後來的幾天，我主動出擊，不懂就問，問經理有什麼事情可以讓我做，問楊靜姐，我可不可以也來動手做做化驗，閒的時候和康師傅的葉大帥哥聊天……慢慢地大家都熟悉起來了，在化驗方面我由開始的洗洗瓶子到後來的獨立操作，甚至頂替了質檢員的一天工作，承擔起整個公司一天的化驗工作，很緊張，不過還好能學以致用；我由開始的無聊到每天去各車間找事情做，留意每個車間的運作，比如巴氏殺菌的溫度，真空包裝機設計的時間溫度，如何金檢等等，還會去練習如何真空包裝，去倉庫將產品裝袋，去切洗間幫忙處理剛運過來的榨菜等等。留心後，我知道了整個流程的關鍵控制點，就是兩年後的現在正在學的haccp。留意車間裡牆壁上的操作規範，現在知道了，是我們如今學習的gmp。在車間的生活，雖然又累又熱，但都值得！有時對倉庫里的成品進行抽檢或全檢，便把倉庫里一箱箱的成品翻出來，一包包的檢查，一次不是所謂的幾萬，而是幾十萬，甚至更多。看到當時的蘇姐，個子不高，乾起活來從不叫苦叫累，肩負起食品安全的重大責任，每天比別人早半個小時上班，晚半個小時下班，晚上經常加班，能很好的處理好與生產部的關係，按常理，生產部和研發部一般是矛盾的關鍵等，其他的讚譽就不說了，總而言之，在蘇姐身上我又明白：乾食品這行，就要吃得苦，霸得蠻！！！
堅持下來了，習慣了，更是喜歡這裡的生活了，每天正正經經的上班，下班後和同事們打打羽毛球，和葉大帥哥散散步，和蘇姐、車間員工們吃火鍋，逛步行街。她們教導了我很多，傳授了我很多經驗，很是感謝！葉大帥哥還說喜歡我，想要我當她女朋友來著，不過這玩笑開得也……另外還和當地的一些員工去摘香瓜，晚上去飆車，在洞庭湖大橋上吹風，這些快樂的時光，永生難忘，這些可貴的經驗，終身受用！
實習很快結束了，維持50天，工資按正常的實習生計算，1200元吧，具體怎么算我倒是忘了，走的時候有些不捨。後來的一年，也就是XX年的暑假去岳陽玩，又特意回到這個公司找找老朋友，只是蘇姐另尋高位，楊靜姐還是質檢員，一切的一切都還是那么熟悉。
總之，受益一生的實習，現在匯總起來覺得：主動出擊、不懂就問、保持對工作的激情和耐心，你會學到很多。不過，我還是覺得那次有點小小的遺憾：要是我不以專業知識還沒學為藉口，再努力點，可以學到更多，這也當是我的一次經驗教訓吧，以後的實習不會了。
機會是靠人爭取的，天上不會掉下餡餅，機會是青睞有準備的人，實習也一樣，不能因為害怕被拒絕害怕失敗而被動等待。在社會中，一切都要靠自己去留意，去努力，去發現，要不失時機地虛心向身邊的老同志請教，主動承擔工作任務，才能讓自己經受鍛鍊，不斷進步，提高實習效果！