酒店管理系統的總結 篇1
在PETER董事長及集團總部的領導下，率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就20年度的工作匯報如下：
一、確立酒店的經營計畫發展規劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，並指揮實施。
某酒店自開業以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定20年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，20年基本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營業點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強行銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。
20年度某酒店原計畫收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，某酒店計畫收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計畫收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計畫收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。
為推動住房，帶動消費，某酒店在經營方面主要採取以下措施保證經營持續增長：
1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動，以此激勵商務公司的訂房並對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至58元/位，同時新推出下午茶項目。
4、某酒店經營未達目標，主要原因為中餐收入與計畫相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在公司決策下，於9月11日宣布停業。意味著某酒店擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動，實現創收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關係，建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計畫、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計畫性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計畫性的工作制度，通過每月總結、計畫，對各項工作有計畫、有落實，按計畫步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程式的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期複雜的工作。現該部分工作已基本完成，某酒店各項崗位程式及流程已制定。酒店管理的規範化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自20年年初開始，即對酒店整體規範與標準作明確規定，相繼出台了相關程式化、規範化管理檔案。
在目標考核方面，一方面按照已出台的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計畫，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。
三、研究並掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，並指揮實施。
市場的變化與酒店的發展息息相關，某酒店正是基於此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：
一月份制定20年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及契約版本。
二月份策劃情人節活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務中心分開管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優惠政策，減少贈送，完善C區的服務功能。狠抓行銷工作，落實酒店行銷計畫，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程式，開展游泳池的開業籌備工作，完成對西餐廳天台的布置。組織行銷人員進行鑽石卡、優惠卡的銷售，策劃母親節活動。
五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變中餐C區服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、牆紙發霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外牆戶外噴繪廣告的製作。策劃六一兒童節的優惠活動。
六月重組中餐人員編制，續聘優秀行銷人員，開展端午節、兒童節應節活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂製客房一次性用品。九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業，並圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時由於高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業收入。為節能降耗，制定秋冬季節中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷，同時以聖誕節為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。
四、負責中層以上管理人員的培養和使用，督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養酒店自己的優秀人才，需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的`尊重。目前酒店採用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。
培訓工作對於酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，某酒店在20年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計畫，以第二季度為例，累計培訓時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節/月，人均月平均培訓課時約8小時，接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。
酒店初步建立了統一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
五、發動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立總經理信箱，建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來，某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖)：針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂製工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調查，及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映一伙食差、上下班不方便等意見，某酒店採取了以下措施：
首先，及時調整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工一伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩餘積壓的食物，不僅味道差，甚至出現變質食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，某酒店領導層經商議，決定在26樓辦公區自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由於食物乾淨衛生、味道可口，得到了員工的一致好評。
再次，針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強，某酒店加強了員工用工手續和勞動契約的管理，並按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對於提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施，可以看到某酒店的人員流動率在12月份達到了最低，僅為4%。並逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。
2、根據已有條件儘可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內刊，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋樑。
酒店管理系統的總結 篇2
xx年是籌備“xx酒店管理有限公司”的關鍵之年。xx酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任務。採購酒店的設施設備，賓館的配用品。監督酒店的裝潢進度，克服各種不利因素。工作職能逐步規範，較好地完成酒店前期的籌備工作。現將xx年工作情況及XX年工作安排簡要匯報
一、xx年工作情況
(一)採購
酒店裝潢期間，在的指導下，我們進行了供貨商的摸底情況。首先我們要了解的酒店所需產品的數量、質量標準。經確定後聯繫幾家供貨商報價。以價比價 、質量比質量的方式進行選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。 聯繫供貨商。把所需要的樣品給我們，經過審核、在由設計師選定款式顏色，整體裝潢的搭配效果，批准後確定。
2、 石材、瓷磚部分。我們協調到石材、瓷磚市場，考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢問價格。在做工方面我們一直監督到位，經檢查合格方能到位。
3、 在前期大量投資資金緊張周轉的問題上。的決策在談判價格上控制成本，在付款優越的條件下合作。以分期付款的方式談判，最終定義。
（二）人員的配置
任何一個企業都需要人員建立起來，組織完成各項任務。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會商議裁決後建立每個股東的代表，分配不同的崗位。組織架構建立財務部、後勤部、行銷部明確的分配工作任務。後期我們還配置各個高管的到位，茶樓部、和整個酒店部門。有了高管們專業的管理水平，給我們在前期的工作當中提出合理化的建議： 後堂的王彪給我們設計了廚房的平面圖。他細心的規劃了我們每個後堂的布置協助了五星廚房用具、施工方、排煙機組的連線完成了整個後堂布局。很多的工作都是環環相扣，只有有條理的分析，在專業的指導下，具體的實施。我們才能避免後期的麻煩，所以這也給我們管理中明白了一個道理，我們在做任何事情前都要通過考察論證，請專業人員指導，做到合理化，科學化做好充足準備。才能提高工作高效與準確。
2、 茶樓的在茶樓休閒區。在裝修期間一直是盡心盡業的為我們茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修採購過程中，也參與我們樣品的選購。倉庫、更衣室的設定、沙發布樣、茶几的樣品選購、也為我們了下步軟體的。
3、 酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成。布草間、大廳吧檯 、衛生間的設定、配合我們參與酒店軟體的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專業的角度我們工作才有條理的進行。
（三）嚴把裝潢質量關
前期的裝潢會影響後期的整個裝修效果，酒店的提升在於硬體裝修的檔次，在於細節的修飾。所以我們在這段期間一直跟蹤裝修的質量與進度。
1首先是衛生間的瓷磚。在工人進行施工時我們輪迴的巡視，剛開始我們發現瓷磚貼在牆面上不整齊，總覺得是工人技術問題，我們要求重新施工把不整齊的牆磚全部拆卸。但問題依然存在，有些工人很無奈的告訴我們，不是我們技術問題而是牆磚是加工的，在切割上出了問題。在工人的配合下量了尺寸，才發現問題根源，我們緊接著聯繫供貨商給我們解決。把所有給我們的瓷磚挑選出來，並監督到位問題才得以解決。
2.空調管道的安裝也帶來極大的不便。整個大樓的外牆是要保持整體的效果，但在結構上有些是沒有辦法連線上。在這上面老總們可是花了不少的心思，做工作出。在不影響效果的同時還能使空調最終能連線上。這讓我想起了一句最經典的語錄辦法總比困難多。
3線纜分為電話線、線、電線、音響線、監控線、主電纜。線的不同於任何一樣東西，稍微選不好質量，對以後的酒店存在的隱患是非常大的。而且都是走暗線後期無法維修，我們不但要選好品牌還請專業電線給我們分清優劣質的差別。
4衛生間的防水問題我們一直跟蹤到位。施工方單位在防水上也是下了不少的功夫，塗三遍防水塗料灌水試，就這樣的情況下還是忽略了門口一塊，使整個外面牆面發霉，施工方也絕不含糊砸掉門檻石重新做防水。
5牆面的粉刷我們時刻跟蹤他們。對牆面的修補包括陰角、陽角，只有牆面的平直才會使牆紙貼上的效果更好。整體效果才會有效。
二 存在問題財務問題：
1.沒有建立具體的財務制度，財務報銷程式。
2、溝通問題現在是計畫下一步開業前期的準備，下級要不斷的反饋情況給上級做出決策，上級要不斷與下級溝通了解他們所需所想的情況。
3、制定倉庫管理：收貨驗貨分配責任人，管理制度、工作流程、管理購買的所有物品、核實質量、數量、金額。
4、分工具體化每個部門明確實施、工作進度、有效的提高工作效率。
5、需要建立考勤表實施考勤制度。
6、工程部儘快落實到位，銜接施工方的水、電交接。
7 現在的前期施工基本完善，年前酒店安全防盜也是關鍵。
三、XX年預計開業時間。
2、根據開業的倒計時間建立組織架構。
3、採購酒店物品。
4、分配各個崗位人員表。
（一）採購酒店用品計畫地毯計畫
訂購（客房、走廊）。
2、廚房的燃氣管道安裝簽訂契約進場施工。（廚房）。
3、電視計畫訂購（客房、室）。
4、客房布草計畫訂購，工期三十天左右（客房）。
5、易耗品計畫選定款式訂購（客房）。
6、服裝計畫選定款式訂購（工期二十天左右）（所有定製員工服裝）。
7、電腦、電腦桌、電腦椅子、小茶几， （12樓室）。
9、五金（毛巾架、廁紙架）選定購買（客房、公衛、室）。
10、物料器具的選購（吧檯、廚房）。
11、收銀系統、會員卡、儲值卡等（整體酒店）。
12、印刷品，菜譜的定位與製作選購（預計一個月左右）。
13、菜譜價格的定位及包廂的價格定位（前提考察周邊的市場價格，參照與老總協商制定）。
14、員工入職手續、工資待遇（與老總協商後制定）、規章制度、崗位職責、獎罰條例由老總審核。
15、 營業區需要擺放的裝飾品（如綠化、壁畫、陶瓷品、書刊、等等）。
（二）、人員組織架構及分類：
（三） 一、人力資源部
a，員工手冊
1，酒店的員工手冊
2，各部門規章制度
3，員工的崗位職責
4，崗位工作流程制定
b，員工培訓
1，部門經理前期培訓計畫
2，茶樓部培訓
3，房務部培訓
4，後勤部門培訓
c，員工招聘
2，後勤員工招聘
d，績效考核
1，初級員工的考核
2，培訓後的員工考核
3，酒店試營業時的考核
4，階段員工品行考核
5，前期人工成本預算與控制
6，員工崗位工資的擬定
7，酒店各部門獎罰制度
四、工程管理
a，弱電管理/強電管理
1，各區域的弱電管理、強電管理
2，部門電源開關節能管理
3，消防區域管理
4，水、電、氣的相關管理
5，音響調控管理
b，工程改造
1，前期、二期的改造工程
2，具體項目的落實、跟蹤
c，設備管理
1，酒店各部門大型設備管理
2，設備設施的維護保養
五、簡餐、管理
a，休閒區域管理
1，部門配製
2，部門協調配合
3，茶樓各崗位的工作流程和部門制度的制定
4，茶樓崗位時間表的制度
5，茶樓接待方面管理，電話預定、
6，服務質量與提升
7，服務技巧的實施與其他部門協調合作
8，室包廂的價格定位
9，物耗的成本控制
10，人力資源成本控制
11，其他服務
12，客戶反饋系統的建立
b，廚房、吧檯管理
1，選單、飲品的制定（包含價格、定價）
3，廚房、吧檯出品質量、樣式、菜式、口感）
4，飲品、餐品培訓、資源共享
5，廚房、吧檯部門制度、崗位工作流程
6，物耗、原材料、物品環節成本控制
c，部門協調
1，與酒店其他部門所有協調配合工作
2，部門協調備忘錄
3，部門協調原則
d，員工崗位培訓
1，茶樓部員工培訓工作
包括：領班、迎賓員、服務員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業員
2，針對崗位性質進行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環境、文化、人事結構
3，先由酒店統一培訓，再進行區域培訓
4，培訓後進行前期考核
5，建立考核制度
六、房務管理
a，接待
b，客房
d，商務中心
e，總機
f，大堂
七、財務管理
a， 收銀
1， 收銀員的崗位職責和工作流程
2，收銀員與財務的協調配合工作和原則
b，招投標
b，物品採購
1，各部門的物品採購明細清單
2，價格的審核與相關控制
c， 成本管理
1， 酒店前期運作成本預算、控制、管理
d， 倉庫管理
1， 庫房的物品日常管理
2， 進、出庫的相關管理
3， 領料相關操作程式
4， 倉庫管理員的崗位職責
5，月存、日進、檢驗的相關管理
6，定期檢查倉庫物品的質量
八、日常管理
a，總經理
b，部門經理
c，後勤經理
九、酒店品牌
a，發展趨勢
b，知名度
c，酒店文化塑造與提升
十、行銷管理
a，市場調研
1，產業環境：
a，商業繁盛情況
b，商業化的趨勢與潛力
c，地方政府優惠與扶持政
d，當地消防治安、文化、工商、防疫等情況
2，社會環境
a，當地風俗習慣
b，歷史文化
c，飲食文化
3，當地同行同檔次酒店的消費、環境、概況、模式等信息調研
b，行銷戰略
1，前期營業策劃
2，酒店產品定價
3，部門行銷計畫書
4，酒店行銷部前期、試營業、開業、營業季度、營業年度的計畫書和策劃書
及相關戰略
e， 行銷管理
1， 行銷市場分配
2， 行銷部人員的配製，崗位職責、工作流程
d，行銷趨勢
f， 促銷
1， 根據當地和酒店有利條件進行有針對行促銷
2， 前期的行銷可分為
a，廣告行銷（傳媒、室外、報刊雜誌、絡等）
b，讓利行銷
c，套式行銷
九、美食世界
a，菜譜
b，風味小吃
c，地方特色
d，酒店特色
e，出品構成
由以上的酒店人員、計畫管理制度提綱，我們清晰明確了明年的計畫安排，每個崗位上我們都要履行自己的職責與義務，在各位，同事之間的努力協調讓工作更好的完成酒店開業計畫。
2、虛心學習、努力工作、圓滿完成任務。
在xx年裡，自覺加強學習，虛心求教釋惑。不斷理清工作思路，工作方法。一方面，乾中學、學中乾，不斷掌握方法積累經驗，我們注重以工作任務為牽引，依託工作崗位學習提高，通過觀察摸索，查閱資料和實踐鍛鍊，較快的完成任務，另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級和同事的幫助指導下，不斷進步摸進了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難題。
3、展望XX年，機遇與困難並存，我們要在王董事長給我們的明確目標，兩年內開一家，五年內三家連鎖xx酒店管理有限公司。汪總的下開展目標具體實施。團結嚴謹，高效務實的班子是全面完成工作任務的基礎。
酒店管理系統的總結 篇3
經過近十一個月在三源匯酒店的實習，在領導和同事們的關照和指導下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進步。在公司我學到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事，還教會了我如何做人。對培養我的工作意識和提高我的綜合素質有著特殊的意義。在此我由衷感謝花園，給了我這么好的一次機會。
經過兩年的大學理論知識的'學習，對旅遊管理專業的知識已經有一定的了解了，但那只是感性的認識，所以每批畢業生都要參加畢業前的實習，使我們對我國旅遊企事業單位及其管理的歷史、現狀、發展有基礎的正確認識，使我們能把所學的理論知識與實際工作相結合，加深對知識的理解，增加我們分析解決問題的能力，為畢業後工作打好結實的基礎。我們也不例外，我被安排在三月進入酒店學習
針對這次實習我主要從這幾個方面來說說我的感受及所取得的進步。
我經過幾天的找實習工作單位的艱辛後，體會到知識的可貴，感覺自己還有很多東西要學習的，三月我到了酒店面試，通過面試我被安排在餐飲部的西餐廳做服務員。酒店地處成都東門，新華公園旁，火車站六公里，距機場二十公里。是國有企成都交通運業有限公司下的酒店，由成都市交委主管，一直以自住管理為經營管理模式。樓高29層，占地4879平方米，總共可出租客房215間，其中有豪華套房6個，普通樓層第6～9層，環保家居樓層第10、11層，行政商務層第12、15、16層，生態無煙樓層第19層，不設有13、14等人們禁忌數字的樓層和房間號。
部門設有總經辦，人力資源部，財務部，銷售部，前廳部，餐飲部，客房部，物資供應部，管事部，工程部，保全部等機構。
按總經理，部門經理，主管，領班，基層員工的體系進行垂直管理，酒店一致貫徹“情感的交流，從酒店開始”的服務理念。要求每位員工用真誠的微笑待每一位走進酒店的人。服務要求有“微笑露一點，行動快一點，腦筋活一點，效率高一點，理由少一點，做事勤一點，度量大一點，嘴巴甜一點，脾氣小一點，動作輕一點。
酒店管理系統的總結 篇4
大家上午好！
首先非常感謝賓館和夏經理對我的信任和關愛，在四月份安排我去南京進行餐飲經理班培訓班的學習。自從在學校接受了酒店管理的學習之後，在上和理論上一直沒有太多的進展，眾所周知，現代酒店發展的非常迅速，現在已經進入了品牌餐飲階段，如果沒有新理念、新、新的經營模式，那么我們就會落後。在南京學習的這段時間，感受特別深，授課的老師也是全國知名的酒店，期間也參觀了一些酒店，更是和來自全國各地的酒店經理進行了交流，每個酒店都有自己成功的經營理念。總體來說，這次學習使我在上、理論上和專業知識上有了很大提高。現在很榮幸有機會向大家匯報一下學習的一些，可能在認識上還不夠深刻，還見諒。
下面對匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關於培訓這一科目，我談一下自己的一些認識和想法：
關於培訓，我們大家經常聽到和接觸到這個詞語，可自己仔細一想，什麼叫培訓？培訓的含義是什麼呢？如果在去南京之前問我的話，我還真給不了大家一個準確的答案。所謂培訓就是一種培養和訓練的活動，是一個有系統的連續不斷的過程，它的目的和目標是改善和提高受訓者的知識、技能、態度和行為，以保證組織的績效和個人的發展。我以前也接受過培訓，也培訓過別人，但我始終沒有找到有效培訓的切口。我們夏經理特別重視培訓，以前每當安排培訓時，我心裡就犯愁，因為我不知道怎么培訓才能讓員工從內心裡接受培訓，怎么才能讓員工有效的吸收培訓的內容。通過在南京的學習和交流，在對於培訓的認識上有了更大的提高。培訓者有四個等次，
1、盲目式——不知何為培訓，不知道培訓什麼。
2、嘗試式——知道培訓什麼，不知如何培訓3、因循式——知道如何培訓，不能有效培訓4、策略式——注意有效性並強調變通創造性。我想我以前應該介於嘗試式和因循式之間吧！
以前培訓效果不好的原因有很多，這也可以說是培訓無效果的弊端，通過和老師以及同學的交流，許多酒店包括我們有以下幾點弊端：
1、培訓選擇不恰當的時間。比如在班前會時培訓員工，或者選擇在下午，中午大家經過對客服務的疲勞活動，下午本來想休息，卻又被我們強行拉出來接受培訓，怎么會有結果呢？
2、內容有偏差。太多的強調技能和程式的培訓，但忽略了態度和理念上的培訓。
3、培訓的方式太原始、太陳舊。只是一味的講，卻少了問員工需要什麼，少了和員工之間的互動。這么多的弊端，怎么會收到很好的效果呢？
同時通過和老師、同學的交流，我們又了針對培訓弊端找出了對策。
1、班前會解決核心問題（控制在15分鐘左右）指令濃縮為5分鐘，10分鐘培訓。培訓只講一個問題，重點不超過三個，因為認為，員工在站立時精力只有2分鐘的集中時間。講完之後要求反饋，讓員工重複。
2、案例討論解決共性問題，找到問題和員工一塊討論，共同尋求解決問題的方法，但是一定要控制話題，以免離題，既浪費時間，又找不到解決問題的方法。
3、個別指導解決個別問題，一定要結合實際，因為不同的問題需要不同的解決方法，有些問題並不是必須一個團隊共同解決，要看問題的特殊性。掌握好時機、場合和方法。
我們餐飲前台，最重要的是服務，餐飲服務其實是由有形實物和無形勞務組成的一種特殊的飯店產品，餐飲服務還是一次性的。它的一次性是不能被儲存，只能當次使用，當場享受。所以每天面對不同的客人，我們就會出現不同的問題。所以我們就必須制訂部門培訓計畫，我們部門經理夏經理制訂了專題性的培訓計畫，並制訂培訓目標。按照夏經理的指令，我們重點進行專業性和業務性進行培訓，逐步開展複合型、交叉型的培訓，定期進行考核並評估培訓效果，及時溝通和反饋。我們每次進行培訓夏經理都參加進行督導，及時糾正我們培訓的不足。
大家知道，我們餐飲服務員都是成年人，而我們成人學員又有他固有的心理和特點，比如：
1、學習動機和他的需求息息相關
2、注重實效和套用
3、聽覺類型——背景音樂，輔助錄音占34%。
4、固守經驗，難以接受新事物。還有注意力時間短，遺忘速度快等特徵。成人的溝通交流方式又有一定的比例性，文字占7%，語言占38%，55%的情感交流。這就說明，成年人以非文字形為主。另外員工包括我們的認知渠道的方式又有許多種，1觸覺類型——指是親身運動，體驗實踐。這占37%。
5、視覺類型——指閱讀文字，觀看圖象又占29%。這些數據就給我們提出了問題。我們員工接受培訓，學習的途徑在哪兒？我們學習一般通過5+1學習，5+1就是五個感官加上思維。而五個感官是指視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺。
綜合以上的問題，我認為以後培訓要進行深入化，具體化和切實化。在培訓活動中，應該分為六大部分，觀察與分析、設計與計畫、激勵與調動、實施培訓、評估和認證。
1、觀察與分析
員工的管理者就是員工的培訓師。培訓師在日常的工作和服務中，要隨時進行觀察和分析，其重點內容包括：目前的服務標準和程式做得如何？餐廳服務員的知識、技能怎樣？服務的持續性是否令人滿意？客人反饋意見是否達到餐廳的質量要求？餐廳服務員情緒、工作熱情符合工作要求嗎？培訓師通過這樣的觀察和分析，才能準確了解培訓需求，制定出有效的培訓計畫。
2、培訓的設計與計畫
培訓活動的設計與計畫職能包括三部分內容，即：預測培訓結果與擬訂培訓目標，安排地點、時間、人員、設備等，根據輕重緩急安排培訓課程。
3、培訓中的激勵與調動
培訓師要解釋培訓的.原因和重要性，帶領員工共同描繪出參加培訓對他們自己和賓館分別有哪些好處。在整個培訓過程中要尊重員工，並適時提出對他們的挑戰與鼓勵。要為員工成功的機會，如鼓勵發言、鼓勵展示等。當員工體會到成功的喜悅後，他們將更樂於參加培訓。
4、培訓中的問題與處理
培訓活動中總是會有不同的問題發生，訓導師要有能力隨時解決問題，排除培訓中的障礙，傾聽員工的反饋並做出回答。培訓師反饋的首要目的是使員工了解及自己的行為產生的效果，給出有價值的信息。信息必須是建設性和沒有威脅成分的。培訓師給出反饋信息時，要將注意力放在被反饋人身上，反饋內容要具體而不能籠統。反饋應針對行為表現，而不是，應基於培訓師的觀察，而非推斷。建設性的反饋強調長處，而非弱點。反饋要針對可以改正的表現，要在適當的時間、適當的地點，適量。反饋的目的在與幫助員工，要求對方改進表現。因此，正確餐廳員工的學習狀況，有助於增強培訓效果。
5、培訓工作的實施
實施培訓是為了增加部門中的技術人員人數，提高餐廳服務員的自信心和工作滿意度，提高服務和產品水平，建立餐廳服務員的榮譽感。
6、評估和認證
培訓師要隨時評估與認證餐廳服務員的學習效果，以保持餐廳服務員工作的趣味性。要展示和承認餐廳服務員的進步。培訓結束前，要針對餐廳服務員工作進行。
以上是在學習後對培訓工作的認識和一些，我相信我們在夏經理和郭經理的支持和指導下，餐飲部的培訓工作會做的更好。我們有信心，我們的員工就更會有信心。
在南京學習過程中還學習了餐飲品牌建設、高效餐飲運作管理、餐飲生產與廚政管理、餐飲成本控制、管理藝術與技巧等十二門課程，從中也學到許多的知識。培訓班結束後，我們餐飲班還建立了qq群，經常在上交流經驗，互相幫助，互相支持，和許多酒店成為好朋友。
以上是我在南京學習的一些體會和學習成果，在此向大家簡單的匯報了一下，有認識不足之處，還希能夠諒解
謝謝大家！
酒店管理系統的總結 篇5
xx年轉眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裡努力再創佳績。
一、經營情況
xx年酒店主營業務收入總計xx萬元，發生成本費用xx萬元，盈利xx萬元，實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。客房部實現收入xx萬元，月均收入xx萬元。其中：客房收入xx萬元，占客房收入的%；客房部xx年初有客房間，5月份對酒店客房進行改造增加為間，10月份投入使用，本年共出租入住房xx次，出租率為%。餐飲部實現收入xx萬元，月平均收入xx萬元。其中：主餐收入xx萬元，占餐飲總收入的%；婚宴收入(1月-12月統計數據)xx萬元，占餐飲總收入的%；散客收入(1月-12月統計數據)xx萬元，占餐飲總收入的%；協定單位(1月-12月統計數據)xx萬元，占餐飲總收入的%。
二、管理情況
（一）外聘經理人，理清經營思路。酒店3月份聘請賓館專業管理團隊入駐，在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整，成為酒店經營業績轉好的關鍵點。
（二）引進本地從業人員，拓寬酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗，使酒店對外工作得到有力提升。
（三）內部人員整合，實現人盡其能。通過行銷經理及餐廳經理的兼任，有效提升行銷工作力度；工程部專人負責，確保工程問題得到及時解決；客房部經理由具有專業知識管理人員擔任，提升客房服務質量、統一服務流程。
（四）順利完成三星級酒店市級評定工作。xx年酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到三星級酒店標準並得到評定專家的認可。
三、其他方面
（一）提高產品質量。首先，推出廣受XX縣人民喜愛的五碗席，並在其他菜品質量上狠下功夫，菜品質量較去年有所提升；其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求，實現人性化服務。
（二）提升服務。培養員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理採納賓客意見，針對性解決問題，使服務成為對外競爭的著力點。
酒店管理系統的總結 篇6
以前我總想著自己把工作做到極致，堅持著付出極大的努力，通過自己來影響身邊的人來一起努力，以此來帶動整個團隊。我是這么做了，我是很努力，可是結果我錯了，我個人的努力不但影響不了身邊的人，反而我身邊的人會認為我在表現，認為我特別，我或多或少受到了些排斥，因為我的“出眾”。
在最終的一段時間，與領班的交談中，領班說過年終的優秀員工獎中我，可是經理說你太出眾，反而與西餐廳的團隊顯得不融洽，我因此失去了這獎。我認為我的想法與思維依次是對的，可是我的做法卻存在問題，直到現在我都沒想到答案，就是假如我當時怎么做會跟好一點，怎么做才是正確的，以後自己漸漸找吧，我想多聽取老師同學的建議會找到的!等我起先帶領一個團隊時，有一個人跟我剛來時很像，自己的工作做得很好，可是缺乏團隊精神，當我站在我現在這個角度時，我知道我須要他怎么去做，我也知道別人該怎樣幫助他，就像我是新員工時一樣。於是我想，每一個缺乏團隊精神的人，只要他不放棄自己，團隊不放棄他，他會漸漸體會到團隊的真正意義，teamwork的思想會漸漸滲入他的思想，想想我不就是這樣一點一點走來的嗎?我感謝我的團隊，我感謝我自己，假如說一年的實習，讓我只學會了teamwork，這也就足夠了。
關於幻想與現實，這是我們經理提示我讓我思索的問題，當然這個問題的答案沒有那么簡單就能自考出來的，直到現在我還在思索。我想這又是一個選擇題，不是單純的選擇：A。幻想B。現實的問題，我認為是要我選擇幻想與現實在我的一生中所占的比例問題，這就是我始終在想的緣由，不同的時期，不同的環境，這個比例都是會變更的，只要有所變更，就要有所思索。就像在理性與感性之間，不同時間與環境之中，我會做出不同的選擇。
有時我會選錯，可得到的教訓往往會成為我下次選擇的參考，這也是一種財寶吧!我自學中國古代哲學，利用中庸、高校、道、幫我找答案，中國“圓”與“和”的思想始終在潛移默化的影響時代的發展，這個先不說。在個人修養中，我也起先向這方面靠攏，我想關於幻想與現實，我在找其中的平衡，這是中庸;關於幻想與現實，我在找為保持其平衡我該做出變更的依次，這是高校;關於幻想與現實，我在找保持平衡的方法，這是道。在實行的.的時候，儒家的仁義禮智又會起到很大的作用。其實在做好的服務中，中國的哲學也會融入其中，尤其是中庸的思想。這算是我實習的額外收穫吧!我要感謝我建議我涉獵中國古哲學的大舅，感謝我的經理，感謝我在國家圖書館的時間。
我想起先與結束的話題，說得有些牽強。什麼是真正意義的起先，什麼又是真正意義的結束呢?是從到酒店的那天起先，走的那天結束?我想這未必太簡潔了一點。一年中會經驗許多起先，起先菜台工作、起先吧檯工作、起先送餐工作、起先負責人工作，之全部的起先都伴隨著結束。說了這么多，我的意思就是想說，沒有肯定的起先，沒有肯定的結束，這就是關於起先與結束的話題牽強的緣由吧。起先，我是新員工，漸漸的我是老員工，再後來我是負責人，早後來我走了。要說起先與結束，這便是我最簡潔的起先與結束。我的實習之旅是結束了，可是我覺得我的旅程才剛起先，實習讓我發覺了太多的新東西，讓我對酒店的許多理念有了新的了解，愛好告知我，我剛起先，我剛啟程。從滿腔熱血起先，從滿腔熱血結束，還有比這個更好的旅程嗎?
最終，把我實習的全部總結成一句話：一起先我就愛上了酒店文化，現在我依舊愛，並且愛得更深厚!
酒店管理系統的總結 篇7
一、以服務質量為重點，以衛生質量為關鍵，做好接待工作和星級複評工作。
創建一個整潔舒適的環境是我們的一項宗旨。為此，我們飯店在第一季度對三到八樓的客房進行了全面的改建。安裝了電腦，智慧型馬桶。更換了床頭靠背，沙發，椅子的裝飾布等。物品的添置擺放都進行了嚴格仔細研究和探討，力求完美，確保客房的檔次與舒適度。而且還對房間內床上用品(包括床單，枕芯，棉被)等都進行了全面的更新。還在房間內養植了綠色植物，在床鋪上擺放了玫瑰花。使我們的房間更顯得溫馨，體現綠色理念，讓顧客感到價有所值。不僅如此，還在電梯廳擺設了古色古香的家具體現了飯店的高貴而典雅的文化底蘊。並且在各部門的密切的配合下加班加點克服種種困難第一時間內完成了客房的物品擺放和清潔保養工作，為飯店的營收做出了我們的貢獻。
二、培訓工作貫徹其中
由多方面的原因造成客房部員工流動相當大，且新招的員工多工作不熟悉在管理上造成相當困難也很大程度抑制了服務質量與提升。針對這一問題我們對員工進行了全面的制度培訓，從儀容儀表到禮節禮貌，從進門規範到清掃質量，從理論到實踐，不厭其煩、反覆施教直到她們能獨立操作上崗。
除此之外，我們對房務中心更是加大了培訓力度，因為房務中心是飯店的中樞，一個電話一個細節都能反映酒店的形象與服務質量。我們從電話的接聽、客衣服務、遺留物品的處理、查退房的等一系列的服務都進行了一對一的強化培訓並且跟蹤監督，強調其崗位的重要性，把許多不良因素扼殺在萌芽。
三、設施設備的維護和保養
設施和設備的維護和保養是提高飯店效益和長遠發展的基礎。所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定，定期對床墊翻轉，家具定期上蠟保養，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在平時的'工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做“點”清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生。在房間整體保養和維護上，我們每天都對設施和設備進行檢查發現問題及時報修並進行驗收。
四、降本節支，行知有效
降本節支、壓縮費用使我們客房部一直都貫徹落實的一項工作。從人員的合理安排到易耗品的請購與發放都嚴格控制確保不必要的支出同時今年我們要求員工在打掃房間時及時關閉空調照明等確保不必要的浪費加強棉製品的報廢程式和更換程式節約支出同時也培養了員工的經濟環保節約意識。
五、安全意識警鐘常鳴
安全工作對個人和飯店都是至關重要的。我們不僅要求員工在上下班路上，在操作過程中都要謹慎仔細，有自我保護意識，更要在工作場所注意防火，防盜工作。上半年，在我們賓館發生的一起暴力事件，對我們酒店的安全敲響了警鐘。保護賓客的財產和人身安全是我們的重中之重，當務之急。提醒賓客貴重物品寄放和門保險，防盜鏈的使用，使客人的人身財產安全得到了根本上的保障。11月10日，我們開展了消防的安全培訓和演習，做到人人知曉‘四個能力’，懂得消防設施和設備的使用，防止意外事故的發生。
酒店管理系統的總結 篇8
20xx年x月x日我正式從酒店銷售部調往行政部工作，雖然時間不長，但在接手工作後，在總經理的正確指導和細心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學到了很多，也體會到了很多，現就最近幾個月的工作情況做個自我總結：
人事方面
截止到20xx年x月x日，第1、2季度酒店共新進員工x人，離職人員x人。目前共有在編人數x人，崗位缺編人數x人，分別是餐飲部部長、服務員、迎賓員，前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘，採用對內招聘和對外招聘的方式相結合。其中，對外招聘通過四種渠道進行，
一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息，
二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，
四是利用酒店員工現有的人脈資源進行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲備人力。
企業文化建設方面
同時，企業文化也是一種管理理念，在酒店內部構建和諧的企業文化，一方面，可以借用企業文化作為管理工具，激發員工的積極性；在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中，員工都積極踴躍的報名，大展自己的歌喉，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業餘生活，更加促進了員工的音樂素養。另一方面，最佳化員工工作的“軟”環境，既可以用和睦的“軟”環境吸引並感化員工。酒店於20xx年x月x日—x月x日開展了“踏青、運動、休閒”為主題的外出春遊活動，組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家遊玩。在此次春遊活動過程中，使員工們全身心的投入到大自然的懷抱中，豐富了員工的文化生活，增強了團隊意識和團隊凝聚力。
酒店管理系統的總結 篇9
時光飛逝，轉眼間20xx年即將過去。在這一年裡，xx酒店管理部在公司的正確經營指導下，以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況匯報如下：
一、加強業務培訓，提高服務水平
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧
管理部負責的兩樓層里，主要是客戶的休閒活動區域。因此，根據市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。這樣，不僅鍛鍊了員工的銷售技能，前台的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閒娛樂設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛生質量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環境
一個酒店的形象除了優質的服務，更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃乾淨，保持整潔、衛生，才能讓客戶住的'放心、住的舒適。因此，我們在衛生管理方面更出台了相關的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網咖抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都乾乾淨淨。
四、工作中的不足和今後的打算
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現在：一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性；二是個別新員工工作還不夠熟練；三是在銷售、衛生等方面的工作還需進一步加強。
今後，我管理部會團結一致，在xx酒店的正確帶領下，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的鬥志去為每位客戶提供質、效的服務。具體措施有以下幾點：
1、繼續加強員工培訓，從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化，配合營業部門做好明年的銷售任務。
2、繼續落實責任制，抓好衛生配套服務，以客戶滿意為宗旨，加強管理人員對現場的督導和質量檢測，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準。
3、綜合協調，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發揮出應有的部門職能作用，這樣，才能強化部門的協作能力，為客戶提供優質、滿意的服務。
20xx年承載著許多人的夢想，進入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發揮優勢，規避劣勢，在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。
酒店管理系統的總結 篇10
這一年裡，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同的經營下有了較大的變化，兩家的股東投入大量的資金對酒店部分的設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修已經正式的營業了，在一定程度上彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加的完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本上的解決，同時對客房舊電視進行了統一的更新……，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的在進一步的提高，使xx大酒店在200x年的星評覆核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，並添置了桌球、桌球桌、棋牌等娛樂項目，並多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業餘生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。
所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了vip團四個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計畫：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和暫存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評覆核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極回響酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑膠籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後，大大節省了費用，房卡0.19元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來列印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前台按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，並輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒暫存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔並每月統計上報。x年客房收入與x年客房收入進行對比，住房率增加了9.46%，但收入卻減少了240223.07元，主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象，客房簡況表附後。
成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心複印機老化，複印機效果不好，影響到商務中心的收入，今年全年商務中心的複印現金收入只有2912.9元。
根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務。
1、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量;
2、穩定員工隊伍，減少員工的流動性;
3、“硬體”老化“軟體”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4、提高前台員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。
全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。
酒店管理系統的總結 篇11
酒店管理班組織委員工作總結，由收集，希望有關於酒店管理班組織委員工作總結的這篇文章酒店管理班組織委員工作總結能對您有所幫助！
時間過的真是飛快,轉瞬間,在襄樊學院的第一個學期就要結束了.我的第一個工作生涯也步入了尾聲.回顧這短暫而似乎又漫長的4個月,其中酸甜苦辣,一應俱全.嘗試過失敗的苦,擁有過成功的甜.同樣經歷了酸辣,給平淡的生活加了點調味劑,給平靜的生活添加了些許波瀾,不鹹不淡,別有風味，不驚不險,勝似冒險.所以，我的工作總結其實只有四個字——豐富多彩.
在我競選組織委員的時候，我就說過會為班上的同學好好服務，雖然在這半年中沒做什麼驚天動地的事，但我已經盡增加最大的力量做到最好。我也相信我在這半年的時間裡沒有讓我們班的同學感到失望，很感謝同學能相信我，讓我做我們班的組委。
回顧這將近4個月我在班上做的工作，最大的成功是組織好了我們班的團體活動，加強了班級的凝聚力，也增強了班上同學的自信心，讓很多同學都敢於在班上表現自己。
在10月19日，星期一那天我組織了我們0922酒店管理班去黃家灣秋遊，在去的路上同學們之間都相互照顧，提醒身邊的同學注意安全，同學們都相互換著拎東西，我感覺到我們這個班同學的和睦。在燒烤的過程中，每個小組都各自分工，小組組員之間互相配合，烤肉，烤饃，大家配合默契。小組間還互相交換自己組的成果，大家其樂融融。之後大家都結伴去玩各種遊樂設施。從同學們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動，同時也讓我感覺到我們班的靈氣和活力。
10月26日，我又組織一場聯誼活動，目的是讓我們班的同學能更號的了解大學生活，結交更多的朋友，同時提高同學們人際交往能力，豐富同學們的大學生活。聯誼的對象是機汽學院機電一體化0912班。在準備聯誼活動的時候，同學們準備節目不是很積極，但到布置會場的時候，同學們都很踴躍。這讓我知道大家不是不喜歡這活動，而是大家不敢大膽的表現自己。但到晚會開始的時候沒準備節目的同學卻自願上台表演，這讓我很感動。當晚我們請到了我們管理學院的副主席等人參加，在聯誼晚會上我們班同學都爭相表現自己，晚會是意想不到的很成功。從這次聯誼中我知道了自己的弊病，是我自己開始沒和同學講清楚，沒和同學好好溝通，導致一開始同學們的熱情不高。這讓我知道，在組織活動之前一定要和同學多交流，調動同學的積極性，這樣才會把活動做得更好。
在10月下旬的運動會之前，組織我們班的同學參加管理學院“百人方陣”的訓練，這次活動沒前兩次的那么順利。因為在一開始的時候訓練時間跟晚自習有些衝突，很多同學不願意參加。但後來時間改了之後，同學們是很有激情的參加，並且在訓練的時候也很積極配合，這讓我省了不少心，這也讓我體會到我們班同學對我工作的支持，也很感謝你們的理解。
在11月的女生文化活動中，組織我們班的同學參加趣味體育活動，訓練的時候大家配合的很默契，結果在院裡的比賽中取得了很好的成績。由於我的粗心和沒組織同學繼續好好訓練，結果在校里的比賽取得的成績不太理想。
這一次失敗讓我了解到做什麼事都要有責任心，既然決定要乾一件事就一定要儘自己的力量做到最好。
有時候院裡有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊去加油助威；有時協助其他班委的工作，幫他們傳達信息；有時把組織部的最新訊息和活動類容傳達給同學們。
在組織的這些活動中，不僅豐富了同學們的生活，增強了同學的凝聚力，而且提高了同學們的團隊意識。
這兩個月雖然有點忙，但我覺得這樣很充實，不僅鍛鍊了自己的能力，而且還讓自己更好的認識了自己。即服務了大家又提高了自己，我很開心。
這個月的事情不是很多，沒做太多的事情，但我也沒有讓我自己閒著，我一直在思考我前一段時間的工作，到底做了哪些實事，做了哪些有意義的事，而我又從中學到了哪些東西。說實話，沒做組委之前，我認為這還事一份很輕鬆的事兒，但當我真的擔當起這個職位，我又發現這不是一件輕鬆的事。因為要做好一件事不是很輕鬆，中間會發生很多意外情況，這個時候就需要靈活，機智的來對待，解決這些問題。一開始在做某些事的時候，我責任心不強，結果經常忘記通知同學一些事情，而影響了活動的進程。通過這些，我知道要做好一件事，哪怕事在小的事也要責任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事。
在工作我也有很多的不足之處，但大家都願意給我之處我的缺點和錯誤，才讓我在之後的工作中才那么的順利，我想我在這段時間學到了很多，而且在與同學的交流中也讓我學會了怎樣更好的與人相處。在與同學們的配合中我知道了團結的力量事多么的偉大，因為不管個人再優秀，沒有很好的配合也不能成為一個優秀的團隊。在管理學院10人11足的初賽中，正是由於大家之間相互配合得好，才讓我們取得了好成績。
作為管理學院的一員，有責任也有義務把管理學院建設的更好。在這段時間的學風建設中，我感覺同學們的學習風氣變好了，學習熱情也提高了。當然這些是與我們院的學生會的努力是分不開的。很感謝你們犧牲自己的學習和休息時間來為同學們服務，為同學們創造一個好的學習環境。
酒店管理系統的總結 篇12
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果纍纍的，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報如下：
一、營業總額
客房完成的營業總額是萬，月均完成萬，客房的出租率為，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作
2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境，樓層嚴格按照酒店衛生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養方面，對客房牆面進行了全面清洗，保持地面的光亮；採取節約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店於十月底對咖啡廳進行改造，開發安化擂茶特色經營項目，經過前期人員培訓、物品採購、宣傳推廣等系列準備工作，於十月二十八號正式對外營業，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業額穩步上升。
4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調整、業務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛生情況煥發出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以後的工作中不斷改進，自我完善。
酒店管理系統的總結 篇13
一、xx年我部完成了以下工作
1、規範各分部、各崗位的服務用語，提高對客服務質量
自規範服務用語執行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了後期，很多員工對此有所鬆懈，對自身要求不嚴，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
2、為確保客房出售質量，嚴格執行《三級查房制度》
酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。
3、執行首問責任制
實施首問責任制要求處在一線崗位如房務中心所掌握的信息量大，員工處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。要求各崗位廣泛蒐集資料，加強培訓學習，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。
4、開展技術大練兵，培養技術能手，切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛生和服務工作，管家部利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規範、不科學，針對存在的問題，領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。
5、開源節流，降本增效，從點滴做起
客房是酒店的主要創收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節約就是創利潤的思想，部門全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，同時在員工技能考核中，節能也做為考核項目，目的是加強員工的節能意識，主要表現在：
①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收後可賣給廢品收購站。
②每日要求清理退客房間時採用關燈操作的要求，查退房後拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施，日復一日的執行下來，為酒店節約了一筆不少的電費。
③為了做好物品的成本控制，管針對酒店給部門下發的預算指標，對各分部門的物品領用進行了合理劃分，各分部門每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由經理批示後方可領取，且客用品領用責任到人。
6、堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍
部門以《優秀員工評選方案》為指導，堅持每月評選優秀員工，激發員工的工作熱情，充分調動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策後進的良性競爭局面，避免乾好乾壞一個樣。
7、建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況
房務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便於及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設施設備完好性，同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。
8、確保查退房及時、準確保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據酒店入住客人的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間後來推算客人的退房時間，提前做好人員安排;
據統計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。
二、工作上的不足之處及體會
1、“請即打掃”牌缺失，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;客人洗手時，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失。
2、員工的受訓面狹窄，只局限於分部門和部門，希望能得到更專業、水平更高的酒店人才來培訓。
3、IC制卡系統老化，使接待員的工作效率降低，頻繁造成服務員上門開房間的現象。
4、衛生防疫不得力、不投入、不專業，導致“四害”防治工作不如人意。
5、外圍植物養護不到位，室內生擺擺放不協調，品種單調。
三、在下一年度計畫完成的主要工作：
1、繼續部門節能降耗工作的進行，從環保、經濟角度考慮，尋求工程部門的配合將客房用水進行調節;建議更換酒店部分的客用物品，採用更環保、性價比高的客用物品，增強物資和能耗的管控，合理利用每一份物資，杜絕浪費和買而無用的現象。
2、為提高商務客房的檔次，及時對酒店房間的現狀進行改造和裝修，酒店計畫對樓層客房裝修一番，部門將密切關注裝修的動態，及時主動的支持各項準備工作的進行和安排，並需及時對部門人力的合理利用做出準確的調整。
3、組織實行部門技能大賽，加強員工技能操作素養。
4、配合相關部門做好員工制服的更換工作。根據計畫，明年預備將相關部門的員工制服進行調整及更換。
5、設施設備維保計畫及時安排落實到位。按照工作計畫，大型的維保計畫在淡季時節落實，小規模、小範圍的設備保養如大堂地面的保養、客房不鏽鋼製品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。
6、配合人力資源部對部門相關崗位缺失人員進行招聘工作。
酒店管理系統的總結 篇14
20xx上半年已經過去，在上半年裡，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的變化，x家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修營業，彌補了酒店娛樂項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新……，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使xx大酒店在20xx上半年的星評覆核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。
所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，並添置了桌球、桌球桌、棋類牌類等娛樂項目，並多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業餘生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年上半年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團x個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，上半年前廳部做好了以下幾項工作：
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年上半年來針對五個分部制定了詳細的培訓計畫：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和暫存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年x月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評覆核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求
前廳部員工積極回響酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑膠籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後，大大節省了費用，房卡x元/張，鑰匙袋x元/個，每天團隊房都x間以上，一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來列印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年上半年酒店推出了一系列的'客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴; 3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務中心複印機老化，複印機效果不好，影響到商務中心的收入，今年全年商務中心的複印現金收入只有x元，
根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務，特制定出下半年工作計畫：
1、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量; 2、穩定員工隊伍，減少員工的流動性;
3、“硬體”老化“軟體”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4、提高前台員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。
下半年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。
酒店管理系統的總結 篇15
一年的實習讓我學到了很多東西，感覺自己一下子長大了。重要的是讓我對自己有了一個很好的定位，並且明確了自己以後的發展方向，還有找到了一種良好的心態來面對一切。在這精彩的一年中，經歷了社會上的形形色色和酒店的實踐，有苦有甜，歡笑與淚水，我想這應該是自己以後人生路上的寶貴財富吧!
我想我應該是超額完成了實習，不只是在規定的時間上，而且在學到的東西上比預期的要超出很多，內容上要豐富很多，學到了很多原來沒有想到的東西。總之，我的所得大大超過了當初的期望值。
從一開始學酒店管理專業，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，並促使我不斷的去學習與實踐，去探究酒店裡的世界。實習給了我更好的機會，尤其是在北京，在這個到處是頂級酒店的城市裡，空閒時間我會到不同酒店，去看，去感受，去學習，有時還會去親身體驗一下不同酒店的服務。每一個酒店都有它獨特的文化，在不同酒店中行走，它們獨有的文化會給我不一樣的感覺。酒店文化的建設對一個酒店來說非常的重要，在我所實習的酒店中，發生的一起非常嚴重的投訴，其最大的一點原因就是酒店文化沒有深入到每一個服務人的心中，之後，我們酒店也做出了加強員工酒店文化培訓的決定。這次重大的投訴事件與我所牽連，在與領導談話中我與我們處理這次投訴的領導藉此對酒店文化交談了很多。之後我對很多著名酒店管理集團的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓，我看過廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓視頻，他們的培訓師讓我有了畢業想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧!
在最後工作的日子裡，我做了我們吧檯的負責人，負責管理吧檯的事物。再給新員工培訓的時候，我著重給他們培訓服務人修養，我認為，任何一個員工最慢在兩個月後都會掌握工作崗位上的一切事物，但是個人修養卻是一個長期地工程。我根據我在圖書館所學到的、在學校中學到的知識、在工作中的體會，針對日常在他們身上發現的問題，為他們進行服務人修養的培訓。因為作為他們的培訓者，我認為最重要的是引導他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動力，至於崗位的技能與流程相對於此要次要一些，因為找到動力以後，學習其崗位技能也會主動認真起來。在教育界有一種說法，讓學生掌握學知識的方法遠比讓其掌握一些知識重要。也不知道，我的這種培訓方法，對他們有沒有用，現在效果還不明顯，保持聯繫，以觀後效吧!
關於team work
很多人說，“社會很殘酷”“社會上到處都是陰謀與暗算”，我想免不了會有一些此類此類的成分在裡面，競爭的不良所至。我想，社會的大部分還是好的。我一年的實習中幾乎是在同事與領導的照顧中度過，同事的競爭都是良性的，相互幫助的。也許這是我的幸運，也許我沒發現殘酷的事，總之，我幾乎是在別人的幫助中度過一年的實習，這也教會我怎么來做teamwork，對，是團隊工作，團隊精神。在實習之前，我是最缺乏團隊精神的一個，因此，我的工作、學習、生活都遇到很多麻煩，我為此付出了代價，我的團隊沒有放棄我，慢慢的，我懂得了什麼是真正的團隊。其實我一直知道團隊的重要性，只是實習之前和實習初期從來沒有實踐過，也無法體會其奧妙。我沒有一個很好的方法，讓自己融入團隊，沒有一個很好的方法來為團隊的提高做貢獻。後來通過大家的幫助，通過我的學習，我開始體會到團隊的意義，找到了融入團隊的方法。等到自己做了負責人後，帶領一群人來工作，我覺得那時我才真正明白了團隊的意義，因為我需要我所帶的團隊有團隊精神，我需要他們凝聚在一起來完成工作。在給他們培訓時，我重點講團隊精神，給他們講我所遇到的麻煩，我所體會的團隊，同時我也是在做回顧學習。所謂團隊精神，不是知道了一個定義就能懂得什麼是團隊的。要懂得teamwork，就要在實際團隊中自己去體會去磨合。
酒店管理系統的總結 篇16
根據教學計畫上的安排，20xx年x月號至20xx年x月號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業課程，6個月的'實習，讓我感受很深，認識很多，收穫很大，切身的體會到了工作上的辛苦，社會的複雜，實踐的重要性和讀書的必要，實習的期間，我認真的結合書本上的知識，嚴格的按照學校的安排和計畫一步一步的進行，並按照酒店領導的指導的慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本的營業程式，學會了酒點的日常操作的規範，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規範，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重；在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業，物慾橫流，經濟發達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化，因此對於剛剛起步及初上檔次並前景美好的酒店行業顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。
同時對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對於我們今後從事這個行業的發展前途更是清醒了一步，明白了許多！
一、起初的適應階段
由於南北方這種客觀的氣候，經濟，生活，人口素質等一系列外界因素的干擾，對那裡的吃飯特別的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生，出現了近半個月的適應和調整過程，這也是向我們發起挑戰，考驗我們毅力的時候，但同學之間的互相鼓勵，酒店領導對我們的關心使我鼓足了幹勁，化磨難為動力一步步的走來，戰勝困難和挑戰的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。
二、之後的積極工作，努力學習
根據工作的需要，初次將我分到前台接待，當時心無雜念，盡頭十足，酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識，前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前台作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門——前台，因此前台還要作為整個酒店的協調中央進行工作。客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，並且客人自己簽名確認的，但當我們前台人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，並退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。
酒店的前台，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，並一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。
我們一點點，一滴滴，一天天的反覆學習，不恥下問，到了最後就是整個接待的基本要領，運作流程我也都了如指掌，但是由於時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發現酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出於學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協商。但最後還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員，這與我之前的工作大不一樣，前台是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動，我開始學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純淨，沒有競爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房，如何使客房變的整齊乾淨。
時間推移，在客房學習了25天，上級領導卻要調我到另一個酒店——酒店的分店。本來這是自願報名的，可是在不知情的情況下酒店直接通知調派我過去，我真的不願意去。但是酒店方強制我去，我們曾經和領導解釋過，我們即將結束實習，希望能留在這裡，穩定的環境學習，不想在最後的一個月里還要去適應另一個酒店的環境與企業文化，那樣只會讓我們更加混亂，學不到什麼東西的，但是酒店不能接受我們的建議，最後與學校聯繫，但是在結果不太明朗情況下，酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結束了為期5個月的實習，學習了前台接待的工作流程與客房整理的基本要領。起碼我還是學到了，在學校學不到的東西。
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以後不一定在服務員就業，但這種關心他人，奉獻社會的意識將永存。實習是一個接觸社會的過程，通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，並為自己不久後的就業計畫做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與社會的契合點，為我的就業方向做了一個指引。
酒店管理系統的總結 篇17
20xx年x月x日我正式從酒店銷售部調往行政部工作，雖然時間不長，但在接手工作後，在總經理的正確指導和細心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學到了很多，也體會到了很多，現就最近幾個月的工作情況做個自我：
人事方面
截止到20xx年x月x日，第1、2季度酒店共新進員工x人，離職人員x人。目前共有在編人數x人，崗位缺編人數x人，分別是餐飲部部長、服務員、迎賓員，前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘，採用對內招聘和對外招聘的方式相結合。其中，對外招聘通過四種渠道進行，
一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息，
二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，
三是利用絡平台在各門戶站上公布招聘信息，
四是利用酒店員工現有的人脈資源進行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲備人力。
企業文化建設方面
為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度，春節之後，有安排有計畫地開始籌備酒店站事宜，大到整個頁面的合理設計及內容規劃，小到酒店所有資料的，工作在一步步中完成並實施。最終實現容與員工天地欄內容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設，也為員工了一個表揚好人好事的發布平台，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。
同時，企業文化也是一種管理理念，在酒店內部構建和諧的企業文化，一方面，可以借用企業文化作為管理工具，激發員工的積極性；在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中，員工都積極踴躍的報名，大展自己的歌喉，不僅豐富了酒店全體員工的生活和業餘生活，更加促進了員工的音樂素養。另一方面，最佳化員工工作的“軟”環境，既可以用和睦的“軟”環境吸引並感化員工。酒店於20xx年x月x日—x月x日開展了“踏青、運動、休閒”為主題的外出春遊活動，組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家遊玩。在此次春遊活動過程中，使員工們全身心的投入到大自然的懷抱中，豐富了員工的文化生活，增強了團隊意識和團隊凝聚力。
酒店管理系統的總結 篇18
一、益處：
1.對老師的益處：a.督促老師必須把握學情，並根據學情設計學案，這樣學案才能保證使用效果。b.拓寬了老師的教學思路，為新學期教學方法的調整做了鋪墊，因為老師根據假期自主學習比拼的情況能夠發現學生的優點和學習上遇到的障礙。廢除了以往假期作業的盲目性和學生的應付情況。c.開學後節省了不少寶貴的課時。方便了老師有正對性的進行大膽取捨。
2.對學生的益處：a.學生的學習潛能得到了極大的開發，有些學習相對較弱的同學利用假期時間，根據學案內容，對基礎知識特別是辭彙進行了一個大補習，快速的趕上期其他同學。每個班都有這樣的同學，比如六班的張猛同學，經過假期，辭彙紮實了許多，積極性上來了，成績明顯有了進步。當然閱讀和理解的差距趕上來還需要些時日。b.各班都湧現了自主學習的積極分子，他們遇到問題，先積極想辦法自己查閱資料，仍無法解決的主動向老師求教。這次比拼難度不小，但我們最高分9490分以上的同學不下10人，這還是比較理想的。c.學生自主學習、自我管理的能力得到了有效提升。
3.加強了教師與家長之間的溝通。本次假期自主學習成果比較理想，這要得益於放假前老師們的認真備課、學生家長會上對家長和學生進行的方法指導，使我們老師的設計初衷能夠零距離傳達到家長。假期中仍有家長與老師交流孩子的學習狀況，非常支持老師的工作，關注學生的成績。
二、與預期結果的不同：
1.尖子生的成績比預想的要突出。但年級平均分與預想有差距。因為，年級平均分必須有全部同學積極參與假期自主學習做保障。這次重點班、文科班總體表現很好，3、4班有超過三分之一的同學假期自主學習基本沒有落實，成績很不理想，四十分左右的同學還有二十幾名。
2.比拼試題中含有聽力，一個假期沒有聽了，仍有同學表現出色，超出預想。但大部分同學聽力明顯較放假前有了退步。開學後要馬上試聽練耳。
3.各班有效落實自主學習的同學數量有了明顯提升。第一次自主學習時，參與的同學還是很多的。但到了第二次，參與數量明顯有了下降，本來想這次會不會繼續下降呢？但觀察結果，發現本次認真參與的同學遠遠高過第二次的.，甚至超過了第一次認真參與的同學。
三、發現了什麼問題？
1.各班都有沒認真落實的同學，比如這次六班的劉星宇、李鴻基、楊一凡、劉昊和羅一京幾位同學假期自主學習落實得就不是很好，從本次的測試中他們的成績分別是586275和59，和67，六班的平均分是78分，他們在成績上確實是班裡的最後幾名。對於這部分同學，真正要落實的不是知識而是態度。
2.普通班同學自主學習落實效果不理想。女生能有2/3做了，男生認真做的同學也就是1/2。自主學習任務目前沒有在這些同學身上實現。
四、今後在自主學習的設計中需要有什麼改進？
1.可以在重點題目後加入解析。
2.對於學困生的任務再進行分層最佳化，便於他們的操作。
3.適當增加小組合作的實踐操作性任務，提升學生的學習興趣。
酒店管理系統的總結 篇19
首先在經營收入方面：
7月份共完成營收xx元,其中客房完成營收xx元，占計畫的%，平均出租率%，平均房價xx元;另外，餐飲完成營收收入xx元，占計畫的%;7月份客房任務超額完成，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外，在7月份餐飲收入也超額完成計畫目標，主要是體現在宴會包桌收入的提高方面，占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結構方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的;另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務，但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
在部門工作方面：行銷部在7月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面，本月按照年度工作計畫並結合酒店指導思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務類客源的回訪並形成了有效的意見;同時，本月根據8月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外，本月完成了對許昌地區客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產品，開拓了部分新客戶;同時，本月結合酒店評星要求，對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計，使酒店公共標識符合評星標準要求;另外，本月部門開展了團隊建設月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力;
公關行銷方面：7月份主要是策劃了母親節活動;制定出了簡訊行銷流程和標準，使簡訊行銷模式成為日常行銷的一種;同時，部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況，對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計，現已完成宣傳手冊的統一製作，將於下月投入使用;另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的`設計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費;
7月份的工作已經過去，在7月份的工作中存在著諸多不足之處，結合市場情況和x年度全年行銷計畫，現將x年8月份的工作從以下幾個方面開展：
1、部門工作方面：
本月部門的主題活動確定為優質服務月，將如何提高對客服務水平作為本月的日常工作，通過培訓和要求來提高部門整體的對客服務水平，並在活動中評選出服務標兵;另外，本月部門結合市場情況和任務目標制定第三季度部讓銷售任務目標分解，通過合理的激勵機制來調動部讓員工的積極性;
2、××市場銷售方面：
本月將酒店的客源結構所占比例調整為以散客為主，會議為輔，團隊為補;從去年數據分析結合今年酒店客源走勢來看，在散客客源和團隊客源因市場情況下降的同時，為確保酒店營收不出現大幅下降，適當提高會議客源的比重，來提高並穩定此月客房營收和餐飲營收;
會議市場，加強鞋城、洗化類、服裝類公司的走訪，蒐集行業信息，把握各種會議信息，把握該季節會議，確保酒店收入的穩步提高團隊市場方面，銷售經理積極了解市場動態，與各主要旅行社達成合作意項，關注鄭州市內各主要酒店競爭酒店的團隊價格政策，與韓國團社積極達成進一步合作的協定，確保該客源的穩定性，同時也積極的去開發新的團隊客源;散客市場方面，擴大市場開發範圍，將銷售工作的重點放在對主要客源市場的重點開發和維護，多走訪周邊單位，深入客戶中回訪客戶真實意見並及時反饋與酒店;進一步加強與各客房來源渠道的合作和溝通;同時，本月仍將繼續加強對外地市場客戶的走訪，重點對禹州市、長葛市、以及平頂山地區進行開發和回訪;
3、行銷活動方面：
本月主要對今年中秋節月餅市場進行考察，確定今年酒店銷售方式;
以上是對行銷部7月份工作的總結和對8月份工作的計畫。
酒店管理系統的總結 篇20
根據教學計畫的安排，我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業課程，6個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收穫很大，切身體會到工作的辛苦，社會的複雜，實踐的`重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計畫一步一步進行，並按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業程式，學會了酒點的日常操作規範，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規範，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識……
使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業，物慾橫流，經濟發達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化，因此對於剛剛起步及初上檔次並前景美好的酒店行業顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對於我們今後從事這個行業的發展前途更是清醒了一步，明白了許多!
1，起初的適應階段
由於南北方這種客觀的氣候，經濟，生活，人口素質等一系列外界因素的干擾，對那裡的吃飯特別的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生，出現了近半個月的適應和調整過程，這也是向我們發起挑戰，考驗我們毅力的時候，但同學之間的互相鼓勵，酒店領導對我們的關心使我鼓足了幹勁，化磨難為動力一步步的走來，戰勝困難和挑戰的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。
2，之後的積極工作，努力學習
根據工作的需要，初次將我分到前台接待，當時心無雜念，盡頭十足，酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識，前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前台作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前台，因此前台還要作為整個酒店的協調中央進行工作。
客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，並且客人自己簽名確認的，但當我們前台人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，並退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。
酒店的前台，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，並一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。
我們一點點，一滴滴，一天天的反覆學習，不恥下問，到了最後就是整個接待的基本要領，運作流程我也都了如指掌，但是由於時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發現酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出於學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協商。但最後還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員，這與我之前的工作大不一樣，前台是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動，我開始學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純淨，沒有競爭與煩惱。我學會了如何
為了成為一名優秀的黨員，為了踐行我的價值觀，從現在起，就一定要從小事做起，關心服務身邊的人。認真學習，提高自我;不斷改造，完善自我;勤於實踐，塑造自我。大家一起努力吧，為了我們共同的目標!何做好一間客房，如何使客房變的整齊乾淨。
時間推移，在客房學習了25天，上級領導卻要調我到另一個酒店--酒店的分店。本來這是自願報名的，可是在不知情的情況下酒店直接通知調派我過去，我真的不願意去。但是酒店方強制我去，我們曾經和領導解釋過,我們即將結束實習,希望能留在這裡,穩定的環境學習,不想在最後的一個月里還要去適應另一個酒店的環境與企業文化,那樣只會讓我們更加混亂,學不到什麼東西的,但是酒店不能接受我們的建議,最後與學校聯繫，但是在結果不太明朗情況下，酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結束了為期5個月的實習,學習了前台接待的工作流程與客房整理的基本要領.起碼我還是學到了,在學校學不到的東西.
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以後不一定在服務員就業，但這種關心他人，奉獻社會的意識將永存。
實習是一個接觸社會的過程,通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。 讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，並為自己不久後的就業計畫做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與社會的契合點，為我的就業方向做了一個指引.
酒店管理系統的總結 篇21
20xx年在一如既往地做好日常財務核算工作，加強財務管理。做到財務工作長計畫，恫排。使財務工作在規範化、制度化的良好環境中更好地發揮作用。
1、資金調度和信貸工作；資金對於企業來說，就如“血液”對於人體一樣重要。今年新廠工程建設全面鋪開，各種生產經營原材料要到位，存貨倉儲需求加，新員工不斷加盟培訓等等。資金需求日益增加，公司將會承受巨的資金壓力。我們將和公司高層一起籌劃、合理安排調度資金。商議信貸工作的開展，期間要收集、整理量的資料，編制各類貸款報告，與銀行人員商談貸款工作。
2、結合新會計準則的實施，當好領導的參謀，確保完成上級下達的各項指標。隨著公司逐步走上良性發展軌道，經營質量不斷提高，企業資產得到進一步淨化與整合。結合績效考核治理，本著“嚴、深、細、實”的原則，全面強化責任制的制定與落實，在銷售收入增收的基礎上，千方百計研究節支，力爭完成各項任務指標。同時，圍繞盤活資產，對現有閒置的資產進行盤點；加貨款回收力度，力求當月銷售貨款回收率在98%以上；減少資金占用率，提高企業資產周轉速度。
3、繼續開展財務人員的培訓活動，進一步搞好財務基礎工作，提高治理水平。企業越發展進步，財務治理的作用就越突出。我們門業不斷發展壯，對財務治理的要求也越來越高。
4、完善揚銘公司的所有手續；辦理驗資、開立基本戶、刻章、稅務登記證、組織機構代碼證等。申請辦理恆中門業貸款卡所有手續。
5、財務部有很多應做而未做、應做好而未做好的`工作，比如在板材、框料、小件料等實物性管理的建章建卡上，在各項經營費用的分攤上，在規範財務核算程式、統一財務管理表格上，在及時準確地向公司領導匯報財務數據，實施財務分析等方面都相當欠缺。今年要加努力完善做好起來。
作為恆中人，如何提高自我、適應企業，服務企業是我們思考和改進的必修課。身為財務人員，我們在公司加強管理、規範經濟行為、提高企業競爭力等方面還應盡更的義務與責任。我們將不斷地總結和省，不斷地鞭策自己，加強學習，以適應時代和企業的發展。
總之在20xx年裡，我們好本職工作同時，提高自身業務操作能力，充分發揮財務的職能作用，積極完成20xx年公司戰略目標的各項任務，以限度地回報於公司。為我公司的穩健發展而做出更的貢獻。
酒店管理系統的總結 篇22
頂呱呱幼稚園在上級教育主管部門領導的關心、支持和督促下，以《幼稚園教育指導綱要》精神為指導，以《3-6歲兒童學習與發展指南》和《宜春市市級示範園》標準為引領，以《奉新縣民辦幼稚園等級評估標準》為抓手，緊緊圍繞《幼兒健康、快樂、發展主題活動》開展遊戲教學，根據本園實際情況，利用本土資源開展多元化的教育教學，促進每個幼兒富有個性的發展，全面提高了幼稚園的保教質量。在全體教職員工的團結努力下，先後創建了《園務委員會》、《團支部委員會》、《家長委員會》、《奉新縣平安校園示範園》;201#年12月接受了《奉新縣民辦先進幼稚園》的驗收，評為市《幼兒健康、快樂、發展主題活動》先進單位，評為201#年度市先進單位，為提升我園的發展增加了砝碼，為頂呱呱幼稚園可持續發展奠定了紮實基礎。現將本學期工作大體總結如下：
一、園務管理：落實規章制度，明確工作職責。
開學初，本園按照按照人盡其才的基本原則，進行合理分工並責任到人。首先，重申了幼稚園各項規章制度及考核辦法，讓每位教職工明確工作職責、工作目標及努力方向，有力地提高了教職工的工作責任感，強化了優質服務、健康發展的意識。不斷加強值勤護導的力度，通過對一日常規工作進行跟蹤督查，提高檢查工作的實效性，充分發揮了各崗位的職能，使幼稚園的各項工作得到了全面、穩步、持續發展，保教工作質量有了穩步提高。
二、隊伍建設：加強自身學習，提高整體素質。
重視加強教師政治思想覺悟提高，每周認真組織教師進行政治學習，宣傳國家政策、法律法規以及其他有益知識;針對虐童事件，開展師德師風講座，簽訂師德建設協定書與安全責任狀;學習黨的十八大精神，明確十八大對教育工作提出的新任務、新要求。同時繼續強調教師的文化修養及專業理論學習，不斷組織教師認真學習貫徹奉新縣教育局的有關檔案精神要領和工作要求;積極組織教師參加遠程培訓關於《幼稚園園所文化管理》座談;領會《3—6歲兒童發展指南》精神;重溫《幼稚園教育指導綱要》和《幼稚園工作規程》;學習《早期教育》、《幼兒教育》、《學前教育》、《幼教雜誌》、《做一個合格教師》等專業雜誌，強調教師把理論學習和教學實踐結合起來，倡導教師們要用理論來武裝自己，用工作實踐來檢驗自己，提升自已的教育教學水平。我們還採用自學、園本培訓、聽專家講座、外出觀摩、教師公開課、技能比賽等多種學習形式，以老帶新，有效地促進了教師的教育教學水平及組織教育教學的駕馭能力。在接受縣評估時的研討活動中，均得到上級領導的高度評價。不惜經濟成本，積極組織全園教師多次參加了省示範幼稚園的送課下鄉觀摩活動，給6位教師提供了外出國培的機會，開闊了教師專業視野，提高了教師業務素質。本年度教師在市獲得了教學能手評比中三等獎，在國培競賽中多人獲得了一等獎、二等獎、三等獎;5人在市幼教雜誌中發表;2人在宜春市教育學會論文評比中獲三等獎;廣泛動員教師樹立終身學習思想，預計兩年後，本科學歷達標率在90%以上;8名教師分別參加了江西省的學前教育網路遠程培訓。學歷的提升和專業的成長與經濟收入直接掛鈎，讓教師深切感受到了不斷學習的重要和幸福感。
酒店管理系統的總結 篇23
自20xx年7月20日與xx酒店進行工作交接後，至今已有四個多月，時光飛逝，雖然到xx酒店工作的時間不算長，但接手工作後，在公司相關的指導下，人力資源部在無任何現存歷史資料和老成員的情況下，工作逐漸走上正軌;同時為企業經營了可靠的後勤保障，發揮了部門的職能作用，現就接手後的工作如下：
一、勞動人事工作
(一)建立勞動人事以及相關資料
1、建立人事檔案與相關資料
與xx酒店交接後，由於對方帶走了一切人事資料、消毀了酒店所有管理制度，人力資源部從頭做起，制定酒店人員登記表，下發到部門，員工填寫人事資料後，迅速建起人事檔案以及輸入電腦，建立員工花名冊，以便隨時掌握在職員工情況。
為了方便開展人事工作，規範管理人員情況，人力資源部根據工作需要，建立了相關人事表格，包括《求職申請表》、《員工內部調動通知書》、《人員變動表》、《員工工作表現評估表》等，使人員流動規範化、程式化，也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
2、建立相關制度
俗話說：“有規距才成方圓”，為了進一步加強管理，人力資源部根據酒店實際情況，就員工入職、離職、調動、轉正等方面形成一套規章制度;就員工事、病、休假等制定請假制度;就員工食堂用餐的實際情況實行餐卡制度;就員工宿舍的管理形成相關規定;以及考勤、質檢、檢查包、值班等都出台相關規定，制度形成後，才方便在工作中操作，同時在執行中也有依有據。
現員工手冊與各部門崗位責任制與工作流程正在制定與完善中，預計12月份可完成。
(二)招聘與檔案的管理
1、招聘
為了對酒店人員進行及時補充、跟進，保障各部門用人時有人可用，有人才可選，人力資源部隨時與人才市場、勞動局、職業學校等保持聯繫，通常來說招聘分為常規招聘與非常規招聘，常規招聘即指與相關人才市場進行聯繫，每周定時進行招聘，但由於人才招聘方面還未形成一定的規模，此類招聘對保全類的職業有一定的效果，但還是不太理想;除了常規招聘外，人力資源部還與各大中專院校保持聯繫，在有畢業生的季節，及時與學校取得聯繫，以方便對人才進行儲備。
以上兩種招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資源部加強與各部門員工之間的聯繫，鼓勵員工推薦身邊的朋友介紹到酒店，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也通常比較有效果。
2、檔案管理
員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個重要環節，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案，包括在職人員員工檔案、離職人員員工檔案以及應聘人員檔案存檔等三部分，檔案的建立以及有效管理有利於人力資源部隨時掌握在職人員以及人員流動情況。
對於凡是來到酒店來應職的人員，都建立檔案資料，作為人才儲備資料，以便於部門需要人時隨時查閱，大大減低了招聘率。
(三)勞動關係問題
1、現有人員情況：
酒店現有員工總計188名，其中人力資源11名(含老總)，行銷部7人，財務部15人，工程部11人，保全部16人，房務部33人，茶藝部28人，餐飲部67人(含廚房33人)，督導部2人(有編制不增人)在所有人員中，總經理、執行總經理、副總經理3名，董事長秘書1名、總監2名，經理7名，副經理3名，主管2名，領班16名，員工154名，督導層以上人員占總人數的18%，員工占總人數的82%。
2、人員流動情況
7月20日交接後，除交接當日離職人員外，至今為止離職人員總計137人(其中41人因管理公司撤除後離職)，酒店人員流動率為72%。
3、勞動關係情況
由於酒店接手後才四個月，人員流動率較大，沒有一批固定的人員，也未與員工簽定勞動契約。
二、組織機構、勞資、福利工作
(一)勞動工資
1、交接後，根據酒店現在人員工資情況，擬定了等級工資，但一直沒有批示，從現在狀況來看，由於接手後，員工情況還不是很穩定，現也不宜實行等級工資，但要體現優秀與一般的差別，等級工資是今後員工工資的趨勢。現今僅對部分員工工資作了合理調整，且對相關的遲到、早退、病假、事假、喪假、工傷、婚假等缺勤制度進行了補充。
(二)人員定編、審核
人力資源部根據酒店實際情況，結合部門意見，審核了部門崗位人員，定了部門淡旺季最低編制。但從實際經營情況來看，人員的有效利用與經營狀態應成正比，在渡假性酒店裡更是重要，初步構想為進行交叉培訓後，部門之間相互調配人員，是最理想的狀態，詳在20xx年中提出。
(三)員工食堂：
員工食堂是員工為生活的基本保證，員工食堂一伙食的好壞，直接影響到員工身體的健康，一個員工一天的一伙食標準為5元/天(含早、中、晚)，從接手後的幾個月標準分別為：
7月21日至8月20日：5.5元/人，
8月21日至9月20日：4.3元/人，
9月21日至10月20日：5.2元/人，
10月21日至11月20日：還未計算出
第一個月超標原因為接手後人員流動性大，且外來支援人員較多，而且含了夜宵的成本，第一個月實行夜宵成本後，人力資源部根據實際情況，對夜宵成本與發放速食麵成本進行比較後，仍採取夜宵發放速食麵的形式，故第二個月成本有所下降，第三個月由於部分人員用餐未劃餐卡，造成了超成本現象的發生。
人力資源部根據用餐情況，採取人員用餐劃卡的形式，這樣有利於控制外來人員用餐的情況的發生，在實行餐卡制後，至今為止，實際為財務增加餐費與餐卡收入為27元。
(四)員工宿舍：
酒店現員工住宿主要分布在二號樓和基地兩大部分，分別為50-60人的實際住宿量。基地向來實行水電費實際分攤制，二號樓以往實行估計扣水電費用的方法，但二號要的電器設備、住宿環境均比基地好，實際水電費的扣除量卻與基地接近，人力資源部根據實際情況，從接手後的第二個月起，申請在二號樓每個宿舍安裝水、電錶，實行與基地相同的實際分攤形式，減少公司開支，每月為公司節約費用約300元。
三、培訓
1、部門培訓：部門培訓主要由部門進行，人力資源部參加較少，從今後的計畫來看，各部門應在每月底上報下月培訓計畫，人力資源部進行參加、監督，並及時進行反饋。
2、新員工崗前培訓：人力資源部根據酒店實際情況擬定了新員入職培訓計畫，具體內容包括酒店概況、規章制度、消防知識、工程部常識以及禮儀及素質五大部分，其中消防知識和工程部常識由保全和工程部主講，崗位培訓的主要目的是為了讓新入職員工在最短時間內了解酒店文化、熟悉酒店產品，儘快融入工作崗位。
3、人力資源部組織的全酒店性質的培訓：
(1)ppt培訓
(2)經理以上人員講大課
此類培訓，才開始開展起來，碟片學習已播放過的有：陳安之的人才法則《把自己激勵成“超人”》與《要你成功》，崔凍的《服務員的五項修煉》才播放了兩集，這類培訓讓員工有利於讓員工在別人的成功經驗以及案倒中學到豐富的知識，培養服務意識，提高個人素質。
經理以上人員講大課正在進行中，主要目的是讓員工增長全方面的知識，而不是單一的接受本部門的業務範圍。增加了對酒店的了解，才能以主人翁責任感在服務中體現得更到位，同時全酒店性質的培訓也是為了增加學習氛圍，提高酒店員工素質以及整體水平，進一步的提高服務質量，為xx酒店創造更高標準的服務水準而作鋪墊。
(3)聯繫外來培訓：例如此次與重慶工業技工學校聯合舉行的計算機培訓，在員工中大受歡迎，既為員工了培訓的機會，又提高了員工的計算機水平，如有合適的機會，今後應多聯繫此類培訓。
四、質檢
從現狀來看，質檢工作基本算才起步，質檢工作主要分為定時質檢與不定時質檢兩大部分，包括對員工禮儀、紀律、部門清潔衛生等全方面的檢查，主要起到監督的目的。
本月對質檢的獎懲進一步明確，實施後能明顯發現各部門環境衛生質量有所提高，但今後還有待於加強不定時質檢的力度。
五、活動
回響上級號召，人力資源部於歷時3個月，於9-11份組織開展了“xx酒店秋季服務技能比賽與形象大使選拔賽”，此次活動在全酒店影響較大，不僅提高了參賽部門員工的服務技能技巧，更提高了員工的工作積極性，特別是形象大使選拔賽活動。
服務技能比賽主要分為了比賽與比賽後的補考兩次環節，針對在比賽中考試成績達不到80分的員工，在11月份重新進行了補考，除財務部一收銀員未參加補考被延長試用期外，其餘參賽部門員工全部都合格達標。
從形象大使活動中可看出，在不影響正常經營的前提下，勞逸結合，不僅能提高員工的業務水平，增強工作積極性，還豐富了員工的業餘生活、增強了員工的凝聚力以及酒店的團隊，從此次活動中可看發現，今後人力資源部要多舉行類似活動。
酒店管理系統的總結 篇24
這一年的工作就過去了，我在酒店擔任大堂經理一職，我很喜歡我的工作，一直以來我把xx酒店當作自己的第二個家，在xx酒店的工作我一直就像是對待自己的家一樣一對待工作，這一年以來，我無時無刻都在提醒著自己，作為一名酒店的管理層我要帶頭去做代表，發揚酒店的優良精神，吃苦耐勞，有素質，有禮貌，這是xx酒店每一個員工必須要做到的，在xx酒店這些年來我一直就是想在這一塊下手，培養酒店員工的職業素養，但是一直以來總是做不到相對完美，這半年來我尋找問題的根本，這方面還是的到了相對好的改善，這段時間以來的工作也是做的很多，我個人工作上也需要做一個概述：
一、提高員工職業素養
作為酒店的員工很重要的一點就是要做好自己的工作，特別是酒店服務者必須要有一定職業素養，對待客人一定要有禮貌，客人就是天，在工作的同時要為客人考慮周到，本著服務的宗旨努力的去做到每一位客人滿意，這才是一名酒店工作者最大的成就，在這半年來我一直很重視這一點，酒店員工的禮節禮貌方面，我不是很滿意，這半年來我就在一直強調這一點，讓各部門重視起來，做好對員工的禮貌禮節培養，一旦出現客人投訴的事情，必定追究到個人，對於員工的素質方面，在這段時間結合各部門的工作內容，我頒布了一套員工的禮節培養制度，讓各部門都實施起來這大很大程度上還是有一定的作用的，效果還是很顯著。
二、內部協調
酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行，這樣才不會出現內部工作不穩定，員工日常工作默契度也是出現各種問題，一旦這樣的錯誤被放大，客人就會不滿意這是很嚴重的一個問題。
在考核員工這一塊，跟員工獎懲制度作為一名大堂經理我一直都是做到很公平公正，這半年來沒有出現過員工不滿的例子。
三、出現的問題
這半年來大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善，但是有個別的員工出現了問題，特別是前廳新員工接待客人的時候還是不能夠做到很好的一個禮貌禮節，甚至會有些放不開，內斂的員工，這樣會讓客人產生不好的映象，在接下來一定好好對這個問題改善。
還有一個就是衛生方面， 酒店大廳是一個酒店的形象標誌，大廳的衛生有時候會出現打掃的不及時，早上在應該打掃的時間卻沒有及時去打掃，誤了點，這是很不好的一個現象，在接需要整頓好這方面，為我們酒店建設一個更好的更乾淨的前廳。
希望在20__年，我們酒店能夠更好!
酒店管理系統的總結 篇25
短短的一個月的社會實踐一晃而過，我的第一份工作也就這樣結束了。在楚天盧酒店工作的一個月中，我學到了許多，感受到了許多，也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。第實踐，第工作，使我明白此刻的我們只可是是開在溫室中的花朵，沒有經歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就能夠在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還能夠讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才幹，明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂，它能夠讓我們來學習，也能夠讓我們受教育，更能夠激勵我們為以後的生活打下堅實的基礎。
一、掙錢的辛苦
整天在酒店裡辛辛苦苦的工作，天天都應對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原先父母在家裡掙錢真的很不容易。
二、人際交往
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都明白社會上的人際交往是十分複雜的。我想大家都很難說的清楚，僅有經歷了才能了解，才能有深刻的體會。
酒店就像是一個大染缸什麼樣的人都有，大家為了工作走到了一齊，每個人都有自我的和，要想和他們搞好關係好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什麼東西，那么我們就要採用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關係方面有了很大的提高。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應勤於動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協作。
三、管理者的管理
在一個酒店裡面有許多的管理員，他們就如同我們學校裡面的和班上的班幹部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬於自我的好的管理。以的管理方法去管理好自我的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，應對不一樣的員工要有不一樣的管理，這樣你的員工才會服從你。
四、自強自立
在家裡的時候我們有自我父母的照顧、關心、呵護，生活過的無憂無慮。可是僅有我們走進了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什麼樣的困難、挫折，都要靠我們自我獨自一個人去解決，去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自我，此刻就算父母不在我的身邊我也能夠自我獨立。
在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。可是我還是撐了過來，我戰勝了自我，我也能自強自立。
五、專業的重要性
選擇學烹飪專業的我，在這次實踐中自然也比較關注和自我專業相關的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的，可是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自我對專業的掌握大多屬於理論的部分，在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自我學到的理論知識與實際操作結合起來是一個十分重要的環節。所以我們要更好的學好我們的專業知識，為我們以後的工作打好更為堅實的基礎。
酒店管理系統的總結 篇26
根據教學計畫的安排，我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業課程，6個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收穫很大，切身體會到工作的辛苦，社會的複雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計畫一步一步進行，並按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業程式，學會了酒點的日常操作規範，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規範，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識……
使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重；在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業，物慾橫流，經濟發達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化，因此對於剛剛起步及初上檔次並前景美好的酒店行業顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對於我們今後從事這個行業的發展前途更是清醒了一步，明白了許多！
1，起初的適應階段
由於南北方這種客觀的氣候，經濟，生活，人口素質等一系列外界因素的干擾，對那裡的吃飯特別的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生，出現了近半個月的適應和調整過程，這也是向我們發起挑戰，考驗我們毅力的時候，但同學之間的互相鼓勵，酒店領導對我們的關心使我鼓足了幹勁，化磨難為動力一步步的走來，戰勝困難和挑戰的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。
2，之後的積極工作，努力學習
根據工作的需要，初次將我分到前台接待，當時心無雜念，盡頭十足，酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識，前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前台作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前台，因此前台還要作為整個酒店的協調中央進行工作。
客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，並且客人自己簽名確認的，但當我們前台人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，並退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。
酒店的前台，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，並一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。
我們一點點，一滴滴，一天天的反覆學習，不恥下問，到了最後就是整個接待的基本要領，運作流程我也都了如指掌，但是由於時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發現酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出於學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協商。但最後還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員，這與我之前的工作大不一樣，前台是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動，我開始學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純淨，沒有競爭與煩惱。我學會了如何
昨天晚上，給我們上黨課的是來自政法學院的餘四川老師，主要為我們講授共產黨人的價值觀。在這堂課中，我最主要的感受有兩點：第一點是以我這樣一個純粹理科生的思維來聽有關價值，價值觀的深奧哲學問題實在有些困難，第二點是我真正懂了一名優秀的中國共產黨人應該具有怎樣的價值觀。下面，我來談談對此的理解。
首先，談談什麼是價值？什麼是價值觀？ 所謂價值，它貌似真的與我腦海中所理解的價值不同。在我以往的印象中，價值是以金錢，意義來評定的，而這節課中，余老師以其幽默風趣而又理性的語言為我們講授了什麼是價值。當然，它不是以我剛才所說的通俗語言來確立的，而是以哲學觀點來嚴格定義的，它是在主體與客體的聯繫中，客體對主體的存在，發展和完善所具有的效應。呵呵，首先讓我很鬱悶得就是主體與客體的概念，不過在老師的講解下，還好都理解了。
下面談談價值觀，這個嘛，與我之前的理解比較一致，它是人們對於價值問題的根本看法和態度，是人們所認為最重要，最貴重，最值得追求的東西的反映。要想樹立共產黨人正確的價值觀，毋庸置疑，正確理解價值和價值觀的含義至關重要。老師以較通俗的語言為我們闡釋了這兩個概念的內涵和外延，呵呵，不錯啊，我真正理解了。
接下來，來談談共產黨人的人生價值是什麼？應該具有怎樣的價值觀？共產黨人的價值體現在他為最廣大的人民民眾服務的過程中，而不是口頭上說的好聽，承諾的瀟灑，而是真正實事求是，全心全意為人民乾實事。就像余老師所說的，共產黨人要服務的是基層的廣大人民民眾而不是當官的，是要對下乾實事，而不是對上諂媚。作為共產黨人，作為民眾中的先進分子，他們沒有思想上的覺悟，沒有真正樹立高尚純潔的價值觀，沒有體會到全心全意為人民服務的宗旨的真諦，這是可恥的，悲哀的，甚至是為人民所唾棄的。
這就警醒了我們，如果我們能夠成為一名黨員，就一定要真正為人民乾實事，及人民之所及，想人民之所想，真正踐行共產黨的“高度重視和維護人民民眾最現實，最關心，最直接的利益”。要知道，人民民眾所擁護的共產黨人永遠都只會是全心全意為他們服務的好黨員。所以，同志們，我們要努力啊，成為一名合格的黨員，繼續努力，再成為一民優秀的人民滿意的黨員。任重道遠，大家都要加油啊！！
為了成為一名優秀的黨員，為了踐行我的價值觀，從現在起，就一定要從小事做起，關心服務身邊的人。認真學習，提高自我；不斷改造，完善自我；勤於實踐，塑造自我。大家一起努力吧，為了我們共同的目標！何做好一間客房，如何使客房變的整齊乾淨。
時間推移，在客房學習了25天，上級領導卻要調我到另一個酒店——酒店的分店。本來這是自願報名的，可是在不知情的情況下酒店直接通知調派我過去，我真的不願意去。但是酒店方強制我去，我們曾經和領導解釋過，我們即將結束實習，希望能留在這裡，穩定的環境學習，不想在最後的一個月里還要去適應另一個酒店的環境與企業文化，那樣只會讓我們更加混亂，學不到什麼東西的，但是酒店不能接受我們的建議，最後與學校聯繫，但是在結果不太明朗情況下，酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結束了為期5個月的實習，學習了前台接待的工作流程與客房整理的基本要領。起碼我還是學到了，在學校學不到的東西。
實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以後不一定在服務員就業，但這種關心他人，奉獻社會的意識將永存。
實習是一個接觸社會的過程，通過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。 讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，並為自己不久後的就業計畫做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與社會的契合點，為我的就業方向做了一個指引。
酒店管理系統的總結 篇27
葉聖陶原名葉紹鈞，字秉臣、聖陶，1894年10月28日生於江蘇蘇州，現代作、教育家、文學出版家和社會活動家，有優秀的語言藝術家之稱。1916年我國的第一個童話葉聖陶寫的《稻草人》誕生了。
這是一本很的童話故事，國小我就讀過《稻草人》，這些天我又拿起了它。
稻草人不會說話，也不吃飯，也從不睡覺，但他很有心，每天總是直挺挺地立在田地中間。如果來吃稻子，風吹動他身上的扇子，嘩嘩地響，小鳥還以為是人呢，就嚇得迅速飛跑了。
稻草人不分日夜地守著田地，它看見可憐的老婦人的稻葉被蟲子吃光了，它非常難過。他想告訴老婦人，自己卻無能為力，只能地流淚。
在夜間，他看見一個病了，而他的卻沒有錢給孩子買藥和燒熱水，他只能喝河裡的涼水，稻草人可憐那個孩子，他恨不得自己做被子給孩子一些。
稻草人又聽見了鯽的求救聲，還看見了一個跳河尋死的人。他多想去救他們啊！可他無能為力，他的心像玻璃一樣碎了，昏倒在田地中間。
從這個童話里，我看出稻草人真是一個並且富有同情心的人！但願我們的世界多一些像稻草人這樣的好心人！
我想：如果人人都獻出一點愛，世界將會變成的人間。就像今年新型冠狀病毒疫情，全國各地的人們，也包括全世界各國人民都向他捐贈醫療物資。我們以後也要向稻草人學習，做一個心地善良的人。
酒店管理系統的總結 篇28
服務質量是酒店經營管理的生命線，如何加強酒店服務質量管理，創建服務精品，營造核心競爭優勢，使酒店在激烈的市場競爭中，處於領先地位，是許多酒店業內人士一直關心的話題。目前我國酒店業在服務質量、管理水平和人員素質上都取得了長足的進步，但整體管理水準還落後於世界已開發國家，國內地區間的服務質量差異也很大，如何有效的實施酒店服務質量管理並建立起一套行之有效的服務質量保障體系應是考慮的重點。
一、酒店質量管理的原則
隨著全球競爭的不斷加劇，質量管理越來越為所有組織管理工作的重點。酒店質量管理原則就是為建立酒店質量管理體系而提出的總體要求和原則。iso/tc176/sc2/wg15結合iso9000標準20__年改版制訂工作的需要，通過廣泛的顧客調查制訂成了質量管理八項原則。
酒店質量管理八大原則：一、以酒店顧客為關注焦點;二、領導作用;三、全員參與;
四、過程方法;五、管理的系統方法;六、持續改進;七、依據事實進行決策;八、與供方互利的關係;
二、酒店質量管理體系的建立
建立酒店管理質量體系是酒店質量管理的重要內容。目前酒店質量管理體系認證一般採用的是iso9000質量管理體系認證。iso9000系列標準的指導思想，是通過提供一個通用的質量管理體系標準，幫助企業建立健全的質量管理體系，進一步提高企業的質量意識和質量保證能力，增強企業素質，適應市場需要，使企業在日趨激烈的市場競爭中處於不敗之地。質量管理體系認證一般分為以下幾個程式：
一、組織準備階段;二、調查分析階段;三、編制質量管理體系檔案;四、酒店質量管理體系的建立;五、質量管理體系的運行;
要使所建立的酒店質量管理體系能真正發揮其實際效能，並持續地保持體系的有效性和不斷最佳化，就必須注重建立高素質的員工隊伍，自覺執行體系程式，並建立有效的運營機制。
第三篇：酒店管理總結
一、如何提高飯店的服務質量
第一步，提出我國飯店服務質量存在的問題，顧客期望值與實際值差距較大，管理水準偏低，與國外飯店有差距，主要表現在服務態度，工作效率，服務規範等方面，服務總體水平有待提高。?
第二步，一般引用差距分析模型來分析服務質量問題的根源，這種模型有助於管理者發現引發質量問題的根源，並尋找適當的消除差距的措施。?
第三步，提出如何消除差距提高顧客感知，進而提高飯店服務質量。在這一步驟中，研究者從不同的角度，不同的時間，不同的角色入手分析解決的辦法，筆者大致將所有涉及的文獻分為五個方面：?
(一)從管理者對飯店服務質量影響方面提出解決方案?
這裡主要強調，管理者對服務質量的提高具有根本性的影響，從管理理念，管理體制，服務補救等多方面探討，管理者對服務質量提高的重要性。劉艷華認為在飯店服務質量形成過程中應將對一線員工的重視轉變到對管理者決策的重視上來，只有轉變這一觀念，才能從根本上提高飯店服務質量。在分析了服務質量與客人預期之間差距的基礎上，提出了提高企業決策質量，管理質量，執行質量和溝通質量，滿足客人服務期待的建議與措施。?
(二)從一線員工對飯店服務質量影響方面提出了解決方案?
一線員工是決策的執行者，是客人的直接接觸人，更是提高飯店服務質量的重要構成因素，必須注重員工的管理。?
首先要加強員工管理，如進行有針對性的員工培訓，提高飯店員工的薪金水平，加強員工忠誠度。建立一套標準化的公平有效的獎勵機制和評價機制，並為員工提供適當的發展機會和空間，滿足員工實現自我價值的要求。?
其次，員工服務要以客人為中心，實施個性化服務。個性化服務是未來飯店服務業的關注焦點，在這方面的研究集中在定製化服務這一塊，主要介紹了定製化服務的層次，及客房定製化服務中時效性的重要性。?
最後，員工服務要重視修復管理，謝朝武介紹了服務質量受損的成因，並探討了服務修復管理制度包括培訓、授權、激勵、嚮導等，還分析了如何操作及修復程式。在整個過程中，員工一定要採取積極主動的態度，高度的時效性，準確地為客人重塑服務形象，以消除客人的心理落差。?
(三)以第三方介入提高飯店服務質量?
林璧屬提出的第三方是指具有諮詢性質的飯店評估公司，其諮詢專家以顧客身份的視角來度量各飯店服務質量並提出質量改進建議。筆者認為可以將純粹的顧客與上述的“專家顧客“統稱為第三方，他們提供的意見，建議或投訴都有助於服務質量的提高，大多數情況下，我們更應該鼓勵顧客投訴，從中發現問題，及時解決。葉紅首次就賓客互動對服務質量評價的重要作用進行了探討，為飯店的管理實踐提供了有益的參考。齊欣提出很大程度上賓客感知的服務水平決定了飯店服務質量的高低，因此在飯店管理中應採取有效措施加強賓客互動，以提高飯店服務質量。從中可以看出，“賓客互動”已經由盲點變為亮點，越來越受到重視。目前對賓客互動的研究中更多的是服務人員與顧客的直接的互動，而對於顧客與顧客間接的互動方式研究較少。?
另外，之所以讓諮詢專家以顧客的第三方身份進行指導，也是有道理的。劉艷華認為由於種.種對質量檢查的錯誤認識，導致了質量檢查失真，甚至混淆了創新與違規的界限等。不同形式的質量檢查，得到的效果就截然不同。顯然，讓諮詢專家以顧客的第三方身份進行檢查指導是比較可取的做法。?
(四)相關保證服務質量的組織體系及制度建設?
顧建華以北京保利大廈成立的“培訓、考核及使用”為一體的服務質量督導辦公室為例，為轉化培訓成果，確保飯店服務質量的連續性和穩定性，建議建立和健全飯店服務質量督導系統。潘忻等認為建立顧客資料庫可以幫助提高服務質量，利用信息技術，大量收集顧客信息，有助於縮小顧客服務期望與服務感知之間的差距。胡波、李柯建議建立完善的服務質量控制系統，綜合發揮管理效能，從整體上系統的強化管理者的質量意識和管理水平，這是飯店服務質量的基本保證體系。?
(五)如何提高飯店服務質量從其他角度的思考?
飯店服務質量的研究是一個開放性的話題，其研究角度和實踐方法多種多樣。20__年杭州市城東區的5家星級飯店自發成立的“城東星級旅遊涉外飯店服務質量互檢網”，意在通過同行間的自律行為，成為一個互助監督的合作組織。互檢網的例子，對飯店提高管理和服務質量，規範市場行為，做出了有益的探索。?
朱生東、邱慧為我們提供了從人的心理角度，服務過程的差異化，服務人員的素質化和服務管理的人本化三個方面的見解。這篇文獻帶給我們的不僅僅是這些，更重要的是給我們對飯店服務質量的研究開拓了新的研究角度，敢於創新，敢於嘗試，使我們看到了光明的前途。?
二、目前我國飯店服務質量的測評體系的研究
?
我國飯店服務質量測量的最初探索應該是汪純孝、朱沆把顧客對消費價值的評估作為衡量顧客滿意程度的一個指標，衡量服務質量。黨忠誠、周支立基於parsuraman提出的servqual方法，提出了飯店服務質量的滿意度測量表，並利用於魚刺圖對飯店服務質量問題進行分析，提出改進方案。陳瑞霞、王文君檢驗了servqual在我國飯店業中的適應性，並加以改進，以適應我國國情和行業的特徵。作者認為servqual可以套用於我國飯店業，對服務質量改進具有指導作用。?
三、外文研究
《service quality in china's hotel industry：a perspective from tourists and hotel managers》一文，通過對北京、上海、廣州三地的90位飯店管理者和270位國際遊客的調查統計，評估存在於我國飯店服務質量中的四大差距，結果顯示國際客人對中國飯店的服務質量的感知普遍低於他們的期望，而管理者又過高估計了飯店的服務質量。從中看出，我國飯店從管理者開始應重新審視飯店的服務質量，根據國際標準制定新的服務質量標準，
以滿足國內外客人的要求。
四、小結
郭力總結了日本酒店的服務優勢及特色，提出我國飯店服務應向其學習先進的管理方式，客人至上的工作原則等。但是在學習的過程中更要結合我國實際情況，創造出適合我們自己的管理方式，服務方法。?
在我國飯店中存在員工流動量大，無法保證成熟的核心員工等現象，不同程度的影響服務質量。同時飯店員工薪金福利也是一個大難題，甚至有些飯店條款中對員工的懲罰多於獎勵，使員工背負巨大的心理壓力，嚴重影響員工為顧客提供優質服務和個性化服務，飯店更難贏得顧客的青睞。?
未來的飯店業將面臨巨大的機遇與挑戰，如何更好的與國際標準接軌，如何提高員工的個性化服務和延伸服務，這些都是我們不得不面對的問題，也只有解決好這些問題，才能給客人帶來滿意甚至驚喜，這也是我們共同追求的目標。
酒店管理系統的總結 篇29
轉眼間20xx年已經過去，回顧這一年，在領導的關心指導和同事的支持與幫助下，我順利的完成了本年度的工作。作為公司的行政人員，20xx年來，我完成了本職工作，也順利的完成了領導交辦的其他任務，自身在各方面都有所提升，但也有不足之處，需要將來不斷學習，不斷積累工作經驗，現將這一年的工作和學習情況總結如下：
一、服務工作
行政工作較為複雜和瑣碎，一直以來，我認真做好各個部門的服務工作，保證各部門的正常運行。
盡心盡責做好做好行政人事工作，物資方面，做好公司的辦公用品的採購和發放工作，合理配置各個部門的使用和管理。
二、檔案管理工作
一年共寫會議記錄18篇，同時完成公司各個部門檔案的上傳下達工作。
三、人事管理工作
四、日常行政事務工作
在公司的車輛管理上和印章的使用上，協助經理完成相應的工作。
辦理公司營業執照和組織代碼證的年檢工作。
在公司各種制度的基礎上，繼續完善公司的《車輛管理制度》及環境衛生負責區域，車輛管理制度中，把車輛的使用範圍具體的責任到個人，合理利用資源，為公司節約費用。根據公司的具體情況，制定出差管理制度並下發到各個部門。
重新定製各公司的審批流程及現行使用的各種表格，規範投資公司、裝飾公司、建築公司的各種費用審批流程。在各公司的契約簽訂中，責任到個人及按照規定的契約會簽程式簽訂契約。
20xx年分別參與了礦業集團、法院、產學研基地、xx人民醫院等標書的製作，分別和北京和深圳等公司保持溝通和聯繫。
五、不足之處
在公司環境美化工作中有待提高；在公司文化建設中要加強；管理意識欠缺。對於其它部門的工作，監督得少，後勤服務做得多。
我將正視自己工作中的不足之處，積極改善，更好的完成本部門的工作，同時協調好同其他部門的工作關係。
酒店管理系統的總結 篇30
過去的一年，是對xx酒店發展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領導下，與時俱進，積極適應市場需求，使xx酒店走上了制度化、規範化管理的軌道；市場行銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次並獲得了豐厚的回報。獲得較好的經濟效益的同時，xx酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了。今天我作為xx酒店總經理，向大家作20xx年的工作總結和20xx年的工作安排。
一、回顧20xx年的主要工作
20xx年的工作可以概括為“一個中心，兩個重點，三個要抓”，詳細的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發展強品牌；抓安全生產、抓文化培訓、抓節能增效”。下面我將詳細進行闡述。
1. 一個中心：以顧客為中心。
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準，這是每個經營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質，提高管理水平，提供舒適的環境，提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到。根據顧客的需要，完善我們的工作方式，根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發展，因此酒店全年的工作始終圍繞這箇中心來進行。
2. 兩個重點：重管理樹形象、重發展強品牌。
重管理樹形象：科學決策，群策群力，一個企業要發展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層根據各項工作任務的要求，制定了全年工作計畫，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。通過動員，增強了求真務實抓效能的針對性、實效性；進一步明確了職能範圍和各負其則的長效機制；規範了學習要求；破除了無所作為、不思進取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動性，極大地提高了服務質量和服務水平，也為酒店在漳浦同行業中形成標榜。
重發展強品牌： 20xx年，xx酒店全年客房入住率達 %，平均房價 元/間，餐廳就餐率達 %，日均收入 萬元，在漳浦同行業中處於前列。這些都得益於硬體設施的改進、服務質量的提高。作為漳浦第一家四星級酒店，我們有著得天獨厚的優勢，但也深知行業競爭的激烈，誰能穩住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場調查，詳細分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協定，穩固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優質的服務，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和行銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養新客源，努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的範圍樹立起xx酒店品牌。
3. 三個要抓：抓安全生產、抓文化培訓、抓節能增效。
抓安全生產：酒店堅持“安全第一，預防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂並逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環節的消防安全管理，做到責任到人；堅持進行安全衛生大檢查，並對存在的安全隱患及時、限時整改；工程保全部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規範到位、整改及時，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
抓文化培訓：酒店一直把對企業文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓，完善培訓方式，採取集中培訓和靈活培訓相結合的模式，結合服務人員的知識結構，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規、禮節禮貌等服務技能操作規範化的培訓，促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結前一天的工作，安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務儘量滿足客人合理的要求；轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面，整體服務質量有較大提高。全年共評出優秀員工 名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優秀代表有、是xx酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業奉獻的精神，學習她們愛崗敬業、勤肯鑽研的工作態度；更加學習她們善待顧客、細緻周到的服務理念。
抓節能增效：首先，加強財務核算管理。各經營部門按月核算收支，分析營業收入和成本控制情況，發現問題及時採取對策。財務部加強對每日收入的審核，避免了各收銀台的漏洞。各項帳款及時催收，儘量避免了跑帳、漏帳、死帳的發生。其次，各部門都紮實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作，嚴格控制了酒店非生產性支出，降低酒店的各項管理費用。在採購環節上，嚴格堅持審批制度，用多少採購多少，採購部門及時與倉庫溝通聯繫，並配合做好庫存的盤點工作，避免了物資積壓。再次，在日常的管理中，各部門注意對員工進行節約思想的教育和引導，提高了酒店職工的節約意識。對酒店的設備設施管理本著保養和維修相結合、修舊如新的原則，注意設備設施維護、保養，總結改進錯誤及容易損壞設備設施的操作方式，防患於未然；將維護保養具體貫徹到日常操作的細節中，必要的環節要形成良好的操作習慣。
當然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自於客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發現的。具體有以下幾方面：
1、設施設備不盡完善。
2、員工隊伍不夠完善，員工流動率過高。
3、服務技能有待提升。服務技能主要表現在人員文化修養、專業知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”；執行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發生。
4、服務質量尚需最佳化。從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
5、行銷部未形成強有力的客戶團隊。
總之20xx年取得的成績都歸功於全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團結協作、共同努力，xx酒店在過去的一年中管理更加規範、制度更加健全，取得了更大的進步，我們xx酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。
二、部署20xx年度工作
20xx年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待進一步提高，客觀形勢要求我們效益必須進一步提升。根據董事長的要求，我們今年的營業收入要比去年增幅 %。只要我們積極改革挖潛，完成任務我們是有信心的，在我們面前是機遇與挑戰並存，壓力與動力同在，在xx酒店人面前沒有攻不下的難關，我相信只要抓住機遇，就能戰勝一切挑戰。
為圓滿完成20xx年全年任務指標，我們必須努力做好以下幾個方面的工作：
1. 內挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續在全員行銷全同服務上下功夫。xx酒店上下，人人都是服務員，個個都是行銷員，行銷中有服務，服務中有行銷。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務工作。為擴大xx酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響，適應不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會，開展豐富多彩的特色促銷活動。作個有心人，商機到處有，採取“走出去，請進來”、送上門、發賀卡、送優惠等多種形式，讓顧客了解xx酒店，享受xx酒店的服務。
2. 開展優質服務和創先活動，為員工展示才華提供舞台。繼續評選季度優秀員工活動，對於當選的員工，頒布資金並作為職位提升的主要依據。在全公司營造爭當先進、向先進學習的濃厚氛圍，促進服務質量的提高。
3. 做好各項服務保障工作，一切為了顧客的需要。客房部、餐飲部是公司的第一線，直接為顧客服務，代表著xx酒店的形象，xx酒店的形象如何，首先取決於客房部和餐飲部的服務。認真總結服務經驗，提升服務質量，讓顧客開心而來、滿意而歸，爭取百分百的回頭率。其他各部門除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務保障工作。財務部要及時準確、公平、合理地處理好涉內涉外財務，做好商品、物資採購，確保一線需求。保全工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運行，設備完好無損，節能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核、薪資管理及員工培訓工作。
同仁們，今年是xx酒店大酒店開業的第六年，也是漳浦成為優秀旅遊縣的第一年，我們要抓住這個大好時機，實現今年的營業任務，需要酒店領導的正確領導，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團結一致，開拓進取，銳意創新，實現xx酒店經濟效益的突飛猛進，以優異的業績為xx酒店奠定堅實基礎，為xx酒店品牌而努力奮鬥！
酒店管理系統的總結 篇31
庫房在一個企業是一個重要的組成局部，能否將其管理好是與企業的效益是息息相關的。管理好了。庫房的使用場地合理了，節約了空間本錢，合理地控制、安排原材料的請購，不但可以合理地利用原材料，還可以降低我們的生產本錢。為了使我們的庫房能夠給我們帶來更大的效益，現就分廠庫房的管理作一個總結與方案：
總結：對我們過去的庫房管理
一、五金庫：
我們現有的五金庫庫房得到了一個相對合理的規劃，將我們家具所用的五金工具都劃分好了擺放的地方，玻璃也有自己獨立的玻璃房，裡面的衛生也到達了一個很好的標準。對於五金的用量也有一個相應的記錄。但是缺乏的地方是：各種五金的擺放地方沒有一個很好的標示，庫房的管理沒有一個詳細的規程。
二、板材庫：
以前我們的板材都是放在大院裡面的，雖然有雨布的遮蓋，但是我們的板材也還是難免會遭到日曬雨淋，使許多的板材都報廢了，無法使用了，這樣無形之中就給我們造成了不必要的浪費，這也就是相當於提高了我們的生產本錢。現在，我們有了我們的板材庫，地方雖然是小了一點，但是我們也必須利用好，將我們所用的板材在裡面有條不紊地擺放整齊，從而減少我們的浪費。
三、成品庫：
我們的成品庫雖然比擬緊缺，由以前的四個小成品庫房變成了兩個，使我們的成品存放空間缺乏。而且我們的入庫工作也沒有得到一個很好的完善，有時候因為生產的原因我們的`成品沒有即使辦理入庫手續。對於出貨這一塊，我們的記錄是相當有效的，所以在這方面就應該繼續去發揚。
四、綜合大庫：
我們的大庫房的占地面積雖然挺大的，但是裡面由於有其他的存放物品，占用了局部的地方。但是我們也沒有得到一個很好的統籌規劃，使我們的大庫房裡面有浪費的空間。當我們整理之後，往裡面入庫存放的物品沒有一個很合理的安排，所以就比擬難保持滿意的效果。
方案：對我們以後的庫房管理
一、在各個庫房上都作好各種標示，大到庫房的位置、名稱，小到庫房裡面的各種材料、五金都做一個詳細明顯的標示。以到達一個誰看誰都明白的效果。
二、對各種原材料都做一個詳細的用量、庫存量的調查，合理地調整我們的庫存，在不耽誤生產的情況下，節約我們的庫房空間。
三、在各種庫存的原料、五金的最臨近用完的那局部物品上做好標記，當使用到該物品的時候就會有一種提示的效果，說明該物品需要請購了。
四、對成品這一塊，要及時地安排好出貨時間，貨物生產出來後要及時通知下單人員，儘量不要造成庫房的庫存過多。
五、將大庫房的的物品合理地安排，調整。對從裡面存、取物品都有一個很好的要求，以保持其的整潔。
六、合理地制訂好庫房的管理規程，從規程去約束自己的工作，從規程去要求我們的員工保持我們的庫房的完善、整潔。
七、對自己的工作每天都做一個合理的總結記錄，這樣一來才可以保證庫管那些瑣碎的工作得以圓滿完成，促使自己每天更進一步。
酒店管理系統的總結 篇32
上半年，在總經理帶領下，我們一步一個腳印，管理工作有序的進行，具體工作匯報如下：
一、工作業績
景區餐飲，又經歷了無數個黃金周、節假日和無車日，我們餐飲業遇到了一個又一個衝擊，經歷了一個又一個嚴峻考驗，但是在全體xx人的齊心協力下，以可喜的成績完成了集團公司下達各項指標。
二、自律性
雖然人生平淡，沒有做出什麼驚天動地的事跡，但是對本職工作幾年如一日，求真、務實、勤奮、言傳身教是我的工作作風。不計較個人得失，工作不推萎，對待賓客服務工作能做到熱情、周到、細緻、先行預計的服務理念，尊敬上級領導，積極參加各項集體活動，耐心育人，對員工管理做到態度和藹，把握原則。
三、服務質量控制
(1)今年x月份在總工會、勞動局支持下，通過了服務資格證書初級工x名，中級工x名，高級工x名。
(2)做到新員工上崗前進行有計畫培訓和考核，轉正期進行考核後轉正，員工存在著的技能問題及時指出和針對性進行培訓。
(3)做到每天餐前準備工作檢查，餐中管理督導，餐後賓客意見書的信息反饋，及時反映給不同部門，真正感受到一句業內話“賓客就是我們的老師“。
(4)每月底進行服務質量標兵、自律標兵、台面標兵評選活動，雖然獎勵的`資金有限，但使員工的工作積極性和向心力提高了。
四、金科玉律
衛生質量是我們餐飲工作的金科玉律，嚴格指定了衛生檢查制度。每日餐前由當值主管及當值服務人員對各區域進行嚴格衛生檢查、登記，並進行每月獎懲，並進行每月衛生質量標兵評選。既樹立了員工衛生意識，又讓員工也參與檢查，樹立主人翁思想。
(1)對新老客戶做到資料登記存檔。
(2)逢年過節進行短訊息溝通。
(3)對老客戶的口味和喜歡菜餚做到提前準備，使客人真正感覺到了就像到了自己家一樣，真正做好與客戶的互動。
(4)對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療，親自去探望。
五、健康有益活動
利用員工下午休息時間，部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、桌球板等，進行有益的體育鍛鍊，同時也豐富了員工業餘活動。我們還舉行了4X200米托盤接力賽、羽毛球團體賽和員工技能比武，讓員工快樂工作，又增強了員工們的團隊精神，最終提高了員工工作幹勁和服務質量。
六、有待改進之處
(1)中層管理人員調動頻繁，各層負責人各有自己的管理個性和能動性，造成有一段時間員工思想不穩定，今年又是結婚生育高峰，員工流失率較大，有段時間服務員數量缺口較大。
(2)新員工人數較多，熟練程度較低，素質較差。雖然經過培訓，但是接受能力不同，基層和中層管理人員現場管理鬆懈和督導不力，服務質量時高時低。
(3)銷售隊伍年輕和經驗不足，人員缺，現處於扶持和培養狀態，現場銷售積極性和熱情度不高。
酒店管理系統的總結 篇33
工夫過的真快，轉眼間，進入公司已近兩年，雖然說以前有獨立的經營管理一個單體酒店的歷程，但工夫不長;雖然說以前有星級酒店管理的經歷，但都沒有像現在這樣能有機會獨立的去思考、去決定一些日常經營管理方面的事情。因此，加入，我感到很慶幸，很榮幸，也很感恩。
在的這段工夫里，我不僅增加了知識，提高了對社會、對行業、對人生的認識，而且也提高了實踐管理的能力，提高了對行業、市場的感知度，提高了對事物的判斷力，提高了處理複雜問題的能力。
個人工作總結與組織的工作總結是不同的，個人的總結主要針對個人的個體總結，是圍繞“個人”張開的。下面分幾個方面對20xx年度的學習、工作、進步與不足較為客觀、較為系統地進行總結，從中汲取有利的可以再複製再操作的方面和需要改進的、提升的方面。
持續的學習
“學習”作為人類主要行為之一已經被各公司廣泛運用於實踐或被作為重點強調。學習一直與創新是分不開的，只有不斷創新，人類才有不斷的發展和進步。因此學習是社會不斷進步的力量源泉。學習是提高一個人的綜合素質和實踐能力的重要方法，只有不斷地持續地學習、實踐、總結，個人的能力才能得以提升，個人的消費率才會不斷提高，發展的空間才可以不斷拓寬，個人的社會貢獻和企業貢獻才可以逐漸得以完成。
結合酒店行業本質特性、行業的市場動態特徵和現代行業管理需求，利用一切可能和機會進行學習是我的日常生活的重要部分。客人對經濟型酒店提供的服務的基本訴求;經濟型酒店客源市場變化的特徵;市場客源以及市場銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化;從事酒店行業人員變化了的管理特點等等。所有這些都需要去通過細心的觀察和學習才能去進行深化了解和把握。只有純熟把握這些知識，才能在日常的經營管理，切合酒店自身實際狀況加以有效整合、改進，把服務工作做到更順應市場、貼合顧客需求。
因此，作為一名相對獨立組織的“管理者”和“領導者”必須要不斷地學習才可以維繫和提高該組織的運轉效率。而這一點是組織良好運轉的必要條件，而不是充分必要條件，因為影響組織生命和運轉效率的因素很多。而離開這一點，要想讓組織“青春常在”是絕對不可能的。
我的工作
給我留下印象最深的是20xx年上海會。從前期的準備工作到193天的繁忙接待，期間經歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業各級管理機構一次次會議，不斷施加的管理要求和世博接待標準，反反覆覆的蒞臨檢查。壓力來自外部客源數量和內部床位等設備的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會期間所付出的高強度的體力。熱情當然是較為圓滿的完成世博會的接待任務。
早在春節剛過，世博管理局、旅行局、公安、消防、衛生部門等就陸陸續續抵達店內對接待規範、安全、衛生、客人登記、消防等各方面、各角落進行檢查，提出整改明細。特別是在“軟體”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個月里，我們進行多次的服務知識、技能培訓，強化接待服務意識，增強接待服務本領，完善接待服務標準，加強衛生質量管理，規範安全操作，加強消防檢查，規範登記手續。在此基礎上，我們才可以順利的較圓滿的完成世博會15000多人次的接待工作。在世博會期間，幾乎每天都在迎接新的挑戰，如何控制房價和出租率是確保收益最大化的關鍵，而如何安排接受每日的客人預訂又是確保收益最大化關鍵的關鍵。同時，對市場的預測和如何合理配比客源結構比例也時辰考驗著我。這些時辰變化的行業特性是日常經營管理對我提出的新的挑戰。面對這些動態的挑戰，那些細微的變化都需要加以密切關注，加以縝密的分析和謹慎的決定。
在這一年裡，另一個讓我感覺有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流淌以及人力成本成為現實管理工作中的焦點。這不僅發生在我們旅店，在其他賓旅館的也都存在這樣的實際情況。這是個普遍存在的現象。在幾年前，我們還感到無奈的被動或手足無措，以至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。以至有很多業內人士提出穩定員工隊伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實踐告訴我們，局限於90%以上的離職員工關注的福利待遇和企業利潤再分配之間的矛盾的現實，作為管理人員所要做的就是如何面對現實，如何做好現實發生前的準備工作迎接這樣現實的挑戰，接下來就是怎樣讓穩定的服務質量得以持續來滿意不斷變化了的顧客需求。
目標、願景與責任
作為我一直如一的站在酒店行業的服務人員。我的最大目標和願景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業的“服務人”。為此，我不斷地學習，持續地實踐，不斷地去領悟“服務”的內涵，追求“服務”之道。
責任
責任，每個人都要有責任。人沒有了責任就失去存在的意義。責任是人生的動力，人要想活的精彩，責任是關鍵。對他人、對公司負責就是對自己負責。如何完成責任，就是準確地去做準確的事，就是堅守崗位，切實履行崗位應盡的職責。
自我管理相對於責任的重要性。只有管理好自我，才能管理好別人，才能完成準確的去做準確的事。
作為店負責人，就要對全店的正常運轉負責，對公司負責，對老闆負責。
記得在xx年初來上海店時，員工數量比目前多3個人，但人浮於事，人均工作效率極其低下。後來根據客房出租率和工作量對崗位、人員重新定位。實踐證明，這一舉措不僅提高了工作效率，而且大大降低了人力成本，只是作為管理人員要承擔更多的角色轉換。但為了“責任”，我想這是我們最好的選擇。
進步與不足
其實每個人每天都會通過學習、與人溝通、處理問題、解決矛盾等途徑增強能力，獲得進步。作為一名酒店管理人員，進步的主要表現是能夠更加有效地組織、帶領這個團隊利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務，從而完成社會、公司、顧客和個人的“四維”價值。
當然，個人的進步離不開團隊的緊密合作，離不開上級的準確指導，離不開企業的這片土壤。
在現實市場競爭如此激烈的環境下，企業生活和發展的空間逐漸被擠壓得兩級分化。能夠準確地前瞻性地分析市場並給出準確地市場定位，然後通過持續有效地為市場提供優質的服務和產品來確保企業的生活和發展。
作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場、專業、管理等各方面知識、技能;必須具有預測、分析、統籌、決策、溝通、協調等實戰能力和技巧;必須具備奉獻、服務、團隊等企業精神。
我甦醒地認識到距離這些標準還有很大的差距，在新的一年裡，我會更加努力，立足本職，腳踏實地，通過各種有效途徑來逐步彌補不足，完善自我，以便更好地為社會、為公司、為顧客、為員工服務。
酒店管理系統的總結 篇34
20xx年XX月酒店管理人員個人總結時間過的真快，轉眼間，進入X公司已近X年，雖然說以前有獨立的經營管理一個單體酒店的歷程，但時間不長;雖然說以前有星級酒店管理的經歷，但都沒有像現在這樣能有機會獨立的去思考、去決定一些日常經營管理方面的事情。因此，加入，我感到很慶幸，很榮幸，也很感恩。
在這段時間裡，我不僅增加了知識，提高了對社會、對行業、對人生的認識，而且也提高了實踐管理的能力，提高了對行業、市場的感知度，提高了對事物的判斷力，提高了處理複雜問題的能力。
個人工作總結與工作總結是不同的，個人的總結主要針對個人的個體總結，是圍繞“個人”展開的。下面分幾個方面對__年度的學習、工作、進步與不足較為客觀、較為系統地進行總結，從中汲取有利的可以再複製再操作的方面和需要改進的、提升的方面。
持續的學習“學習”作為人類主要行為之一已經被各公司廣泛運用於實踐或被作為重點強調。學習始終與創新是分不開的，只有不斷創新，人類才有不斷的發展和進步。因此學習是社會不斷進步的力量源泉。學習是提高一個人的綜合素質和實踐能力的重要方法，只有不斷地持續地學習、實踐、總結，個人的能力才能得以提升，個人的生產率才會不斷提高，發展的空間才可以不斷拓寬，個人的社會貢獻和企業貢獻才可以逐漸得以實現。
結合酒店行業本質特性、行業的市場動態特徵和現代行業管理需求，利用一切可能和機會進行學習是我的日常生活的重要部分。客人對經濟型酒店提供的服務的基本訴求;經濟型酒店客源市場變化的特徵;市場客源以及市場銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化;從事酒店行業人員變化了的管理特點等等。所有這些都需要去通過細心的'觀察和學習才能去進行深入了解和掌握。只有熟練掌握這些知識，才能在日常的經營管理，切合酒店自身實際狀況加以有效整合、改進，把服務工作做到更適應市場、貼合顧客需求。
因此，作為一名相對獨立“管理者”和“領導者”必須要不斷地學習才可以維繫和提高該運轉效率。而這一點是良好運轉的必要條件，而不是充分必要條件，因為影響生命和運轉效率的因素很多。而離開這一點，要想讓“青春常在”是絕對不可能的。
我的工作給我留下印象最深的是X年世博會。從前期的準備工作到天的繁忙接待，期間經歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業各級管理機構一次次會議，不斷施加的管理要求和世博接待標準，反反覆覆的蒞臨檢查。壓力來自外部客源數量和內部床位等設施的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會期間所付出的高強度的體力。熱情當然是較為圓滿的完成世博會的接待任務。
早在春節剛過，世博管理局、旅遊局、公安、消防、X部門等就陸陸續續抵達店內對接待規範、安全、衛生、客人登記、消防等各方面、各角落進行檢查，提出整改明細。特別是在“軟體”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個月里，我們進行多次的服務知識、技能培訓，強化接待服務意識，增強接待服務本領，完善接待服務標準，加強衛生質量管理，規範安全操作，加強消防檢查，規範登記手續。在此基礎上，我們才可以順利的較圓滿的完成世博會多人次的接待工作。在世博會期間，幾乎每天都在迎接新的挑戰，如何控制房價和出租率是確保收益最大化的關鍵，而如何安排接受每日的客人預訂又是確保收益最大化關鍵的關鍵。同時，對市場的預測和如何合理配比客源結構比例也時刻考驗著我。這些時刻變化的行業特性是日常經營管理對我提出的新的挑戰。面對這些動態的挑戰，那些細微的變化都需要加以密切，加以縝密的分析和慎重決定。
在這一年裡，另一個讓我感覺有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流動以及人力成本成為現實管理工作中的焦點。這不僅發生在我們旅店，在其他賓旅館的也都存在這樣的實際情況。這是個普遍存在的現象。在幾年前，我們還感到無奈的被動或手足無措，甚至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有許多業內人士提出穩定員工隊伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實踐告訴我們，局限於%以上的離職員工福利待遇和企業利潤再分配之間的矛盾的現實，作為管理人員所要做的就是如何面對事實，如何做好事實發生前的準備工作迎接這樣現實的挑戰，接下來就是怎樣讓穩定的服務質量得以持續來滿足不斷變化了的顧客需求。
目標、願景與責任作為我始終如一的站在酒店行業的服務人員。我的最大目標和願景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業的“服務人”。為此，我不斷地學習，持續地實踐，不斷地去領悟“服務”的內涵，追求“服務”之道。
責任責任，每個人都要有責任。人沒有了責任就失去存在的意義。責任是人生的動力，人要想活的精彩，責任是關鍵。對他人、對公司負責就是對自己負責。如何實現責任，就是正確地去做正確的事，就是堅守崗位，切實履行崗位應盡的職責。
自我管理相對於責任的重要性。只有管理好自我，才能管理好別人，才能實現正確的去做正確的事。
作為店負責人，就要對全店的正常運轉負責，對公司負責，對老闆負責。
記得在X年初來X店時，員工數量比目前多X個人，但人浮於事，人均工作效率極其低下。後來根據客房出租率和工作量對崗位、人員重新定位。實踐證明，這一舉措不僅提高了工作效率，而且大_大降低了人力成本，只是作為管理人員要承擔更多的角色轉換。但為了“責任”，我想這是我們最好的選擇。
進步與不足其實每個人每天都會通過學習、與人溝通、處理問題、解決矛盾等途徑增強能力，獲得進步。作為一名酒店管理人員，進步的主要表現是能夠更加有效地、帶領這個團隊利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務，從而實現社會、公司、顧客和個人的“四維”價值。
當然，個人的進步離不開團隊的緊密合作，離不開上級的正確指導，離不開企業的這片土壤。
在現實市場競爭如此激烈的環境下，企業生存和發展的空間逐漸被擠壓得兩級分化。能夠正確地前瞻性地分析市場並給出準確地市場定位，然後通過持續有效地為市場提供優質的服務和產品來確保企業的生存和發展。
作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場、專業、管理等各方面知識、技能;必須具有預測、分析、統籌、決策、溝通、協調等實戰能力和技巧;必須具備奉獻、服務、團隊等企業精神。
我清醒地認識到距離這些標準還有很大的差距，在新的一年裡，我會更加努力，立足本職，腳踏實地，通過各種有效途徑來逐步彌補不足，完善自我，以便更好地為社會、為公司、為顧客、為員工服務。