酒店餐飲勞務協定 篇1
甲方：
單位名稱：
法定代表人：
註冊號：
地址：
聯繫電話：
乙方：
姓名：
性別：
身份證號：
家庭住址：
聯繫電話：
根據《中華人民共和國勞動法》和有關法律的規定，甲乙雙方本著自願、互利、協商一致的原則，達成如下協定：
風險提示：工作崗位及工作時間
雇員從事的工種和工作實踐。
從事的工種要註明在什麼崗位從事什麼工作，如電機房的值班電工或大廈照明的維修電工(因為工種不同工資差別很大);
工作時間包括聘用期限，應註明從何時起知何時止;每周工作多少天，每天工作多少小時;一般每周至少有一天的休息日;按國際慣例，在節假日，雇員應享受所在國家規定的節假日，如所在國國慶、春節等。
建議雙方在簽勞務契約的時候最好明確約定相關工作崗位，工作時間以及勞務報酬等問題，避免之後因履行契約發生糾紛。
一、契約期限和工作崗位
1、本契約適用餐飲，從_________年_______月________日起至________年_____月______日止;僱傭期__________年。
2、乙方工作崗位_________。
二、工作時間和休息時間
鑒於餐飲工作的特殊性，本契約實行綜合計時制，即雙方約定每日工作時間為_______小時(包兩餐時間)，乙方每月休息_________日。
風險提示：勞務費用
勞務契約雇員提供勞務服務，僱主主需要依據協定支付勞務報酬，這裡要區別於勞動關係中的勞動者除獲得工資報酬外，還需要為勞動者繳納保險、福利待遇等;勞務關係中的自然人，一般只獲得勞務費，僱主也不用像勞動契約那樣為雇員繳納社保的義務，是否繳納可以雙方協商約定。
另外，如果是在工作時間以外加班或上夜班，僱主應付加班費或夜班津貼等相應勞務費用，並據此作出詳細約定，以免給僱主一方造成不必要糾紛。
三、工資待遇
乙方的工資：每月為人民幣________元整(￥______元)。
工資按月發放。
四、工資發放
1、甲方每月_______日為發薪日，甲方須按月以貨幣形式支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權要求甲方按國家有關規定支付經濟補償金。
2、乙方正確履行本契約並遵守了甲方規章制度，無違約行為的，工資依契約約定發放。
3、乙方按照國家有關規定享受休假權利，本公司根據具體情況，對節假日休假的規定如下：五一勞動節休假______天，國慶節休假_______天，春節休假_______天，若休假期間正常工作的，工資按三倍發放，若乙方將這些假期拿到其他時間休，則節假日期間的工資照平日工資標準發放。
五、工作期限要求
乙方必須在聘用契約期內一定經過對下屬員工進行知識培訓，保證出品正常經營達到甲方給予乙方的月額賬目。
六、勞動保護和勞動條件
甲方必須為乙方提供符合國家規定的勞動安全、衛生條件和必要的勞動防護用品。
風險提示：
勞務契約中，企業沒有義務為勞務提供者繳納“五險一金”。
勞動者若想要取得“五險一金”就應當在勞務契約中做出明確的約定。
否則，在契約實際履行時，企業有權拒絕繳納投保。
七、社會保險和福利待遇
1、經甲乙雙方同意，乙方自行購買社會保險。
2、甲方在經濟條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。
3、乙方可以要求甲方拿到工資押金--------________元(￥_____元)。
八、勞動紀律
乙方在契約期內應做到：
1、遵守甲方依法制定的各項規章制度。
2、嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產。
3、按時按質量完成甲方規定的工作任務。
4、愛護甲方的財產，保守甲方的商業機密。
5、遵守國家和地方有關計畫生育政策。
九、發生下列情形之一，本協定終止
1、本協定期滿的。
2、雙方就解除本協定協商一致的。
3、乙方由於健康原因不能履行本協定義務的。
4、因乙方個人原因連續請假_______天以上或累計請假達_______天的。
十、甲、乙雙方若需解除或終止本協定，需提前______天通知另一方即可。
十一、本協定終止、解除後，乙方應在______天內將有關工作向甲方移交完畢，並附書面說明，如給甲方造成損失、應予賠償。
十二、保密條款
1、乙方應立遵守本契約有關法律規定，向甲方履行保守商業秘密的義務，本契約所稱商業秘密指不為公眾所知悉，能為甲方帶來經濟利益，經甲方採取保密措施的技術和經營信息，包括管理訣竅、客戶名單、產銷策略等。
2、乙方如違反契約約定或違反甲方保密要求，披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業秘密，即對甲方構成違約，甲方有權採取法律行動，追究乙方違約責任，索賠經濟損失，直至追究乙方的行事責任。
3、未經甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字，圖片資料帶出辦公室，並不得擅自列印、複印公司的資料。
十三、違約責任
1、甲方違約的法律責任
若甲方未按契約約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責任。
2、乙方違約的法律責任
乙方違反契約約定無理提前解除勞務契約，則乙方應賠償甲方下列損失：
(1)甲方招錄、培訓乙方費用。
(2)對生產、營業和工作造成的直接經濟損失。
(3)勞務契約經約定的其他賠償費用。
(4)違反保密條款，按雙方所簽保密契約約定執行。
(5)違反禁業條款，按雙方所簽禁業條款約定執行。
十四、爭議處理
甲乙雙方發生勞動爭議後，應行協商解決。
協商不成的，任何一方均可向有管轄的部門申請處理。
十五、本契約一式_____份，甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效，甲方執_____份，乙方執_____份，均具有同等法律效力。
甲方(公章)：
法定代表人(簽字)：
_________年____月____日
乙方(簽字)：
_________年____月____日
酒店餐飲勞務協定 篇2
甲方：________________
乙方：________________
根據《勞動法》、《勞動契約法》及有關規定，甲乙雙方遵循平等自願、協商一致的原則簽訂本契約。
一、契約期限
第一條：甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本契約期限：
(一)有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。
(二)無固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動契約時止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。
(三)以完成一定工作(任務)為期限：自____年__月__日起至____________工作(任務)完成時終止。
二、工作內容和工作地點
第二條：乙方從事____________________崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，並即時脫離工作崗位。
乙方的工作地點為___________________________________。
經雙方協商一致，可以變更工作崗位(工種)和工作地點。
乙方應認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，服從管理，按時完成工作任務。
乙方違反服務規範和勞動紀律，甲方可依據本單位依法制定的規章制度，給予相應處理。
三、工作時間和休息休假
第三條：甲方安排乙方執行以下第___種工時制度：
(一)執行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時，每周工作不超過40小時。每周休息日為__________。
(二)經勞動行政部門批准，執行以_______為周期的綜合計算工時工作制度。
(三)經勞動行政部門批准，執行不定時工作制度。
甲方保證乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定節日假、產假、帶薪年休假等假期。
甲方因顧客服務需要，商得乙方同意後，可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節假日加班的，甲方按《勞動法》第四十四條規定支付加班工資。
四、勞動報酬
第四條：甲方採用以下第___種形式向乙方支付工資：
(一)月工資____元，試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。
(二)日工資____元，試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時間為每月___日。
甲方生產經營任務不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務。
甲乙雙方對工資支付的其他約定
五、社會保險
第五條：甲乙雙方按國家規定參加社會保險。甲方按規定為乙方辦理有關社會保險手續，並承擔相應社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。
乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按國家有關規定執行。
乙方患職業病或因工負傷的待遇按國家有關規定執行。
乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家有關生育保險政策規定執行。
六、勞動保護和勞動條件
第六條：甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生、食品安全衛生、服務規範、職業道德、職業技能、甲方規章制度方面的培訓。
甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。
甲方按照國家勞動安全衛生的有關規定為乙方提供必要的安全防護設施，發放必要的勞動保護用品。
甲方加強安全生產管理，建立、健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規範、質量責任以及相應的考核辦法。
七、解除和終止
第七條：本勞動契約的解除或終止，依《勞動契約法》規定執行。
乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病，醫療期滿後不符合國家從事有關行業、工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本契約，並依法向乙方支付經濟補償金。
八、勞動爭議處理
第八條：甲乙雙方發生勞動爭議，可以協商解決，也可以依照《勞動爭議調解仲裁法》的規定通過申請調解、仲裁和提起訴訟解決。
九、其他
第九條：甲乙雙方約定的其他事項
第十條：本勞動契約一式二份，甲乙雙方各執一份。本勞動契約自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方(公章)：__________________
乙方(簽字或蓋章)：___________
________年____月____日
酒店餐飲勞務協定 篇3
甲方：
乙方：
經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協定如下：
一、甲方權力與職責
1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，並聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為三個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協定。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣 元，每月 日~ 日發放上月出勤工資，日後根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。
5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、冷盤人、麵點人、打荷人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，併到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的10%扣除工資。
3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方後，一律不準兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，契約期滿，乙方辦理完畢離職手續後，此保證金隨工資一同退還。
11、若雙方中止本協定時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。
12、乙方須於月日時前人員到位;乙方每天須配合採購人員到市場購買原材料。
三、本協定未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協定簽字之日起生效，塗改無效。本協定一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方： 乙方代表簽字：
甲方代表簽字：