一是農業優勢產業不斷壯大。重點發展蔬菜、花卉、嶺南水果、畜牧、水產等農業優勢產業。蔬菜常年保持種植面積54萬畝,產值56.08億元,占農業總產值的28%;出口22.67萬噸,出口值8.83億元。花卉種植面積13萬畝,產值16億元,約占農業總產值的8%;盆栽花卉和觀葉植物產量分別約占全國的20%和70%,盆景及花木出口量約占全國的50%,其中紅掌、蝴蝶蘭、一品紅等和嶺南盆景已成為全國性的生產基地。水果種植面積110萬畝,產量55萬噸,產值17億元,約占農業總產值的8.5%。在荔枝、龍眼、香蕉三大特色水果保持相對穩定的同時,以“美中紅”小果型番木瓜、大果楊桃、大雞心黃皮等為主的亞熱帶水果發展迅速。畜牧業產值40億元,約占農業總產值的20%;畜牧原種場和種禽孵化場的數量約占廣東省的三分之一。水產養殖面積保持56萬畝,產量38萬噸,產值36億元,約占農業總產值的18%。農產品加工總收入達90.39億元。市級龍頭企業加工鮮活農產品超過20.2萬噸,其中荔枝、龍眼加工3.5萬噸,約占總產量的37%;羅非魚已大部分實現初加工後上市或出口。
二是農業區域布局基本調整到位。農業區域布局按近、中、遠郊三個圈層,即第一圈層側重以花卉、林果、草坪等綠色園藝產業為主,嚴格限制發展畜牧、水產業;第二圈層主要是因地制宜地發展優質谷和蔬菜業、林果業、花卉園藝業、畜牧業、海洋和淡水養殖業、種子種苗業和觀光休閒農業等七大主導產業,以及農產品加工和流通業;第三圈層致力於建成廣州名特優稀土特產、反季節農業、特色農業、生態農業、生態林業、休閒度假農業的重要基地。
三是現代化農業生產基地逐步成型。按照農業生產基地化的要求,通過引導扶持,改善設施條件,提升基地的檔次,增強基地的示範、輻射帶動作用,著力引導蔬菜、水果、花卉、畜牧、水產等主導產業向基地化生產發展。目前,我市已規劃建設了10大蔬菜生產基地、8個水果基地、5個水產基地、5個花卉標準化示範區和5000畝鮮切花基地,面積達到64.6萬畝,占全部農田面積的三分之一。其中,十大蔬菜生產基地中心區面積已達3.4萬畝,已建成標準化菜田面積近2萬畝,年產各類蔬菜21.9萬噸,產值達5.2億元,帶動周邊3萬農戶種植蔬菜4.9萬畝,產值達3.7億元,年出口4.8億元;水產業形成了東部萬畝優質淡水魚,南部10萬畝鹹、淡水魚,西北部10萬畝加工原料魚,西部觀賞魚和北部山區特種水產的區域優勢產業帶;花卉業已基本形成北部以鮮切花、高山花卉為主,中部以優質盆花、盆景為主,西部以流通集散市場為主,東部以球根、宿根鮮切花為主,南部以觀葉植物、綠化苗木為主的區域優勢產業帶。同時,我市大力發展農業標準化工作,建立了25個農業標準化示範區,制定(修訂)農業地方標準130多項;全市獲得無
公害農產品基地認定的生產基地225個、無公害產品103個,獲得綠色食品和有機食品認證產品分別達到78個和66個,評定了市名優農產品85個。
四是農業龍頭企業數量和質量穩步提高。廣州按照“扶優、扶強、扶大”的原則,致力於培育和壯大具有較強輻射帶動能力的農業龍頭企業。至~年末,我市農業龍頭企業由30家增至50家,實現銷售收入50億元,利潤2.2億元,帶動農戶21.1萬戶(約占全市農戶的三分之一),帶動種植面積20.2萬畝,禽畜養殖6392萬頭(只),水面養殖12.2萬畝。其中有8家龍頭企業年銷售收入超過1億元,4家成為國家級龍頭企業,8家成為省級龍頭企業。同時,我市農民專業合作經濟組織蓬勃發展,目前共有各類農民專業合作經濟組織(含專業協會、專業合作社)44個,會員(社員)6415人,帶動農戶5.9萬戶。