一、實習時間及簡介：
年月清晨，風和日麗，光陽明媚。我們管理系專業的64位同學在張主任和廖主任等系領導的極力聯繫和帶領下來到了市縣鎮的各個村進行了分小組的社會實習活動。經過兩個半小時路途就到了達目的地，下車後受到了縣領導助理，鎮長，村委書記，等有關領導的熱烈歡迎，他們還對當地的情況作了一些簡單的介紹。
縣地處粵北部，市南端。是一個地廣山多人少、自然資源豐富，宜林、宜牧、宜采的具開發性的山區縣；氣候溫和，屬於亞熱帶季風性氣候，四季分明。該縣25℃以下可開發的坡地60萬畝，特別是有眾多海拔400-600米的高山小盆地，山青水綠，空氣清新、無污染源、晝夜溫差大，在這么好的環境資源條件下，該縣人民開發山區資源，不斷擴大蔬菜種植規模的，加強品牌建設，在國家工商總局註冊了 “豐綠”牌蔬菜商標。該縣先後被省批准為“廣東省無公害蔬菜基地縣”和“廣東省綠色食品生產基地示範縣”。其中奶白菜、佛手瓜、四季肉豆角和尖椒四種蔬菜經國家認證為綠色食品。小正鎮主要種植的蔬菜品種是奶白菜。
短短的10實習生活中，讓我感受到了很濃厚的鄉村生活氣息，這裡也是我美麗的家鄉。鄉親們都十分善良，勤勞、純樸、真誠、到處充滿了客家人好客的風俗。我們三三兩兩的分配到生活條件和溝通能力較好的各個村的農戶家去，跟他們共同生活、共同勞動、感受他們的艱辛，使我了解民情，對蔬菜知識有了一定收穫。同時也產生了很多很多自己的感悟和深思。
二、 采割：
在奶白菜在采割方面我覺得有些浪費，他們割菜時那些脫落的鮮嫩的綠葉片都是扔在田地里由它發霉，腐爛的。而不收集回來曬乾、醃酸菜，餵魚、餵牛豬牛等用。
三、 包裝和銷售：
我認為在包裝和銷售方面也存在一些問題的。打包裝比較隨意，而不分等級包裝，把優品和次品分開。應充分的利用當地大量的剩餘勞動力，設一個綠色食品包裝廠，把蔬菜分好等級，打好小包裝。最好有包裝標誌和統一規格，同時產品還要有質量標準認證。利用該縣交通方便的優勢（105國道縱貫縣境，距廣州150公里，距深圳180公里，其中小正鎮就在國道旁邊，離這從化廣州一帶最），可設立 綠色食品專買市場，進行訂單，再有目的的送貨上門，而不要盲目性的大量的運往廣州越秀市場、江南市場和東莞長坪，然後整車批發給經銷商的，銷售渠道太單一化了，這樣成品高費用大，可是在銷售中價格又會低很多。
這裡的綠色食品行銷方式還是比較跟一般蔬菜行銷方式沒什麼兩樣的，過於傳統。可是當今綠色食品的發展趨勢告訴我們，綠色食品最終面對的是消費者，他們都喜歡選擇最好的最有利於身體健康。所以綠色食品的可持續發展必需要大力宣傳發展綠色行銷，推廣綠色包裝。“綠色行銷”是基於綠色需求、綠色消費而產生的，兩者既有密切聯繫，又有明顯區別。“綠色行銷”則突出其消費過程的“綠色化”；傳統行銷強調採用各種手段達到行銷目標，但忽視了行銷手段的負面影響，而“綠色行銷”在管理上強調行銷手段必須與自然環境、社會環境和諧與協調，利於環境的良性發展。隨著人類環保意識的增強，人們對綠色產品的需求也將逐步增長，套用綠色行銷來適應綠色需求，推廣綠色消費，拓展市場空間已時不我待。因此應該大量投資在銷售上，逐步的向綠色行銷這條好的渠道發展。