關於食堂就餐禮儀 篇1
開學啦！無論你是剛踏入校門的新生，還是吃過食堂飯的老生，學校食堂都是學校生活里重要的公共活動場所。一日三餐，餐餐要去，發生在學校食堂里的故事可是有很多喔。可是，在學校食堂里就餐的細節你可知道？本期我們和你一起細數一下在食堂就餐的禮節。
每一粒糧食都來之不易，就餐時不要浪費飯菜。
學校食堂，是學生們生活中最重要的地方，尤其是在肚子餓的時候，食堂里的飯香定是勾住教室里每一個學生的小胃，仔細的嗅著，哪還聽得進老師在台上講課。只待下課鈴聲一響，便箭也似的奔進食堂，排隊、打飯、狼吞虎咽。
可是，同學們，你可注意到了一些就餐細節。在食堂，我們的一舉一動隨時會進入別人的眼帘，成為自身形象最有力的證據。
所以，填飽肚子的同時，也要注意自己的形象喔。
變相插隊惹人煩
蘇同學是一所高校新聞專業大三的一名學生，他告訴記者，在學校食堂直接插隊打飯的很少，可變相插隊的不在少數。一次，他在食堂買雞蛋灌餅，都輪到他了，但是排在他前面的同學幫剛過來的熟人帶了7個，餅就沒了，急著上課的他只好離開。
點評：變相插隊雖方便了自己，卻讓別人反感。生活中，排隊不是硬性規定，而是一種約定俗成的規矩。食堂用餐、購物付款、乘車等，都需要自覺排隊等候。
排隊最忌諱插隊。如果有特殊緊急情況，應徵得排在前面的.人同意，才能越隊先行。面對插隊行為，排隊者應該及時而堅決地加以勸阻。但勸阻時，要用語恰當，好言相勸，避免不必要的爭吵。
在排隊時如果碰到熟人，打個招呼就可以了，不要站在原地聊天，這樣會妨礙其他人。
情侶就餐別太親密
一所職業大學計算機專業大三學生小李告訴記者，一次他和女朋友去學校食堂吃飯，由於女友胃口不好，他就給女友夾菜，並且餵女友吃，表現的有點親密。結果就有同學過來說：“同學，注意影響，這是食堂。”弄得他和女友尷尬極了。
點評：在公共食堂，尤其是在學校食堂，就餐的人比較多，情侶之間舉止要端莊，儘量不要出現相互餵飯等過度親密行為，以免引起同學們的反感心理。
不要帶飯到教室
劉小姐是勝利路一所高校大三學生，她告訴記者，有次她沒吃中午飯，讓室友給她帶了一份擀麵皮到教室。但下午來上課的同學都在抱怨，教室里怎么有股沖鼻子的大蒜味。她和那個帶飯的同學都覺得很尷尬。
點評：很多學生早晨趕著上課，就在食堂打了飯帶到教室吃。上課的時候，老師在台上講課，學生在下面吃飯，教室里也是瀰漫著飯香，這樣肯定會影響上課質量。如果帶的是氣味大的飯菜，就“污染”了公共空間的空氣。
禮儀小貼士
-口內有食物，應避免說話。
-吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
-切忌用手指掏牙，套用牙籤，並以手或手帕遮掩。
-避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏。
- 在進飯廳前，應把正在咀嚼的口香糖吐出，用紙包好，扔進垃圾桶。
-吃到魚頭、魚刺骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔。
-吃飯時不要大聲喧譁。
小李說禮
謹記細節禮貌就餐
《禮記》中記述了孔子的話“夫禮之初，始於飲食”，就是說飲食禮儀是一切禮儀制度的基礎。
中國人講究喜慶熱鬧，但熱鬧絕不是中餐的文化傳統。“食不語，寢不言”，古人早就給了我們告戒。
“毋摶飯”(別搶著吃)、毋詫食(咀嚼時不要出聲)、毋刺齒(不要邊吃邊剔牙)，這些就餐時應注意的細節，今天的我們仍要時刻牢記。
在公共場所就餐時，記得控制自己的音量，給周圍的人一個良好的就餐氛圍。
關於食堂就餐禮儀 篇2
1、要注意公共衛生。進食堂不可隨地吐痰，不可向地面潑水、扔雜物，剩餘的飯菜倒在指定地方。
2、愛護食堂公物，不準在牆上、餐桌上亂刻亂寫；不準損壞食堂的餐具和設施；不得隨意挪動桌子及其他設施。
3、遵守秩序，互相禮讓，自覺按先後次序排隊購買飯菜，不要硬擠或插隊，更不應打鬧、起鬨和出現其他不文明行為。工作人員繁忙顧不過來時，要耐心等待，不要敲櫃檯、餐具，或揮舞手臂，也不要“師傅、師傅”地叫個不停，更不能隔櫃檯伸手拉工作人員的衣袖、衣角，這些做法都是失禮的。輪到自己打飯時，要客氣地講話。打飯後，應禮貌地說聲“謝謝”。
4、進餐時應注意節約糧食。例如，饅頭不小心掉在地上，應撿起，不要礙於面子而顯得過於“大方”、“瀟灑”，一腳踢開，以顯示自己多么“高貴”。所購買的飯菜，以吃飽為度，不要超量購買，以免吃不完造成浪費。
5、吃飯時，如發現飯菜有異物或質量問題時，可找有關管理人員有禮貌地說清楚，以幫助食堂改進工作，提高服務質量。不可感情衝動，大發脾氣，失去理智，吵鬧不休。如果一味堅持粗暴無理的態度，不但不利於問題的解決，而且還會引起食堂工作人員的反感，降低學生的人格。特殊情況下，還會引發學生與食堂工作人員關係的惡化。
6、尊重工作人員的勞動，適時對他們為大家的服務表示感謝，如果對食堂工作人員有意見時，須通過老師向其提出，禁止與食堂工作人員發生爭執。
7、就餐完，在半小時內不能跑、跳或進行劇烈運動，以保障身體健康。
禮儀小貼士
1、口內有食物，應避免說話。
2、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
3、切忌用手指掏牙，套用牙籤，並以手或手帕遮掩。
4、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏。
5、在進飯廳前，應把正在咀嚼的口香糖吐出，用紙包好，扔進垃圾桶。
6、吃到魚頭、魚刺骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔。
7、吃飯時不要大聲喧譁。
變相插隊惹人煩
變相插隊雖方便了自己，卻讓別人反感。生活中，排隊不是硬性規定，而是一種約定俗成的規矩。食堂用餐、購物付款、乘車等，都需要自覺排隊等候。
排隊最忌諱插隊。如果有特殊緊急情況，應徵得排在前面的人同意，才能越隊先行。面對插隊行為，排隊者應該及時而堅決地加以勸阻。但勸阻時，要用語恰當，好言相勸，避免不必要的爭吵。
情侶就餐別太親密
在公共食堂，尤其是在學校食堂，就餐的人比較多，情侶之間舉止要端莊，儘量不要出現相互餵飯等過度親密行為，以免引起同學們的反感心理。
不要帶飯到教室
很多學生早晨趕著上課，就在食堂打了飯帶到教室吃。上課的時候，老師在台上講課，學生在下面吃飯，教室里也是瀰漫著飯香，這樣肯定會影響上課質量。如果帶的是氣味大的飯菜，就“污染”了公共空間的空氣。
關於食堂就餐禮儀 篇3
一、用餐儀態：
首先要注意的是姿勢要正確，要用左手端碗盤、挺胸，將碗盤拿到口邊如此不但看來美觀，還有利於消化。
二、擺設：
日式餐點的擺設，最基本的形式是以食用者的方向來看，左側放置湯碗，右側放置飯碗，並呈一橫線排列，而筷尖置於面前。
三、上菜順序：
在較正式的場合，首先上飯、湯點以及生魚片、涼拌料理等前菜，而後配合用餐的進度，再依煮滷料理、燒烤料理的順序出菜。
四、享用方法：
1、喝湯：湯碗如果有蓋子，就用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內側朝上放在碗的右側，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完後蓋回蓋子。
2、煮滷菜：用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，就交替著吃。
3、煎烤的菜：如果是一尾魚，就從上側開始一口一口吃，吃完上側後，把魚大骨拿掉放在盤子的內側，然後吃下面的肉，絕不能把魚翻過來，魚刺集中放在一個地方不要亂放。
4、油炸菜：用左手拿著沾汁，一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜就在盤中先用筷子分成適當的大小再吃。
5、日本清酒：雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內，小心別被燙到。用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部緩緩入口。
6、天婦羅：吃天婦羅所沾的佐料不限於天婦羅醬汁，也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等，享受不同的風味。
適當的了解一些日本的就餐禮儀，可以讓你更好的融入日本朋友之中，會讓你的留學生活變得更加豐富多彩。
湯類的吃法
一般湯類會裝在帶有蓋子的`碗裡，這時候就要仔細觀察食器了，如果食器是帶有描金花紋的話，就不能直接將嘴巴湊到食器上喝湯，而要將湯舀到自己手中持有的小碗中。取碗蓋的方法則為以左手扶碗，用右手打開，將蓋面朝上放在膳盤外，注意不要將蓋上帶有的湯汁撒到碗外面。開始食用時，應先喝湯，再吃湯料。
生魚片的吃法
在人數較多的宴會上，經常會把生魚片裝在較大的盤子上，這時候切記不可急著動筷，要等主人、長輩等動筷後才可開吃。這時候要用公筷夾取少量的生魚片放入自己的碗中，儘量夾自己面前的，以免破壞整盤生魚片的形狀。
用餐五大忌
1、將胳膊肘搭在桌上
會給人一種很慵懶的感覺，坐直後，離桌子稍稍遠些，就不容易將手搭在桌子上了。
2、狗食法
埋頭將臉無比貼近食器，像狗一樣吃東西的吃法讓人看了不舒服。
3、發出聲音
吃東西發出聲音表示對他人的不尊重，另外，口中含著食物講話也是一種不禮貌的行為。
4、吃著碗裡看著鍋里
吃著自己碗裡的，眼睛卻滴溜溜地盯著桌上其他食物，這樣子會惹人反感。
5、不斷的換手拿器具
一會用左手拿器具，一會用右手拿器具，袖子上附著的灰塵容易掉到附近的碗裡，應注意。
用餐期間，如果要停筷休息，應該要把筷子置於筷架上，在沒有筷架的情況下，應把筷子放在桌子左邊或架在小蝶上。用完餐後，記得筷子，碗蓋等恢復到用餐前的樣子。