春分養生食譜——趕走春困的食譜 篇1
4、春分養生食譜：二米紅棗粥
糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克。將糯米搗碎，薏米仁洗淨，紅棗去核後一同入鍋內，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖再煮片刻即食用。
5、春分養生食譜：芪精棗湯
黃芪15克，黃精10克，大棗6枚，水煎服。一日一劑，適用於氣虛體弱、倦怠乏力者。核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥，加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘，冷卻後即可飲用。
6、春分養生食譜：山藥胡桃粥
鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克。將山藥洗淨切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內，加水適量煮粥，待粥熟後加精鹽、味素、生薑、蔥花調味食用。
7、春分養生食譜：金針雞湯
材料：雞腿2隻、白木耳15克、乾金針15克、黑棗8顆、黃耆5克、鹽1小匙、水800毫升(2人份)。白木耳以水泡開，剪去蒂。乾金針以水泡軟。 雞腿洗淨切塊，汆燙去血水。 湯鍋內倒入水，放入黑棗、黃耆，以大火煮開。再放雞腿、白木耳，煮至再次沸騰，轉小火燜煮10分鐘。最後放進金針，大火煮滾至熟後，加鹽調味即完成。
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春分養生食譜——趕走春困的食譜 篇2
1、春分養生食譜：鴿肉參芪湯
白鴿1隻，黨參20克，黃芪、懷山藥各30克。將白鴿肉切塊，放入沙鍋中，與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量，煮熟後加鹽、味素、生薑、蔥花、胡椒粉調味，飲湯食肉，隔日一次。
2、春分養生食譜：山藥桂圓蒸甲魚
懷山藥35克，桂元肉15克，甲魚1隻。先用熱水燙甲魚，切開洗淨，去內臟，然後與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入沙鍋內，注入雞湯煨燉至爛熟，即可食用。
3、春分養生食譜：蟲草燉雞
烏骨雞1隻，洗淨切塊，蟲草、黨參各10克，黃精、熟地各5克，紗布包好，一同入鍋內，加玉蘭片、冬菇、料酒、生薑、食鹽、蔥頭等調料和適量清水，煨燉至酥爛即可食用，隔日一次。
春分養生食譜——趕走春困的食譜 篇3
1、春分養生食譜：山藥炒萵筍
材料：山藥1根，萵筍1根，蔥、蒜適量，水、食用油適量。
做法：將山藥和萵筍分別對開再切片，山藥放鹽水裡泡一會兒防氧化變色;起油鍋，蔥蒜爆香，先放萵筍片炒幾下;加入瀝過水的山藥片同炒;調入適量鹽，加少量水蓋上鍋蓋煮兩分鐘;最後調入少量雞精即可食用。
功效：清熱祛濕，健脾補肺。
2、春分養生食譜：荷葉瘦肉淮山薏米湯
材料：瘦肉300g，荷葉2塊，薏米、扁豆、蓮子各一把，淮山一根，鹽、薑片適量。
做法：將蓮子、薏仁和淮山清洗乾淨。然後將這三者清洗乾淨後，溫水浸泡60分鐘左右。瘦肉洗淨，切塊，汆水撈起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。
功效：荷葉主要功效是清熱毒、止血和祛濕。對於春季的寒濕也是有所療效的。再加上健脾祛濕的薏米、扁豆，能改善因天氣潮濕而令人感到疲倦乏力與不爽的感覺。
3、春分養生食譜：赤小豆燉鯉魚
材料：鯉魚1尾(1000克以上)，紅小豆100克，陳皮、花椒、草果各7.5克，蔥、姜、胡椒、鹽、雞湯、蔥花各適量。
做法：將鯉魚去鱗、鰓，摳去內臟，洗淨。將紅小豆、陳皮、花椒、草果洗淨，塞入魚腹。將魚放入沙鍋，另加蔥、姜、胡椒、鹽、雞湯，上籠蒸至魚熟後即可出籠，再撒上蔥花即成。
功效：行氣健胃，醒脾化濕，利水消腫，減肥。