體會六：關於對xx醋業發展的建議，在實習期間就一直在思考，但鑒於實踐經驗缺乏，未能想出符合實際的建議來，只有個人未解決幾個問題供大家思考：
1.如何提高生產自動化程度，實現既能減少人力又能達到產能最大化。據了解xx縣雖有大大小小37個釀醋企業，但包括紫林、水塔等大醋廠在內生產自動化程度普遍較低，大多都依賴於人力操作。個人認為釀醋這一傳統行業要想實現突破，必須先向生產自動化邁進。
2.如何進一步開發醋的新價值，如依託醋的文化價值開發高檔次禮品醋，鼓勵工藝技術創新，開發保健醋，功能醋等等。
3.關於釀醋過程中產生的廢料醋糟如何更好的利用？通過分析醋糟中仍含有大量纖維物質，以及粗蛋白，澱粉等等，如能實現變廢為寶，或是實現循環再利用，既環保又能創造額外價值。
以上就是我在實習期間遇到並思考的問題，也將會帶到今後的學習當中同老師們探討研究。希望這些能起到拋磚引玉的作用，對xx醋業的發展起到促進作用。
這次實習真可謂是受益匪淺！為個人成長積累了寶貴的養料，猶如久旱的大地逢甘霖。最後由衷地感謝xx縣質監局領導對我們的信任，提供我們這次寶貴的實習機會，也感謝實習所在單位xx醋廠對我的支持與幫助。