酒店聘用契約 篇1
甲方：
乙方：
甲乙雙方本著平等、自願、互利的原則，經友好協商，雙方就聘用的有關事項達成協定，特訂立此契約，以資共同遵守。
第一條：甲方聘用乙方為行政總廚，負責管理酒樓出品部(含中廚、點心、燒臘部)所有的出品工作。
第二條：聘期從 年 月 日起至 年 月 日止。其中，從 年 月 日起至 年 月 日為試用期。
第三條：乙方工資待遇
1、乙方所有工作人員，月工資合計為人民幣 元整( )。含失業保險、工傷保險、養老保險、醫療保險等，實發見工資表。
2、乙方發給甲方原聘用工作人員工資不得低於其原工崗位工資標準。
3、乙方在酒樓工作期間不享受甲方所有福利待遇(已包含在工資內)。
4、乙方每人每月均可享受四天休假及每年國家法定的假日(共七天)，行政總廚休息由酒樓總監審批，其它人員休息由行政總廚審核，並報酒樓總監審批。
5、行政總廚一年可報銷二次往返飛機票，廚房主管(共5名)一年可報銷二次往返車票。
6、甲方負責乙方在酒樓工作期間包食宿。
7、甲方於每月十五日向乙方發放工資。
第四條：乙方工作職責
1、在總經理的統一領導下和遵守本契約協定的前提下，負責履行酒樓相關規定的崗位職責。
2、全身心地投入酒樓的管理和務實工作，忠誠勤奮，無私奉獻，以酒樓的利益為處事原則，對工作精益求精，盡職盡責。
3、廉潔奉公，大膽管理，勇於創新，敢於同一切損害酒樓利益、行為的人和事作鬥爭。
4、運用自己的專長，為酒樓的經營創效益，積極培訓員工，使他們在出品工作、服務質量上能不斷提高其專業水平。
5、根據本酒樓特點，結合本地餐飲特色，應於每月25日前制定出下個月新菜式方案及標準成本食譜並交公司審批，待公司審批同意後，才能正式推出新菜式。
6、乙方必須認真做好本職工作，保證出品的質量與創新，如工作失誤造成出品有質量問題而引起客人投訴退菜，由此造成的損失按成本價從乙方工資中扣除。
7、經公司審核認定的外聘人員乙方不得無故調換，如因工作需要必須經過公司考核認定後方可上崗。
8、從乙方人員接手中廚第二個月開始，中廚出品部(除海鮮、點心外)含增送成本的毛利率標準不低於58%，如未能達到，則以每低一個百分點扣罰800元，以此遞增。
第五條：其它
1、乙方人員若辭職，必須提前一個月向甲方提出，經甲方同意後方可離職。 在聘用期內，甲方若無故辭退乙方人員，應補足乙方人員當月工資。
2、乙方人員如在工作當中未能符合酒樓的要求，甲方有權終止契約，僅按當事人實際人作日發放工資。
3、乙方人員因違約或惡意損害公司利益，因此造成的損失由乙方承擔一切經濟、法律責任，甲方有權終止本契約，並扣發當事人當月工資及不作任何補償。
4、未盡事宜，甲乙雙方另行協商解決。
5、本契約一式二份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽字蓋章後生效。
甲方： 乙方：
身份證號碼:
甲方代表簽字： 乙方地址：
年 月 日 擔保人簽字：
年 月 日
酒店聘用契約 篇2
經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本契約書，以供雙方共同信守執行。
一、基本情況：
1、甲方聘請乙方擔任位於 酒樓的 總經理 職務。
2、聘用期為：從 年 08月 08 日到 年 08 月 08 日止。
3、甲方每月付給乙方基本工資為人民幣 元(￥ 15000 )。
二、甲方的權利和義務：
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境及約定的待遇。
2、甲方需為乙方提供一日三餐飲食、住宿以及所需的生活用品(包括房屋、床、被子等)，所需費用由甲方承擔，不納入乙方工資。甲方負責乙方健康證的辦理。提供的住宿為單獨寢室，並有簡單辦公桌椅。(如乙方住宿自理，則甲方應給予適當的住房補貼)
3、乙方接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體參照公司的規章制度)。
4、若因乙方管理不當，連續三個月營業額低於 450 萬元，甲方有權終止此契約。
三、 乙方的權利：
1、乙方的休假方法和其他福利待遇，參照公司的相關規章制度。
2、乙方在甲方餐廳用餐享受 6 折優惠並有簽單的權利在發工資時甲方可在工資中扣除。
四、乙方的權力：
總經理對股東會負責，享有下列權力：
1、按照契約約定及時足額獲取經營管理報酬;
2、全面負責公司的經營管理工作，並向股東會報告工作;
3、組織實施股東會、公司年度計畫和投資方案;
4、擬訂公司內部管理機構設定方案;
5、擬訂公司的基本管理制度;
6、制訂公司的具體規章;
7、提請股東會聘任或者解聘公司部門經理、財務負責人;
8、聘任或者解聘除股東會聘任或者解聘以外的人員;
9、擬定公司員工的工資、福利、獎懲，決定公司員工的聘用和解聘;
10、批准單筆5000元以下費用;
11、執行股東會授予的其他職權。
五、乙方的職責
1、對完成公司整體經營目標負總責，保證開業後壹年內收回本酒店的全部投資;
2、全面執行股東會作出的各種決議;
3、擬定公司年度經營計畫和各項內部管理方案報股東會同意後執行實施;
4、協調公司的各種外部事務，創造良好發展環境;
5、按月向股東會報告公司經營情況，接受股東會質詢並作出解釋;
6、接受公司股東會對公司經營活動的監督檢查;
7、做好公司工商、稅務等各種證照的辦理、年檢等工作;
8、做好公司法、公司章程、股東會確定的其他職責。
六、乙方禁止性行為
1、不得利用職位謀取私利;
2、不得從事損害本公司利益的活動;
3、不得從事違反法律規定的活動。
4、如發生上述行為，甲方有權經濟處罰乙方，並解除契約，情節嚴重的可追究乙方法律責任。
七、工資發放及績效獎懲方法：
1、甲方每月 20 日以現金形式向乙方支付上月的基本工資及提成。契約簽訂當日開始計算工資，開業前籌備期間和開業後第一個月的工資按15000元/月全額發放。
2、績效獎懲辦法：(此條款從開業後第二個月開始執行)
①月營業額基本指標為500萬元/月，乙方的最低工資標準為15000元/月; ②月營業額不超過基本指標500萬元時，乙方的工資標準為最低工資(即15000元/月);
③
八、契約的續定、變更、解除和終止
1、如甲方結束經營，契約雙方自動中止，甲方將補齊乙方工作日之基本工資及提成。
2、如果甲方單方終止契約，甲方將補償乙方貳個月基本工資，並補齊乙方工作日的基本工資及提成。
3、如乙方單方終止契約，必須書面向甲方申請，甲方通過後，指定乙方離職日期。如乙方擅自離職，甲方有權要求乙方以貳個月的工資作為補償。
4、契約期滿後，再續契約，需提前一個月通知對方：如乙方未提前一個月向甲方申請離職，甲方有權在契約到期後不再與乙方續簽契約;如甲方未提前一個月書面通知乙方離職，乙方有權在契約到期後不再與甲方續簽契約。
5、乙方嚴重失職、營私舞弊，從實例事件中對甲方利益造成重大損害的時，甲方可隨時解約，並追究賠償。
6、本契約終止或解職除時，乙方應將甲方交其使用保管的物品、工具、技術資料等，如數交還甲方，如有損壞或遺失，應按原定的單價予賠償。
7、通知解除契約後，當甲方後續總經理未至接管時，乙方必須認真堅守工作崗位，不得做出危害甲方利益的事情(如損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物透露公司機密等)，當接管總經理到崗後，須做好各方面的交接工作。
九、 本契約一式二份，一份 3 頁，甲、乙各執一份。協定在執行中經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行。本契約未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理。契約經雙方簽字後生效。
甲 方： 乙 方:
簽 字： 簽 字：
簽訂日期： 簽訂日期：
酒店聘用契約 篇3
1 、砧板 人、冷盤 人、麵點 人、打荷 人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，併到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到 的毛利率。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。甲方給予工傷和福利，乙方正常工作操作負傷，由甲方報銷所有費用。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成 - 2 -損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
10、若雙方中止本協定時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。
11、乙方須於 月 日 時前人員到位;乙方每天須配合採購人員到市場購買原材料。
三、本協定未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、甲方如決定聘用乙方，甲方應付乙方定金後廚總工資的30%。
五、本協定簽字之日起生效，塗改無效。本協定一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲 方： 乙 方：
甲方代表簽字： 乙方代表簽字：
年月日：
酒店聘用契約 篇4
甲方：
乙方：
甲乙雙方本著平等、自願、互利的原則，經友好協商，雙方就聘用的有關事項達成協定，特訂立此契約，以資共同遵守。
第一條：甲方聘用乙方為行政總廚，負責管理酒樓出品部(含中廚、點心、燒臘部)所有的出品工作。
第二條：聘期從 年 月 日起至 年 月 日止。其中，從 年 月 日起至 年 月 日為試用期。
第三條：乙方工資待遇
1、乙方所有工作人員，月工資合計為人民幣 元整( )。含失業保險、工傷保險、養老保險、醫療保險等，實發見工資表。
2、乙方發給甲方原聘用工作人員工資不得低於其原工崗位工資標準。
3、乙方在酒樓工作期間不享受甲方所有福利待遇(已包含在工資內)。
4、乙方每人每月均可享受四天休假及每年國家法定的假日(共七天)，行政總廚休息由酒樓總監審批，其它人員休息由行政總廚審核，並報酒樓總監審批。
5、行政總廚一年可報銷二次往返飛機票，廚房主管(共5名)一年可報銷二次往返車票。
6、甲方負責乙方在酒樓工作期間包食宿。
7、甲方於每月十五日向乙方發放工資。
第四條：乙方工作職責
1、在總經理的統一領導下和遵守本契約協定的前提下，負責履行酒樓相關規定的崗位職責。
2、全身心地投入酒樓的管理和務實工作，忠誠勤奮，無私奉獻，以酒樓的利益為處事原則，對工作精益求精，盡職盡責。
3、廉潔奉公，大膽管理，勇於創新，敢於同一切損害酒樓利益、行為的人和事作鬥爭。
4、運用自己的專長，為酒樓的經營創效益，積極培訓員工，使他們在出品工作、服務質量上能不斷提高其專業水平。
5、根據本酒樓特點，結合本地餐飲特色，應於每月25日前制定出下個月新菜式方案及標準成本食譜並交公司審批，待公司審批同意後，才能正式推出新菜式。
6、乙方必須認真做好本職工作，保證出品的質量與創新，如工作失誤造成出品有質量問題而引起客人投訴退菜，由此造成的損失按成本價從乙方工資中扣除。
7、經公司審核認定的外聘人員乙方不得無故調換，如因工作需要必須經過公司考核認定後方可上崗。
8、從乙方人員接手中廚第二個月開始，中廚出品部(除海鮮、點心外)含增送成本的毛利率標準不低於58%，如未能達到，則以每低一個百分點扣罰800元，以此遞增。
第五條：其它
1、乙方人員若辭職，必須提前一個月向甲方提出，經甲方同意後方可離職。 在聘用期內，甲方若無故辭退乙方人員，應補足乙方人員當月工資。
2、乙方人員如在工作當中未能符合酒樓的要求，甲方有權終止契約，僅按當事人實際人作日發放工資。
3、乙方人員因違約或惡意損害公司利益，因此造成的損失由乙方承擔一切經濟、法律責任，甲方有權終止本契約，並扣發當事人當月工資及不作任何補償。
4、未盡事宜，甲乙雙方另行協商解決。
5、本契約一式二份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽字蓋章後生效。
甲方： 乙方：
身份證號碼:
甲方代表簽字： 乙方地址：
年 月 日 擔保人簽字：
年 月 日
酒店聘用契約 篇5
經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本契約書，以供雙方共同信守執行。
一、基本情況：
1、甲方聘請乙方擔任
《酒店總經理聘用契約》正文開始>> 經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本契約書，以供雙方共同信守執行。
一、基本情況：
1、甲方聘請乙方擔任位於 酒樓的 總經理 職務。
2、聘用期為：從 年 08月 08 日到 20xx 年 08 月 08 日止。
3、甲方每月付給乙方基本工資為人民幣 元(￥ 15000 )。
二、甲方的權利和義務：
1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境及約定的待遇。
2、甲方需為乙方提供一日三餐飲食、住宿以及所需的生活用品(包括房屋、床、被子等)，所需費用由甲方承擔，不納入乙方工資。甲方負責乙方健康證的辦理。提供的住宿為單獨寢室，並有簡單辦公桌椅。(如乙方住宿自理，則甲方應給予適當的住房補貼)
3、乙方接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體參照公司的規章制度)。
4、若因乙方管理不當，連續三個月營業額低於 450 萬元，甲方有權終止此契約。
三、 乙方的權利：
1、乙方的休假方法和其他福利待遇，參照公司的相關規章制度。
2、乙方在甲方餐廳用餐享受 6 折優惠並有簽單的權利在發工資時甲方可在工資中扣除。
四、乙方的權力：
總經理對股東會負責，享有下列權力：
1、按照契約約定及時足額獲取經營管理報酬;
2、全面負責公司的經營管理工作，並向股東會報告工作;
3、組織實施股東會、公司年度計畫和投資方案;
4、擬訂公司內部管理機構設定方案;
5、擬訂公司的基本管理制度;
6、制訂公司的具體規章;
7、提請股東會聘任或者解聘公司部門經理、財務負責人;
8、聘任或者解聘除股東會聘任或者解聘以外的人員;
9、擬定公司員工的工資、福利、獎懲，決定公司員工的聘用和解聘;
10、批准單筆5000元以下費用;
11、執行股東會授予的其他職權。
五、乙方的職責
1、對完成公司整體經營目標負總責，保證開業後壹年內收回本酒店的全部投資;
2、全面執行股東會作出的各種決議;
3、擬定公司年度經營計畫和各項內部管理方案報股東會同意後執行實施;
4、協調公司的各種外部事務，創造良好發展環境;
5、按月向股東會報告公司經營情況，接受股東會質詢並作出解釋;
6、接受公司股東會對公司經營活動的監督檢查;
7、做好公司工商、稅務等各種證照的辦理、年檢等工作;
8、做好公司法、公司章程、股東會確定的其他職責。
六、乙方禁止性行為
1、不得利用職位謀取私利;
2、不得從事損害本公司利益的活動;
3、不得從事違反法律規定的活動。
4、如發生上述行為，甲方有權經濟處罰乙方，並解除契約，情節嚴重的可追究乙方法律責任。
七、工資發放及績效獎懲方法：
1、甲方每月 20 日以現金形式向乙方支付上月的基本工資及提成。契約簽訂當日開始計算工資，開業前籌備期間和開業後第一個月的工資按15000元/月全額發放。
2、績效獎懲辦法：(此條款從開業後第二個月開始執行)
①月營業額基本指標為500萬元/月，乙方的最低工資標準為15000元/月;
②月營業額不超過基本指標500萬元時，乙方的工資標準為最低工資(即15000元/月); ③
八、契約的續定、變更、解除和終止
1、如甲方結束經營，契約雙方自動中止，甲方將補齊乙方工作日之基本工資及提成。
2、如果甲方單方終止契約，甲方將補償乙方貳個月基本工資，並補齊乙方工作日的基本工資及提成。
3、如乙方單方終止契約，必須書面向甲方申請，甲方通過後，指定乙方離職日期。如乙方擅自離職，甲方有權要求乙方以貳個月的工資作為補償。
4、契約期滿後，再續契約，需提前一個月通知對方：如乙方未提前一個月向甲方申請離職，甲方有權在契約到期後不再與乙方續簽契約;如甲方未提前一個月書面通知乙方離職，乙方有權在契約到期後不再與甲方續簽契約。
5、乙方嚴重失職、營私舞弊，從實例事件中對甲方利益造成重大損害的時，甲方可隨時解約，並追究賠償。
6、本契約終止或解職除時，乙方應將甲方交其使用保管的物品、工具、技術資料等，如數交還甲方，如有損壞或遺失，應按原定的單價予賠償。
7、通知解除契約後，當甲方後續總經理未至接管時，乙方必須認真堅守工作崗位，不得做出危害甲方利益的事情(如損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物透露公司機密等)，當接管總經理到崗後，須做好各方面的交接工作。
九、 本契約一式二份，一份 3 頁，甲、乙各執一份。協定在執行中經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行。本契約未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理。契約經雙方簽字後生效。
甲 方： 乙 方:
簽 字： 簽 字：
年月日：
酒店聘用契約 篇6
事由：聘任契約書
聘任日期：年月日
受聘人姓名：
受聘人家庭地址：
受聘人職務：酒店副總理
一、聘任期
本契約為期年，自年月日起生效，至年月日止。
應聘地為中國省市。
二、試用期
自本契約簽字之日生效起，受聘人將有為期六個月的試用期(試用期含在聘用期之內)，試用期滿後，將根據受聘人在試用期間的表現來決定受聘人是否被續聘，酒店將會在試用期滿前十日內用正式文字通知受聘人。
三、受聘人職責
在聘任期內受聘人將接受董事長、總經理的委託，遵守酒店已有的各項店規店紀，履行您作為酒店主管經營副總經理職務的職責，完成酒店確定的任務。
1、必須完成酒店董事會規定的年度經營利潤指標。年至年度的經營利潤指標主要指數是20__年、20__年、20__年(18980605.48元/20__年、16609988.11元/20__年、14742452.59元/20__年)連續三年平均年度經營利潤，即16777682.06元。成本費用中不計折舊，不計投資利息，不計按照中華人民共和國財務會計有關制度規定的資本重置投資。
2、在總經理辦公會議的統一領導下全權管理分管部門和經營場地的所屬全體員工，做好員工的在崗培訓，依據酒店已有規定行使對員工的獎罰權力。
3、受聘期間，負責所有經營部門和經營場地的設備設施的維護和保養，使之始終保持在良好狀態以保證酒店經營活動的正常運營。
四、受聘人的工作條件
1、為支持受聘人順利完成年度經營計畫的各項任務，酒店將提供正常經營費用和成本以外的20__年、20__年、20__年連續三年資本重置投資的平均數的資金用於部門經營場所的經營設備、設施的改造更新。
2、為支持受聘人完成董事會委託的職責範圍內各項管理任務，酒店將會盡最大可能給予受聘人負責經營的其他各種外部環境的社會關係的支持和配合。
3、為了支持受聘人作為酒店高級管理負責人行使管理職能，酒店董事會只批准年度經營;批准部門經理級人員的任命、獎罰;批准3萬元以上的固定資產的購買、淘汰;其他財務、工程方面的責任另由董事會委託專職其他高級管理人員負責以外的任何事項均無需董事長、總經理批准。
五、受聘人待遇
1、受聘人將實行年薪制，完成年度經營計畫指標(利潤指標為主要考核依據)，履行已承擔的受聘人職責，將發放年薪萬元(含稅)，如果未能完成年度經營計畫指標，尤其是未能完成年度利潤計畫指標，將以已完成利潤為基數按比例發放年薪。如完成年度經營利潤90%，則發放年薪的90%。超額完成經營計畫利潤指標部分，酒店將按比例給予獎勵。即超額完成10%以內，酒店將另外給予受聘人超額部分30%的獎金由受聘人個人支配;如超額完成11%至20%酒店則將另給予受聘人超額部分40%的獎金由受聘人個人支配;如超額完成21%以上，酒店則將給予受聘人超額完成50%的獎金由受聘人個人支配(稅後提取。)由受聘人個人支配的獎金亦可由受聘人認為需要分配給其他主要協助工作的同事。
2、酒店將為受聘人和其它員工一起辦理當地政府規定辦理的有關保險。
3、酒店將為受聘人提供完善的生活條件，如：專用辦公室、客房套房住宿，可在各餐廳工作用餐(不含酒水)。
4、可享受每年一次的二十天有薪探親假及雙程經濟倉機票，配偶及未滿十八歲的子女每年可來酒店一次探親，居住時間可在三個月之內，同時可提供雙程經濟倉機票。
5、可享受酒店為受聘人提供的醫務治療，如遇重病需要住院治療，經酒店醫生和董事長同意，可到指定的醫院住院治療，所發生的醫療費用酒店負責報銷70%，其餘部分自理。
6、如果因工負傷按政府有關規定執行。
六、契約終止
1、試用期滿，如不能繼續聘任，則發放相同於年薪的十二分之六的工資以示聘任契約終止。
2、契約期間，如果受聘者因嚴重失職造成經營混亂，酒店財務受損，或有觸犯刑律、治安處罰條例行為，或被當地司法機關起訴、追究，則聘任契約終止。酒店不發放年薪但將根據情況給予適當生活補貼。
3、受聘人累計住院治療九十天以上(含九十天)，累計非假日請事假離店三十天以上(含三十天)，聘任契約終止。酒店將根據受聘人受聘時間折成年薪按比例發放。
4、如果在契約生效之日起試用期內，受聘人提出辭職，需償還公司在受聘人開始到任時提供給的，自受聘地至酒店的機票/火車票/船票的費用。此外，凡屬未完成契約期而提出辭職的，公司將不負責受聘人返回受聘地的費用。
5、酒店如需中途解散本契約，需提前十天通知受聘人，並在受聘人辦理完各種離職手續後，支付受聘人相當於受聘人離職當年的全部年薪及相當於50%年薪的獎金。(稅後提取)
七、此契約未盡事宜應遵守酒店(員工作冊)所制定的規章制度。
聘用單位：受聘人：
董事長簽字：受聘人簽字：
年月日