（5）強化企業誠信自律。加強食品行業誠信和自律機制建設，組織有關食品行業協會對食品生產經營單位開展誠信教育活動，指導食品生產經營單位建立和完善自身管理制度，強化食品生產經營者的守法意識。
四、工作要求
1、提高認識，加強領導。各級各有關部門要深刻認識食品添加劑整治工作的重要性，切實加強組織領導，明確責任，落實任務。縣政府成立由分管縣長任組長，縣政府有關部門負責同志為成員的的專項整治領導小組（名單附後），負責指導、協調專項整治工作的開展。縣食品藥品安全協調委員會辦公室負責承擔領導小組辦公室的日常工作。各級各監管部門也要成立專項整治領導小組，各食品安全協調委員會和協管站要加強對地方食品添加劑的全面整治工作，密切配合上級監管部門的整治活動，確保整治工作有序開展。各有關部門要按照職責分工，制定本系統的專項整治具體實施方案、督導檢查和考核驗收方案並組織實施。縣專項整治領導小組將適時組織有關部門對各鄉鎮、各監管部門專項整治開展情況進行明查暗訪和督導檢查。
2、加強協作，形成合力。各級各有關部門要各司其職，密切配合。要強化大局觀念，加強信息交流，提高聯合整治效能，嚴防各自為政，流於形式。要明確領導責任、部門責任，一級抓一級，層層抓落實，確保整治效果。在專項整治過程中，對玩忽職守、失職瀆職者要按照有關規定追究相關責任。要強化企業自律意識、責任意識，健全信用機制，促進企業健康有序發展。
3、廣泛宣傳，營造氛圍。各級各有關部門要充分發揮報刊、廣播、電視、網路等媒體作用，大力宣傳關於保障食品安全方面的法律法規和政策規定，宣傳專項整治工作的進展和成效，對專項整治中查處的典型案例要及時曝光，讓民眾充分了解在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，提高消費者自我保護意識，形成專項整治的良好氛圍。要組織食品和食品添加劑生產經營者進行培訓，提高自身食品安全管理水平。
4、加強工作溝通，做好信息報送。要切實做好專項整治信息工作，建立暢通的信息溝通機制。各級各有關部門要於每月4日、19日定期向縣專項整治領導小組辦公室報送有關整治信息、監督檢查及檢測情況，在專項整治中發現的大案要案線索及調查處理情況要隨時逐級上報；在 年3月6日之前報送清理整頓的階段性總結，在4月20日之前報送專項整治全面總結。