四、保障措施
（一）加強領導，狠抓落實。為加強對放心糧油主食示範工程的領導，市政府成立由分管副市長任組長，市糧食局長、商務局長、財政局長任副組長，市工商局、食藥局、質監局、住建局、規劃局、物價局、公安局、衛生局、國稅局、地稅局分管負責人為成員的運城市放心糧油主食示範工程領導組，領導組辦公室設在市糧食局，由市糧食局局長任辦公室主任，分管副局長任辦公室副主任。市放心糧油主食示範工程領導組辦公室負責全市放心糧油主食示範工程的組織實施。
商務部門負責指導督促企業落實《主食加工配送中心建設規範》。
財政部門負責落實扶持資金。
住建部門、規劃部門負責銷售車、銷售亭經營位置許可手續的辦理和放心糧油主食示範工程建設的城市管理。
公安交警部門負責辦理配送車輛通行證。
工商部門負責為承辦企業辦理營業執照，對在住建部門、規劃部門辦理了經營位置許可手續的銷售車、銷售亭辦理流通許可證，並按相關職能加強管理。
質監部門對規模化生產企業發放食品生產許可證，對食品企業所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產品及食品安全進行依法監管。
食品藥品監管部門負責食品安全的綜合協調工作（職能調整後按新規定履行職責）。
物價部門負責生產、經營企業及流動供應點的價格監管和價格監督檢查工作。
稅務部門負責落實相關稅收優惠政策。
（二）統籌規劃,合理布局。要結合實際，因地制宜，網點設定不拘形式，靈活多樣，分類指導，分批改造，加快發展。要按照市場化運作、公司化經營的模式，成熟一個發展一個，保持健康有序發展。
（三）建立監督管理和退出機制。放心糧油主食示範工程要建立淘汰機制，實行動態管理。對出現不符合質量衛生、不能保持標準或其它違規事件，造成惡劣影響的，要予以摘牌，收回證書，並向社會公告。各相關部門要切實履行職能，相互配合支持，共同推進放心糧油主食示範工程順利實施，維護市場健康發展。
（四）加大宣傳力度。要利用各種媒體，採取多種形式，廣泛深入地宣傳推廣此項工程，努力做到家喻戶曉，讓廣大人民民眾關心、支持並積極參與放心糧油主食示範工程，確保放心糧油主食示範工程的順利實施。