這個內容)。

3、儘快做好酒店的網站,網站必須要由專業的人士製作,域名既要簡單有要好記,網頁的設計上要體現出酒店的特色,顏色以暖色調為主,主頁最好要一個大的flash動畫,還要有新聞發布系統、網上行銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網路行銷(最大的優勢是客群範圍大,花費少)增強酒店的知名度,增大市場份額。