2024年酒店年度總結

XX年即獎過去,xxx酒店在集團公司的正確領導和大力支持下,經過全體員工的共同努力,克服了經濟危機、市場需求下滑、行業競爭加劇的壓力,取得了良好的社會品牌效益與經濟效益。在經營方式上實現了由探索經營向專業化經營的轉變,在管理體制上實現了由“人管人”向制度化的轉變。現將XX年的工作總結如下:

經 營 方 面

XX年是酒店成立的第二年,也是酒店發展面臨著巨大考驗的一年,“創業難,守業更難”。XX年度,市場競爭的加劇,經營成本的增加,以及經濟危機的衝擊,導致同行業紛紛使用降價、打折等不正當競爭手段,使酒店運營面臨著不進則退的境地,營業額縮減,客戶流失,員工積極性下降。面對重重困難與壓力,酒店所有人員上下齊心協力,變危機為發展機遇,依據市場實際情況,在求變中求發展,建立以行銷為主體,以服務為基石,以市場需求為導向的正確發展理念,適應經營發展的需要。

XX年全年營業收入xxxx元,營業利潤xxxx元,扣除折舊費後的全年累計利潤為xxxx萬元,其中,餐飲利潤為:xxxx萬元,客房利潤為:xxxx萬元,ktv利潤為:xxxx萬元,當年固定資產投資xxxx萬元。現有員工xxxx人,年發放員工福利xxxx萬元,為xxxx名員工參加了五項社會保險。

完善行銷隊伍,擴大行銷力度,擴展市場份額,建立穩定的行銷

體系,積極爭取新客戶,各部門也積極推出新措施。

1、擴大行銷隊伍編制,調整行銷人員,增加獎勵機制;

2、建立中文網站,擴大對外宣傳;

3、在電視媒體做酒店的品牌宣傳;

4、菜餚及時創新,努力打造酒店特色菜。適時推出五月美食節,更新菜品,並在媒體做宣傳;

5、拓展經營思路,ktv推出啤酒節;

6、客房部推出個性化服務;

7、增加經營項目,餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕。

以上系列行銷舉措的實施,使酒店的經營立於不敗之地,穩定了客戶,確立酒店良好的品牌形象。

管理方面

一、 完善管理,推出《百分制考核制度》。《百分制考核制度》的推出,使酒店管理邁出了向制度化建設的第一步,但此項考核制度有待於進一步完善。

二、 加強人員培訓,提升酒店的服務品質。服務是酒店的生存之本,是提高員工素質的有效手段。

1、 部門建立行之有效的培訓制度和例會制度,使員工的精神面貌有所改變,使酒店經營管理思想得到了有效實施;

2、 酒店採取走出去請進來的辦法,聘請營口市經濟技術學校的專業講師來酒店培訓指導,並派管理人員到青島海景花園酒店學習,提高中高層幹部的視野,為促進酒店規範化管理起到了積極的作用;

3、 通過開展員工技能大賽,進一步提升員工的服務技能,並在站前區舉辦的酒店行業員工技能大賽中獲得團體第一名,擴大了酒店的社會影響。

三、 創造和諧的工作環境,建設團結向上的xx企業文化。

1、 組織成立“愛心幫扶基金會”,為員工營造“家”的氛圍,建立互助互愛的工作環境,酒店每年向基金會注入一定的資金,解決員工的實際困難。並於十月份,啟動愛心幫扶基金,為身患重病的員工xx資助xxxx元醫療費,及時為員工送去了愛心和關懷;

2、 積極開展有益於企業文化建設的各項活動,舉辦首屆青年文化節、第二屆七一大合唱比賽和十一員工棋牌比賽。通過領導與員工的共同參與,展示員工的風采,為各級領導與員工提供了交流的機會,促進酒店的文化建設。