在國外，隨時隨地都會遇到這樣一個問題--支付小費(亦稱服務費)。因各國、各地區收小費的比例不一，差距較大。初到一地，應事先向有經驗的人了解有關情況，並與同行者研究一下付小費的合理辦法。不要把它看作區區小事，"能某某就某某"，而應以"入鄉隨俗"的態度認真對待，以免帶來不好的影響。
（一）支付小費的方式
飯店、餐廳的小費 如果過去是根據服務招待人員的態度、服務質量好壞給小費的話，那么現在的情況就不同了，收小費已成為一種規定。
在世界各地，飯店裡的侍者可算是拿小費數最多的行業。在歐洲，所有的飯店在算賬時都要收10～15％的"服務費"(即小費)。收小費方式各地不一樣，有的讓顧客自己在帳單上寫上服務費的百分比數目(一般為10-15％)，然後侍者憑顧客在帳單上的簽字，從收款處取出錢作為服務費。目前更多飯店、餐廳採取直接在帳單上列明加收10～15％的服務費，這筆外快是飯店工作人員平分的，其中也包括那些不直接同顧客打交道的人在內。
顧客除了必須交納包括帳單內的服務費外，在歐洲一些國家如德國等，還要多少給侍者一些零錢(約5％)，因為15％左右的服務費也許不能落到招待人員的手中。
旅館裡的小費 在國外住旅館動不動要付小費，旅館越大，小費種類就越多，除了旅館帳單上有10～15％的服務費外，還有其他額外的服務也要付小費。
剛進旅館，有幾個服務員來搬行李，不必一個個付小費；對給你打開房間門，放好行李的服務員，可付給1美元左右的小費。服務員送早點、茶、飲料都要收小費。此外，還要給打掃房間衛生的清潔工小費，旅客住宿的時間長應多給，住的時間短可少給。在美國，高級旅館的習慣則每天給清潔工留下2美元，但在歐洲，付給房間服務員的小費都要放在桌子上，服務員一進房間就會收去，一般來說，中等房間每天要付相當於一英鎊的小費。至於旅館門口的服務員應該給多少小費還得看其服務的程度。
出租汽車的小費 在國外，出租汽車小費一般占車費的15％，如果拒絕支付出租汽車司機所索取的小費，就可能招致危險。
美國的出租汽車司機1／3的收入靠小費，因此乘客得付15％以上的小費。倫敦的出租汽車司機對小費不太苛求。
如果你決定租用一輛汽車由自己來開，應該記住汽車加油時，通常得給替你加油和擦擋風玻璃的工人付少量小費。但英國例外，英國加油站的工人不收小費。
其他場合的小費 在國外大多數國際機場裡，搬運工是按件收小費，每件行李收25美分，在紐約甘迺迪機場，單件行李一般小費小低於1美元。如果件數多，每件不少於50美分。在火車站，搬運工同樣是計件收小費的。
在歐洲的影劇院，如果你接受了節目單，一般給門口分發節目單的服務員25美分的小費。在公共場所存取衣物要給小費。幫助你開關車門的人要給小費。
給小費的方式 在飯店、旅館等地方吃飯、住宿等，除應交付帳單上公開列明的服務費外，在國外有很多場合付小費是私下進行的。一般將小費放在茶盤、酒杯底下；或在感謝招待服務人員時直接塞在其手裡；或在付款時，只將找回的整款拿走，零錢就算作小費；或者多付錢，余錢不拿走。對代表官方的接待人員，因其不收小費，可酌情贈送小紀念品。