2010年超市年終工作總結及工作計畫

3、推進地產搞試點。新發展門店區域性越來越強,運輸半徑越來越長,商品統配已很難適應經營需求。分別在黃山、安慶、定遠等門店實施區域分採購體系的試點工作,通過設立門店業務科,放權單店促銷等,建立當地新的採購供應鏈40餘家。儘管推進過程中遇到了一些阻力,但這為今後實施單店公司化運作全面啟動積累了經驗,拓展了思路。

4、快速拓展促效益。經過採購中心共同努力,2010年優質供應商培養快速提高,年銷售在1000萬元以上的達到4家、在500萬元以上的達到5 家,200萬以上的供應商21家,100萬以上供應商 27家。為企業的後續經營奠定堅實基礎。2010年採購的經營業績得到了快速提升。全年採購毛利達到了805萬元,採購毛利率達到2.54% ,比2010年2.35%增加 0.19 百分點。全年通道費用收入 2100萬元。通道費率達到6.6 %,接近了外資超市企業水平。

(四)規範管理流程,強化內部管控

1、調整流程抓訂貨。分離採購訂貨工作組建物流訂貨組。總部向供應商要貨採用必備商品上下限庫存自動要貨,非備庫商品門店每周要貨自動匯總、自動庫存對比、自動生成分門店訂貨單,網路傳真供應商的新要貨流程,提高了要貨的準確性,減輕了原來採購訂貨的工作量,提前實現了無紙化辦公,降低了成本。

2、重抓商品配置。一是通過調整必備商品選擇方法,加強對門店每周必備商品無要貨跟蹤,促進必備商品銷售占比的穩步提高。從3、4月份銷售占比30%上升到現在的50%多。二是通過按經營面積設定sku單品品項數,從原來按面積確定貨架數,再按貨架配置單品的傳統方法,現逐步推行到按面積確定總單品數和經營類別,再確定類別單品數,再配置類別貨架數的現代方法。宣城三店等新店的商品配置質量提升較大,經營品種數明顯減少,從去年的每千平方米2500隻減少到1800隻,貨架商品動銷率明顯提高。

3、組建監督部門,強化內部管理。自今年4月成立防損監察部、審計部,將門店商品防損、盤點監控、問題調查、執行督導等納入部門工作範疇以來,門店的盤點重視程度、盤點損耗的控制比2010年大有改觀。2010年共處理各類問題262餘起,處罰金額近9.33萬元。對公司規範化制度的建設起到了促進作用。

4、推進軟體套用,提高管理效率。一是通過對用友erp財務管理軟體在全省各門店的全面套用,實現了總部與門店會計帳務的實時管理,財務信息的實時共享。二是通過對供應商網上供應鏈軟體系統的套用培訓與推廣使用,實現了供應商與公司經營數據的共享,促進了其參與門店商品經營管理的積極性。三是通過與聯通合作,啟動了台客隆內部區域網路的組建工作;再通過vpn聯網,實現門店與總部數據非人工的暢通傳輸,實現了公司內部與門店之間工作交流、信息傳遞的實時性,電話通信虛擬網化。提高了工作效率,降低運營成本,達到無紙化辦公目標。四是積極配合工商局推進“誠信通”——安徽省重要商品電子監管備案查詢系統工作。2010年共上傳食品類商品進貨記錄、商品信息、證件資料5000餘條,對提升台客隆在當地消費者中商品質量安全的形象起到了積極的作用。

5、注重培訓教育,提高業務技能。2010年組建培訓部後,重點對門店開展了流程管理、操作技能的崗位輪訓,共組織培訓12次,培訓員工200名、培訓課時285個。採取“走出去,請進來”的方式,先後安排30餘名店長、採購、防損等部門管理人員到杭州、紹興、武漢等參觀學習和接受業務培訓;聘請北京零售業著名講師上門講授“門店管理”、“促銷技巧”、“採購年度契約談判”等知識,不斷提高員工幹部的專業知識水平和管理能力。

(五)推進文化建設,提升企業品牌

1、開展有益活動,增強企業凝聚力。為了弘揚先進,激勵員工,2010年先後組織50餘名優秀幹部、優秀員工到普陀山、桃花島、橫店影視基地觀光旅遊,陶冶情操。並與團市委合作創辦宣城市首屆“海獅杯”“青年建功紅歌會”演唱比賽活動,公司組織30餘名團員青年參加,受到社會各界一致好評。

2、落實報刊網站建設,塑造企業形象。2010年共編寫出刊台客隆報12期,改版、完善台客隆網站,專人進行維護,使廣大員工和供應商及時了解企業發展的最新動態。

3、注重輿論監督,完善內部管理。2010年公司安排專人密切關注《宣城論壇》等網站中針對公司經營、管理、工作方面的意見和建議,及時進行收集、回復和整改。吸納社會力量,聘請了7名義務監督員,參與對宣城市區門店商品質量、安全、衛生、服務意識、現場管理的實時監督。促進門店管理工作的進一步改進和提高。

4、著手幹部儲備,加強梯隊建設。2010年社會招聘處長以上幹部67人,實際錄用26人。公司內部選拔和競聘30多人,實際聘用4名。高校選拔大專學生30人,實際錄用8名,作為公司科長以上幹部進行實習、儲備。

5、積極參加行業交流,提升企業品牌。今年11月公司在合肥天鵝湖大酒店成功舉辦台客隆(集團)安徽公司“第三屆商務洽談會”,吸引了全國各地近400家供應商代表參加,安徽省商務廳、宣城市政府等部門主要領導應邀出席會議。《超市周刊》、《宣城日報》以及宣城電視台等媒體對會議進行了專訪、跟蹤報導。公司應邀參加了第十一屆中國連鎖業會議系列活動、第三屆浙江省連鎖業大會,參與了中國連鎖經營常務理事單位的競選,當選為浙江連鎖經營協會副會長單位。公司常務副總經理方明霞被評為“2010年度中國零售業青年英才”,府山店店長張曉明獲得中國連鎖經營“金牌店長”、寧國店店長馬金飛獲得浙江連鎖業“優秀店長”稱號。台客隆的區域化發展和品牌效應,引起了業內人士的高度關注。