基本的商務禮儀 篇1
基本商務中餐禮儀
1筷子
中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必須成雙使用。筷子是用來夾取食物的。用來撓癢、剔牙或用來夾取食物之外的東西都是失禮的。
與人交談時，要暫時放下筷子，不能一邊說話，一邊像指揮棒似地舞筷子。
不論筷子上是否殘留食物，千萬不要去舔。因為用舔過的筷子去夾菜，是不是有點倒人胃口。另外，不要把筷子豎插放在食物的上面。因為在中國習俗中只在祭奠死者的'時候才用這種插法。
2勺子
中餐里勺子的主要作用是舀取菜餚和食物。有時，在用筷子取食的時候，也可以使用勺子來輔助取食，但是儘量不要單獨使用勺子去取菜。
同時在用勺子取食物時，不要舀取過滿，以免溢出弄髒餐桌或衣服。在舀取食物後，可在原處暫停片刻，等湯汁不會再往下流再移過來享用。
用餐間，暫時不用勺子時，應把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上。
若是取用的食物太燙，則不可用勺子舀來舀去，也不要用嘴對著勺子吹，應把食物先放到自己碗裡等涼了再吃。還有注意不要把勺子塞到嘴裡，或是反覆舔食吮吸。
3碗
中餐的碗可以用來盛飯、盛湯，進餐時，可以手捧飯碗就餐。拿碗時，用左手的四個手指支撐碗的底部，拇指放在碗端。吃飯時，飯碗的高度大致和下巴保持一致。
如果湯是單獨由帶蓋的湯盅盛放的，表示湯已經喝完的方法是將湯勺取出放在墊盤上，把盅蓋反轉平放在湯盅上。
4盤子
中餐的盤子有很多種，稍小點的盤子叫碟子，主要用於盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐時，盤子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。
需要重點介紹的是一種用途比較特殊的盤子——食碟。在中餐中，大概有一些南北差異；偏南方地域，更偏向用作食物殘渣的存放處；偏北方地域，則更偏向用於暫放從菜盤裡直接取來享用的菜。
較為保守的用法是折中：既可以裝將要吃的食物，也可以裝殘渣，只不過要分開放置。殘渣應輕輕取放在食碟的前端，取放時不要直接從嘴吐到食碟上，而要使用筷子夾放放到碟子前端。如食碟放滿了，可示意讓服務員換食碟。
5湯盅
湯盅是用來盛放湯類食物的。用餐時，使用湯盅有一點需注意的是：將湯勺取出放在墊盤上並把盅蓋反轉平放在湯盅上就是表示湯已經喝完。
6水杯
中餐的水杯主要用於盛放清水、果汁、汽水等軟飲料。
注意不要用水杯來盛酒，也不要倒扣水杯。另外需注意喝進嘴裡的東西不能再吐回水杯里，這樣是十分不雅的。
7牙籤
牙籤也是中餐餐桌上的必備之物。它有兩個作用，一用於扎取食物；二用於剔牙。
但是用餐時儘量不要當眾剔牙，非剔不行時，要用另一隻手掩住口部，剔出來的食物，不要當眾“觀賞”或再次入口，更不要隨手亂彈、隨口亂吐。
剔牙後，不要叼著牙籤，更不要用其來扎取食物。
8餐巾
中餐用餐前，一般會為每位用餐者上一塊濕毛巾。
這塊濕毛巾的作用是擦手，擦手後，應該把它放回盤子裡，由服務員拿走。
而宴會結束前，服務員會再上一塊濕毛巾，和前者不同的是，這塊濕毛巾是用於擦嘴的，不能用其擦臉或抹汗。
基本商務談判禮儀
一、知己知彼的原則
“知彼”，就是通過各種方法了解談判對手的禮儀習慣、談判風格和談判經歷。不要違犯對方的禁忌。“知己”，則就指要對自己的優勢與劣勢非常清楚，知道自己需要準備的資料、數據和要達到的目的以及自己的退路在哪兒。
二、互惠互利的原則
商界人士在準備進行商務談判時，以及在談判過程中，在不損害自身利益的前提下，應當儘可能地替談判對手著想，主動為對方保留一定的利益。
三、平等協商的原則
談判是智慧的較量，談判桌上，唯有確鑿的事實、準確的數據、嚴密的邏輯和藝術的手段，才能將談判引向自己所期望的勝利。以理服人、不盛氣凌人是談判中必須遵循的原則。
四、人與事分開的原則
在談判會上，談判者在處理己方與對手之間的相互關係時，必須要做到人與事分別而論。要切記朋友歸朋友、談判歸談判，二者之間的界限不能混淆。
五、求同存異的原則
商務談判要使談判各方面都有收穫，大家都是勝利者，就必須要堅持求大同存小異的原則，就是要注意在各種禮儀細節問題上，要多多包涵對方，一旦發生不愉快的事情也以寬容之心為宜。
六、禮敬對手的原則
禮敬對手，就是要求談判者在談判會的整個進程中，要排除一切干擾，始終如一地對自己的對手，時時、處處、事事表現出對對方不失真誠的敬意。
基本商務禮儀中拒絕技巧
第一，道歉語應當文明而規範。有愧對他人之處，宜說：“深感歉疚”，“非常慚愧”。渴望見諒，需說：“多多包涵”，“請您原諒”。有勞別人，可說：“打擾了”，“麻煩了”。一般場合，則可以講：“對不起”，“很抱歉”，“失禮了”。
第二，道歉應當及時。知道自己錯了，馬上就要說“對不起”，否則越拖得久，就越會讓人家“窩火”，越容易使人誤解。道歉及時，還有助於當事人“退一步海闊天寬”，避免因小失大。
第三，道歉應當大方。道歉絕非恥辱，故而應當大大方方，堂堂正正，完全徹底。不要遮遮掩掩，“欲說還休，卻道天涼好個秋”。不要過分貶低自己，說什麼“我真笨”，“我真不是個東西”，這可能讓人看不起，也有可能被人得寸進尺，欺軟怕硬。
第四，道歉可能藉助於“物語”。有些道歉的話當面難以啟齒，寫在信上寄去也成。對西方婦女而言，令其轉怒為喜，既往不咎的最佳道歉方式，無過於送上一束鮮花，婉“言”示錯。這類借物表意的道歉“物語”，會有極好的反饋。
第五，道歉並非萬能。不該向別人道歉的時候，就千萬不要向對方道歉。不然對方肯定不大會領我方的情，搞不好還會因此而得寸進尺，為難我方。即使有必要向他人道歉時，也要切記，更重要的，是要使自己此後的所作所為有所改進，不要言行不一，依然故我。讓道歉僅僅流於形式，只能證明自己待人缺乏誠意。
基本的商務禮儀 篇2
1、商務人員著裝四原則：符合身份，區分場合，揚長避短，遵守慣例。
2、商務人員公務場合穿著講究"莊重保守"，常見著裝有制服、套裝等。
3、商務人員交際場合穿著講究"時尚個性"，常見著裝有：時裝、禮服、民族服裝等。
4、商務人員職場穿著打扮六不準：不準過分雜亂，不準過分鮮艷，不準過分暴露，不準過分透視，不準過分短小，不準過分緊身。
5、商務人員職場中髮型要求：不準染髮（除白髮染黑），女性髮長不可過肩（過肩要盤發），男性髮長不過七厘米，短不能為零，發質要整潔，避免有發屑。
6、商務人員職場中服裝要求：
西裝三要素：色彩（深色、藍灰黑為首選），款式（套裝單排扣），面料（純毛料）；
西裝穿著五注意：可體整潔，內衣領子不要露在襯衣外部，拆掉西裝袖口商標，領帶尖在皮帶上端，短袖襯衣和夾克衫一般不需配領帶。
7、商務人員職場中腿部著裝五不準：不準光腿，不準穿殘破襪子，不穿易有異味的襪子，女性穿裙子時不能穿短襪，不準穿便鞋和涼鞋。
8、商務人員著裝色彩原則：
全身上下的顏色限制在三色之內，鞋子、腰帶、公文包的顏色要一致（以黑色為佳）。
基本的商務禮儀 篇3
介紹他人相識時，要先介紹身份較低的一方，然後再介紹身份較高的一方，即先介紹主人，後介紹客人;先介紹職務低者，後介紹職務高者;先介紹男士，後介紹女士;先介紹晚輩，後介紹長輩;先介紹個人，後介紹集體。
如果在介紹他人時，不能準確知道其稱呼，應問一下被介紹者“請問你怎么稱呼?”，否則萬一張冠李戴，會很尷尬。
介紹時最好先說：“請允許我向您介紹”或“讓我介紹一下”，“請允許我自我介紹。”
打招呼男士為先，握手女士為先。
介紹手勢：手掌向上，五指併攏，伸向被介紹者，不能用手指指指點點，當其他人介紹到你時，應微笑或握手點點頭，如果你正坐著，應該起立。
基本的商務禮儀 篇4
(1)、要養成檢查名片夾內是否還有名片的習慣，名片的遞交方式：各個手指併攏，大拇指輕夾著名片的右下，使對方好接拿。雙手遞給客戶，將名片的文字方向朝客戶。
(2)、拿取名片時要雙手去拿，拿到名片時輕輕念出對方的名字，以讓對方確認無誤;如果念錯了，要記著說對不起。拿到名片後，要放置自己名片夾中。
(3)、同時交換名片時，可以右手提交名片，左手接拿對方名片。
(4)、不要無意識地玩弄對方的名片。
(5)、不要當場在對方名片上寫備忘事情。
(6)、上司在旁時不要先遞交名片，要等上司遞上名片後才能遞上自己的名片。
(7)、送名片的禮儀：應起身站立，走向對方，面含笑意，以右手或雙手捧著或拿正面面對對方，以齊胸的高度不緊不慢的遞送過去。與此同時，應說“請多關照”，“請多指教”“希望今後保持聯絡”等，同時向多人遞送名片時，應由尊而卑或由近而遠。
(8)、接受名片的禮儀：要起身站立，迎上前去，說“謝謝”。然後，務必要用右手或雙手並用將對方的名片鄭重的接過來，捧到面前，念一遍對方的姓名。最後，應當著對方的面將名片收藏到自己的名片夾或包內，並隨之遞上自己的名片。忌諱：用左手接，接過後看也不看，隨手亂放，不回遞自己的名片等。
基本的商務禮儀 篇5
(1)、一般情況下鈴聲一響，就應及時接電話。如鈴聲響過四次再去接，就顯得不禮貌，此時拿起電話，應說聲“對不起，讓您久等了。”
(2)、一般情況下拿起話筒後，應說“您好”。
(3)、再自我介紹，需要我幫忙嗎?
(4)、認真傾聽對方的電話內容，聽電話時，應說“是、好”等，讓對方感到你在認真地聽，不要輕易打斷對方的說話。
(5)、如對方不是找你，那么你應該禮貌的請對方“稍候”，如找不到聽電話的人，你可以自動的提供一些幫助，“需要我轉告嗎?”
(6)、如對方要求電話記錄，應馬上拿出紙和筆進行記錄。電話記錄：說來的電話(WHO)，打電話找誰(WHOM)，來電的內容(What)、來電的原因(Why)、來電提到的地點(Where)、時間(When)。
(7)、電話完畢，應等對方掛機後在掛比較好，不要倉促的久掛斷，甚至對方話音沒落，就掛斷。掛電話的聲音不要太響，以免讓人產生粗魯無禮的感覺。
(8)、碰到對方掛錯電話時，態度要有禮貌，別說“亂打，怎么搞的”。
(9)、接電話時，儘量不要乾別的事，如中途有事，必須走開一下，那么時間也不應超過30秒。
基本的商務禮儀 篇6
(1)、做好打電話前的準備：做好思想準備、精神飽滿;要考慮好通話的大致內容，如怕打電話時遺漏，那么記下主要內容以備忘;在電話機旁要有記錄的筆和紙。
(2)、電話打通後，應先說“您好”，問對方：是某單位和個人。得到明確答覆後，再自報家門，報單位和你個人的名字。
(3)、如對方幫你去找人聽電話，此時，打電話的人應拿住話筒，不能放下話筒乾別的事。
(4)、告知“某不在”時，你不可“喀嚓”就掛斷，而應說“謝謝，我過會兒再打”或“如方便，麻煩您轉告”或“請告訴他回來後給我回個電話，我的電話號碼是 ……”
(5)、電話打錯了，應向對方表示歉意，“對不起，我打錯了”，切不可無禮的就關斷電話。
(6)、如要求對方對你的電話有所記錄，應有耐心，別催問：“好了嗎?”、“怎么這么慢!”
(7)、打電話時，要口對話筒，說話聲音不要太大也不要太小，說話要富於節奏，表達要清楚，簡明扼要，吐字清晰，切忌說話矯揉造作，嗲聲嗲氣。
(8)、給單位打電話時，應避開剛上班或快下班時間，因為接聽電話的人不耐煩。居家打電話宜在中飯或晚飯或晚上的時間，但太晚或午睡的時間不宜。
(9)、通話應簡單明了，對重要內容可以扼要地向對方再敘述一遍，以求確認。
(10)、不占用公司電話談個人私事，更不允許在工作時間用電話與親朋好友聊天。
(11)、通話完畢，應友善地感謝對方：“打攪你了，對不起，謝謝您在百忙中接聽我的電話”，或者“和您通話感到很高興，謝謝您，再見”。
基本的商務禮儀 篇7
(1)、在辦公室內你應向經過你辦公桌的人主動打招呼，無論他們的身份是同事或者是老闆，都要一視同仁。
看見有人經過你的身旁而不打招呼，是十分無禮的。至於對周圍的同事和較熟悉的同事，更應保持有禮、和善的態度，不論早上進公司、中午休息吃飯或晚上離開公司都要打招呼，千萬不要“來無影、去無蹤”。
(2)、電梯遇見老闆，要主動大方地向他打招呼，不宜閃躲或假裝沒看見。若只有你和老闆兩人在電梯內，也可聊一些普通的事或簡單地問候一下。萬一他的反應十分冷淡或根本不理，那么以後見面只需禮貌地打聲招呼即可。最好不要與老闆在電梯內談論公事，以免使人討厭。在擁擠的電梯內，如果沒有人說話，最好也不要開口。若遇到同事向你打招呼或是目光相遇，你應適時地點頭、微笑，甚至回應，視而不見是最要不得的。老闆招呼你時，你要客氣地回答“是的，╳╳老闆(潘總)”，“是的，╳╳先生”。
(3)、離開辦公室時，應記住向主管報告，詢問是否還有吩咐然後再離開。對於上司，態度要禮貌周到，若接近其身邊，要站好後再打招呼;而一般情況下熟悉的同事之間則不必拘束，可以用互相了解及喜歡的方式打招呼。
(4)、同事之間如非常熟悉或得到對方許可，則可直稱其名，但無論如何不應該於工作場合中叫對方的小名、綽號，如“帥哥”、“美女”或“好好先生”等。因為這些稱呼含有玩笑意味，會令人覺得不莊重，同時在工作場合不套用肉麻的話來稱呼其他人，如“親愛的”，“老大”等。
(5)、其他人招呼你時，應立刻有所回應，即使正在接聽電話也應放下話筒，告訴他你住在那接聽電話，待會兒就來。不要留待事後解釋，以免增加困擾及誤會。
(6)、在辦公室內坐著時，如果有人進來，究竟應不應該站起來?到底有哪些時候非起立不可的?
當下列人士進來時，你就該站起身來：
顧客(不論男女)進來時;
工作職位比你高的領導;
工作職位與你同等的女性行政人員。但如果她因工作需要常進出你的辦公室，那就另當別論了;
開會時一位女性正好進入或離開會議室時，只有坐在她旁邊(特別是左邊)的男士應戰起來為她服務，幫忙拉開椅子，其他位子的男士依然可坐著;
貴賓要離席時，不論他是男士或女士，都不可任由貴賓單獨離席，應有人陪同及恭送。
基本的商務禮儀 篇8
1. 對索取名片的方法描述正確的有( ABCD )
A. 交易法:首先遞送名片; B.激將法:遞送同時講“能否有幸交換一下名片”; C. 平等法:“如何與你聯繫?” C. 謙恭法:對於長輩或高職務者,“希望以後 多指教,請問如何聯繫?”
2. 片使用中的三不準是指( ABD )
A. 名片不得隨意塗改。 B.名片不準提供兩個以上的頭銜。
C. 不用特殊材質負製做名片。 D.名片不印多個聯繫方式。
3. 雙方通電話,應由誰掛斷電話( AC )
A. 主叫先掛電話; B.被叫先掛電話; C.尊者先掛電話; D.不做要求,誰先講 完誰先掛,最好同時掛。
4. 當您的同事不在,您代他接聽電話時,應該( B )
A. 先問清對方是誰; B.先告訴對方他找的人不在;
C. 先問對方有什麼事; D.先記錄下對方的重要內容, 待同事回來後告訴他處理。
5. 商用名片講究三個三,以下屬於這三個三內容的有( ABD )
A. 商用名片負責制時要有企業標識、企業全稱、部門; B商用名片要提供本人 稱謂:姓名、行政職務、學術頭銜;
C. 商用名片的交換三原則是交換索取,雙手送上,注視接受。
D. 商用名片通常只能提供三種聯絡方式 . 聯絡方式:企業所在的詳細地址、郵政 編碼、辦公電話。信箱、傳真要酌情給,手機等私人聯繫方式不要印;
6. 以下屬於電話形象要素的有( ABCD )
A. 通話內容:語言、信息等內容; B舉止表現:神態、語氣、態度、動作等等; C. 通話時機,時機不對會影響工作效率、影響雙方關係; D.公務性問題。
7. 電話通話過程中,以下說法正確的有( ABC )
A. 為了不影響他人,不使用免提方式拔號或打電話; B.為了維護自己形象,不 邊吃東西邊打電話;
C. 為了尊重對方,不邊看資料邊打電話; D.以上說法都不正確。
8. 在商務禮儀中,有些時候,不要因公事打對方電話,這些時候通常是指 ( ABCD )
A. 星期一早上 10:00以前的時段; B.周末的 16:00以後時段;
C. 對方休假時段; D.平常 22:00-6:00這個時段。
9. 在會客時或拜訪客戶時,手機要做到( BCD )
基本的商務禮儀 篇9
1、 國際社會公認的“第一禮俗”是: A
A、女士優先 B、尊重原則 C、寬容的原則
2、 請柬上的“RSVP”是什麼意思? B
A、請務必出席 B、請回復 C、請預定
3、 請柬上的“Regrets Only”是什麼意思? B
A、出席與否請隨意
B、不能出席時才需要回復;如果參加，則不要回復
C、出席時才需要回復;如果不參加，則不要回復
4、 朋友邀請你參加他的私人家庭晚宴，如果是晚上8點鐘開始，按照國際禮儀要求，你應該在什麼時間範圍內到達? C
A、7:45pm - 8:00pm B、8:00pm 整到達
C、8:00pm - 8:15pm
5、 在機場、商廈、捷運等公共場所乘自動扶梯時應靠哪側站立，以便留出另一側通道供有急事趕路的人快行。 B
A、左側 B、右側 C、隨便
6、 在商務會餐中，貴賓的位置應安排在： B
A、主人的左側 B、主人的右側 C、都可以
7、 在社交場合，下列一般介紹順序，哪個是錯誤的： C
A、將男性介紹給女性
B、將年輕的介紹給年長的
C、將先到的客人介紹給晚到的客人
8、 在馬路上行走時，一般： A
A、女士或長者走在右側，男士或年輕者行於靠近車輛的一側。
B、女士或長者走在靠近車輛的一側，男士或年輕者行於右側。
C、兩者皆可。
9、 電話響時，應迅速接聽，不應讓鈴響超過幾次: B
A、二次 B、三次 C、四次
10、 軍人穿軍裝戴軍帽與人握手時，應怎樣行禮: A
A、先行軍禮再握手 B、先握手再行軍禮 C、兩者皆可
11、 與人交談時，應注視對方哪個位置最合適? C
A、衣領 B、額頭 C、雙眉到鼻尖構成的三角區
12、 客戶來訪時，如果乘坐專職司機駕駛的轎車，應安排客戶坐在什麼位置? A
A、後排右邊 B、司機旁邊 C、後排左面
13、 如果主人親自駕駛小轎車，哪個座位應為首位? A
A、副駕駛座 B、後排右側 C、後排左側
14、 邀請客戶參加公司會議時，如果總經理坐在會議桌的末端，客戶應該坐在哪裡? B
A、客戶應該坐在經理的左邊
B、客戶應該坐在經理的右邊
C、客戶應該坐在經理的對面
15、 在電梯裡，正確的站立方向: B
A、側身站立 B、面對電梯門站立 C、與人背對背站立
16、 在參加公務活動時，女士脫穿大衣時，男士應如何做: B
A、主動迴避，注意影響 B、主動幫助，掛拿存取衣服 C、在旁邊等待，然後掛拿存取衣服
17、 在商務活動中，與多人交換名片，應講究先後次序，正確的次序是: A
A、由近而遠 B、由遠而近 C、左右開弓，同時進行
18、 接受別人遞給你名片之後，你應把它放在哪裡? A
A、名片夾里或者上衣口袋 B、西裝內側的口袋裡 C、褲袋裡面
19、 給來訪客人放置水杯時，應該放在客人的哪一側? B
A、左側 B、右側 C、正前方
20、 在飛機上，公共用餐時間裡，您的座椅靠背應調到什麼位置: A
A、調直 B、自己認為舒服的位置 C、都可以
21、 聽音樂會不應遲到，如萬一遲到，應何時坐到座位上: B
A、隨到隨坐 B、兩首曲子中間 C、中間休息時
22、 在女士需要的時候，男子應幫助女士提包或者其他物品東西。但下列哪樣物品不適合長時間幫助女士提? C
A、行李 B、背包 C、坤包
23、 男女一起進入舞廳時，應： A
A、女子在前 B、男子在前 C、雙雙挽臂而行
24、 社交場合男女握手時，應當由誰先伸手： B
A、男士 B、女士 C、無所謂
25、 寄往海外的書信的信封書寫順序要求是： A
A、 姓名、街道、城市、國家 B、 國家、城市、街道、姓名
C、 國家、姓名、街道、城市
26、 雙邊會談中，通常用長方形、橢圓形或圓形桌子，賓主相對而坐，以正門為準，主人應坐在哪一側: B
A、面門一側 B、背門一側 C、均可
27、 與中國的“搖頭不算點頭算”相反的地區是: A
A、南亞地區 B、西亞地區 C、南美地區
28、 與西方人交談時可以談論: C
A、對方年齡 B、對方婚姻 C、天氣情況
29、 女士攜帶的手提包，在正式宴會就餐期間應： A
A、放在背部與椅背之間 B、掛在自己椅子的靠背上 C、掛在衣架上
30、 在去西餐廳就餐時，應怎樣入座: A
A、由椅子的左側入座 B、由椅子的右側入座 C、 以上兩種都可以
31、 使用餐巾時，不可以用餐巾來： C
A、擦嘴角的油漬 B、擦手上的油漬 C、擦拭餐具
32、 吃西餐時，刀叉的使用應當是 B
A、 左手用刀，右手用叉 B、 左手用叉，右手用刀
33、 在西餐用餐完畢時，應將刀叉如何擺放: A
A、 刀叉併攏平行放在盤子上，刀右叉左，叉面向上。
B、 刀叉一端放在盤子上，一端放在桌上。
C、 將刀叉擺放成十字形。
34、 在西餐的進餐過程中，如果吃的是全魚，那在吃完魚的上層後，應怎樣吃魚的另一面:A
A、 用刀叉剃除魚骨，繼續吃魚的另一面。
B、 將魚翻身，繼續吃魚的另一面。
C、 以上兩種都可以。
35、 西餐中， 酒類服務通常是由服務員負責先將少量酒倒入杯中，讓客人鑑別一下品質是否有誤，這時您要怎樣做。C
A、 拿著酒杯邊說話邊喝酒
B、一飲而盡
C、喝一小口並告訴服務員是否可以接受
36、 在西式自助餐中，離座取食時，應將餐巾放到哪裡? A
A、座椅上 B、餐桌上 C、拿在手裡
37、 在西餐廳，如果用餐的時候刀叉不小心掉在地上，應該怎樣做? B
A、彎下腰去撿
B、輕喚服務生前來處理並更換新的餐具
C、不管它，用餐結束再說
38、 在西餐的進餐過程中，要想取用離你稍遠的食物或調料時，你應該: A
A、 應與就近的人說明，傳遞過來。
B、 自己站立起來，伸手取用。
C、 離座，走過去取過來。
39、 喝咖啡時，套用食指和拇指端起來喝，此時的勺子應放在: B
A、杯子裡 B、托盤上 C、另一隻手拿著
40、 吃西餐時，侍者會從你的哪邊上菜 A
A、左邊 B、右邊 C、後面
41、 西餐中取麵包時，應該 C
A、用叉子叉 B、用刀叉一起取 C、用手拿
42、 西餐就餐過程中，應如何吃麵包: A
A、從麵包上掰下一塊，抹上黃油再吃。
B、整塊麵包都抹上黃油，再用口咬著吃。
C、用刀切割麵包，用叉送入口中。
43、 關於喝湯的'幾種說法中不正確的是: C
A、要用湯匙，不宜端起碗來喝。
B、喝湯的方法，湯匙由身邊向外舀出，並非由外向內。
C、湯舀起來，一次分幾口喝下。
44、 西餐中，不同的菜應該與不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那應該飲用 A
A、紅酒 B、白酒 C、香檳
45、 男士商務著裝，整體不應超過幾種顏色 B
A、兩種 B、三種 C、四種
46、 領帶夾的位置與西裝是否系紐扣有關，在西裝不系紐扣時，領帶夾應夾在襯衣的第幾粒扣之間? B
A、第二粒和第三粒之間 B、第三粒和第四粒之間 C、第四粒和第五粒之間
47、 觀看經典的歌劇或音樂會時，應該選擇什麼樣的服裝: A
A、 相對正式的服裝 B、時尚休閒服裝 C、無所謂
48、 商務活動中，男士可穿下列何種西服? C
A、粗格呢西服 B、印有花、鳥圖案的西服 C、條紋細密的豎條紋西裝
49、 哪種襯衫不應與正裝西裝相配? C
A、方領 B、短領或長領 C、異色領
基本的商務禮儀 篇10
1.商務人員著裝四原則：符合身份，區分場合，揚長避短，遵守慣例。
2.商務人員公務場合穿著講究"莊重保守"，常見著裝有制服、套裝等。
3.商務人員交際場合穿著講究"時尚個性"，常見著裝有：時裝、禮服、民族服裝等。
4.商務人員職場穿著打扮六不準：不準過分雜亂，不準過分鮮艷，不準過分暴露，不準過分透視，不準過分短小，不準過分緊身。
5.商務人員職場中髮型要求：不準染髮(除白髮染黑)，女性髮長不可過肩(過肩要盤發)，男性髮長不過七厘米，短不能為零，發質要整潔，避免有發屑。
6.商務人員職場中服裝要求：
西裝三要素：色彩(深色、藍灰黑為首選)，款式(套裝單排扣)，面料(純毛料);
西裝穿著五注意：可體整潔，內衣領子不要露在襯衣外部，拆掉西裝袖口商標，領帶尖在皮帶上端，短袖襯衣和夾克衫一般不需配領帶。
7.商務人員職場中腿部著裝五不準：不準光腿，不準穿殘破襪子，不穿易有異味的襪子，女性穿裙子時不能穿短襪，不準穿便鞋和涼鞋。
8.商務人員著裝色彩原則：
全身上下的顏色限制在三色之內，
鞋子、腰帶、公文包的顏色要一致(以黑色為佳)，
商務禮儀的基本知識商務禮儀的基本知識鞋襪顏色儘量靠近(切忌黑皮鞋穿白色襪子)。
9.商務女士淡妝上崗四注意：
化妝要求"妝成有卻無";
化妝不要過分時尚前衛;
化妝要避人;
化妝要求各部位協調。
10.商務人員首飾佩帶四原則：符合身份，不顯財露富，以少為佳，尊重習俗。
商務交往中的規則與技巧：
1.商務交往三原則：接受對方，欣賞對方，讚美對方。
2.溝通四要素：準確定位自我，準確定位他人，善於把握時機，強調雙向互動。
3.陌生交談技巧：請教對方擅長話題，選擇高雅輕鬆話題，控制談話音量。
4.商務交談四不準：不要隨意打斷別人，不要要輕易補充別人，不要任意更正別人，不要帶墨鏡和客人交談。
5.商務人員表情三要求：自然，友善，互動(切忌當著客人面皺眉頭)。
6.商務交往把握三種距離：⑴商務距離：保持半米至一米半之間;⑵尊長距離：保持一米至三米之間;⑶公共距離：和陌生人之間保持三米以外。
7.商務人員文明舉止：訪前預約，早到遵時，敲門後進，正襟坐立，記住對方，不當眾整理服飾，不當眾處理自身廢物。
8.欣賞與讚美對方的技巧：實事求是，適應對方，符合場合，用詞恰當。
9.商務人員在職場中對客人稱呼守則：
⑴規範稱呼：行政職務，技術職稱，行業稱呼，時尚稱呼;
⑵不規範稱呼：無稱呼，替代性稱呼，簡稱，不適當的地方稱呼。
10.職場握手與問候慣例：
握手順序：①一般場合講究"尊者為先";②拜訪時，迎客時主人為先，送客時客人為先。
握手六忌諱：伸出左手，帶墨鏡，帶帽子，帶手套，過分用力，敷衍造作。
問候順序：①一般場合講究"尊者為後";②拜訪時，主先客後。
11.職場介紹三種方式：
自我介紹三要點：①先遞名片，簡單自介;②內容規範(單位、部門、姓名)，③初次會面避免自介用簡稱。
介紹別人三要點：①誰當介紹人：專職接待員、雙方熟人;②介紹順序：一般場合講究"尊者居後"，拜訪時，主先客後;③集體會面時，先介紹主方職務最高者，依次類推。
業務介紹三要點：把握時機，區分對象，掌握要點。
12.行進中的引導禮儀：
當領導或客人認路時，則讓領導或客人先行;
當領導或客人不認路或路有障礙時，引導者在領導或客人左前方引導;
當電梯無人駕駛時，引導者先進後出，或者領導或客人先進先出。
13.商務人員使用電話須知：
商務通電話中，注意禮貌用語(你好，請問，謝謝，再見);
掛機時按慣例，"尊者先掛"，在雙方地位平等時，"主叫方先掛";
接聽電話，當被找人不在時，接電話者首先應說"對不起，他不在"，然後說"請問我能幫您什麼......";
使用手機規則：⑴會見重要客人時，應當面關機;⑵參加重要會議時，至少不讓手機干擾別人。
14.名片使用：
名片是商務交往中必備物品之一，其作用是介紹信和聯誼卡。
名片使用三不準：①不得隨意塗改，②頭銜提供不得多過兩個，③不提供私人聯絡方式。
名片交換四注意：①遞自身名片，索取對方名片;②遞送名片時要站立，兩手拿著名片上角，字型斜對客人，其順序為先尊后卑;③接過名片要看，並放在上衣兜或公文包中;④接受名片後，如不想同對方交換或沒有時，應先表示抱歉，解釋忘帶或用完了。
名片使用三注意：①沒有名片的人，將被視為沒有社會地位的人;②不隨身攜帶名片的人，是不尊重別人的人;③名片一般放在專用名片包里或西裝上衣口袋裡。
索取對方名片四方法：交易法，激將法，謙恭法，平等法。
15.宴請須知：
宴請客人時，首先問客人有什麼忌諱。
商務禮儀的基本知識商務禮儀宴請四要素：費用，環境氛圍，菜餚，精選背景音樂。
宴席待客規則：①向客人徵求意見時，要提封閉式問題;②宴桌上講究敬酒不勸酒，請菜不夾菜;③進餐不要發出大聲響，筷子不要"過河";④不能當眾修飾自己;⑤對待不熟悉的問題，採取緊跟與模仿。
自助餐禮儀是"多次少取"。
16.接送禮品的禮儀：
送禮品首先要了解對方喜歡什麼，至少要知道對方不喜歡什麼。
所送的禮品要包裝，以示尊重。
送禮品時機：①當客人向主人送禮品時，應在見面之初送;②當主人向客人送禮品時，應在送客前送;
送出禮品兩注意：①對待貴賓，要由職務最高者或特使親送;②簡介禮品寓意、用途和特殊價值;
接送禮品二須知：⑴接受禮品時，一定要當面打開，略加端詳;⑵要表示喜歡和感謝之意。
六種禮品不能送：①違法犯禁的，②帶有明顯廣告宣傳的，③價格過高的，④涉及國家和行業秘密的，⑤藥品營養品和不利於健康的，⑥引起民族、宗教、個人忌諱的。
17.商務交往的座次禮儀：
主席台排座次三要點：①前排高於後排，②中央高於兩側，③政務禮儀是左高右低，商務禮儀是右高左低。
會客排座次：①自由式：當難以排列時，採取隨意而坐;②相對式：進門方向以右內側為上;③並列式：坐好後，面門、右內側居中為上。
坐車排位：①一般朋友駕車時，副駕駛座為上;②專職司機駕車時，副駕駛座後方座為上;③接待高級貴賓時，駕駛員後方座為上。
基本的商務禮儀 篇11
1、在辦公室打招呼的禮儀
（1）、在辦公室內你應向經過你辦公桌的人主動打招呼，無論他們的身份是同事或者是老闆，都要一視同仁。
看見有人經過你的身旁而不打招呼，是十分無禮的。至於對周圍的同事和較熟悉的同事，更應保持有禮、和善的態度，不論早上進公司、中午休息吃飯或晚上離開公司都要打招呼，千萬不要“來無影、去無蹤”。
（2）、電梯遇見老闆，要主動大方地向他打招呼，不宜閃躲或假裝沒看見。若只有你和老闆兩人在電梯內，也可聊一些普通的事或簡單地問候一下。萬一他的反應十分冷淡或根本不理，那么以後見面只需禮貌地打聲招呼即可。最好不要與老闆在電梯內談論公事，以免使人討厭。在擁擠的電梯內，如果沒有人說話，最好也不要開口。若遇到同事向你打招呼或是目光相遇，你應適時地點頭、微笑，甚至回應，視而不見是最要不得的。老闆招呼你時，你要客氣地回答“是的，老闆（潘總）”，“是的，先生”。
（3）、離開辦公室時，應記住向主管報告，詢問是否還有吩咐然後再離開。對於上司，態度要禮貌周到，若接近其身邊，要站好後再打招呼；而一般情況下熟悉的同事之間則不必拘束，可以用互相了解及喜歡的方式打招呼。
（4）、同事之間如非常熟悉或得到對方許可，則可直稱其名，但無論如何不應該於工作場合中叫對方的小名、綽號，如“帥哥”、“美女”或“好好先生”等。因為這些稱呼含有玩笑意味，會令人覺得不莊重，同時在工作場合不套用肉麻的話來稱呼其他人，如“親愛的”，“老大”等。
（5）、其他人招呼你時，應立刻有所回應，即使正在接聽電話也應放下話筒，告訴他你住在那接聽電話，待會兒就來。不要留待事後解釋，以免增加困擾及誤會。
（6）、在辦公室內坐著時，如果有人進來，究竟應不應該站起來？到底有哪些時候非起立不可的？
當下列人士進來時，你就該站起身來：
顧客（不論男女）進來時；
工作職位比你高的領導；
工作職位與你同等的女性行政人員。但如果她因工作需要常進出你的辦公室，那就另當別論了；
開會時一位女性正好進入或離開會議室時，只有坐在她旁邊（特別是左邊）的男士應戰起來為她服務，幫忙拉開椅子，其他位子的男士依然可坐著；
貴賓要離席時，不論他是男士或女士，都不可任由貴賓單獨離席，應有人陪同及恭送。
2、打電話禮儀：
（1）、做好打電話前的準備：做好思想準備、精神飽滿；要考慮好通話的大致內容，如怕打電話時遺漏，那么記下主要內容以備忘；在電話機旁要有記錄的筆和紙。
（2）、電話打通後，應先說“您好”，問對方：是某單位和個人。得到明確答覆後，再自報家門，報單位和你個人的`名字。
（3）、如對方幫你去找人聽電話，此時，打電話的人應拿住話筒，不能放下話筒乾別的事。
（4）、告知“某不在”時，你不可“喀嚓”就掛斷，而應說“謝謝，我過會兒再打”或“如方便，麻煩您轉告”或“請告訴他回來後給我回個電話，我的電話號碼是……”
（5）、電話打錯了，應向對方表示歉意，“對不起，我打錯了”，切不可無禮的就關斷電話。
（6）、如要求對方對你的電話有所記錄，應有耐心，別催問：“好了嗎？”、“怎么這么慢！”
（7）、打電話時，要口對話筒，說話聲音不要太大也不要太小，說話要富於節奏，表達要清楚，簡明扼要，吐字清晰，切忌說話矯揉造作，嗲聲嗲氣。
（8）、給單位打電話時，應避開剛上班或快下班時間，因為接聽電話的人不耐煩。居家打電話宜在中飯或晚飯或晚上的時間，但太晚或午睡的時間不宜。
（9）、通話應簡單明了，對重要內容可以扼要地向對方再敘述一遍，以求確認。
（10）、不占用公司電話談個人私事，更不允許在工作時間用電話與親朋好友聊天。
（11）、通話完畢，應友善地感謝對方：“打攪你了，對不起，謝謝您在百忙中接聽我的電話”，或者“和您通話感到很高興，謝謝您，再見”。
3、接電話的禮儀
（1）、一般情況下鈴聲一響，就應及時接電話。如鈴聲響過四次再去接，就顯得不禮貌，此時拿起電話，應說聲“對不起，讓您久等了。”
（2）、一般情況下拿起話筒後，應說“您好”
（3）、再自我介紹，需要我幫忙嗎？
（4）、認真傾聽對方的電話內容，聽電話時，應說“是、好”等，讓對方感到你在認真地聽，不要輕易打斷對方的說話。
（5）、如對方不是找你，那么你應該禮貌的請對方“稍候”，如找不到聽電話的人，你可以自動的提供一些幫助，“需要我轉告嗎？”
（6）、如對方要求電話記錄，應馬上拿出紙和筆進行記錄。電話記錄：說來的電話（WHO），打電話找誰（WHOM），來電的內容（What）、來電的原因（Why）、來電提到的地點（Where）、時間（When）。
（7）、電話完畢，應等對方掛機後在掛比較好，不要倉促的久掛斷，甚至對方話音沒落，就掛斷。掛電話的聲音不要太響，以免讓人產生粗魯無禮的感覺。
（8）、碰到對方掛錯電話時，態度要有禮貌，別說“亂打，怎么搞的”
（9）、接電話時，儘量不要乾別的事，如中途有事，必須走開一下，那么時間也不應超過30秒。
4、交換名片的禮儀
（1）、要養成檢查名片夾內是否還有名片的習慣，名片的遞交方式：各個手指併攏，大拇指輕夾著名片的右下，使對方好接拿。雙手遞給客戶，將名片的文字方向朝客戶。
（2）、拿取名片時要雙手去拿，拿到名片時輕輕念出對方的名字，以讓對方確認無誤；如果念錯了，要記著說對不起。拿到名片後，要放置自己名片夾中。
（3）、同時交換名片時，可以右手提交名片，左手接拿對方名片。
（4）、不要無意識地玩弄對方的名片。
（5）、不要當場在對方名片上寫備忘事情。
（6）、上司在旁時不要先遞交名片，要等上司遞上名片後才能遞上自己的名片。
（7）、送名片的禮儀：應起身站立，走向對方，面含笑意，以右手或雙手捧著或拿正面面對對方，以齊胸的高度不緊不慢的遞送過去。與此同時，應說“請多關照”，“請多指教”“希望今後保持聯絡”等，同時向多人遞送名片時，應由尊而卑或由近而遠。
（8）、接受名片的禮儀：要起身站立，迎上前去，說“謝謝”。然後，務必要用右手或雙手並用將對方的名片鄭重的接過來，捧到面前，念一遍對方的姓名。最後，應當著對方的面將名片收藏到自己的名片夾或包內，並隨之遞上自己的名片。忌諱：用左手接，接過後看也不看，隨手亂放，不回遞自己的名片等。
5、介紹的禮儀：
介紹他人相識時，要先介紹身份較低的一方，然後再介紹身份較高的一方，即先介紹主人，後介紹客人；先介紹職務低者，後介紹職務高者；先介紹男士，後介紹女士；先介紹晚輩，後介紹長輩；先介紹個人，後介紹集體。
如果在介紹他人時，不能準確知道其稱呼，應問一下被介紹者“請問你怎么稱呼？”，否則萬一張冠李戴，會很尷尬。
介紹時最好先說：“請允許我向您介紹”或“讓我介紹一下”，“請允許我自我介紹。”
打招呼男士為先，握手女士為先。
介紹手勢：手掌向上，五指併攏，伸向被介紹者，不能用手指指指點點，當其他人介紹到你時，應微笑或握手點點頭，如果你正坐著，應該起立。
6、握手的禮儀：
（1）、在會見、會談場合，在雙方介紹完以後，可相互握手，寒暄致意。關係親近的可邊握手邊問候，甚至兩人雙手長時間握在一起。在一般情況下情況下，輕握一下即可，但年輕者對年長者，身份低者對身份高者則應稍稍欠身，雙手握住對方的手，以示尊敬。男子與婦女握手時，往往只輕握一下婦女的手指部分。老朋友可以例外，除因特殊原因外，不要坐著與人握手，但如果兩人相鄰或相對都是坐著，可以微屈前身握手。
（2）、握手應由主人、長者、身份高者、婦女先伸手，客人、年輕者、身份低者見面先問候，待對方伸手再握。多人同時握手注意不要交叉。男子在握手前應先脫下手套摘下帽子。握手時，雙目注視對方，微笑致意，不要看著第三者握手。但據西方傳統，位尊者和婦女可以戴手套握手。作為主人，主動、熱情、適時握手是很有必要的，這樣做可以增加親切感。
7、“上座”和“下座”的區分
離入口遠的地方為上座，離入口進的是下座。
右邊是上座，左邊為下座。
如果既有靠牆的沙發，又有不靠牆的沙發放在會客室里，那么以靠牆的為上座。
不管你進入會客室、辦公室或客戶家裡，不要坐到上座。
坐3人沙發時，不要坐在兩端，應坐在中間，會顯得落落大方、談話的感染力會增強。