酒店基層員工第一階段培訓總結

四、對待工作我們應有四種心態

1.學習的心態 2、付出的心態 3、堅持的心態 4.歸零的心態

讓大家知道怎么去工作才是更加有效率的工作,這樣的工作會不會讓我們在工作當中充滿樂趣?我們想和那種人成為朋友?拿工作上的例子進行說明

五、對待工作有三種人

1、得過且過 2、滿腹牢騷  3、積極進取

我們應提倡那種人,這樣的人是不是我們一直所嚮往的?為什麼?我們想和那種人在一起工作,拿工作上的例子進行說明

六、針對服務流程13步驟:說出一些注意的細節。

站崗迎客→ 帶位 →拉椅請坐 →上水→點單→擺位→上菜 →席間服務→收撤餐具→上本店贈品→結賬→送客→清理

七、服務20字準則:

儀表、微笑、問候、讓路、起立、優雅、關注、盡責、致歉、保潔

以ppt的形式來講員工的映像會更加的深刻些,服務是我們下一個重點目標

加油!!!!相信我們的團隊是最棒的!