食堂年底安全大檢查簡報範文 篇1
為進步預防學校群體性物中毒和突發性物中毒事件發，切實做好20xx年春季開學後學校堂品安全作，保障師飲安全。市藥監局從3初開始，組織執法員對全市中學校堂開展了品安全專項檢查。重點對上學期品原料處理情況、堂品安全管理體系和責任制的建、品採購索票索證和台賬記錄、從業員健康體檢情況、堂品產加規範操作、餐廚垃圾回收管理、品添加劑採購和使情況以及餐具清洗消毒情況是否符合要求等進了檢查。
此次檢查，全市共出動執法員2705次，出動執法車輛408台次，檢查學校及托幼機構堂共386家，下達執法書228份，下達責令整改通知書12份。檢查中發現，部分學校均較重視堂品安全管理作，按要求做好了上期品庫房清庫及新學期品採購的準備作。品的貯存、加、台賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環節的管理得到了進步提升。對存在問題的學校，均下達了責令整改意見，要求即對問題進整改，及時消除安全隱患，切實保障師飲安全。
與此同時，全市藥監系統採取多種形式積極開展品安全知識宣傳教育活動。是組織校負責以及堂品安全管理員進《餐飲服務品安全操作規範》知識培訓；二是督促學校通過做板報、電屏、主題班會等形式對師進品安全知識的宣傳；三是現場為師講解品安全知識。
專項檢查中，全市藥監系統積極協調教育部門，探索學校品安全監管新模式，共商學校餐飲服務提升發展，並針對學校堂的特點和品安全存在的突出問題及薄弱環節，進綜合整治和專項治理，逐步形成齊抓共管，共同保障學校堂品安全的良好局。
食堂年底安全大檢查簡報範文 篇2
近日，魯橋鎮組織食藥、工商、派出所、監察室等職能部門，邀請學生家長代表、人大代表、政協委員等社會各界人士，積極開展“食堂開放日”食品安全宣傳活動。
參加活動人員實地查看了鎮中心幼稚園食堂，針對食品原料、加工程式、餐飲清洗消毒、食品留樣、食堂環境和制度保障等重點環節，詳細了解諮詢了有關情況。並召開座談會，聽取了學生家長代表、人大代表、職能部門負責人等社會各界人士的意見和建議。
活動指出，學校食堂食品安全關係到廣大師生的身體健康，涉及千家萬戶，關係重大。要嚴格落實“四查”制度，嚴格落實學校食堂校長第一責任人的責任。重視食品安全從業人員教育和培訓，提高食品安全意識，積極營造社會各界齊抓共管和良好的輿論宣傳氛圍。要對發現的問題，整改到位，以更加紮實的工作和更加有效的措施不斷強化學校食堂安全管理工作，確保廣大師生舌尖上的安全。
食堂年底安全大檢查簡報範文 篇3
20xx年X月X日，我校督導組、三位主任及總務科副科長對學校食堂衛生及食品安全進行全面檢查。檢查內容包括以下幾個方面：
1、食堂衛生狀況（設備衛生、食品衛生、環境衛生）
2、食材存放情況
3、台賬、票據情況
4、消防安全情況
督導組對學校食堂管理、衛生、飯菜質量等方面的工作給予了肯定，同時在環境布置、調料使用等方面指出了不足並給予指導性建議。