傳統飲食禮儀：祝賀壽辰的飲食禮儀

祝壽過生日是人生禮儀中的重要內容。飲食方面，十歲、二十歲生日，只吃切面就可以了。賀生日一般都要慶賀，多以壽桃、壽麵為禮，本家還有外加白糖、雲片的。壽桃被看作為仙桃，麵條取其綿長，都表示祝賀長壽。同時也送壽幢壽聯，用來書寫吉祥加語。隆重的還設壽堂，擺壽燭，張燈結彩。

壽翁坐在正位，接受親友和晚輩的祝賀。拜壽禮有主持者喊禮輩分不同，拜禮也有區別。平輩只是一揖，子侄為尊長慶壽要四拜，有的還要用壽盤盛熟雞蛋四枚，或棗湯一碗奉於壽者。賀壽儀式完畢，共吃壽宴，祝壽酒。

壽桃壽麵也有向鄰居家分送以謝祝賀的。