三、員工服務質量穩中有升我們樹立了“星級有限、服務無限”的理念,要求每位員工每天必須以飽滿的精神、整潔的儀容,微笑、國語待客,規範化、程式化服務,還著重體現了個性化服務。以爭創“十佳”星級飯店為契機,餐飲部不定期推出餐飲特色菜,每月菜品翻新,迎合大眾口味,在接待人大代表的四天裡,餐飲部為了讓代表每天吃上品種不同的菜,一共排了1040個菜,並且做到了每道菜鮮美可口;客房注重了個性化、親情化服務,在推行客房衛生評分標準、樓層安全服務標準和服務員儀容儀表、禮節禮貌、規範服務等考核基礎上,培養了員工的細微服務意識。在全年的服務工作中,我們的一些客人不習慣西式鋪床,服務員就主動為其開夜床;冬天游xxx的客人感冒了,服務員主動為其端水送藥,熬制薑湯;醉酒的客人把房間搞得一塌糊塗,服務員不厭其煩地為其整理房間,並時時關注……通過這些細微服務,真正讓客人感到“xxx大酒店——您溫暖的家”。xx市第十三屆人代會第六次會議秘書組特贈錦旗:“熱情服務、賓至如歸”;台灣、香港、奈及利亞以及10月26日外國團等客人入住後,留言盛讚酒店,稱“你們的服務小姐非常細心、熱情,如有機會再來貴地,一定再次選擇你們酒店。”
四、搞好了酒店精神文明工作我們在元旦節、春節、五一節、五四節、國慶節舉辦形式多樣、內容豐富的職工文化活動,如拔河比賽、服務技能競賽、棋牌娛樂活動等,這些健康有益的活動豐富了員工的業餘生活,增強了員工愛店愛崗的敬業精神。通過建設酒店企業文化,增強員工的凝聚力和主人翁意識。xx年創辦了《xxx大灑店》專刊,每月一期,作為酒店最大的文化陣地,及時反映酒店的經營管理工作及活動,促使員工了解酒店、關心酒店;不定期辦黑板報、登錄好人好事、酒店大事記、專題報導等內容;還特別對爭創“十佳”酒店和星級複評出專刊,宣傳、發動、查漏補缺,做到了清潔衛生不留死角,酒店環境整潔如新。對職工生病住院必探望,結婚、喪事必賀撫,工作出色必獎勵,生日必慰問。xx年被xx市委、市政府評為“文明單位”,精神文明工作的積極開展為爭創“十佳”星級飯店提供了有力的精神保障。