酒店年度行銷總結

酒店年度行銷總結 篇1

20xx年第一季度,在酒店總經理正確領導下,行銷部積極跑市場,為酒店完成全年經濟任務做不懈努力。現將第一季度工作匯報如下:

一、主要工作

會議接待市場。首先在酒店領導重點開發承攬中小型會議市場,注重內部公司會議接待好的精神指導下,加強與關係單位的聯繫,了解收集會議信息,經常溝通,定期走訪,對會議的各項要求進行逐步落實,認真接待好每一次會議。精心細緻得做好每次的會議要求,加大會議宣傳力度。

第一季度,接待了中山區教委會議,國風藥業會議,大連信達怡學術報告會議,接待公司會議2次(10樓會議室)802,711會議5次,每次會議接待都順利完成任務。

二、跑市場,攬客源,鞏固新老客戶

每年第一季度需要跑市場,攬客源。從去年開始客源市場非常不好,受金融風暴影響,酒店行業經營慘澹。要想生存就要開展開發新客源,跑市場。第一季度,首先要跑市場,從正月十五後,先後對老客戶進行走訪,如中山區政府各處事,區衛生局、城建局、執法局、經貿局、人事局、電車公司、衡器廠、進修學校、中山區教委、中山國稅局、中鐵一局大連辦事處等進行拜訪,了解今年客源情況。重點拜訪了三家網路訂房中心:大連線上網。旅程網,青島全球資訊網。對周邊老客戶定期走訪,電話聯繫,一方面加強溝通,另一方面了解當前市場信息。

三、加強與網路訂房中心合作

網路訂房現如今已經成為各類賓客出差,旅遊,商務活動的選擇方式,為網路中心訂房實現資源共享。xx年第一季度與遼寧118114訂房中心簽訂協定,與大連線上網,旅程網,宜人網,青島全球資訊網須簽協定,與其他已簽訂的老客戶保持著密切關係,每個季度定期按時通過傳真方式相互聯繫。

四、其他工作

①定期發放代金卷。發放對象如:石葵社區,葵英社區,智仁社區,向陽社區。

②更換xx年一樓大廳特價菜牌。

③為公司租大客車到莊河慰問演出。

④接待一個小型婚宴(7桌)。

⑤受酒店委託與工商銀行商談租賃事宜。

⑥把酒店4月份房價制定好後,通過傳真通知各家訂房網路中心。為了拓寬銷售渠道,利用電話,手機等通訊設備定期加強與客戶溝通;春節利用手機給客戶拜年等等。

五、保全工作

第一季度保全工作,在大廈領導關心,幫助指導下,保全人員積極進取,努力工作,為大廈安全獻出一分力量,為防火防盜盡職盡責。

(1)主要工作

xx年初始,本部門對全體保全人員進行職業道德教育,安全業務培訓。隨著春節的臨界,利用早晚時間分別開小會形式進行安全教育及發生問題應急處理方案等。節前召開5次大會對安全工作反覆強調,對重點部位、設施設備、報警系統現場演練,操作方法進行培訓,對跑、冒、滴、漏及時發現及時處理。第一季度保全人員按照要求及工作制度乾好每一天,安全保衛無重大事故。

對於工作中遇到的問題,及時反映上來,部門了解情況後及時處理,妥善解決。及時傳達會議精神。

(2)組織學習

組織保全人員學習企業管理法,大連市安全生產監督管理局檔案,即《大連市安全生產監督管理局關於印發xx年安全生產應急管理工作要點通知》。本部門三月份多次召開安全生產會,制定措施對重點設施設備加大力度檢查和要求。如:變電所周邊,後院氧氣瓶油庫存放出,海鮮池,二樓經營場檢查等等。

進一步強化保全人員培訓,提高保全人員素質,積累營造一個和諧工作環境,工作團體,多組織保全人員集體學習,講道德,講文明,勤奮工作,為酒店奉獻自我,為酒店保全工作貢獻力量。

酒店年度行銷總結 篇2

XX年即將過去,一年來,在醫院首長的領導下,在同事的關懷、支持和幫助下,本人注重提高政治修養,加強世界觀改造,能夠遵紀守法、強化業務學習、不斷提高業務能力,努力鑽研、紮實工作,以勤勤懇懇、兢兢業業的態度對待本職工作,嚴格落實各項規章制度,在醫療工作上取得了一定的成績,圓滿完成了上級交給的各項工作任務。

一、加強政治學習,堅定政治信念

做到:不缺課、不早退、認真學、認真記、寫體會、談感受、說想法,不斷提高自身修養和政治理論水平,為做好臨床工作奠定了思想基礎。

二、遵守規章制度,強化作風紀律

作為一名醫務工作者,本人平時注重強化作風紀律觀念,嚴於律己,能夠認真落實各項規章制度,以條令條例和規章制度為依據,用正規有序的工作環境來促進個人行為素質養成和捉高,堅持從小事做起、從我做起,持之以恆的把強制性的規定、被動式的服從轉變為自覺行為,堅決避免和克服工作中拖拉疲沓、浮躁松垮和差錯誤漏現象,做到工作之前有請示、完成工作有匯報,踏踏實實、一步一個腳印的提高自控能力,做到堅持原則,按規章制度辦事。

三、強化業務學習,增強服務意識

醫學是門博大精深的科學,深知自己的不足,為此,我一方面加強理論學習,一方面從其他途徑了解和學習醫學知識,積極參加院內和院外組織的多種學術活動,不斷吸取醫學的新知識和新進展;在工作學習期間,積極參與科室的業務學習並討論發言,提出自己的見解;在科室主任、老師的指導下,積極參與外科病人的診治工作。在各種手術操作中,嚴格遵循醫療常規,認真仔細,從不違規操作。通過自己的努力學習和科主任及老師們悉心教導,我更加熟練掌握了外科常見病、多發病以及一些罕見病的診斷和治療,手術中應急處理和圍手術期的處理方案。參加了醫院組織的“三基”考試並順利過關,多次參加醫院組織的“心肺復甦’’考核並取得成績。參加了腹腔鏡學術會議,拓寬了視野。參加了醫院組織的到軍區陸軍總醫院急診科為期1個月的短期培訓,收穫頗豐,熟悉了急診科的工作流程、人員配置以及各類急性病的搶救拮施和流程,認識並熟練操作了新的急診設備。通過不斷學習,我健全了自己理論水平,完善了自己的知識結構,豐富了自己的臨床經驗,增強了自己的服務意識。

四、崇尚新技術,發展新業務

在外科周主任的領導下,積極嘗試新的腹腔鏡技術,三孔法腹腔鏡下膽囊切除術、腹腔鏡保膽取石術、腹腔鏡下膽總管探查術等等,了解了經十二指腸鏡_切開取石術,提高了手術質量,縮短了手術時間和病人的住院時間。“金無足赤,人無完人”。當然,我在工作和學習中還有一些不足之處,須在今後的工作中向各位領導、老師和同事們學習,注重細節,加以改正和提高,告別對於自己的驕傲自滿一面,在工作和學習中要堅決改正,爭取在以後的工作和學習中取得更優異的成績。

酒店年度行銷總結 篇3

**年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合行銷部接待了各種不同類型和規模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒於此情況在今後的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今後的接待工作做的更好更規範,並打造出自己的品牌。

一年之季在於春,一日之計在於晨,根據酒店行業發展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售視窗,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟體服務上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂於接受,這是一個技巧,在今後的工作中作為重點進行執行。中國教育

從一年來的工作觀察來看,從行李生到前台接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今後的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。

酒店從業人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前台接待員新增人員較多,培訓後的新員工業務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據工作需要對前台接待,行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業務知識,更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環節,是問題的協調者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以採納和解決,為酒店以後的良好發展奠定了基礎。

金鑰匙服務學習歸來後,由於自己對金鑰匙專業知識的缺乏,在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發揮到最大化。

酒店年度行銷總結 篇4

對於每一個追求進步的人來說,免不了會在年終歲未對自己進行一番“盤點”,也是對自己的一種鞭策。過去的近一年是忙碌而充實的一年,也是我加入公司從陌生到熟悉的一年。這一年中工作的點點滴滴,讓我不斷地學習、成長著。回顧一年來的工作,我在公司總經理的正確領導、各部門的積極配合以及各位同事的支持協助下,嚴格要求自己,按照公司要求,較好地發揮了行政部服務基層、以文輔政的工作職能,完成了自己的本職工作。雖沒有轟轟烈烈的戰果,但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。

一、20xx年的工作回顧。

1.辦公室的日常管理工作:行政工作對我而言是一個相對熟悉的工作領域。作為行政部的主管,我自己清醒地認識到,行政部正是一個公司承上啟下、溝通內外、協調左右、聯繫四方的樞紐,是推動各項工作朝既定目標前進的中心。細數行政的工作,可說是千頭萬緒,有文書處理、檔案管理、檔案批轉、會議及活動安排等等。面對繁雜瑣碎的大量事務性工作,我努力強化自我工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,冷靜處理各項事務,力求周全、準確、適度,避免疏漏和差錯。行政工作緊密圍繞年初制定的工作重點,充分結合具體工作實際,不斷開拓工作思路,創新工作方法。通過近一年的工作、學習,在工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現將去年的工作情況總結如下:

1)行政統籌工作的關鍵事物控制和內部管理。行政事務性工作的內部分工、前台文員的管理、辦公室保潔、資料的`分配整理等工作以及物流和售後、維修等的監管。

2)切實抓好公司的福利、企業管理的日常工作。按照預算審批制度,組織落實公司辦公設施、辦公用品、勞保福利等商品的採購、調配和實物管理工作;聯繫辦公設備的維修保養合作單位;與飲用水公司洽談優惠條件及贈品;對比辦公用品等的採購渠道,尋找高性價比供應商。

3)愛崗敬業,嚴格要求自己,擺正工作位置。以“謙虛”“謹慎”“律己”的態度開展每項工作,認真地履行了自己的崗位職責。

4)做好協調工作。行政作為後勤服務和辦公協調的核心部門,在理順各部門關係,提高管理效率,保證上傳下達等方面具有樞紐作用。過去的這一年,行政部以溝通協調作為開展工作的切入點,在做好辦文、辦會工作的同時,更注重與各部門的協作配合。

5)認真做好公司的文字工作。草擬綜合性檔案和報告等文字工作,負責辦公會議的記錄、整理和會議概要及重點的提煉,並負責對會議有關決議的實施;認真做好公司有關檔案的收發、分遞和督辦工作;及時傳達貫徹公司有關會議、檔案、批示的精神;公司的重要檔案資料、批文等整理歸檔,做好資料的歸檔管理工作。

6)制度建設。配合總經理在原制訂的各項規章制度基礎上進一步補充和完善,包括行政人事類、財務類、售後類、業務類等等,以及根據企業現狀,制定新的規章制度以適應企業發展的需要。

7)落實公司人事、勞資管理工作。組織落實公司的勞動、人事和員工的考勤控制監督工作,根據人事相關規定規範勞動契約管理,做好勞動契約的簽訂、解除及勞動契約檔案管理等工作。依法到勞動管理部門辦好錄用、繳納社保(養老保險、失業保險、醫療保險)的各項手續。體現公司的規範性,解決員工的後顧之憂。

8)做好公司主管會議及其他各部門會議的組織和後勤服務工作。落實各類會議的會前準備、會議資料蒐集等以及會後的會議記錄、整理及重點提煉匯總等工作。

2.憑藉個人經驗,傳授方法,協助銷售部逐步建立、健全客戶檔案,並強化管理。

3.加強自身學習,提高業務水平:作為行政部的主管,自身素質和工作能力是決定辦公室是否能夠正常運轉的基礎,是發揮“承上啟下、溝通內外、協調左右、聯繫四方”作用的關鍵,對推動各項工作起著決定性因素。隨著時代發展和新形勢的需要,我越發感到自己身上的擔子很重,而自己的學識、能力和閱歷與公司的要求及想要達到的工作效果還有一定的距離,所以不敢掉以輕心,也正在持續學習。向書本學習、向總經理及其他部門主管學習,向周圍的同事學習。總體感覺自己近一年來還是有了一定的進步。經過不斷的學習和積累,能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類問題。在組織管理能力、綜合分析能力、協調辦事能力等方面都有了一定程度的提高,保證了本崗位各項工作的正常運行。能夠以正確的態度對待各項工作任務並努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業務素質,爭取工作的主動性,並且具備較強的專業心,責任心,積極努力提高工作效率和工作質量。

二、工作中存在的問題。

自我任職以來,深切的體會到:地位來自成績、創新提高效率、學習提升效能、比較縮小差距。回顧行政部過去的工作,雖在工作開展上有一定的創新,也取得了一些成績,但同樣存在一些問題和不足。主要表現在:

1)公司是我身處的一個全新的環境,其原有的制度包括同事們的做事方式方法,對我而言都需要一個了解的過程,許多工作我都是邊乾邊摸索,以致工作起來不能遊刃有餘,工作效率有待進一步提高。

2)有時對一些日常事務的缺失瑕疵熟視無睹,不夠細心,不夠敏感,有些工作的協調不是十分到位,在往後的工作中,考慮問題應該更周到詳盡。

3)自己的管理水平離公司的高效要求還有一定距離。對部門人員的管理不夠細緻具體。以後在努力提高自身管理水平的同時更多注重對下屬的培養和管理上的進一步加強。

一、做好內部服務,履行後勤保障職能,為員工創造良好的工作環境。

後勤部按照公司提倡員工員工之間及部門之間服務的理念,努力做好對內的服務,積極發揮後勤保障功能,為員工在公司工作創造良好的工作環境。

(一)員工飯堂質量關,提高員工滿意度。

搞好員工飯堂一直是後勤工作中的難點之一,如何讓大多數員工在公司就餐放心滿意是後勤部反覆研究的課題。20xx年,員工飯堂進一步在菜品花樣上下功夫,每天菜式更換,員工基本滿意,確保員工可吃到相對喜歡的菜餚;同時,20xx年,員工飯堂還多渠道收集員工對於就餐滿意度的信息,根據員工滿意情況適時調整菜品出品,儘可能確保餐品符合大多數員工的口味。

(二)員工宿舍的管理,為員工提供安全乾淨的住宿空間。

員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢,安全、衛生問題是員工宿舍管理面臨的難題,以前也不時出現物品失竊的事件。為此,20xx年後勤部門組織開會研究員工宿舍管理問題,對員工宿舍管理工作提出新的標準:一是理順員工宿舍入住的流程,加強安全管理;二是實行員工住宿按部門相對集中制,既方便員工又便於管理;三是加強對臨時進出員工宿舍的外來人員的管理,通過以上措施,使員工宿舍的安全問題得到了控制,20xx年基本未發生員工宿舍安全事故。在員工宿舍衛生方面,實行宿舍值日制,區域包乾制,做到及時打掃,每天檢查,保證員工宿舍始終保持衛生乾淨的狀態。

(三)為營業部門服務,滿足員工的服務要求。

為保證員工良好的工作環境,後勤部定期協調水電部對員工宿舍進行不定期巡視,及時了解員工住宿環境設施設備運轉的情況,在供電、供水及鍋爐方面後勤部安排專人到現場檢查,及時進行調節和處理。在其他部門員工有後勤服務需求的情況下,後勤部積極安排好工作,第一時間解決問題;同時,後勤部員工通過各種渠道,主要向營業部門徵求服務需求,主動做好服務工作,有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂。

二、加強資產採購管理工作,樹立成本控制觀念,節能降耗工作再上升台階。

後勤部是公司運行費用使用較大的部門,加強費用控制,履行節能降耗是後勤工作的重點之一,20xx年,後勤部重點在以下幾方面做好費用控制,降低成本的工作。

(一)閒置資產管理,提高資產利用率。

經過幾年的經營,員工宿舍積累了一定數量的閒置資產。為了更好地做好資產管理工作,20xx年,後勤部組織了閒置資產大盤點工作,對閒置資產重新進行了分類、評估,並對部分資產進行維修維護;同時,對部分可利用資產進行了重點登記,以方便資產的調撥。在採購需求執行前,實行資產管理先行審核制度,確認是否有可替代閒置資產後再確定是否執行採購,最大限度利用閒置資產。如今年對客房部提報採購席夢思床的過程中,後勤部從閒置資產中調撥出來,滿足了客房部的需求,節約採購資金幾千元。

(二)執行採購程式,加強採購監督。

在採購價格監督方面,後勤部將員工飯堂常用物資的價格進行全面摸底,對於市場價格波動大的產品(如大米、魚、肉等)實行定期走訪市場,隨機抽查供應商報價等辦法,確保採購價格的合理性,以保證以就低價格採購,加強監督。

(三)能源運行控制,節能降耗效果顯著。

節能降耗工作是後勤部非常關注的重點工作之一,部門制定了節能降耗的具體措施和計畫。後勤部主要採取了以下的節能降耗措施:一是對鍋爐房、電視房進行普查,重新確定運行時間;二是對員工就餐後洗碗用水實行巡視管理,督促其節約用水,避免不必要的消耗;三是提高全員的節約意識,及時發現和制止能源浪費的問題。

(四)費用使用分析,及時調整費用控制辦法。

後勤部每月對員工飯堂費用支出項目均進行費用分析,包括:一伙食費、電費、水費、燃料(煤炭)費等費用支出分析。對計畫執行情況及實際運行費用情況進行綜合對比,分析差異與變化原因,提出下階段應採取的費用控制措施和辦法,通過逐月的費用分析報告,確保公司領導及時掌握費用的使用情況及效果,及時採取調整措施,使費用使用能始終控制在合理和預期的範圍內。

三、工作中的問題與20xx年的工作重點。

後勤部在20xx年工作中基本已完成了後勤保障的任務,履行了相應職能,通過努力部分內部管理工作得到加強和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今後工作中進一步加以完善和改進。

1、工作落實不徹底,導致工作細節出現紕漏。表現在工作跟進仍然不夠,員工接受工作和領導安排工作不清晰;工作範圍有遺漏。雖然部內的要求傳達下去了,但在抽查過程中仍然能發現問題。

2、員工飯堂主管的組織管理能力偏弱,文化程度偏低,管理經驗不足,導致工作組織沒有章法,內部還在管理混亂或水平偏低的情況。

3、工作效率低,落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監督,導致不應出現的問題出現。如:員工宿舍衛生問題的未能徹底完善。

4、服務能力欠缺,存在想服務但缺乏服務技巧和服務手段的情況,沒有養成良好的服務習慣,對其他部門的工作時間不了解也是後勤服務針對性不強的主要原因。

5、對採購產品質量缺少有效的跟蹤和滿意度了解,往往出現問題後才暴露採購產品質量缺陷,也反映了後勤服務的主動性不足。

6、與其他部門還不能做到無縫溝通,存在“上邊熱,下邊冷“的情況,基礎員工基本不溝通或溝通不力,導致工作執行的不協調。 針對以上問題,後勤部將在20xx年工作中重點加以關注和解決,結合合理細節的問題,後勤部20xx年總體工作重點如下:

1、建立完善的後勤服務體系,服務的內容要進一步清晰化,服務監督做到立體化,全面提升後勤服務。

2、建立員工的監督考核體系,考核內容進一步量化,確保後勤主要工作管理的目標的實現。同時與公司績效考核有效結合,真正發揮考核對工作的促進作用。

3、進一步修訂和完善工作標準和管理制度,做到涵蓋所有重點的工作。

4、解決效率偏低的問題,將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回複流程形成閉環。

5、全面提高員工的整體素質,進一步對員工進行登記評定。通過培訓和考核實現優勝劣汰,增加員工自我壓力,促進員工的自我提升完善。

總之,後勤部20xx年依然面臨著諸多的問題,對此,後勤部將認真總結20xx年經驗教訓,力爭工作各方面再有所突破,切實提高后勤保障能力和運行水平。

酒店年度行銷總結 篇5

――x年上半年工作總結

xx年上半年,**酒店在後勤服務中心的正確領導下,圍繞下達的目標任務及年初提出的經營工作思路,堅持以開拓經營、提升服務質量為重點,狠抓經營管理和節能降耗,確保目標任務的順利完成。

在全體員工的共同努力下,1-6月份,完成營業收入128萬元,較去年同比下降24%;平均客房出租率為50%,同比下降11%;導致下降的主要原因是受國家相關政策影響,尤其是“三公經費”政策的出台對當地酒店業、餐飲業、娛樂休閒等相關服務行業的影響尤為突出,導致旅行社少有生意。客源結構發生了格局性變化,原占主要客源的團隊及公務接待兩部分下降了80%,上半年接待團隊人次較去年同期下降90%,內部系統客人121人次,較去年下降80%,平均房價較去年同期下降15%。由於客源結構的變化,旅遊人數的顯著減少,而酒店只增無減。到6月份止,僅城區就新增三星以上酒店3家,如梅洛水晶酒店客房200多間,按四星級標準建造,愷力酒店按五星標準建造,床位在600張以上,可以說是僧多粥少,從而就出現了“大魚吃小魚,小魚吃蝦米”的局面,各酒店為搶占有限的客源大打價格戰,在城區的掛牌三星級酒店價格低至120元/間,某些稍陳舊點的四星級酒店價格只有160元/間,競爭日趨激烈,許多小型酒店遇上前所未有的競爭壓力,無法求得生存,而被迫關門;加之,人工成本增加,物耗成本上漲,工程維修費用增加等因素影響,利潤直線下降,截至6月份止,時間過半,目標任務卻相差半截,這給我們帶來了巨大的壓力,下半年我信將進一步調整銷售經營思路,積極開拓客源,將壓力變動力,力爭完成目標任務。現就上半年工作小結如下:

一、加強市場行銷,適應市場格局變化,調整經營策略

實踐證明,隨著市場競爭的加劇,市場格局的變化,客人選擇酒店餘地增多,要提高酒店“行銷競爭力”,必得革新觀念,及時調整經營策略和政策,最佳化和設計自身產品,使策略求新多變,不斷靈活推陳出新,才能使酒店在競爭日趨激烈的形勢下繼續保持較高市場占有率,為從長遠出發,酒店認真做好在經行銷售中譜好經濟成長和持續發展的平衡樂章;做好均衡價格、調整客源結構的文章,致力對新客戶的開發,保持客源群體的穩定和擴大,加強市場行銷,不斷調整客源結構,努力開拓市場,並做好以下幾方面工作:

1、調整思路,找準市場著力點,增加行銷工作的針對性。上半年,我們在對客戶進行調查分析的基礎上,發現酒店長期以來主要的客源群體團隊業務份額已急速減少,很多旅行社無事可做,針對這種情況,我們及時調整了客源挖潛對象,選擇性的與幾家團隊業務做的較好的旅行社進行了穩定有效合作。

2、認真做好上門散客的銷售工作。我們在掌握當地同級酒店銷售價格的前提下,實時推出了靈活的價格制度,如在1-3月份淡季時,針對內部個人住房消費,我們為他們發放了優惠券,憑券消費僅需128元,此舉贏得了部分客源,實時推出了特惠午夜房,在凌晨後住房者給予128元的低價銷售,根據客源多少及當地市場行情,適時調整房價,既讓客人得到實惠又讓酒店利益得到保障。

3、重點維護好總社的自駕車散客業務,由於協調配合較為緊密,本年度其散客業務得到進一步擴大,平均每天達到5間房以上,最多時可達20間,占到了較大比重,為確保關係的穩定,特別指定銷售部要做好與他們的協調溝通,多與其管理人員交流,聽取意見建議,過節時對其老總進行拜訪,做好工作的互動,穩固與他們的關係。

4、全員行銷總動員,行銷策略靈活多樣。繼續實行了以銷售部為主與自攬相結合的全員銷售模式,做到專業與業餘相結合,管理人員與一線人員相結

合。對於員工自營業務按照金額的5%給予獎勵,既調動了員工攬客推銷客房的積極性,又增加了員工的收入。同時要求做到誰銷售誰負責維護客戶,這一措施實施後促使員工主動與客人進行溝通交流,增加了與賓客之間的感情,真正達到了全員行銷,也實現了酒店與顧客之間的雙贏目標。

二、細化服務措施,提高賓客滿意度

服務質量的好壞,直接關係到酒店的聲譽和經濟效益。為此,我們提出了服務工作要向細化、最佳化方向發展,不斷強化服務意識,進一步提高賓客的滿意度。

1、狠抓酒店員工的培訓教育,強化員工隊伍素質。為不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的業務交流,形成比、學、趕、幫的良好氛圍。上半年,組織開展了全員理論知識培訓,從當地旅遊職業學校請來了資深的旅遊講師,為全體員工授課,系統的學習了《酒店服務意識》、《酒店禮節禮貌及儀容儀表》、《前廳服務技能及程式標準》、《客房服務技能及程式標準》、《酒店消防安全》、《酒店各項規章制度》、《張家界風土民情》等與酒店經營息息相關的知識。培訓結束後,下發了理論培訓提綱10多頁,並組織開展了培訓考核考試,做到了除值班人員外的員工必須全部參訓和考試,合格率達到了100%。

2、為了更好地引導服務人員,正確樹立酒店意識、服務理念,以客人的滿意作為衡量我們的工作標準。我們從樹立視窗形象入手,提高商務接待水平。如:總台員工以“工作在我手中,服務在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑,問候、接待每一位客人;總台員工全部實行限時服務,以最快的速度為客人提供優質服務。對總台的帳務操作在原有規定的基礎上作了進一步的規範;嚴格履行“四實登記”等制度,做到實名、實時、實數、實情,確保住宿登記全面、周詳;

以“首問責任制”,解決客人提出的所有問題;以“關心、愛心、放心、細心、誠心”的優質服務,贏得“回頭客”。呈現出爭先創優,愛崗敬業的行業新風。

3、為提升酒店的服務和管理水平,抓好標準化管理和規範化服務基礎上,進一步體現服務的細微、細節之處,廣泛推動個性化服務工作的開展。系統建立了客史檔案,通過客史檔案,對客人的特徵和歷史消費情況進行量化分析,有利於更好地向客人提供個性化服務。例如:每當客人到店時,要求我們的服務員主動熱情地與客人交流,通過觀察把握最佳服務時機,了解客人喜好,為客人提供自然超前的個性化服務;在總服務台我們新購置了多個接口的手機充電器,為客人提供貼心的便利;為保證住店客人手機上網的需求,在大廳設定了WIFI無線上網,這大大滿足了客人個性化的需求。

由於硬體條件好,服務熱情,得到了廣大賓客的高度讚譽,在xx年4月29日**市旅遊工作委員會召開全市旅遊工作會議上,榮獲張家界市20xx年度“優秀旅遊星級飯店”光榮稱號,受到了當地政府和旅遊主管部門的肯定和表彰。

三、認真做好財務核算,想方設法節支增效

財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作,為此,財務部門認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領導能及時了解酒店的經營情況,針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結算工作,保證了酒店收入的及時變現,保障了酒店經營的正常運行。

減少開支就是增加利潤。增收固然很重要,但節支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作主人,樹立以店為家的思想,讓大家從節約一滴水、一度電開始,除了客人使用以外,做到人走關燈關水,空調使用根據不同的氣

候、溫度及客源情況確定開放時間,熱水則隨時掌控水溫,不因疏於管理而造成酒店的能源浪費,真正做到“浪費不以量小而為之,節約不以微小而不為”。倡導全體員工樹立“節能降耗,人人有責”的意識,並根據各部門特點,做好成本控制。根據財務統計,每年僅一次性拖鞋一項就要近40000元支出,為此我們專程到長沙高橋市場批發採購了質量上乘的拖鞋,並結合實際製作了精美的鞋套,擺在客房內即顯檔次,又節約了費用。對於客用一次性消耗品,在考察了多家酒店使用情況及結合實際,自今年4月份開始,撤出了一次性消耗品,改用了客人自付費式精裝的洗瀨用品,不僅做創建綠色環保酒店的先行者,又節約了成本費用,起到了雙重效果,一年下來,可節約費用近10萬元。

四、認真做好安全保衛工作,為正常經營提供保障

酒店作為一個公共場所,安全經營壓倒一切,為了保障酒店經營工作順利進行,保障賓客、酒店和員工生命及財產安全,年初在酒店工作會議上,酒店與各部門簽訂了《安全責任書》,成立了消防安全領導小組,建立了“分級管理,按級負責,權責一致,各負其責”的治安、消防、安全生產責任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責更明確,責任更到位。保全部門在安全保衛方面做了大量的工作,嚴格執行《消防安全管理制度》、《來客來訪客人登記制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設施維修保養制度》等。結合有關火災等案例,落實酒店、部門、班組三級安全生產培訓教育。每季組織一次消防培訓,使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為使接待工作統籌協調,確保“周全、安全”兩個核心服務環節,對於重點接待保全部及時在各個區域加強巡視和監控,安全保衛工作實現了“讓客戶安心,讓酒店放心”的目標。同時,由於消防控制室設定合理、制度健全、值班到位,被消防大佇列為首批二類消防控制室樣板單位。

酒店年度行銷總結 篇6

回首過去的一年,酒店在集團王董、詹董的領導下,緊緊圍繞“一個中心、兩個重點”為依據,即“以顧客為中心、重管理樹形象、重發展控成本”,全年總營業額元,出租客房間數間,平均房價元,出租率%,總結今年的主要工作如下:

一、以顧客為中心:

“顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結合以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準,但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來的,要付諸行動從多方面著手:通過各崗位設立賓客意見建議表、實時跟進網路賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求,並針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋,並努力在多方面上提高員工素質,如每月不少於四次的內部培訓,聘請老師對於前台員工專業英語的培訓等,並努力提高管理水平,提供舒適的環境,提高服務質量等等方面的工作相結合。根據顧客的需要,完善我們的工作方式,根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發展,因此酒店全年的工作始終圍繞這箇中心來進行,力爭更多的“滿意+驚喜”。

二、重管理樹形象、重發展控成本:

1、管理就是從細節開始,首先我們調整了內部的組織架構,將前廳部和銷售部合併為行銷部,後勤部門即保全部、人事部和工程部統一合併為行政部,客房房調整了逯經理為客房部經理,通過組織架構的合併縮減了人員成本。

2、加強了日常工作管理制度,通過酒店各部門規章制度的制定,嚴格落實,從而規範了各崗位的制度,使之更加規範化;

3、嚴格落實消防、公安和工商系統的各項要求,全年共舉辦消防培訓兩次,接受公安局和工商領導檢查不少於十次;

4、對外,我們通過發放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片,並在酒店邊上製作了酒店指引牌,提升了酒店的宣傳力度和知名度;

5、同居委會和物業管理處協調處理了酒店門口跳舞一事,使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所;

6、在員工管理方面,樹立員工家的歸屬感,並落實到日常的工作管理當中去,一方面要求行政部定期舉行員工生日活動,另一方面不定期舉辦員工的集體活動,如外出燒烤、集體出遊、羽毛球比賽等,通過一系列的活動,提升了員工對酒店的認可度,也提現了酒店對員工的關懷;

7、在服務方面:提升服務細節,如接/送機服務,送果盤服務、客房限額免洗衣服務等。通過這一細節的服務,大大提升了賓客的滿意度;

8、在酒店發展方面,一方面制定了相關的優惠政策,另一方面也加大了酒店的促銷力度,如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等,通過這一系列的優惠政策,大大提升了散客、網路和會員的銷售額,從原來占營業額的8%左右提升到了15%左右,進一步提升了酒店的知名度。

9、在成本控制方面,一方面要求各部門制定並嚴格執行了相關的節能方案,如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等,另一方面要求各部門嚴格把控所有物品的採購和報廢制度,其次對酒店用電較大的區域,如大堂的水池射燈和鎢絲燈進行改造、關閉了客房衛生間的部分射燈等,從而節省了一些不必要的浪費現象;

三、存著的不足之處:

一年來我們做的有很多,其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業利潤,並努力為員工創造一個良好、溫馨的工作環境,回首過去的一年我們的不足還有很多很多:

1、各部門的執行能力和管控能力相對不足:一方面各部門負責人在執行酒店相關規定和制度時,比較隨意,不會用心並重視酒店的相關指令等;另一方面各部門員工在執行酒店相關規章制度時,缺乏持之以恆的工作態度,以致很多方面無法長期有效地執行下去;

2、對客服務的不足:“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白,但是在服務的過程中很多員工往往就疏於對這些細節的日常養成,如服務的不及時,不到位,不親切等,導致大多的客人對於我們的服務一直無法給予肯定,這也必將是我們今後所要努力和完善的;

3、日常維護工作的不足:主要體現在工程和酒店設備的維護方面,一方面由於工程人員的不足和水平限制,導致我店的日常維護制度較難以執行,也因此各個區域的硬體方面都出現了或大或小的問題,修補工作無法及時,很多時候又要請外援,以致客戶對於我們的硬體方面總有些美中不足;

4、保全日常維護方面:整體保全的人員素質和服務有待於進一步提高,一方面服務的意識還不夠積極主動,另一方面對於車場和日常工作區域的管控還需加強,一年來發生過了三次保全人員同客人吵架的現象,也因為對車輛管控的不到位導致客人車輛損壞和投訴等;

5、後勤保障工作方面:日常工作的組織能力和後勤保障能力還需進一步加強,如員工的每次活動要善於安排和總結,以致在下次的活動中能更好地奠定基礎。其次對於員工的關心、關愛還遠遠不夠,我們一直在講只有服務好我們的員工,員工才能更好地服務好我們的客人,在今後的工作中不管行政部還是各部門負責人要多關心員工,儘可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難,努力營造一個溫馨的工作氛圍;

6、服務的標準和意識整體有待於提升:很多員工在服務過程中往往很計較和在意相等的利益關係,凡事總是很在意個人的利益問題,無法同我們整個團隊融為一體,例如,個別員工在賣房或做房時,若有提成其態度就表現得特別積極,反之,態度就一落千丈,這一方面很不可取,也因此會影響了我們整體的服務質量,服務的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務。

酒店年度行銷總結 篇7

我是去年6月28日到____大酒店工作,一轉眼快_個月了。從我上班的第一天起一直到現在,我深知這份工作的來之不易,總是儘自己最大的努力去做好每一件事情,不論有多苦多累,總是靜下心來,沉下身子,踏踏實實地把工作做好、做細、做完美。為此,我工作一直都很充實,並得到了酒店領導的支持、同事的幫助,說真的我沒有理由不把工作做好,甚至要比別人做得更好,我也一直在努力著……

我一直在努力做好一個管理者。我深知我的專業知識還比較淺薄,特別是在經營管理上缺乏經驗,強烈地感覺到“書到用時方恨少”。要做好一個管理者就是要不斷學習、與時俱進。一是向書本學習,重在開拓視野,增長知識。“書是人類進步的階梯”。決定管理者素質高低的核心因素是知識水平,而知識水平的高低與知識占有量、知識掌握深度、知識結構、知識適用密切相關。因此,我星期天跑到新華書店去看書,也買了許多服務管理類的書,每天晚上下班後,看著大學留下來的服務類教科書。做到每天睡覺前看一點資料記一點筆記寫一點心得。我努力下功夫掌握知識,特別是酒店管理、市場經濟等方面的知識,同時注重吸收和積累與自己工作職責有關的業務知識。二是向他人學習,重在尋找差距、學人之長。有人說:“讀萬卷書不如行萬里路;行萬里路不如閱人無數;閱人無數不如高人指路。”我心中牢記要有“甘當小學生的精神”,虛心向民眾學習,向同事學習,向內行學習,不懂就問,不會就學,取人之長,補己之短,從而不斷超越自我,勇於追求卓越。三是向實踐學習,重在總結經驗、探索規律。實踐是檢驗真理的唯一標準。實踐出真知,出經驗,出理論。我注重在實踐中總結經驗、探索規律、見微知著,增強處理和解決問題的能力,尤其是妥善處理各類突發事件的應變能力和應付失敗挫折的心理承受能力。酒店的工作在我看來沒有大事小事之分,什麼事都很重要,一個微笑、一句言談、一個臉色、一個動作都要符合職業標準,給顧客留下好的印象。在平時多了解員工的生活狀況。試著去了解一下他們對工作和生活的想法,然後有針對性地去開導鼓勵。但在工作中出現狀況,我也不會什麼事情都不去了解,直接批評他們,如果等了解情況了,還是犯了老生常談的問題,那就要採取措施,絕不手軟。今年5月1日起,酒店足浴自營業務分解到康樂部。足浴對我來說也是第一次接觸,但顯然沒有年初第一次上六樓主管棋牌、ktv那么彷徨。在酒店領導的指導下,生意也一個月比一個月好起來。我主要抓了治理整頓。記得第一次下去和技師接觸,就知道技師和別的服務員不一樣,感覺特別的懶散,因為之前是外包的,可能各方面的管理沒有按制度執行。接下來我也沒和他們多說什麼,繼續觀察一段時間並一一記錄,果然不到三天時間,就發現了不少問題。上班時有遲到,走廊上穿著拖鞋逛來逛去,在門市大聲喧譁,在休息間看電視聲音特別響,地上也很不清爽,工作間的桌子上東西非常凌亂等等。在上包廂服務時,有穿拖鞋上崗的;還有沒有做到規定的上鍾時間;在上鍾過程中手法不統一;有幾個吃飯直接從食堂打上來到營業區吃,這些都是不允許的。發現這些問題後,及時完善了制度,並狠抓執行到位,做到態度堅決,獎罰分明。經過整頓之後,服務面貌大為改觀。在酒店管理中,常說“顧客永遠是對的”,但事實上並不是每次都是百分百全對,問題是當批評內容與事實有出入時,我們是不是能夠把“對”讓給客人。“讓”體現了員工的素質,體現了我們的職業水平,“讓”既不得罪客人,又維護酒店的利益,何樂而不為呢,這種思想我會強化到員工的心裡去。

我一直在努力做好一個服務者。怎樣服務好每一個來店的客人,也是我們一直到現在還在摸索的問題,這也許包括每一個做服務行業的人都在考慮的問題吧。要使員工為酒店提供優質的服務,我想我首先要發揮好主管的示範引領作用。記得在傳菜的時候我就認真地做好傳菜工作,辛苦沒關係,出汗沒關係,有事乾即使累點苦點也會很開心。在走廊上我看到客人、領導、服務員,十步之內微笑示意,五步之內微笑問好。記得今年年初,酒店領導安排我去酒店六樓棋牌、ktv做領班。棋牌和ktv的工作雖然我以前從沒有接觸過,但我還是

滿懷信心從容上崗。我想總會慢慢熟悉起來的,關鍵是一定要對自己有信心,不懂的可以問、可以學,沒有什麼可難為情的。重要的是要有團隊精神、敬業精神和亮劍精神。一是要有“講協作、講配合”的團隊精神。團隊精神是真正核心的競爭力。一個人沒有團隊精神將難成大事,一個酒店沒有團隊精神將難以做大做強。我只有主動融入團隊並與團隊其他成員相互信任、相互包容、相互補台、相互謙讓、相互促進,提高團結協調的能力,才能健康發展、良性發展。團隊合力不只是加法之和,比如不能把三個“1”的聚合簡單地變成“1+1+1=3”,而要變成“111”,這就是合力。二是要有“敢突破、善突破”的亮劍精神。作為酒店年輕的領班,我們更要有亮劍的膽略、實力、氣魄和精神,不拋棄、不放棄,永不言敗。剛到ktv不知怎么去調音響,我就虛心請教音控師,現在都可以自己解決了。一樣,對新來的員工,我手把手傳幫帶,直到可以為客人上崗服務。像一次上級領導來ktv唱歌,我當時認為我們酒店的ktv是量販模式的,就沒考慮到還要安排專人點歌,因為平時也是這樣,客人有這個要求的,就讓服務員過去,但是沒有硬規定下來。我想只要到時進包廂去把茶水倒好,定時進去查看歌曲點播有沒有問題,茶几上的垃圾到時去清理一下,就可以了。現在看來,如果想做好有質量的服務,必須要提升超值服務水平,不然的話客人在消費過程中出現問題,對酒店管理層來講就是嚴重的失職。原先想ktv、棋牌4個服務員只要忙得過來就夠了,給酒店節省人力成本,可現在想來,服務質量都沒了,還談什麼成本,談什麼營業額,連客人都不來了,反而會適得其反。4個服務員確實不夠,現在領導們都很重視,人力資源部也在抓緊招人,這方面工作有望儘快落實。我想不經一事不長一智,所以不怕有問題,只怕有問題沒有去採取對策,那才是最可怕的。我暗暗下定決心,在今後的工作中,一定要善於發現問題,並及時的去解決,這樣才能不斷地提升自己,才是真正對酒店負責。

我一直在努力做好一個感恩者。常懷感恩之心。感恩組織,是組織培養了我們成長;感恩酒店,是酒店給了我們施展才華的平台;感恩同事,是同事的支持配合和共同努力才有我們的成功。保持積極的心態,才能努力把工作做好,才能得到領導的信任和尊重。這就需要有足夠的自信和積極樂觀的態度,保持蓬勃向上的朝氣、開拓進取的銳氣、爭創一流的志氣。平時別的服務員下班了,我還在那裡整理,比別人多做點我想不會吃虧,我就懷著這樣的心態一步一個腳印,腳踏實地、埋頭苦幹。記得到酒店第一天上崗,領班讓我去拖地,我很甘願、踏實、認真的去拖,因為我想這是職責所在,也是對新入職大學生的考驗和磨練。一個連小事都不願做的人,也絕對做不了大事,凡事總是要於細微處見精神。同時,不管做什麼事,我想階段性目標要明確。我今天要做些什麼,要做好哪幾個沒有完成的工作或有待完成的工作,今天的工作必須昨晚就想好要怎么去完成。在酒店的短短_個月來,我先後在端盤子做服務員、康樂部見習主管等崗位工作,我想正是有了階段性目標和夢想的引領,並始終保持一顆平常心,通過自身積極的調節和不懈的努力,做到“乾一行、愛一行”,敬業愛崗,在平凡崗位上勤勤懇懇,兢兢業業,精益求精,對自己所從事的工作產生幸福感、榮譽感,全身心投入本職工作,才能在平凡的崗位上,體現出一個大學生的自我價值。否則,心高手低,心態失衡,就不會熱愛本職工作,也不可能得到同事的認可和支持。

誠然,在平時的工作實踐中,我也深深體會到有很多不足的地方。比如說:考慮問題不夠全面,做事時不夠細心,對員工不夠嚴肅,知識面不夠寬泛,交流與溝通不夠深入等等。我自身應該如何來改進和完善,這是我現在經常思考的問題。我個人認為,作為酒店年輕幹部,不僅要年紀輕,更重要的是能開拓創新,銳意進取,敢於探索,思想解放,朝氣蓬勃,不僅在生理年齡,更要在心理年齡上處於“年輕”的狀態。為酒店創造財富,體現自身價值,為酒店美好明天而努力奮鬥,這些應是我們追求的。

酒店年度行銷總結 篇8

在金經理的領導下,各個服務的程式在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛鍊,增長了不少對客服務的經驗。

有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:

一、收洗客衣方面

這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。

二、對客服務及時性方面

我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時並不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

三、交接方面容易出錯

往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上註明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

四、員工的業務知識和能力有待提高

員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

五、規範中班工作流程和加大檢查力度

我先後制定了中班公區計畫衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生後,重點做好一到兩個方面的衛生保養,並以周為循環單位;制定了中班夜床考核規範表,明確夜床要求和規範。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程式開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

六、做好員工培訓和溝通工作

員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

一、今年的主要工作

1、虛心學習,不懂就問。

在這一年,我積極參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家後仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱讚。

2、端正態度,愛崗敬業。

通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細緻、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關係也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對於酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等藉口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年裡在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛髮,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的牆角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦乾淨,讓髒物無處可逃。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以後的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年裡,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、溫馨的家。

酒店年度行銷總結 篇9

尊敬的村兩委領導、各位嘉賓、親愛的員工朋友們:

大家上午好!

沐浴著科學發展的習習東風,承載著創先爭優的累累碩果。我們走過了團結奮進的20xx年,開啟了光輝燦爛的20xx年。

今天,我們歡聚一堂,隆重舉行裕和花園酒店20xx年度工作總結大會,在此我謹代表裕和花園酒店,向在百忙之中光臨大會的領導嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。

一年來,我店在黨總支、村委會的堅強領導下,在全村人民及社會各界的大力支持下,在酒店全體員工的共同努力下,以科學發展觀為指導,以“創先爭優”活動為契機,以爭創國家四旅遊飯店為載體,取得了可喜的綜合效益。

去年,酒店在探索中前進,在開拓中進取,全年共接待大小會議x個,實現營業收入x萬元,走出了酒店業一年賠二年平三年盈的怪圈,第一年就基本持平,實現了政治效益、經濟效益、社會效益的三豐收。

接下來,我從四個方面向大會進行匯報:

一、高舉紅旗、加強學習、振奮精神、齊心協力,打造具有鮮明個性的學習型支部。

一年來,我們狠抓基層黨建工作,與時俱進地弘揚“賈家莊精神”,轟轟烈烈、扎紮實實地開展了“創先爭優”活動。我們認真的學習了省委袁純清書記7月29日的重要講話,認真的學習了市委王志強書記的政府工作報告,認真的學習了呂日周《再論賈家莊精神》。每個黨員、入黨積極分子統一發放了“創先爭優”學習筆記本。要求不僅要抄、要記,而且要結合自己的工作實際寫出心得體會。支部安排專人每月進行檢查、匯總、通報。

同時,我們主動邀請山西青年報首席講師鄭寶蘭女士講解《弟子規》、請山西財大培訓師馬國柱教授《做的中層》講座、請汾陽黨校副校長郝志強上黨課、請省旅遊局行管處副處長藺物勤講解四酒店管理。

組織了三次大型學習活動。包括20xx年1月6日舉辦了“紅歌歌詞及愛國詩詞朗頌比賽”,6月15日組織了“弟子規”大講堂大型演講活動,xx月8日酒店開展了為期9天的《把信送給加西亞》學習心得演講比賽,緊扣酒店工作實際開展認真執行黨總支提出的“唱好歌、讀好書、辦好事”活動。

通過一系列活動的開展,裕和花園酒店的廣大黨員、幹部、員工精神振奮、鬥志昂揚,政治素質、文化素質、業務素質都有了很大提高。在高爾夫球場建設中,裕和花園酒店的全體幹部職工積極主動捐款七萬九千五百元;為了給花工李樹全的愛人治病,大家自發捐款三千二百四十元;第八黨支部副書記胡鈞個人捐助價值一萬五千八百元的清華大學衛星遠程教育系統,每周六、日大家足不出戶就可以在二樓北會議室直接收聽清華大學的培訓課程。

通過一年的努力,裕和花園酒店所屬的第八黨支部帶出了一支具有鮮明特色的戰鬥團隊。一舉榮獲了全省創先爭優活動“先進黨支部”的榮譽稱號。

二、內強素質,外樹形象,苦練內功,完善設施,一舉拿下汾陽市第一家四星旅遊飯店的殊榮。

20xx年年初,酒店總經理辦公會確定了今年管理目標主要是按照國家四旅遊飯店標準要求,爭創汾陽市第一家四旅遊飯店。

酒店同時成立了申星領導小組,隆重召開了全體員工動員大會。

隨後,各級管理人員認真學習《中華人民共和國旅遊飯店的劃分與評定標準》,根據評分細則10大項338小項的具體要求,一項一項的整改,一分一分的摳算,對照標準,苦練內功。

為配合申星工作,酒店歷時兩個月隆重舉行了第二屆技能比武大賽,並且派五名選手參加了市總工會舉辦的“汾陽市酒店行業首屆技能大賽”一舉獲得團體第一名。

一年來,我們逐步完善了裕和商務會所、足療中心、康體中心、員工宿舍樓等各項硬體設施。為了增長見識,開拓視野,酒店組織先後三批71人次赴太鋼花園國際大酒店、太原麗華苑大酒店、大同雲岡建國賓館、大同花園大酒店進行學習、考察。

經過八個月的艱苦努力,經過省、市旅遊局反覆四次的檢查整改,終於於11月21日,正式榮膺國家四旅遊飯店。通過申星工作,完善了硬體、規範了管理、提升了品味、鍛鍊了隊伍,擴大了酒店的知名度和美譽度。

這不僅是汾陽市第一家四酒店,更是山西省建在農村的第一家四酒店。這項殊榮的最終取得,不僅是裕和花園酒店的榮耀,更是全村人民的榮耀,為我們建設旅遊賈家莊奠定了堅實的基礎,為賈家莊騰飛插上了有力的翅膀。

三、認真細緻、精益求精、紮實勤懇、團結敬業,獲得了經濟效益、政治效益、社會效益三豐收。

裕和花園酒店地理位置的特殊性決定了它的經營特性是以會議、團隊為主要客源的會議型酒店。20xx年全年酒店共接待會議x次,接待包飯34次、1025桌。通過會議、包飯的接待獲得了經濟效益、政治效益、社會效益三豐收。

一年來,我們先後接待了非洲馬利共和國國民議會議長的訪問;接待了全國人大表代表團新農村專題組的調研;先後兩次接待了省委袁純清書記帶領的觀摩檢查團,接待了國家公安部、法務部道路交通事故損壞調解現場會、全國病毒性肝炎學術研討會、全國圖書工作會議以及省衛生廳、建設廳、教育廳、建設廳、水利廳、省農行、省銀監會等省級單位的42次會議,同時,成功舉辦了山西省首屆大學會村官論壇,省改革創新研究會組織的長治武鄉縣兩批學習考察團,山西青年報組織的七批弟子規夏令營。

四、科學決策、嚴格管理、完善制度、貼心服務,各部門積極開展一系列有聲有色的活動。

1、行政部嚴格執行管理人員例會制度。每周二、六除有重大接待外,堅持召開管理人員例會,全年共召開例會92次。每月20日到25日對每個部門相關人員的轉正、晉升、晉級進行考核。每周三組織衛生大檢查,並下發衛生檢查通報。20xx年11月酒店全面推行了百分考核制,將日常管理、服務質量、紀律情況、消防安全等各項考核指標以百分制的形式予以體現。每月28日組織所有員工參加升國旗儀式,組織四大部門輪流舉辦當月的員工生日晚會。組織員工去白虎山林場義務採回價值10萬元的樹苗。購置了中巴接送車一輛,極大地方便了員工上下班。

2、客房部為生病客人提供感康感冒藥,防止瀉肚的腹派酸,為喝酒過量的客人提供解酒靈。冬季客人皮膚乾燥,又在一次性用品中增加了潤膚露,為套房配備了電腦、空氣加濕器。為了住標間的客人方便,將容易倒混的一次性拖鞋、牙刷改成顏色不一的ab款拖鞋。

3、餐飲部餐具管理落實到人,餐損逐月下降,現已經由開業初的百分之三降到百分之零點八。班前會設立了開心一刻,每天都有一位員工進行唱歌、講故事、鍛練員工的心理素質。每半年進行一次大調崗,讓管理層和員工在各個崗位上都得到鍛鍊,成為綜合性人才。配合出品部採摘桑椹、木蓿、草莓等野菜鮮果42次。既使客人吃到綠色的農家美食又降低了直接成本。

4、出品部每月15日召開菜品品質圈會議,分析當月菜品狀況,檢討菜品質量,分享菜品經驗,並共同研討本月新菜。無論是從小炒,還是汾州傳統宴席、包席都有一定的提高,全年毛利潤達到54.5%。考慮到柴油漲價的因素,加裝了電蒸櫃,從而節約了柴油近五分之一。

5、財務部為加強財產管理,防止財產流失於每月24日、25日進行全店大盤點。並將餐損和相關責任人工資掛勾。根據四要求,開通了網上預定功能、開通了外幣兌換業務、在各個收銀站點實現了銀聯卡刷卡業務

6、銷售部採取嚴格的盯會制度,每次會議都有一位專職的銷售經理進行協助,保證各個會議的圓滿進行。同時,先後兩批去太原展開行銷活動,挖掘新客戶、回訪老顧客。

7、工程部4月、10月份對水系統做了兩次排水軟化處理,對酒店456個風盤濾網進行了衛生清理,保證了風盤的正常使用及空氣淨化,及時處理理漏水24次。特別是機房節能降耗方面,全年比例年同期節約用電23萬元。同時,在重大停電9次過程中及時發電保證了酒店的正常用電。

成績的取得凝聚了各級領導的悉心關懷,傾注了各有關單位的鼎力支持,匯集了全村人民的積極幫助,包含著全體裕和員工的辛勤付出。尤其是今年,龍頭企業水泥廠為我們出資700萬元建設員工宿舍樓,為高爾夫球練習場提供了50萬元的鋼材和20萬元的水泥。

在此,我再一次向一年來給予我們關心、支持、幫助的各級領導、來賓,各有關單位表示崇高的敬意和衷心的感謝!

在取得一定成績的同時,我們更要清醒地認識到我們所存在的差距和問題。

一、表現在酒店人員文化修養、專業知識、管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;

二、表現在酒店尚未形成一整套獨具裕和特色的“管理模式”;

三、行銷力度還不夠,行銷意識欠缺,行銷手段單一,固定的客戶群體不大;上述問題的存在主要是領導層思路不開闊、管理工作沒跟上所造成的,在新的一年裡我們要轉變觀念、加大力度,克服存在的問題,使酒店20xx年的工作再上一個新的台階。

展望充滿陽光的20xx年,我們將堅定地圍繞在黨總支、村委會周圍,借榮膺四酒店的東風,乘勢而上,再接再勵,再創佳績!我們重點要在提高全體員工素質、打造真正的四服務等方面大做文章,為推進五個賈家莊的又好又快發展,貢獻我們裕和人的一份力量。

謝謝大家。

酒店年度行銷總結 篇10

轉眼間我們送走了20__年迎來了嶄新的20__年,回顧這一年來的工作情況,還是收穫頗豐,作為酒店的出納,我在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責,在不斷善工作方式方法的同時,順利完成如下工作:

1.現金業務

本人嚴格按照財務人員的相關制度和條例,實現現金管理,現金收付,憑證的審核以及現金日記帳登記等業務謹慎細緻不出差錯,能夠確保做到現金的收支準確無誤,認真覆核會計主管審核的原始憑證數量,金額計算與金額是否一致,逐筆登記現金日記帳,保證了現金工作的準確性,及時性。

2.其他工作

從質和量上完成了領導交辦的各項臨時性工作。認真處理好與其他單位財務人員的合作關係,另外,對於本職工作,嚴格執行現金管理和結算制度,定期向會計核對現金與帳目,發現現金金額不符,做到及時匯報,及時處理。及時回收整理各項回單、收據,及時將現金存入銀行,從無坐支現金。在工作中堅持財務手續,嚴格審核算(票據上必須有經手人、審核人、審批人簽字方可報帳),對不符手續的票據不付款。

回顧這一年來的點點滴滴,每當完成一項工作任務,即使忙一點,心裡還是感到很欣慰很踏實,在新的一年裡,我還需要在工作上更加積極主動,態度上更加認真負責;另外,我能有現在這點小小的進步,這都得益於領導,前輩的幫助與交流,我真正感受到了領導的關懷和期望,同時也由衷的欽佩他們豐富的實踐經驗。我想,普通的工作也並非意味著追求的終結,我處在一個比較平凡的工作崗位上,所以我更應該去實現我的理想和追求,無論結果如何,即使平凡也不能平庸。更何況追求過程的本身就是一種成長,一種進步。

在新一年中,我一定更加嚴格地要求自己,從去年的工作中認真吸取經驗,縮小在業務上的差距,讓自己今後的工作更加嚴謹有序,讓自己以更踏實的態度為酒店的發展作出自己的努力,決不辜負大家對我的期望!同時我也衷心期待前輩能夠多多在工作上指導我,在思想上幫助我,我會盡力為公司的進一步發展和壯大發揮自己應有的作用。

身為酒店的一員為加強酒店經營的規範管理,促進及酒店多額發展,提高酒店的效益,特提出以下建議:

1)、據自己的經營特色,做好宣傳工作,強調突出自己的特色。

2)、做好酒店店員工的基礎管理,通過薪酬和績效管理,穩定並激勵員工。

3)、制定自己的菜品質量標準和服務標準,並嚴格執行,贏得更多的回頭客。

4)、通過有效的行銷促銷手段,吸引更多客源,擴大知名度。

5)、綜合考量自身的成本費用和同行價格以及顧客承受能力,制定合理的菜品價格。

6)、積極聽取顧客意見和建議,及時改進菜品品種和口味及服務項目標準,保持服務質量方面的競爭優勢。根據具體情況對菜品價格進行適當的調整,確保顧客流失率降到最低。

7)、積極到同行那是取經(方式不限),人家的長處,不斷完善和提高自己。

8)、與稅收物價衛生等部門搞好關係,減少這方面的麻煩。

9)、吸收新思想新觀念,不斷改進顧客就餐的環境,滿足顧客、吃出氣氛的需求。

10)、密切關注原料輔料價格波動,通過選擇優秀供應商和調整結算期限來有效控制成本的上升,以獲取競爭優勢。

11)、確定自己的經營理念,把顧客放在第一位,經常到別人店裡當顧客,換位思考,你經常會發現自身的缺陷,及時調整改進自己的不足。

12)、根據自己飯店的發展進程,不斷建立和完善已有的各項規章制度,為酒店前進保駕護航。

最後,我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領導,有了大家這樣好同事好領導,在這樣的一個優秀的集體裡,我相信我們的公司明天會更好!而我們也將收穫無限的希望!

酒店年度行銷總結 篇11

xx年酒店員工個人年終工作總結範文主要是從酒店前台員工的幾個角度來進行xx年的總結的,一定會對你的工作有所幫助,詳情盡在下文:

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前台一去所知到現在獨擋一面,我相信這裡面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時間裡我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這裡被發揮到了極致。酒店為了達到一定的.財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前台,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。

酒店年度行銷總結 篇12

回顧20xx年全年工作,可以說是發生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依託的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,現在把x年工作總結如下:

一、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進步,在規範化管理和制度化建設上取得重要成績;

⑵外協工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;

⑶人力資源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

⑷質檢工作取得進展,質量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎性支持,與各部門聯繫緊密,為飯店發展共同努力。

二、工作失誤總結

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規範的地方,使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質量與效率,強調嚴格管理,對員工生活關注度不夠,今後工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地達到工作要求;

⑶培訓工作缺乏系統性,在x年注意改進;

三、個人優勢分析

(1)具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂於承受工作壓力,並能較快地適應工作環境;

(2)具有較強的學習能力,可以在較短時間內對新的知識融會貫通,並運用於實際工作中;

(3)具有協調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;

(4)工作細緻性較強,善於從細節處開展工作,對工作大有進益;

四、個人劣勢分析

1、因為從事酒店業時間較短,可能在專業性上會有所缺乏;

2、對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,儘量規避劣勢,完善自身工作行為。

五、20xx年工作計畫

展望充滿挑戰的x年,有許多計畫正待我們一一去實施實現,所以在x年開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規劃,在此特將部門計畫向各位進行通報,以期大家對我的計畫進行建議與修正,並在計畫執行過程中得到各位的指導與幫助。

1、總體工作計畫描述

一個基本原則:以飯店經營發展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展;

三個核心環節:培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;

2、20xx年具體工作計畫

1、明確自身職責,樹立工作形象,為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在20xx年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協助總經理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

2、人力資源管理工作:20xx年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭,達到良好考核機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

3、培訓工作:良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障,在20xx年我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面,並把培訓工作與質檢工作有效結合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分,通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。

4、以高度的安全責任感和對領導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的能力,確保了飯店全年無重大安全責任事故。在20xx年舉行一次消防實戰演習,並加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,並結合飯店實習情況對消防監控系統進行全面檢查,保證其良好運轉,在20xx年計畫組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查,同時保全工作責任落實到人,與相關部門第一責任人簽定安全責任書,使安全工作日常化、制度化,規範化達到更好的效果。

5、外協工作在原有外聯基礎上,“開發新朋友,不忘老朋友”與新領導積極溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關係和資源,及時處理和協調各種情況,使外聯效果和外聯費用都優於往年,保證了飯店的正常經營秩序。

6、質檢工作形成體系,建立嚴格可行性標準,達到更佳工作效果。在20xx年質檢工作要建立完善的體系,形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式,質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴於檢查更要嚴於反饋,不以處罰為目標,而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合,形成真實有效的質檢工作環,達到更好的工作效果,同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經營管理工作提供依據。

酒店年度行銷總結 篇13

在過去的,人資行政工作雖然取得了一定的成績,但是也存在著一些問題,為此的工作將在今年的基礎上不斷的完善,特制定以下計畫:

一、建立健全員工宿舍安全、衛生管理制度,使員工宿舍真正成為員工溫馨之家。

1、完善員工宿舍檢查機制,加強衛生、安全檢查通報,由現在每月抽查改成常態化檢查,通過檢查消除使用大功率電器,抽菸,喝酒等現象,使宿舍真正成為安全的、衛生的、大家都滿意的宿舍。

2、加強宿舍長的管理職能,通過獎罰制度來激發宿舍長的管理激情,定期召開宿舍長會議,聽取宿舍管理意見,從管理上找原因。

3、做好宿舍的各項資產管理工作,維護好各類設施設備,對一些需要保修資產、需要維修資產等及時迅速的保修,提升管理效率,服務好宿舍每個員工。

4、加強宿舍值班管理員的管理,使宿舍管理員的管理不流於形式,真正做到監督檢查作用,做好員工與人力資源部的有效的溝通橋樑。

5、做好棉織品的清洗、數量清點,報損等工作。

二、加強員工餐廳的考核機制,提高員工餐廳飯菜的質量。

1、針對現有的員工餐廳考核機制,值班經理打分已不能滿足現有考核需求,因此明年將針對員工餐廳的`考核進行改革,屆時將邀請各部門員工,或隨機抽查,或各部門排班,或調查問卷等形式對員工餐廳進行考核,同時對湯的種類進行完善,主食品種完善,早餐品種完善,以此來提高員工滿意度。

2、員工餐廳衛生狀況計畫也納入到考核管理機制,對衛生狀況也進行考核,同時進行獎罰,使員工餐廳的整體素質上升及進步。

3、對員工餐廳的選單進行公布,制定每周選單,每月最受歡迎菜,廚師長推薦菜等,進行菜品的創新與開發。

三、嚴格司機班組出車審批,按時準確上交油耗費用。

1、司機班組最重要的是安全,因此嚴格各部門的出車審批,防止出現未審批導致出車而發生事故,以防萬一,因此出車審批也將嚴格要求。

2、針對汽車油耗和維修費用是財務內部控制檢查的重點,因此每月做到數據清晰,費用明確,審批完善。

四、員工生日活動要求更加豐富,酒店各類活動積極主動。

1、提供更加豐富多彩的員工生日活動,形式多樣化,地點多樣化。

2、年夜飯、人資舉辦的各類演講比賽、歌唱比賽的,積極籌劃,使活動能夠精彩,各部門都有熱情參與其中。

五、行政管理工作要求更進一步。

1、繼續每月的殺蟲消毒工作,保障酒店衛生狀況。

2、嚴格考勤紀律,要求核查員工上下班考勤,維護酒店考勤制度。

3、積極參加社區舉辦各類活動,提高酒店聲譽。

酒店年度行銷總結 篇14

轉眼間,XX年已經過去,xx年也正在向我們邁進,一年來,在部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同走完了XX年,全年完成這個數字也是值得慶喜的,但同時也有不足之處需改變。現將XX年的工作情況匯報如下:

一、在現如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在領導正確的指導思想下,將一樓至四樓餐廳進行擴建裝修升級,打造出一個高規格的婚宴接待及大型酒席接待廳,在市場上取得了極大的影響力和創建了非常好的口碑和宣傳,同時宴會廳的接待桌數及營業額不斷的上升,與去年大幅的增長。與此同時在服務質量上和宴席接待上對客人接待和跟蹤服務上,都要求每一位管理層和員工做到讓客人,高興而來滿意而歸”。

二、在人員的缺少,技術力量的薄弱,餐廳生意的不好,我的壓力特別大,但是面對困難重重的工作,在大家團結一致、共同努力下,餐廳領導為了提高我們的管理水平和內在修養,素質,特為我們買了書本讓我們學習,在努力學習下,我們也對包間的台面進行了調整設計,無論是管理、餐具的擺放、衛生以及服務員的操作都更加的規範化了,在這樣的情況下我們的生意有了起色。

三、為了我們能更好的接待每位客人,我將領班,經理,調整為點菜員,這樣客人會感覺到我們對他的重視同時我們的點菜價位也有所提高,這項工作的調整大幅度提高了我們的營業額,合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要,制定員工的崗位調換工作及每日工作安排工作計畫進行合理分工,並對每天的工作做出總結及突發事件的妥善處理,分析並改進,對每個管理層的工作進行督導和檢查。

四、為了工作能夠更加順利並良好的完成,每日堅持不斷的進行召開例會,並檢查員工儀容儀表、禮貌禮節,安排當天的接待任務和人員的分工。、在XX年的下半年我們為提高大廳的接待率,和窩窩團,維納成進行了團購合作,活動做得相當的成功也達到了我們要的效果,同時也歷練了我們的員工為兩會打下基礎。

五、關注員工的思動態,穩定員工的思想,以保持良好的工作狀態,定期與員工溝通交流了解員工內心的真實想法與感受。並讓員工在這裡感受到家的溫暖,並調節好員工的情緒,從而去給客人提供最優質的服務。

六、為提高服務員的主動性,積極性,特設有服務明星獎,從而調動了員工的積極性和激發員工的潛力,提高員工的服務熱情。

酒店年度行銷總結 篇15

本人於20_年5月份調到酒店工程部工作,擔任工程部經理一職,由於管理經驗的不足和專業技能的欠缺,任職以來,工作中始終兢兢業業,不敢稍有懈怠,通過七個多月的工作實踐和深入學習,逐漸適應了新的工作崗位,也對自己的工作有了較為全面的認識。在酒店領導的關心支持下,在各部門經理的配合協作下,在部門員工的共同努力下,著手開展設備設施的日常維修、緊急維修、計畫檢修、定期保養、加裝改造、節能降耗等工作。下面主要從20_年度完成的主要工作、分析存在的問題和下步的工作打算三個方面進行總結。

一、完成的主要工作

1. 配合人力資源部編制工程部崗位及人員設定方案,工程部原定編8人,經過調整增編到11人,目前在編10人。

2.積極配合人力資源部,參與籌劃、開展工程部技能競賽,並取得2箇中級技能等級、1個初級技能等級的好成績,並從7月份起享受技能津貼。這既是對技能人才的肯定,提高其薪酬待遇,也對部門其他員工起到了很好的學習和促進作用。

3. 配合辦公室制定各部門目標管理責任狀考核實施細則。

4. 20_年計畫維修費用為38萬元,全年實際投入29.33萬元,占計畫資金的77.18%。

5. 20_年共完成加裝改造(建)項目42個,預算資金為50.11

萬元,實際已投入資金49.04萬元,占預算資金的98%。

6.20_年酒店總維修費用為15.58萬元,其中餐飲部(含客餐後廚)5.76萬元,占37%;客房部4.33萬元,占28%;康樂部0.86萬元,占6%;前廳部0.75萬元,占5%;其他部門及後勤部門3.5萬元,占22%。

7. 20_年酒店維修單總計1633張,維修總項次8771項次。

8. 參與酒店20_年經濟活動分析活動,對酒店1-9月能耗及維修維保情況進行分析。

9. 擬定工程部20_年維修維保及能耗費用預算。

10. 完成酒店領導到各經營部門調研後形成的?20_?4~7號專題會議紀要提出的問題共26項。

11. 20_年酒店全年總能耗費用為245.17萬元;20_年總能耗費用為235萬元;同比增加10.17萬元,增長比例為4.33%。

12. 20_年酒店總能耗率為9.39%,20_年總能耗率為9.5%,同比降低0.11個百分點,完成年初制定能耗率降至9.4%的考核目標。

二、分析存在的問題

1. 部門內部管理比較鬆散,沒有著力推行獎勤罰懶的激勵機制,不利於促進員工工作的積極性。部門內部協調不夠,造成有時處理維修任務不夠及時。

2. 隨著酒店使用年限的增長,地毯、踢腳線、牆紙、乳膠漆、油漆等裝修裝飾逐漸陳舊老化,加之員工保護意識不夠,人為破壞情

況較為嚴重,20_年安排了牆紙、乳膠漆的計畫維修,地毯、油漆等計畫維修項目還未大面積實施。

3. 酒店的重要設備如中央空調、鍋爐等設備於20_年度均進行了計畫維修、清洗保養,但工作計畫的前瞻性和平時的預防性檢修保養工作還有待加強。

4.在設備管理方面還存在較大不足,由於工程部一直以來未建立完整的設備台帳資料,很多設備尤其是各部門使用和管理的設備存在“無設備台帳、無管理責任人、無設備使用人”的三無現象,無形中造成了資源的浪費。

5. 在節能降耗工作方面取得了一定的成績,這是工程部和酒店各部門特別是各經營部門共同努力的結果,但酒店員工的節能意識仍有待進一步提高。

三、下步的工作打算

1. 進一步加強部門內部管理、工作流程管理、資料管理,內強素質,外樹形象。

2. 定期召開設備管理、成本核算和費用控制會議,研究、改進和完善對設施設備的科學管理方法。

3. 掌握設備管理人員及維修人員的技術業務狀況,鼓勵部門員工提高和更新業務技能,開展全方位、多層次、多渠道的技術培訓工作。

4. 加強後勤服務一線部門的意識,不斷提高維修工作質量和效

率,保障酒店經營管理。

5. 充分調動部門員工的積極性,定期進行職業道德、酒店意識教育,培養員工企業責任感和榮譽感。

6.在加強部門日常管理工作的同時,積極參與酒店管理人員競爭上崗活動,以實際行動回響酒店領導號召,去爭取更加適合自身發展優勢和發展方向的工作崗位。